不加蘿卜的排骨湯

邱戊琴

正值午餐時(shí)刻，餐廳里幾乎客滿。一個(gè)中年婦女帶著兩個(gè)兒子走進(jìn)餐廳，看見(jiàn)兩個(gè)客人吃完起身，就迅速走過(guò)去坐了下來(lái)。女服務(wù)生見(jiàn)了，趕緊過(guò)來(lái)收拾餐桌。收拾停當(dāng)后，她拿來(lái)菜單，問(wèn)中年婦女要吃點(diǎn)兒什么。

中年婦女的兩個(gè)兒子年齡相差不大，大的最多上一年級(jí)，都很調(diào)皮，從進(jìn)門(mén)到現(xiàn)在，沒(méi)有一刻消停過(guò)。中年婦女正看著菜單呢，兩個(gè)小孩就打鬧起來(lái)，還不經(jīng)意扯了好幾下她的衣服。中年婦女很生氣，抓住兩個(gè)小孩，賞給一人一下“屁屁掌”。

兩個(gè)孩子終于老實(shí)下來(lái)，中年婦女看到服務(wù)生還在身邊，覺(jué)得讓人家等了許久有些不好意思，說(shuō)道：“對(duì)不起，對(duì)不起！這兩個(gè)臭小子實(shí)在調(diào)皮。呃……菜單我再看看，您先幫我上三份排骨湯吧。噢，差點(diǎn)兒忘了，這兩個(gè)調(diào)皮蛋都不喜歡吃蘿卜，您可不可以幫我上兩份不加蘿卜的排骨湯？”

服務(wù)生聽(tīng)后愣了一下，然后笑著說(shuō)：“哎呀，不好意思，不加蘿卜的排骨湯剛好賣(mài)完了。您要不要來(lái)兩份不加苦瓜的排骨湯呢？”

中年婦女也是一愣，看向服務(wù)生，臉上被孩子惹起的慍怒消散開(kāi)去，笑答：“哈哈，那就來(lái)兩份不加苦瓜的排骨湯吧。”

單獨(dú)的排骨湯里本來(lái)就沒(méi)有蘿卜，你不往排骨湯里加蘿卜，就會(huì)有“不加蘿卜的排骨湯”。中年婦女因被孩子搞得心煩意亂，這才有了口誤。而服務(wù)生“偷梁換柱”，說(shuō)出“不加苦瓜的排骨湯”，既委婉地提醒顧客，又調(diào)節(jié)了顧客的壞心情，還確認(rèn)了菜單，真可謂“一石三鳥(niǎo)”。

本文說(shuō)的“偷梁換柱”，是指在交流過(guò)程中用另一個(gè)意思代替對(duì)方原來(lái)想表述的意思，造成幽默，一般在詞或短語(yǔ)上下功夫。實(shí)際運(yùn)用中，常見(jiàn)的方法有以下幾種：其一，替換掉部分字眼，保持大意不變，如前面的故事中將“蘿卜”換成“苦瓜”;其二，利用諧音，給人聽(tīng)錯(cuò)一樣的感覺(jué)，如老師叫你“畫(huà)海報(bào)”，你卻說(shuō)成“畫(huà)海豹”;其三，利用一詞多義，故意把不同概念混淆起來(lái)，如有人想來(lái)你家問(wèn)你“方便不”，你卻回答“我正在方便呢”;其四，打亂組合方式，造出新的意思，如將“過(guò)路人等不得在此大小便”重新斷句為“過(guò)路人等不得，在此大小便”，破壞勸人文明“過(guò)路人等，不得在此大小便”的原意。

我們這里的“偷梁換柱”，和詭辯術(shù)中的“偷換概念”有相似之處，大家可以擴(kuò)展知識(shí)面，看一些詭辯術(shù)的經(jīng)典例子。

素材亮相：

魯迅也是“有錢(qián)人”

魯迅先生在廈門(mén)大學(xué)擔(dān)任研究院教授時(shí)，有這么一段軼事。

一天，校長(zhǎng)林文慶把研究院的負(fù)責(zé)人和教授們找去開(kāi)會(huì)，以學(xué)校經(jīng)費(fèi)困難為由，提出要把經(jīng)費(fèi)削減一半。教授們紛紛反對(duì)：“研究院的經(jīng)費(fèi)本來(lái)就少，連研究成果的印刷費(fèi)都付不出，絕對(duì)不能再減了。”……

林文慶聽(tīng)到眾人的議論，很不耐煩，提高聲音說(shuō)：“關(guān)于這件事，不能聽(tīng)你們的。學(xué)校的經(jīng)費(fèi)是有錢(qián)人拿出來(lái)的，只有有錢(qián)人才有發(fā)言權(quán)！”

魯迅先生聽(tīng)了，立即站起身來(lái)，從口袋摸出兩個(gè)銅板，“啪”地放在桌子上，鏗鏘有力地說(shuō)：“我有錢(qián)，我也有發(fā)言權(quán)！”

林文慶沒(méi)料到魯迅先生會(huì)說(shuō)出這句話來(lái)，被反擊得措手不及、狼狽不堪。而現(xiàn)場(chǎng)的教授們，則樂(lè)開(kāi)了花，有人還笑出聲來(lái)。

魯迅先生沒(méi)等林文慶緩過(guò)神來(lái)，就條理清晰地開(kāi)始陳述研究經(jīng)費(fèi)不能減少的道理，列出了“一二三……”諸條，有理有據(jù)，讓林文慶啞口無(wú)言。最后，林文慶只得灰溜溜地宣布散會(huì)，留下“再議”的話逃出會(huì)議室。

此后，這“再議”也就不了了之了。

素材解析：

教授們說(shuō)了那么多話，對(duì)林文慶絲毫不起作用;魯迅先生的一句話，卻讓林文慶啞口無(wú)言，這是為什么呢？關(guān)鍵是魯迅先生將“有錢(qián)人”這個(gè)概念換了，有效地使林文慶“搬起石頭砸自己的腳”。

適用范圍：

反擊、痛點(diǎn)、抓住關(guān)鍵、偷換概念、偷雞蝕米

運(yùn)用技巧：

在同學(xué)們平時(shí)的作文中，其實(shí)不乏“偷梁換柱”的成功例子，下面就來(lái)欣賞幾段：

聽(tīng)說(shuō)大伯被送進(jìn)了醫(yī)院，老爸立刻乘飛機(jī)從福州趕往上海。下飛機(jī)后，他馬上打了的士前往醫(yī)院。離醫(yī)院不遠(yuǎn)時(shí)，路上堵得很厲害，老爸覺(jué)得走路會(huì)更快，于是下了車(chē)。那時(shí)候還沒(méi)有手機(jī)導(dǎo)航，老爸一下車(chē)就朝路邊一個(gè)環(huán)衛(wèi)工人打聽(tīng)：“哎，老頭兒，問(wèn)你一下，人民醫(yī)院怎么去？”環(huán)衛(wèi)工人抬頭看了一眼老爸，沒(méi)好氣地說(shuō)：“前面正紅燈呢，你沖上馬路去，5分鐘后，人民醫(yī)院的車(chē)準(zhǔn)會(huì)來(lái)接你?！崩习致?tīng)完傻在原地，才明白自己太沒(méi)禮貌了。

——林芯《禮貌時(shí)刻丟不得》

這天中午的餐桌上，妹妹和媽媽的“戰(zhàn)爭(zhēng)”又打響了。媽媽一坐下來(lái)，就把菠菜夾到妹妹碗里，妹妹躲閃不及，只得把菠菜推到一角。媽媽瞪著妹妹，馬上要開(kāi)訓(xùn)，妹妹則搶先問(wèn)道：“媽?zhuān)阋艺\(chéng)實(shí)，可你卻騙我！”媽媽氣呼呼地問(wèn)：“我騙你什么了？”妹妹說(shuō)：“你說(shuō)菠菜里有鐵，讓我多吃，這不就是騙我?！眿寢尭呗暤溃骸安げ死锞褪怯需F啊?！泵妹枚似鹱郎嫌写盼乃畨兀谑⒉げ说谋P(pán)子上方游動(dòng)，說(shuō)：“你看，有鐵的話菠菜還不被吸起來(lái)？”好個(gè)機(jī)靈鬼妹妹，媽媽一下笑出聲來(lái)，連連搖頭嘆氣。

——楊瑩《妹妹和媽媽的“戰(zhàn)爭(zhēng)”》

自習(xí)課上，老師出去后，幾個(gè)“調(diào)皮鬼”就說(shuō)起閑話來(lái)。

他們正聊得起勁，班長(zhǎng)來(lái)到了他們身邊，嚴(yán)厲地說(shuō)：“不要講話！你們不想自習(xí)，請(qǐng)不要影響其他同學(xué)?！?/p>

沒(méi)想到，其中一個(gè)人頂嘴道：“嘿嘿，你不也在講話嗎？你這不也影響其他同學(xué)自習(xí)了嗎？”

——陳斯之《記一堂自習(xí)課》

故事延伸：

善于應(yīng)對(duì)的人，一定要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，從對(duì)方的話里找突破口，“以子之矛，攻子之盾”往往能產(chǎn)生好效果。第一個(gè)片段，環(huán)衛(wèi)工人被“老爸”沒(méi)來(lái)由地叫成“老頭兒”，心里自然不爽，對(duì)面前不講禮貌的問(wèn)路者，便在“去醫(yī)院”上做文章，換了“去”的方式，讓“老爸”明白了自己的不禮貌，第二個(gè)片段，妹妹把媽媽說(shuō)的“鐵元素”換成了“鐵”這個(gè)物質(zhì)，妙用桌上的磁吸，確實(shí)很機(jī)靈呢。第三個(gè)片段，“調(diào)皮鬼”強(qiáng)詞奪理，將聊天是“講話”，勸人不要聊天也是“講話”混淆，可兩者的性質(zhì)是不一樣的，類(lèi)似的例子，你肯定在頂嘴的時(shí)候有過(guò)吧？

人都有潛能，在受到刺激之后往往能閃出靈光以應(yīng)對(duì)。記下那些瞬間，你也能寫(xiě)出類(lèi)似有趣的文字呢。