酒鄉(xiāng)人，酒鄉(xiāng)情

梅爾

我的家鄉(xiāng)在互助，那里是出了名的酒鄉(xiāng)，香滿全國(guó)的八大作坊和永慶河就出在那里。

無(wú)論走到哪里，無(wú)論走的有多遠(yuǎn)，只要提到家鄉(xiāng)，我們首先想到的是那醇香濃厚的青稞美酒。尤其是在飯桌上，只要有人聽(tīng)說(shuō)我是互助人，就會(huì)意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“互助的麻雀都能喝四兩，何況是人?！毖酝庵馐遣缓染剖遣恍械?，就是喝少了都不行，他們的話說(shuō)的很明白，連麻雀都能喝四兩，何況是人。讓你不得不舍命陪君子，喝他個(gè)一塌糊涂。看來(lái)互助人喝酒的名聲叫得還真響。

家鄉(xiāng)人好酒，這個(gè)我還真沒(méi)懷疑過(guò)，無(wú)論是紅白喜事，還是逢年過(guò)節(jié)，親朋好友們聚在一起總要喝上那么一兩頓，似乎只有這樣才能表達(dá)他們之間的那份情意。就連正在上學(xué)的半大小子，聚會(huì)時(shí)都會(huì)躲到那個(gè)山旮旯里偷一瓶大人的精勾浪大曲喝上一場(chǎng)，似乎只有這樣，才能充分表達(dá)他們之間的哥們義氣，在學(xué)校里也自然會(huì)相互關(guān)照。他們喝酒時(shí)絕對(duì)不會(huì)去想這件事萬(wàn)一被大人發(fā)現(xiàn)肯定會(huì)挨一頓柳條教育，搞不好精勾子上就會(huì)美美挨一頓抽。更為稀奇的是，家鄉(xiāng)的女人們也好酒，每逢陰天下雨干不了活，幾個(gè)關(guān)系好的姐妹就會(huì)聚在一起買(mǎi)上二斤肉，再拿上一兩瓶互助大曲，就是半大小子們偷喝的那種精勾浪大曲。條件好些的自然會(huì)買(mǎi)一些好的酒，然后隨便到那一家，最好是自己能做主的，沒(méi)有婆婆嘮叨的人家里。從自家的園子里拔上蘿卜，摘上菜，撒上攪團(tuán)扯上面，美美地那么散上一頓，高興時(shí)還低聲唱上那么一兩段酒曲或者花兒什么的。雖然很擔(dān)心被外面路過(guò)的人聽(tīng)到，尤其是那些上了年紀(jì)的人，肯定會(huì)免不了嘴里叨叨兩句“太不像話，這個(gè)世道怎么了？連女人們都敢這樣瞎鬧騰”之類(lèi)的話。但他們還是會(huì)這么放肆一番，他們?cè)缫呀?jīng)不在乎別人的眼光了，他們?cè)诤醯氖亲约旱目鞓?lè)，她們對(duì)生活的那份熱忱和追求只有在喝上兩杯酒后才能充分表達(dá)出來(lái)。男人們更別提，只要有空，爺孫父子們往炕頭一坐，拿出酒來(lái)輪流嘬上那么兩口，生活的愜意和滿足就有不由自主地從嘴角流出來(lái)。

說(shuō)真的，一家人坐在炕頭，閑扯著別人家的閑話和自家的雜事，慢慢悠悠地嘬著小酒，還真是一種意境，這種意境除了我的家鄉(xiāng)在其他的地方并不多見(jiàn)。這種意境里有和美，有溫馨還有一家人的快樂(lè)。再加上青稞酒香的味道飄溢滿屋，一幅農(nóng)家人的天倫嬉樂(lè)圖就實(shí)實(shí)在在地呈現(xiàn)了出來(lái)。

我的弟弟在鐵路工程局工作，天南海北地跑，每次回來(lái)時(shí)總要帶兩瓶當(dāng)?shù)氐暮镁平o老父親。全家人借老父親的光，湊個(gè)人全的時(shí)候拿出所有的酒杯，給每人都倒上一杯，包括上大學(xué)的侄子和已經(jīng)七十多歲了的老母親，一個(gè)成年人都不落下，十二三的未成年人也要從誰(shuí)的酒杯里聞一聞。然后大家一起把酒干了，說(shuō)說(shuō)味道如何？愿意喝得繼續(xù)喝，不愿意喝的也嘗了個(gè)新鮮?？擅看魏冗^(guò)后，大家從沒(méi)有異口同聲地說(shuō)過(guò)好，倒總有人會(huì)說(shuō)“曲子味兒太大了?！被蛘呤恰疤?，沒(méi)我們互助酒綿?！钡故抢细赣H永遠(yuǎn)是那句話：“酒是好酒，可喝不慣。我喝著還是青稞酒和胃，不上頭?！崩细赣H說(shuō)的是大實(shí)話，對(duì)于好酒的人來(lái)說(shuō)，青稞酒是最和胃的，連常從外地帶好酒回來(lái)的弟弟都這么認(rèn)為。他每次走時(shí)總要帶上那么一兩箱子青稞王或者是互助頭曲，三四十元一瓶的酒，在喝酒的人看來(lái)已經(jīng)很低檔了，可弟弟卻要拿它去送人，還要送他的好朋友或者是有些交情的領(lǐng)導(dǎo)。連母親都說(shuō)這樣的酒在我們農(nóng)村算好酒，可要到了你們那里，你送領(lǐng)導(dǎo)怎么拿得出手？弟弟說(shuō)我送的都是懂酒的人，不懂酒的人送了浪費(fèi)，他們喝得是價(jià)錢(qián)。我們的青稞酒到了南方才知道，那味道有多醇香。早年我剛上班時(shí)，回去帶的都是十幾元或者二十幾元的酒。有一次沒(méi)小心把一瓶打了，結(jié)果我們單位居住的整個(gè)院子里都飄滿了酒香，好多人都跑出屋子來(lái)問(wèn)我什么酒，這么香？連我們的領(lǐng)導(dǎo)都說(shuō)青稞酒好，他喝了那么多的酒，感覺(jué)最舒服的還是青稞酒?，F(xiàn)在我每次回去，關(guān)系好的人總是在第一時(shí)間里跑來(lái)跟我要酒喝。別看我?guī)Я藘上渥樱梢黄课叶驾啿簧?，一到單位就讓他們搶光了。?tīng)弟弟這么說(shuō)，我們也都附和說(shuō)青稞酒喝著就是好，其他酒喝著還真不習(xí)慣。

當(dāng)然，對(duì)家鄉(xiāng)記憶猶新的不僅僅是美酒，還有情意?；ブ诵愿裰彼?，做事利落，為人干散，這可能跟互助的水土有關(guān)。常言說(shuō)的好，一方水土養(yǎng)一方人，互助地界山清水秀，氣候清爽怡人，不溫不火，不冷不熱，養(yǎng)出來(lái)的人自然是模樣周正，品行端莊，當(dāng)然也有品德不端，行為齷齪之人，他們從小就偷雞摸狗拔蒜苗，鬧的四鄰不得安寧，長(zhǎng)大后若改不好，自然就去了該去的地方。對(duì)于這樣的人，大家絕不會(huì)露出惋惜之態(tài)，倒認(rèn)為是應(yīng)該的，像這樣的人只有去了他該去的地方，大家的日子過(guò)得才會(huì)安寧起來(lái)，連心情都會(huì)清爽起來(lái)。當(dāng)然，這樣的人只是極小的一部分，大多數(shù)人都是在踏踏實(shí)實(shí)地工作，安安穩(wěn)穩(wěn)地生活，按照亙古不變的法則在行進(jìn)著生命歷程。

我從十幾歲離開(kāi)家鄉(xiāng)到現(xiàn)在，到過(guò)很多地方，認(rèn)識(shí)過(guò)不少人，很多人都說(shuō)我們互助人不僅相貌好，心腸也好，大多數(shù)人都很懂情意。我想，這可能跟他們喜歡喝酒有很大的關(guān)系，醇香味美的青稞美酒醞釀出了他們的綿綿情意，也醞釀出了他們的干散人品。當(dāng)然除了這些，家鄉(xiāng)最讓我驚嘆的還有文化，互助出才子，這可是我上班好多年之后才聽(tīng)說(shuō)的，很早之前我就聽(tīng)人說(shuō)過(guò)湟中出才子，樂(lè)都出才子之類(lèi)的話，可最近我卻聽(tīng)人說(shuō)互助也出才子，且才子們各個(gè)風(fēng)流倜儻，比起湟中和樂(lè)都的才子來(lái)，更多了一份性情。酒氣才色，從古到今的很多才子身上都具備這四樣品質(zhì)，我們互助才子身上自然也不缺乏這四樣，因?yàn)楹镁?，自然膽氣橫生，豪情萬(wàn)丈，常以英雄為楷模，偶爾也做下英雄之事。這恐怕就是人們常說(shuō)的酒壯慫人膽，再慫的人，喝了酒后也會(huì)膽氣橫生，露出英雄氣概。加上才華橫溢，風(fēng)流倜儻，又是性情中人，比起其他地方的才子來(lái)自然更勝一籌。酒氣膽色集聚一身，這樣的才子還懼風(fēng)流嗎？當(dāng)然我這里說(shuō)的色不是色心色膽，而是性情，這應(yīng)該屬于色的最高境界。古時(shí)候，唐朝的才子們似乎都不缺乏性情，并且能修煉到修身治國(guó)平天下的境界，所以唐朝才是我國(guó)歷史上最強(qiáng)盛的朝代。由此可見(jiàn)，互助的才子才是真的才子，互助的文化自然也通過(guò)這些才子們的言行和作品一一體現(xiàn)了出來(lái)。什么《百年村莊》《洗磨人生》這里面寫(xiě)得都是我們互助的故事和情景，作者跟我一樣都生活在一條從互助流向西寧的名叫塘川河的邊上，他們是聽(tīng)著塘川河的流水聲長(zhǎng)大的，又是聽(tīng)著塘川河的流水聲變老的。所以他們的作品中自然也就寫(xiě)到了這條河，還有這條河邊上的各種聲音。

作為酒鄉(xiāng)人，和所有離開(kāi)家鄉(xiāng)的人一樣，總會(huì)在不經(jīng)意間想起家鄉(xiāng)，想起醇香濃厚的青稞美酒。但無(wú)論我們離家有多遠(yuǎn)，無(wú)論我們走到那里，我們的心中總溢滿飄著酒香的思念。