消失的美味

溫欣妍

陽(yáng)光傾瀉在江南小鎮(zhèn)上，讓本就繁華的街道又增添了一股生氣。在清晨絲絲縷縷的朦朧中，隱約可見(jiàn)菜市場(chǎng)外那家排著長(zhǎng)隊(duì)的早餐店，空氣中飄浮著食物的香氣，這香氣喚醒了舊時(shí)的記憶。

去年的那個(gè)冬天，我也是這樣跟著隊(duì)伍嗅著淡淡的芝麻香，靜靜地等候在那寒冷的冬日。雖然每一秒都是漫長(zhǎng)的，但是我總是十分愉快。不為別的，只為了能品嘗那美味又健康的豆?jié){。眼前的豆?jié){店不大，一對(duì)母女分工明確地忙活著，一個(gè)打包，一個(gè)打豆?jié){，手腳十分麻利，有條不紊。母女倆都系著藍(lán)格子圍裙，臉上閃著淡淡的油光，在這狹小的空間里給人們制作出一杯杯香甜可口的豆?jié){。

老板不停地和熟客大聲拉著家常，聽(tīng)著這些有趣的對(duì)話(huà)，不知不覺(jué)我就到了攤前?！耙槐?jié){！”“好嘍！來(lái)，你要的豆?jié){。”老板娘將豆?jié){遞給我，我迫不及待地打開(kāi)蓋子，一股熱騰騰的氣息瞬間涌上了我的臉，甜絲絲的豆香味也隨著竄進(jìn)了我的鼻子。老板娘在一旁笑吟吟地提醒：“小姑娘，慢點(diǎn)，心急可喝不了熱豆?jié){喲?！蔽覔溥暌幌滦Τ隽寺?。從那以后，我便成了小店的?？?，凡是上學(xué)的日子，我每天早晨都來(lái)品嘗這香甜的豆?jié){。一杯豆?jié){喝進(jìn)肚子，我心里也被這生氣勃勃、熱鬧非凡的氣氛所感染，覺(jué)得渾身充滿(mǎn)了力量。

新學(xué)年的一個(gè)早晨，我又來(lái)到這家早餐店，走近才發(fā)現(xiàn)小店雖然沒(méi)有變樣，賣(mài)豆?jié){的吆喝聲也沒(méi)有斷，但食客卻寥寥無(wú)幾。怎么回事？我心中疑惑不解。我走過(guò)去點(diǎn)了一杯豆?jié){，端在手里，還是熟悉的溫度，可剛喝了一口，我立刻就吐了出來(lái)，這是什么？像豆?jié){又不是豆?jié){，像水又不是水，沒(méi)有一點(diǎn)兒豆?jié){的香味，奇怪！為了弄清這是怎么回事，我?guī)е鴿M(mǎn)腔的好奇心，挑了一個(gè)周末的早晨在早餐店對(duì)面的商場(chǎng)偷看。原來(lái)，攤位旁邊多了一堆制作豆?jié){的材料，我的心怦怦亂跳。只見(jiàn)老板娘拿起鍋接了滿(mǎn)滿(mǎn)大半鍋水，再放入一把少得可憐的黃豆——這么多水，怪不得豆?jié){那么淡！老板娘插好電才打了一會(huì)兒，豆?jié){便出了鍋。難怪喝起來(lái)根本沒(méi)有香濃的豆?jié){味！

我默默離開(kāi)，心想：“生計(jì)的確重要，可老板娘為了多賺錢(qián)貪小便宜，如此偷工減料，既損害了店鋪的聲譽(yù)，也減少了客源，真的得不償失啊。唉，我那么喜歡的美食就這么消失了，再也回不來(lái)了嗎？”

（指導(dǎo)老師：王紀(jì)金）