中國(guó)春節(jié)在泰國(guó)

木昭

泰國(guó)人過春節(jié)嗎？他們又是如何慶祝春節(jié)的？

如今，越來越多的外國(guó)人士知曉中國(guó)春節(jié)。不少西方國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還會(huì)在中國(guó)春節(jié)時(shí)給中國(guó)人民和海外華人華僑送上祝福。但要論海外春節(jié)氣息最濃厚的地區(qū)，自然非東南亞莫屬。東南亞是全球華人華僑聚居最多的地區(qū)，尤其是泰國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年時(shí)，在泰華人就已約有900萬，占泰國(guó)總?cè)丝诘?4%。泰國(guó)華人華僑不僅保留了較為傳統(tǒng)的中國(guó)春節(jié)習(xí)俗，而且當(dāng)?shù)卣蛎耖g組織每年都會(huì)舉辦春節(jié)慶典活動(dòng)，其隆重與熱鬧程度絲毫不亞于中國(guó)。泰國(guó)前副總理披尼就曾說過：“春節(jié)已經(jīng)走進(jìn)泰國(guó)，不再僅僅是全球華人的節(jié)日，也是泰國(guó)人民的節(jié)日。”

潮汕年貨

據(jù)史料記載，華人移居泰國(guó)的高潮主要集中于19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)30年代（清末民初），多以中國(guó)東南沿海的潮汕地區(qū)華人為主。因此，泰國(guó)的華人華僑保留了很多獨(dú)具潮汕特色的中國(guó)傳統(tǒng)，這在春節(jié)中體現(xiàn)得尤為明顯。中國(guó)駐泰國(guó)大使館前文化參贊陳疆形容道：“這些傳統(tǒng)幾乎都來自中國(guó)‘舊社會(huì)’。”

陳疆是廣東潮州人，曾擔(dān)任兩任中國(guó)駐泰國(guó)大使館文化參贊，長(zhǎng)期從事中泰文化交流工作。在泰國(guó)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)，泰國(guó)華僑們過年吃的食物竟與自己童年時(shí)代吃過的家鄉(xiāng)年貨如出一轍，如年糕、發(fā)糕、魚丸、牛肉丸等，“有一種用凍蝦和螃蟹肉做成的丸子，中國(guó)潮州人和泰國(guó)人都叫‘黑皺’，還有用米粉做的粉條，泰國(guó)人叫‘鬼叼’，我們潮州人也這么稱呼”。這也是陳疆對(duì)泰國(guó)感到分外親切的原因之一。陳疆所說的“黑皺”，用普通話說即是“蟹棗”，是潮州地區(qū)的特色美食，春節(jié)期間，泰國(guó)華人華僑的家庭餐桌上幾乎少不了一碟蟹棗，這道菜在泰國(guó)的潮州菜館也十分常見。

“泰國(guó)華僑華裔過春節(jié)，年糕、發(fā)糕、魚丸和米線等食物是少不了的?！碧﹪?guó)華人宋幸福說道。今年62歲的宋幸福是第四代泰籍華裔，職業(yè)是醫(yī)生，曾任職于泰國(guó)皇家金禧醫(yī)務(wù)中心中醫(yī)部，現(xiàn)擔(dān)任泰國(guó)精英中醫(yī)聯(lián)盟會(huì)會(huì)長(zhǎng)。自他記事起，每年臘月一到，家人們就開始忙碌起來。宋幸福介紹說，在泰國(guó)，春節(jié)的重頭戲是在農(nóng)歷十二月初至三十日這段時(shí)間，“這期間，我們要準(zhǔn)備對(duì)聯(lián)和紅燈籠，還要給小孩子買紅色的新衣服。準(zhǔn)備年貨的這段時(shí)間叫作‘購買日’，泰文叫‘旺仔’”。年貨也包括春節(jié)要用的祭祀品，“臘月三十日一大早，我們就要舉行拜拜儀式，拜老祖宗，拜地主，也拜‘奔頭功’（中國(guó)廟）。祭祀品主要是‘五果三牲’，這些都是春節(jié)必備品”。

橘子拜年

除夕的團(tuán)圓飯，在中國(guó)叫年夜飯，一般是晚上吃。不過在泰國(guó)，團(tuán)圓飯通常是在中午吃?！伴_飯前，先祭祀”這一習(xí)俗，泰國(guó)倒是與中國(guó)并無二致。宋幸福說，吃飯時(shí)，有些老人會(huì)先發(fā)紅包，而且泰國(guó)華人華僑喜歡“4”這個(gè)數(shù)字，寓意“四季平安”，所以紅包一般都給四百泰銖。

大年初一是游玩和拜年的日子，這一天有不少講究?！笆紫仁且┘t衣服。然后，這一整天家里都不允許打掃衛(wèi)生，也不能洗衣服，人們只需要在外面玩得開心就行了。下午三點(diǎn)開始，小孩子們就跟著大人們一起去拜訪親朋好友，手里還得端上裝有四個(gè)橘子的盤子。小孩子們給親人拜年就有紅包收，這可是他們最喜歡的事情。”宋幸福說。

陳疆對(duì)“用橘子拜年”的習(xí)俗毫不陌生。他回憶道：“我記得小時(shí)候，我們?nèi)グ菽陼r(shí)，都用盤子或籃子裝上四個(gè)橘子。到了親戚家，對(duì)方會(huì)拿走其中兩個(gè)橘子，然后又放回兩個(gè)橘子。這樣一來一往，不多不少，去時(shí)四個(gè)，回時(shí)還是四個(gè)，寓意吉祥，包含祝福?！辈贿^，陳疆也表示，如今國(guó)內(nèi)人們生活水平顯著提高，拜年時(shí)，大家可能會(huì)隨身攜帶更多的橘子或其他禮品，也不一定有回禮，而是直接送給對(duì)方，即便有回禮，也不一定是橘子?！皼]想到，這樣的習(xí)俗竟然在泰國(guó)華人華僑家庭中保留了下來?！标惤锌?。

中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)是從正月初一正式開始，至正月十五（元宵節(jié)）結(jié)束。而在泰國(guó)，由于春節(jié)不是法定節(jié)假日，且恰逢學(xué)校期末考試期間，所以春節(jié)一般只過初一到初三，雖然春節(jié)結(jié)束得早，但華人華僑還是會(huì)過元宵節(jié)?！白谟H會(huì)（海外華人組成的、建立在相同姓氏基礎(chǔ)上的團(tuán)體）一般會(huì)舉辦比較豐富多彩的元宵節(jié)活動(dòng)，如猜謎、看花燈活動(dòng)。我們自己在家里則會(huì)吃湯圓?！彼涡腋Ｕf。

隆重慶典

泰國(guó)的春節(jié)慶典活動(dòng)，既有政府組織的，也有民間舉辦的，不一而足。宋幸福說：“當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)廟或各姓氏的宗祠一般會(huì)舉辦春節(jié)慶典，宗祠舉辦得比較隆重一點(diǎn)?！睂?duì)泰國(guó)華人華僑來說，中國(guó)廟和宗祠既是他們祭祀的地方，也是他們相聚一堂、相互拜年的地方。

政府組織的慶典活動(dòng)，規(guī)模和隆重程度非同一般。陳疆曾在2015年參加過泰國(guó)北欖坡府（“府”相當(dāng)于中國(guó)的“省”，北欖坡府是華人華僑在泰國(guó)的最大聚居地，每年春節(jié)都會(huì)舉辦慶?；顒?dòng)）舉辦的春節(jié)廟會(huì)?！爱?dāng)時(shí)，泰國(guó)副總理威沙努也出席了活動(dòng)。他在講話中表示，這已經(jīng)是當(dāng)?shù)嘏e辦的第99屆廟會(huì)。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為‘9’這個(gè)數(shù)字很吉利，‘99’更是寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，所以第99屆廟會(huì)舉辦得特別隆重，請(qǐng)了很多中國(guó)藝術(shù)團(tuán)來表演?！蹦谴温≈氐膽c典使陳疆至今記憶猶新，他說：“我參加過很多東南亞國(guó)家舉辦的春節(jié)慶典活動(dòng)，但只有泰國(guó)會(huì)邀請(qǐng)如此多的中國(guó)藝術(shù)團(tuán)前去表演，最多時(shí)甚至有十幾個(gè)?！?/p>

在泰國(guó)曼谷唐人街（耀華力路），每年一度的春節(jié)慶典活動(dòng)都會(huì)吸引成千上萬的人前去觀看。那時(shí)，人們穿著大紅衣服，站在街道兩旁，等待著一支又一支表演隊(duì)伍的來臨。表演團(tuán)隊(duì)邊走邊演，絡(luò)繹不絕。泰國(guó)皇室成員和政府官員也會(huì)出席活動(dòng)，如泰國(guó)公主詩琳通幾乎每年都會(huì)現(xiàn)身曼谷唐人街的春節(jié)慶典。在看完表演后，她還會(huì)走訪唐人街，與華人華僑親切交談。

陳疆還介紹說，中國(guó)文化部近年來在全球一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)舉辦“歡樂春節(jié)”活動(dòng)，其中在泰國(guó)舉辦的“歡樂春節(jié)”活動(dòng)從規(guī)模到規(guī)格都首屈一指，反響熱烈。如今，“歡樂春節(jié)”活動(dòng)已成為中泰兩國(guó)人民共同的春節(jié)記憶，為兩國(guó)人民友好交流搭建了文化橋梁。