以“木雞湯”樹“滿藥”旗幟

尹忠華 高旭

2018年，藏醫(yī)藥浴法入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄;

2014年，哈薩克族醫(yī)藥（布拉吾藥浴熏蒸療法、臥塔什正骨術(shù)、凍傷療法）入選第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄;

2011年，維吾爾醫(yī)藥（維藥傳統(tǒng)炮制技藝）入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄;

2008年，回族醫(yī)藥（回族湯瓶八診療法）入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄;

……

在中國已經(jīng)公布的四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中，已有多個(gè)少數(shù)民族的傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目入選其中，唯獨(dú)空缺滿族醫(yī)藥。非遺的傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目申報(bào)之嚴(yán)格和嚴(yán)謹(jǐn)有目共睹，正因?yàn)閲?yán)格在先，所以能晉級的必是有著廣泛的影響力，也有著良好百姓口碑的健康、信得過傳統(tǒng)醫(yī)藥，出自丹東市的滿族醫(yī)藥——木雞湯制作技藝便是其中之一。

開春喝碗木雞湯，一年四季保安康

“木雞”是滿族民間土語，指的是多孔菌科真菌藥材云芝。至今滿鄉(xiāng)上下一直傳誦著這樣的歌謠：“開春喝碗木雞湯，一年四季保安康。”那么，這味神奇的“木雞湯”到底有何神奇之處呢？我們先從一個(gè)久遠(yuǎn)的故事說起。

話說在長白山深處，有一個(gè)自然堡子，住著哈克敦一家。到了談婚論嫁的年齡，哈克敦看中了鄰居家的姑娘訥敏。兩個(gè)人你有情我有意，雙方老人也認(rèn)同了這門親事。準(zhǔn)備辦喜事兒的時(shí)候，訥敏得了黃?。ㄒ簿褪莻魅拘院軓?qiáng)的黃疸性肝炎）。這可急壞了哈克敦，請薩滿、拜天神都無濟(jì)于事。日有所思，夜有所夢，一連幾天，哈克敦都做了一個(gè)同樣的夢，夢見一只山雞拖著長長的尾巴站在他跟前，他一追山雞就飛，最后飛到一棵高大的核桃樹上。醒來哈克敦就想，莫非是天神指引我打山雞給訥敏治??？于是他就上山去找山雞。

說來也怪，平時(shí)隨處可見的山雞今天不知都去了哪里。又氣又惱的哈克敦下山的時(shí)候，不小心摔了一跤。爬起的一瞬間，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，眼前一個(gè)高大的老核桃樹樁上面長了一堆“蘑菇”，那層層疊疊的樣子，多么像山雞的羽毛?。∷老踩艨?，也沒多想，小心翼翼地把這簇“蘑菇”連帶樹皮剝了下來。回到家里，他連蘑菇帶樹皮一起放到鍋里面煮，滿眼的期盼、滿心的祝福，全溶進(jìn)這個(gè)鍋里。熬成的藥湯，讓訥敏喝了下去。第二天哈克敦又去采剝。幾天后訥敏的臉色漸漸紅潤，吃飯也覺得有了味道，抬胳膊抻腿也不像先前那么無力了。二人高興得不得了，每天拉著手一起到山上采“蘑菇”、剝楸皮。幾個(gè)月后，她竟完全消除了病態(tài)，恢復(fù)了原來的模樣。一對相愛的男女，終于走到了一起。

原本這里有很多黃?。▊魅拘愿窝祝?、大腹?。ǜ胃顾┎∪耍患乙患业?，嚴(yán)重時(shí)一個(gè)屯子的人都染上，人們管它叫“窩子病”。哈克敦和訥敏的故事，很快傳遍了長白山麓的溝溝岔岔，大家都知道木雞湯能防病治病。春天一到，山里人不管有病沒病，都上山采“蘑菇”、剝核桃楸皮回家熬湯喝。聰明的山里人見這種長在木頭上的“蘑菇”像山雞的羽毛，聯(lián)想到“天神”托夢給哈克敦的“山雞”，于是給這種“蘑菇”起了個(gè)名字——木雞！

提升民間珍寶的社會價(jià)值

說到“木雞湯”從民間配方到藥廠量產(chǎn)、服務(wù)更多患者，第一個(gè)提出保護(hù)“滿藥”文化的丹東藥業(yè)集團(tuán)掌門人——張秀君記憶猶新。

20世紀(jì)70年代初，丹東市衛(wèi)生局組織醫(yī)務(wù)工作者到寬甸滿族自治縣開展地方病普查，就是在那個(gè)時(shí)候，他們聽到了“木雞湯”的傳說，就將“木雞湯”帶回醫(yī)院試用，結(jié)果它對肝病尤其是肝癌的治療效果出乎所有人的意料。為了進(jìn)一步檢測和研究“木雞湯”，從80年代初開始，他們就與遼寧省藥物研究所、沈陽藥科大學(xué)、丹東中藥廠、丹東中醫(yī)研究所聯(lián)手，下大力氣進(jìn)行全面研究。終于，在1985年底，獲得省衛(wèi)生廳頒發(fā)的生產(chǎn)批準(zhǔn)文號，“木雞湯”也成為企業(yè)的明星產(chǎn)品投入生產(chǎn)。

隨著“木雞湯“的推廣和宣傳，一些知名的肝病專家、行業(yè)權(quán)威人物參加了產(chǎn)品評價(jià)會，如北京中醫(yī)藥大學(xué)的李佩文教授、北京中醫(yī)研究院的于桂清教授、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)的李玉奇教授等。在評審報(bào)告中，專家們給出了這樣的評價(jià)：“復(fù)方木雞沖劑對AFP低持陽者有較高的療效，如能在肝癌高危人群或慢性肝病患者的臨床治療中，發(fā)現(xiàn)AFP低持陽者，應(yīng)用本藥及時(shí)治療，則可阻斷或減少肝癌的發(fā)生，有利于探討肝癌防治的新途徑，建議推廣應(yīng)用。”

專家們針對一種中藥產(chǎn)品給出如此高的評價(jià)，幾乎沒有先例。這對有一半滿族血統(tǒng)的、從事滿藥工作30多年的宋玉榮來說，是莫大的驕傲和榮耀?！斑@個(gè)不起眼的民間驗(yàn)方具有這么大的效能，我覺得滿藥很了不起。這激發(fā)了我對滿族醫(yī)藥的極大興趣，我迅速全身心地投入了這個(gè)等待開發(fā)的神秘領(lǐng)域。”從浙江到廣東，從北到南再到全國各地，宋玉榮在一次次的市場調(diào)研中，聽到了同行業(yè)的臨床反饋，看到了病患者的真實(shí)效果。

“每一個(gè)民族都有自己的民族發(fā)展史，也都有自己的民族醫(yī)學(xué)發(fā)展史。滿族與薩滿相關(guān)的一些行醫(yī)活動的記載，就是滿族醫(yī)藥的重要內(nèi)容之一。然而，在我的記憶中，卻沒有滿族醫(yī)藥這個(gè)概念。在中國55個(gè)少數(shù)民族中，已經(jīng)有30多個(gè)少數(shù)民族有了自己的醫(yī)藥記載，唯獨(dú)滿族醫(yī)藥名不見經(jīng)傳。這不能不說是一大歷史遺憾！”宋玉榮努力的方向便是將此等遺憾不留給后來人，在自己的身先士卒中擴(kuò)大滿族醫(yī)藥影響力。

披上“非遺”的嫁衣整裝起航

2015年，遼寧省人民政府公布，滿族醫(yī)藥（木雞湯制作技藝）入選第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。這一殊榮讓沉睡已久的滿族醫(yī)藥以官方的姿態(tài)走進(jìn)人們的視野，讓深藏民間的地方醫(yī)藥步入了大雅之堂。更多的滿族醫(yī)藥人在為捍守這一榮譽(yù)而更加勤奮有為。

滿族醫(yī)藥博物館常年展示和宣傳滿族醫(yī)藥的昨天和今天，非遺展示展演活動中可見滿族醫(yī)藥的身影，持續(xù)多屆的滿族醫(yī)藥國際論壇常開不懈，諸多理論研究和整體保護(hù)措施有條不紊。尤其是滿族醫(yī)藥引起了諸多行業(yè)領(lǐng)軍人物的熱衷研究，這就包括遼寧中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院副院長、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會滿藥專業(yè)委員會副會長孟憲生教授團(tuán)隊(duì)。他們潛心研究“滿藥第一方”——復(fù)方木雞顆粒，發(fā)布的《基于微流控技術(shù)的滿藥復(fù)方木雞顆?？拱┪镔|(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制初步研究》，其所用實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?、評價(jià)體系對復(fù)方木雞顆粒進(jìn)行全面解析，均達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，解決了該藥“質(zhì)-量-效”關(guān)系，有效增強(qiáng)復(fù)方木雞顆粒的科技含量，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，提升安全性及臨床療效，提高產(chǎn)品市場競爭力。

“木雞湯”僅是開始，緊隨其后的其他滿族醫(yī)藥亟待有識之士挖掘、整理、宣傳、推廣，急需為更多人所接受，傳統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臐M族醫(yī)藥必將更好地造福于一方水土一方人?！白対M族醫(yī)藥發(fā)揚(yáng)光大，更好地為百姓健康服務(wù)，是我們的責(zé)任和義務(wù)，必須努力做好?！睆埿憔捅姸酀M藥人肩負(fù)著使命和責(zé)任前行。我們希望，在不遠(yuǎn)的將來，能看到滿族醫(yī)藥申遺步步高升，用滿藥人的執(zhí)著和堅(jiān)守填補(bǔ)空白、創(chuàng)造歷史，更加期待滿族醫(yī)藥的下一個(gè)春天。