看餌和用餌的學(xué)問

郭全剛

春末、夏季以及初秋水溫很高，魚類新陳代謝加快，雜食性魚類已經(jīng)不再滿足于單純的高蛋白魚餌，它們的食譜范圍會(huì)越來越廣，對(duì)非高蛋白餌料的興趣也會(huì)不斷加強(qiáng)，因此餌料的選擇不再單一。

“看餌”的含義

所謂“看餌”主要包含兩方面含義：一是觀察餌料顏色，有些魚類會(huì)主動(dòng)接近它喜歡的色彩，比如鯽魚對(duì)接近于紅色或粉紅色的東西感興趣，而鯉魚更親近于黃色和灰色的顆粒狀物體，草魚則更傾向于綠色，釣者在用餌時(shí)要針對(duì)不同的對(duì)象魚做不同的處理，盡量投其所好，以盡快吸引魚兒前來覓食，從而提高上魚率;“看餌”的另一方面含義是指觀察釣場周圍植被以及植被上的各種蟲餌，特別是在人跡罕至的野外江河湖庫釣魚時(shí)，如果用常規(guī)餌料一時(shí)不上魚，那就不妨試試岸邊倒向水邊的植物，特別是附著在植物上的各種蟲餌，往往會(huì)有意外驚喜。

“用餌”方法

用餌是指窩料和釣餌的使用，筆者從八個(gè)方面加以介紹：

（一）用餌要“鮮”

所謂的“鮮”，是要把餌料中發(fā)霉變質(zhì)及久放失去原有味道的成分去除，發(fā)霉變質(zhì)的成分會(huì)產(chǎn)生一股特殊的辛辣味道，魚很厭惡;久放失去原有味道的餌料也無法很好地聚魚上魚。對(duì)于蟲餌而言，活的蟲餌都是新鮮的，死亡時(shí)間較長的蟲餌則不具備新鮮的味道，非必用不可時(shí)盡量不要使用。需要注意的是，面餌當(dāng)中的發(fā)酵餌（又稱熟餌）也屬于鮮餌中的一種，有時(shí)會(huì)比沒發(fā)酵過的純鮮餌更對(duì)魚兒的胃口，比如盛夏釣草魚，暴曬發(fā)酵成酸甜味道的嫩玉米粒、發(fā)芽的大麥粒、發(fā)芽的稻谷粒效果就很好;釣鰱鳙魚，使用發(fā)酵成酸臭味道的易脫落霧化的粉餌更容易吸引它們前來濾食。

（二）用餌味道要一致

所謂一致，是指窩料和餌料趨于同一味型。味道一致，上魚就快，反之則慢。魚對(duì)氣味的感知能力要比人類強(qiáng)多倍，它能感知食物味道間的細(xì)微差異，如果味道明顯相異，就很可能不上魚，這在黑坑釣魚中時(shí)有發(fā)生。多年前盛夏的一天晚上，我去本地的一個(gè)竿坑與我的一位釣友會(huì)合，此時(shí)他已經(jīng)釣了兩個(gè)多小時(shí)，但一無所獲，而其他的釣友均有所收獲，這讓他非常著急。我上前檢查，發(fā)現(xiàn)他窩子里有魚，試竿驗(yàn)證他調(diào)標(biāo)沒問題，但釣餌和窩料味道差異太大，釣餌中明顯多加了小藥，這犯了夏季高溫時(shí)節(jié)的配餌大忌，我給他重新調(diào)配了釣餌——按1：1的比例將原塘顆粒與2號(hào)老鬼鯉魚發(fā)酵餌混合在一起，加少量拉絲粉。開好餌料后，我打下第三竿，浮標(biāo)剛一站穩(wěn)頃刻間黑標(biāo)，一條約5斤重的大鯉魚咬鉤，遛魚抄上岸后不長時(shí)間，又有兩條差不多大小的鯉魚被擒上岸。臨走時(shí)，我叮囑他不要換餌。第二天早晨他來電告知獲魚13條，跑魚2條，刨除成本凈賺6條。

（三）窩料味道要偏輕，釣餌味道要略偏重

如果窩料味道偏重，釣餌味道偏輕，就容易造成魚兒只對(duì)窩料感興趣，而對(duì)釣餌視而不見，即便魚兒攝食，也會(huì)延遲變緩，影響上魚速度。這就好比一桌豐盛的菜肴，好吃的菜大家都會(huì)搶著吃，味道差一點(diǎn)就會(huì)無人問津一樣。必須注意的是，高溫季節(jié)釣餌味道不可過重，低溫時(shí)則可以稍微加重一些。

（四）魚種、季節(jié)不同，用餌要有差異

魚種不同，季節(jié)不同，所用魚餌也是存在差異的，比如釣肉食性魚種，我們會(huì)用小蝦、小魚、蚯蚓、各種蟲餌，以及動(dòng)物內(nèi)臟等葷餌，用面餌是很難釣獲它們的。而肉食性魚種中的一些魚種是側(cè)重于視覺捕食的，它們通常生活在較清澈的水域中。一般來說，長著大眼睛的魚種幾乎都具備這一特點(diǎn)，餌食是否具有動(dòng)態(tài)是它們的關(guān)注點(diǎn)，比如鱖魚的眼睛很大，它對(duì)靜止不動(dòng)的魚餌往往無動(dòng)于衷，對(duì)近處的動(dòng)態(tài)餌則更感興趣并伺機(jī)捕食，因此泥鰍就成了很好的用餌;大型翹嘴魚對(duì)動(dòng)態(tài)餌更感興趣，它會(huì)主動(dòng)追咬它們，因此用泥鰍就很容易釣獲它;再比如黑魚，它會(huì)對(duì)其領(lǐng)地范圍內(nèi)的動(dòng)態(tài)餌尤為感興趣，會(huì)主動(dòng)前去查看并追捕，小青蛙、泥鰍就是比較常見的釣黑魚的動(dòng)態(tài)餌，上述魚種都可以用路亞釣法加以應(yīng)對(duì)。不過，鲇魚、黃顙魚等肉食性魚種的視覺則有些退化，它們主要靠側(cè)線、嗅覺、味覺、觸覺感知水下世界，只要是葷餌是新鮮的，不論是否具有動(dòng)態(tài)性，都可以成為其主動(dòng)獵食的對(duì)象，因而各種蟲餌、動(dòng)物內(nèi)臟、小魚、小蝦等都可以成為它們的美味佳肴。

雜食性魚類的食性與肉食性魚類大相徑庭，比如鯽魚、鯉魚喜歡香型、腥型、腥香微甜型的餌料，草魚喜歡帶有水草清香味道和酸甜味道的餌料，鰱鳙喜歡酸臭味道的餌料，青魚則喜歡泥土腥餌的味道。

冬季低溫時(shí)，魚兒新陳代謝緩慢，攝食量少，為了抵御嚴(yán)寒，它們會(huì)攝取蛋白含量高的各種腥餌，因此小魚、小蝦及各種蟲餌就成了它們的主要攝食對(duì)象，我甚至多次在秋末、初冬、初春時(shí)節(jié)用小蝦、紅蟲、蚯蚓、青蟲以及小雜魚釣鲇魚時(shí)釣到過鯉魚和大鯽魚。

草魚在水溫低于15℃時(shí)攝食欲望會(huì)大大降低，如果使用高溫時(shí)節(jié)時(shí)它們喜食的水草或酸甜面餌，效果往往不好，而使用各種蟲餌特別是坑塘岸邊的蟲餌往往收效甚好。釣野生大青魚則要側(cè)重于使用玉米和螺螄作餌。

春末、夏季以及初秋水溫很高，魚類新陳代謝加快，雜食性魚類已經(jīng)不再滿足于單純的高蛋白魚餌，它們的食譜范圍會(huì)越來越廣，對(duì)非高蛋白餌料的興趣也會(huì)不斷加強(qiáng)，尤其是大體型魚，它們對(duì)天然的糧食型餌料更感興趣。比如，盛夏時(shí)節(jié)的草魚不但攝食各種水草和水果，更會(huì)攝食各種糧食類餌料，釣者可根據(jù)不同的水情選用相應(yīng)的餌釣。一般來說，浮釣可用水草、水果，底釣可用各種發(fā)酵出酸甜氣味的谷物類餌料如發(fā)芽的大麥粒、稻米粒，帶漿的嫩玉米粒等作餌，還可以把紅薯蒸成八分熟，切成蠶豆大小的塊狀掛鉤，或直接切生薯塊掛串鉤施釣;糟食底釣則可以使用酸甜餌料。

初秋、中秋時(shí)節(jié)的大鯉魚、大鯽魚對(duì)發(fā)酵成酒香型、腥香微甜型的糧食類餌料更感興趣，而深秋之后，水溫進(jìn)一步降低，鯉魚、鯽魚的味覺會(huì)變得較為遲鈍，此時(shí)我的經(jīng)驗(yàn)是濃腥香型微甜的餌料效果更好。

對(duì)于濾食性的鰱鳙魚來說，發(fā)酵成酸臭味道的面餌雖然更對(duì)它胃口，但必須易于霧化和脫落，這是釣鰱鳙的基本用餌要求。

總的來說，在低溫季節(jié)釣雜食性魚類時(shí)，餌料的味型要偏重，釣者應(yīng)側(cè)重使用動(dòng)物蛋白含量高的餌料，而高溫季節(jié)餌料味型則要偏輕，釣者則應(yīng)側(cè)使用各種谷物類發(fā)酵餌。

（五）用餌要靈活

魚兒的胃口會(huì)隨著水體環(huán)境的改變而改變，這種情況在黑坑表現(xiàn)得尤為明顯，黑坑中的魚來源比較復(fù)雜，有些是其他塘中的養(yǎng)殖魚，新塘主往往會(huì)投喂另一種顆粒來改變它們的胃口，幾天后魚的胃口就會(huì)改變，所以并非原塘顆粒就能打遍天下，釣者在垂釣時(shí)應(yīng)加以摸索。同樣地，在A湖庫效果較好的釣餌到了B湖庫就不見得好用，原因是B湖庫的釣友長期使用某種餌料，造成魚兒偏口，對(duì)其他餌料失去興趣，釣友們?cè)谟灭D時(shí)也要了解清楚，尤其是釣水域面積較小的庫塘?xí)r更要提前了解。

（六）用餌大小要講究

一般來說，高溫季節(jié)釣魚時(shí)餌團(tuán)要相對(duì)較大，低溫季節(jié)餌團(tuán)要相對(duì)較小;對(duì)象魚較大時(shí)就要用大鉤，餌團(tuán)也要相對(duì)較大，魚小鉤小時(shí)，餌團(tuán)也要小;釣深水宜用大餌，釣淺水時(shí)宜用小餌;釣走水宜用大餌，釣靜水宜用小餌。

（七）餌要松軟和霧化

海竿糟食用餌切忌過黏過稀，過黏的糟食幾個(gè)小時(shí)都難以霧化脫落，不易上魚，過稀的話則很可能在拋投時(shí)脫落或在走水的情況下附不住鉤。

手竿用餌要松軟，過于黏硬會(huì)阻礙刺魚;臺(tái)釣拉餌時(shí)則要關(guān)注餌料的霧化狀態(tài)，霧化狀態(tài)不好則不易誘魚。

（八）逗釣是常態(tài)

手竿逗釣是快速上魚的一項(xiàng)基本功，特別是低溫季節(jié)捏餌或搓餌施釣時(shí)，如果魚口不活躍，浮標(biāo)一時(shí)半會(huì)兒沒有反應(yīng)，釣者就有必要適當(dāng)逗釣，可以采用左右前后上下提拉、斜拉的手法，也可以以窩點(diǎn)為圓點(diǎn)，在一定的范圍內(nèi)緩慢畫圓，讓餌動(dòng)起來，引起魚兒注意。

此外，臺(tái)釣拉餌也不失為低溫時(shí)節(jié)的一種動(dòng)態(tài)用餌。

低溫時(shí)節(jié)使用拋竿釣魚時(shí)，釣友們可以通過緩慢勻速搖輪的辦法帶動(dòng)釣餌移動(dòng)以便尋找魚窩，這也是一種常用的逗釣形式。