休閑農(nóng)業(yè)的組織模式及其效率評價

許超

摘 要：伴隨著我國現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的繁榮有序發(fā)展，我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的基礎(chǔ)性組織運(yùn)作模式展示出了多樣化的發(fā)展演化特征，在有效豐富城市民眾的旅游消費(fèi)體驗(yàn)行為背景之下為我國現(xiàn)代旅游業(yè)的繁榮有序發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了支持和保障?；诖耍疚闹饕獙π蓍e農(nóng)業(yè)的組織模式及其效率評價進(jìn)行分析探討。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；組織模式；效率評價

1、前言

所謂休閑農(nóng)業(yè)組織，主要就是以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為發(fā)展基礎(chǔ)，以基層農(nóng)民作為實(shí)踐主體，以基層農(nóng)村作為空間陣地，借由對鄉(xiāng)村旅游資源要素充分調(diào)動和運(yùn)用，最大限度地實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代率旅游業(yè)在實(shí)際發(fā)展路徑層面的有效充分結(jié)合，為切實(shí)支持和保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)事業(yè)的多功能性發(fā)展，切實(shí)支持和滿足現(xiàn)代消費(fèi)者群體的綜合性消費(fèi)實(shí)踐活動需求，支持和督導(dǎo)農(nóng)村勞動力切實(shí)實(shí)現(xiàn)充分就業(yè)，確保農(nóng)村基層居民綜合性經(jīng)濟(jì)收入獲取水平的不斷改善提升，具備不容忽視的支持保障作用。

2、休閑農(nóng)業(yè)的組織特征和模式

傳統(tǒng)的“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式具有契約的不完備性、利益的非異質(zhì)性、地位的非對等性和信息的非對稱性，因而并不適合休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。由于缺乏組織創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，目前中國休閑農(nóng)業(yè)的組織模式難以產(chǎn)業(yè)化，缺少產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)生拉動力。內(nèi)生交易費(fèi)用產(chǎn)生的根源主要是人們在信息不對稱下的交易中爭奪分工的好處而產(chǎn)生的機(jī)會主義行為，休閑農(nóng)業(yè)組織模式雖然作為市場主體，但是缺乏企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，進(jìn)而帶來效率的缺失。

從多功能農(nóng)業(yè)來看，休閑農(nóng)業(yè)可以分為農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗村等4種基本形態(tài)。不同組織模式具有不同的組織績效，但在組織特征方面卻表現(xiàn)出以下相似的特征：

2.1 專用性投資低

農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗村等休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織模式不能將全部的利他性專用投資全部轉(zhuǎn)化成為自利性專用投資；也就不能把不穩(wěn)定的契約關(guān)系變成穩(wěn)定的企業(yè)內(nèi)部部門間的產(chǎn)品交易，使得其可以利用企業(yè)成熟、健全和完善的組織治理結(jié)構(gòu)和模式進(jìn)行管理和交易。如果專用性投資一旦投資不能變成沉沒投資，農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗村等休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織模式必然不會改善其治理結(jié)構(gòu)，不會提升其組織層次，在組織價值和產(chǎn)值的增加方面缺乏動力。

2.2 市場激勵和風(fēng)險規(guī)避能力差

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織模式的市場激勵和風(fēng)險規(guī)避能力差，自身沒有動力改善組織治理結(jié)構(gòu)和提升組織層次，進(jìn)而使得交易成本高，又進(jìn)入市場激勵和風(fēng)險規(guī)避能力難以提高的怪圈。

2.3 難以內(nèi)生化各利益主體

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織模式不能把相關(guān)利益主體內(nèi)生化到一體化企業(yè)中，難以克服交易的不確定性，其利益主體的價格談判使得市場無序；農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗村等休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織模式過度差異化而難以形成合力，進(jìn)而不能形成品牌和產(chǎn)品的競爭力。休閑農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼料、加工業(yè)、設(shè)備制造業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、服務(wù)業(yè)等諸多環(huán)節(jié)。

3、休閑農(nóng)業(yè)的組織模式分析

我國現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良好有序經(jīng)營發(fā)展，在有效轉(zhuǎn)化我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展模式背景之下，切實(shí)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代旅游業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在經(jīng)營實(shí)踐活動組織運(yùn)作模式層面的有效且充分的相互融合，為一定歷史時期之內(nèi)我國現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的良好有序發(fā)展構(gòu)筑和提供了穩(wěn)定且堅實(shí)的支持保障條件。

在現(xiàn)有的經(jīng)營發(fā)展實(shí)踐活動組織開展背景之下，我國休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營活動組織從統(tǒng)計口徑角度大致可被劃分為4個具體的表現(xiàn)類型：農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗文化村。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入新的階段。使用一般休閑模式，往往引不起市場的較大響應(yīng)。休閑農(nóng)業(yè)，經(jīng)歷了從最初的觀賞鄉(xiāng)村風(fēng)貌、感受淳樸民風(fēng)和體驗(yàn)鄉(xiāng)土生活向一系列由體驗(yàn)引發(fā)的休閑娛樂活動的升級后，呈現(xiàn)出了向創(chuàng)意休閑的新一輪轉(zhuǎn)變趨勢。遠(yuǎn)景設(shè)計研究院認(rèn)為未來可以從以下幾個方面來提升休閑農(nóng)業(yè)：

（1）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意整合

傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)主要是農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)結(jié)合，表現(xiàn)方式以采摘和農(nóng)家餐飲為主，而現(xiàn)代都市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開時尚元素及相關(guān)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作方式。為實(shí)現(xiàn)這種運(yùn)作方式，就必須要以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為起點(diǎn)，運(yùn)用創(chuàng)意來改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

（2）動靜結(jié)合

大眾的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)僅停留在采摘與參與農(nóng)事勞作等比較簡單、表層的活動上，隨著人們體驗(yàn)需求的不斷深入，將新奇動態(tài)的體驗(yàn)活動加入到靜態(tài)的農(nóng)業(yè)景觀中顯得非常重要。兩者的結(jié)合，使得休閑農(nóng)業(yè)不再是單純的鄉(xiāng)土資源觀光，更是一種對新鮮奇特事物的特別體驗(yàn)。

4、休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效率分析

從表1中列示的相關(guān)數(shù)據(jù)信息角度展開分析，農(nóng)家樂是現(xiàn)階段我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中的主要組織運(yùn)作模式，不僅具備占據(jù)總量最多的從業(yè)人員，還能夠保障和支持休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者，順利獲取到較高水平的經(jīng)濟(jì)收益，為我國基層農(nóng)村民眾基礎(chǔ)性物質(zhì)生活支持條件的不間斷改善優(yōu)化，構(gòu)筑和提供了穩(wěn)定且堅實(shí)的支持保障條件。

在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營活動組織運(yùn)作模式的具體運(yùn)用背景之下，農(nóng)副產(chǎn)品直銷率顯著高于其他類型的農(nóng)村休閑旅游經(jīng)營活動組織開展模式，應(yīng)當(dāng)引起相關(guān)研究人員的持續(xù)密切關(guān)注。

5、結(jié)束語

針對休閑農(nóng)業(yè)的組織模式及其效率評價論題，本文具體擇取休閑農(nóng)業(yè)的組織模式分析，以及休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效率分析，兩個具體方面展開了簡要的分析論述，旨意為相關(guān)領(lǐng)域的研究人員構(gòu)筑和提供經(jīng)驗(yàn)性參考借鑒支持條件。在切實(shí)分析休閑農(nóng)業(yè)組織運(yùn)作模式背景之下針對休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效率展開評價分析，對于清晰認(rèn)識我國休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域現(xiàn)有的綜合性經(jīng)營發(fā)展?fàn)顟B(tài)，保障和支持我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良好優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營發(fā)展，具備不容忽視的支持促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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