蛋殼中的生命演化

朱嶠

卵生是孕育生命的神奇方式之一，幼小的生命在殼中慢慢萌發(fā)生長，是不是非常有意思？那么，你知道一只蛋是怎樣變成一只小雞的嗎？

母雞不管是否受精都會生蛋，但只有受過精的蛋才可以孵化出小雞。我們平常從超市買回來的雞蛋通常都不是受精蛋，是不能孵化出小雞的。

孵蛋需要一定的溫度和時間。在自然條件下，母雞會用體溫去孵蛋，并用爪子和翅膀配合翻動，以便讓蛋獲得均勻的溫度。從開始孵化到小雞破殼，通常需要21天的時間。

人工條件下，一般利用專門的設(shè)備來進行孵化。孵化設(shè)備可以模擬母雞孵蛋的條件，比如控制合適的溫度、濕度等。在孵化的不同階段，對設(shè)備的溫度和濕度要求也不同。一般而言，第1—17天時，溫度需要保持在37.7℃一37.8℃左右，第18—21天時，需要保持在37.0℃—37.5℃左右。濕度方面，第1—19天時，相對濕度需要保持在52%—60%左右，第20—21天時，相對濕度需要保持在65%一70%左右。在孵化的第3—17天，需要定期翻蛋，一般每天翻動5—12次即可。

孵化時我們還要隨時關(guān)注小雞的發(fā)育狀況，這里就需要一個“秘密武器”——照蛋燈啦！在孵化的第4—17天，要用照蛋燈來照蛋，通過照蛋可以知道蛋是否正常受精，蛋里的胚胎是否存活。照蛋的次數(shù)越少越好，以免影響胚胎的發(fā)育。正常的受精蛋，照蛋后可發(fā)現(xiàn)半個蛋面布滿血管，而未受精的蛋則能見到明顯的蛋黃陰影，看不見血管和胚胎。如果是死胚蛋，則可以在蛋里發(fā)現(xiàn)血點，血線和血環(huán)緊貼內(nèi)殼面，呈放射狀?？偠灾?，照蛋的要訣是：時間短、次數(shù)少、手要穩(wěn)。

小型孵化設(shè)備

觀察孵化的雞蛋

發(fā)育第3天的雞蛋

小雞孵化的全過程

雞蛋孵化成小雞的過程，經(jīng)歷了細胞的分裂和胚胎的發(fā)育，從蛋液中成長，也是在模擬生命從簡單到復(fù)雜的進化過程。受精的蛋在母體內(nèi)時，其實就已經(jīng)開始了細胞分裂，成為一團被稱作囊胚的細胞。孵化的第2天便已形成胚胎和原始的心臟，第5天可以清晰地看到小雞的眼睛，第6天可以觀察到翅膀和腿的雛形，第7天已經(jīng)有了小雞的樣子，第8天到第11天，心、肝、胃等器官逐漸形成并被包進體腔，此后羽毛、爪子、喙等身體各部位慢慢發(fā)育成熟，直到最終出生。

在第20天左右，有的蛋殼上會出現(xiàn)一些小孔，這意味著小雞即將破殼。

為了讓小雞有一個相對寬松的出生環(huán)境，可以將即將破殼的蛋轉(zhuǎn)移到保溫箱中，同時準(zhǔn)備好食物和水，靜靜等待生命的誕生。

剛破殼的小雞是濕漉漉的，是一只標(biāo)準(zhǔn)的“丑小雞”。但是只要過幾個小時，它們的毛就會慢慢風(fēng)干，變成毛茸茸、“萌萌”的模樣啦！

剛破殼而出的小雞

毛茸茸的小雞

雞屬于雉科，在上海自然博物館內(nèi)就展示了我國29種56件雉科鳥類標(biāo)本，其中有8種是國家一級保護動物，比如綠孔雀、紅腹角雉等。

綠孔雀等雉科鳥類標(biāo)本

上海自然博物館新館位于上海靜安雕塑公園內(nèi)，作為一家綜合性自然科學(xué)類博物館，擔(dān)負著標(biāo)本收藏、科普教育和科學(xué)研究三大任務(wù)。截至目前擁有館藏標(biāo)本25萬件，包括大量國內(nèi)新記錄標(biāo)本，國家一、二級保護動植物標(biāo)本，化石、巖石、礦物標(biāo)本以及一定數(shù)量的外國珍稀標(biāo)本。展示區(qū)在“演化的樂章”“生命的畫卷”“文明的史詩”三大主題下設(shè)置了起源之謎、生命長河、演化之道、上海故事、未來之路等10個常設(shè)分區(qū)，展示陳列了來自七大洲的標(biāo)本超過11000件。

來到上海自然博物館，豐富的展覽將帶你回溯自然界波瀾壯闊、跌宕起伏的演化歷程，讓你了解宇宙和地球的由來以及生命演化過程中的大事件，同你一起回顧人類文明的興衰歷程。來上海自然博物館，體驗標(biāo)本世界的奇妙之旅吧！

地址：上海市靜安區(qū)北京西路510號（靜安雕塑公園內(nèi)）

開館時間：周二至周日上午8：50至下午5：15，遇周一閉館（假日黃金周期間除外），售票時間為上午8：40至下午4：30。

門票：18周歲以上成人參觀票30元，60—69周歲老年人參觀票25元（憑本人有效證件入場），1.3米以上兒童以及全日制大學(xué)本科及以下學(xué)歷學(xué)生參觀票12元（憑本人學(xué)生證購票入場）;公示免票人群為離休干部、70周歲及以上的老年人、現(xiàn)役軍人、殘疾人、烈士家屬、1.3米以下或6周歲以下兒童

聯(lián)系方式：021-68622000（總機）

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