新形勢下酒店業(yè)經(jīng)濟管理的創(chuàng)新策略

孫歡

摘要：自我國酒店業(yè)發(fā)展以來，為國民經(jīng)濟做出了巨大貢獻。隨著全球一體化發(fā)展，越來越多的產(chǎn)業(yè)走向國際化，逐步呈現(xiàn)出品牌化、集團化、連鎖化等特點。而我國的酒店行業(yè)仍有大部分依然處于傳統(tǒng)的模式，而隨著酒店行業(yè)逐漸成為整個服務(wù)體系中不可或缺的產(chǎn)業(yè)，我國的經(jīng)濟管理模式也需要不斷的創(chuàng)新發(fā)展。這樣才可以推動酒店的可持續(xù)發(fā)展、可以增強酒店業(yè)的核心競爭力、實現(xiàn)酒店業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新形勢;酒店業(yè);經(jīng)濟管理;創(chuàng)新;策略

一、酒店業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新的積極意義

經(jīng)濟管理是現(xiàn)代管理的重要組成部分，涉及到生產(chǎn)技術(shù)、人力資源、內(nèi)部審核、財務(wù)管理等各個方面，通過結(jié)合經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，加強與社會、經(jīng)濟的融合，采用行之有效的途徑與方法滿足經(jīng)濟需求，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。所謂“逆水行舟，不進則退”，在新形勢下，酒店業(yè)必須不斷的創(chuàng)新，為廣大消費者提供更加豐富多元的產(chǎn)品與服務(wù)，滿足消費者的需求，才能獲得更大的經(jīng)濟價值。為此，酒店業(yè)必須加強經(jīng)濟管理創(chuàng)新，這是提升自身市場綜合競爭力的需要，是實現(xiàn)經(jīng)濟快速發(fā)展的需要，是科技進步的需要，更是應(yīng)對酒店業(yè)經(jīng)營環(huán)境復(fù)雜化，探索經(jīng)濟管理新途徑、新方式的需要，必須引起各大酒店業(yè)的高度重視。在酒店業(yè)經(jīng)濟目標(biāo)的指導(dǎo)下，以價值管理為依據(jù)，采取科學(xué)合理的經(jīng)濟管理手段處理酒店業(yè)中的各項經(jīng)濟事務(wù)，具有一定的積極意義。首先，酒店業(yè)加強經(jīng)濟管理創(chuàng)新能夠進一步強化與其他管理工作間的緊密聯(lián)系，綜合化的進行經(jīng)濟管理，實現(xiàn)酒店業(yè)經(jīng)濟效益最大化，突顯出財務(wù)管理在酒店業(yè)中的重要性，從而提高酒店業(yè)的經(jīng)濟效益;其次，酒店業(yè)加強經(jīng)濟管理創(chuàng)新能夠更好地適應(yīng)經(jīng)濟時代發(fā)展，協(xié)調(diào)處理好科技、知識、信息化與經(jīng)濟間的關(guān)系，促進酒店業(yè)經(jīng)濟效益提升;最后，酒店業(yè)加強經(jīng)濟管理創(chuàng)新能夠?qū)崿F(xiàn)市場導(dǎo)向的集約型、人本型、效益型的酒店業(yè)管理模式，促進酒店業(yè)的長遠(yuǎn)持續(xù)發(fā)展。

二、新形勢下酒店管理的主要問題

（一）市場目標(biāo)不明確

我們生活中的酒店有很多都是比較小的，它們很大程度上是被市場推著走，并沒有對市場進行深入分析，也沒有很明確的市場目標(biāo)。但是生活中有形形色色的人，顧客類型多種多樣，因此只有把握顧客特性，做好分類，細(xì)化市場，經(jīng)濟型酒店才能在行業(yè)中脫穎而出。很多酒店并沒有對自己的市場顧客有明確的定位，這就是管理人員的疏忽。而現(xiàn)在大部分的經(jīng)濟酒店針對的顧客都是旅游人群或者是小型商人，沒有自己的服務(wù)特色，與大型酒店的服務(wù)類型相似，但又沒有其具備的服務(wù)水平，因此造成提供的服務(wù)難以滿足客戶的個性化需求的局面。所以管理人員應(yīng)該根據(jù)自己酒店的實際情況給出明確的目標(biāo)顧客的定位，例如：民宿類型、經(jīng)濟類型、特色主題類型等等，這也方便顧客的選擇，滿足顧客需求的同時，也可以提高自己的發(fā)展水平。

（二）管理理念缺乏新穎度

隨著我國經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)也在不斷地發(fā)展，很多地區(qū)的酒店競爭都很激烈，但是能脫穎而出的都是管理水平較高的，管理理念新穎的。在現(xiàn)今的市場發(fā)展過程中，很多酒店的經(jīng)營管理者并不注重創(chuàng)新。其酒店管理理念只是停留在傳統(tǒng)的管理方式上，方法過于死板，并不符合酒店的實際情況和需要。即使將管理方式進行了改革，但是其還是不符合實際發(fā)展?fàn)顩r。除此之外，酒店的服務(wù)水平是一個非常重要的吸引顧客的方式，但是有很多酒店的服務(wù)并不到位，很多顧客在下次住其他的酒店也會心理產(chǎn)生畏懼感。所以對于酒店的服務(wù)水平應(yīng)該改進。因此在管理理念上應(yīng)該不斷地進行創(chuàng)新，從而從根本上提高整個酒店的管理水平。

三、新形勢下酒店業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新的具體策略

（一）明確市場目標(biāo)經(jīng)濟型酒店

要想發(fā)展的更長遠(yuǎn)，就要對市場進行分析，研究自己的酒店所對應(yīng)的顧客群體，盡可能地推出特色化服務(wù)，提高消費人群的認(rèn)可度。酒店管理人員應(yīng)該明確自己的市場目標(biāo)，并且不斷地對顧客的滿意度進行調(diào)查，對自己的顧客有良好的定位。明確的目標(biāo)市場才能更好地去制定管理體系，對不同的群體都制定一套具有特色的方案，從而促進酒店的經(jīng)濟發(fā)展。比如，有很多顧客會帶小孩子，可以根據(jù)他們愛玩愛鬧的性格在酒店內(nèi)部設(shè)置一個兒童游戲區(qū)，設(shè)置成讓大人放心的一個場所。還有很多人會因為酒店有停車場而選擇住下，因此，酒店可以適當(dāng)?shù)嘏渲靡恍┩＼噲觯黾悠涫袌龈偁幠芰?。明確酒店的目標(biāo)群體是非常重要的，但是很多酒店至今都沒有做出明確的定位，所以對自己的酒店發(fā)展有很大的阻礙

（二）重視經(jīng)營策略

每一項產(chǎn)業(yè)都需要有自己的經(jīng)營策略，經(jīng)濟型酒店也應(yīng)該重視起來這部分。在各種經(jīng)營方式中，網(wǎng)絡(luò)營銷是傳播最迅速，擴散力很大的，因此，酒店可借助網(wǎng)絡(luò)營銷來宣傳自身的品牌內(nèi)涵與經(jīng)營理念，給社會公眾留下深刻的印象，打響知名度。隨著科技水平的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)越來越發(fā)達。所以在新時期的發(fā)展過程中，酒店要學(xué)會把握市場現(xiàn)狀。構(gòu)建多樣化的營銷方式，例如：在傳統(tǒng)營銷的基礎(chǔ)上進行網(wǎng)絡(luò)營銷?，F(xiàn)今，很多顧客都會在網(wǎng)絡(luò)上瀏覽、比對、選擇各種各樣的酒店信息。在網(wǎng)絡(luò)營銷過程中可以進行不定期的優(yōu)惠活動、住酒店送積分等等這些線上的營銷方式，線上營銷是提升口碑的一個好的機會，所以酒店管理者應(yīng)該如實展示自己酒店的住房信息、提高酒店的服務(wù)水平、酒店的衛(wèi)生條件等等。這樣才能得到客戶的信任，在未來的經(jīng)營過程中良好的知名度將會給自己帶來巨大的收益。

（三）加強酒店業(yè)財務(wù)支出約束，實現(xiàn)資金的規(guī)范使用

經(jīng)濟新常態(tài)下，酒店業(yè)要結(jié)合經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，立足整體對所有經(jīng)濟活動進行嚴(yán)格管理。認(rèn)真分析并制定出不同財務(wù)支出的管理約束機制，無論是酒店業(yè)的接待費、日常辦公費，還是電話費、公車使用費等支出都要規(guī)范合理，真正做到有制度可約束，有標(biāo)準(zhǔn)可參考。當(dāng)然在酒店業(yè)建立系列財務(wù)支出管理約束機制后，就要積極執(zhí)行落實，確保每一項經(jīng)濟活動都按照相應(yīng)規(guī)章制度展開，這樣能最大化降低徇私舞弊行為的出現(xiàn)，為酒店業(yè)節(jié)約成本支出，促進酒店業(yè)資金的使用效率。在酒店業(yè)中除了流動資金以外，固定物質(zhì)資產(chǎn)也是經(jīng)濟管理的重要對象，為此可以建立健全物資登記存盤制度，結(jié)合自身發(fā)展實際，分為月度、季度或是年度等固定進行資產(chǎn)存盤，加強對酒店業(yè)的資產(chǎn)有效核算，避免出現(xiàn)固定資產(chǎn)閑置浪費情況。關(guān)于酒店業(yè)各種物資的采購，也需要定額管理制度來進行規(guī)范化約束管理，以降低酒店業(yè)的成本支出，真正做到降本增效。

（四）強化酒店業(yè)內(nèi)部管控，加快經(jīng)濟管理信息化建設(shè)

總的來說，酒店業(yè)經(jīng)濟管理離不開內(nèi)部管控的創(chuàng)新、監(jiān)督與管理，通過對酒店業(yè)內(nèi)部各項經(jīng)濟活動的全面監(jiān)督管理，最大程度發(fā)揮經(jīng)濟管理的職能與作用。因此，酒店業(yè)需要健全完善內(nèi)部管控和監(jiān)督管理體系，實現(xiàn)財務(wù)內(nèi)審以及其他方面經(jīng)濟管理的協(xié)調(diào)發(fā)展以及相互制約，進一步提高酒店業(yè)核算信息質(zhì)量，實時動態(tài)掌握酒店業(yè)經(jīng)營管理真實情況，促進經(jīng)營管理水平再上新臺階。當(dāng)然配合酒店業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟管理工作的有序開展，還需要強化經(jīng)濟管理制度的創(chuàng)新，對酒店業(yè)未來生產(chǎn)經(jīng)營活動進行科學(xué)的規(guī)劃、控制。在長期有效的酒店業(yè)經(jīng)濟管理體制下，對經(jīng)濟管理人才進行一定的監(jiān)督約束，通過人員的優(yōu)化配置，降低經(jīng)濟管理中出現(xiàn)失誤的概率，大大提升工作質(zhì)量和效率。就酒店業(yè)各種生產(chǎn)經(jīng)營活動而言，需要進行程序化、制度化協(xié)調(diào)、監(jiān)督與控制，這樣有利于進一步規(guī)范財務(wù)支出，加強對酒店業(yè)的成本控制，有效防范資金風(fēng)險的出現(xiàn)。從這里可以看出，良好的內(nèi)部管控是酒店業(yè)創(chuàng)造更多效益的重要途徑，因此要結(jié)合自身實際重點加強內(nèi)部管控的創(chuàng)新，提升經(jīng)濟管理在酒店業(yè)中的滲透力，對經(jīng)濟活動進行全面監(jiān)督管理，促進經(jīng)濟管理監(jiān)督體系的完善。在信息化時代背景下，電子信息技術(shù)的重要性日漸突出，對酒店業(yè)管理水平的提升至關(guān)重要，特別是網(wǎng)絡(luò)式財務(wù)管理模式逐漸取代傳統(tǒng)桌面式財務(wù)管理模式，成為酒店業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新的重要途徑。酒店業(yè)經(jīng)濟管理中要大力引入現(xiàn)代化信息技術(shù)，加快經(jīng)濟管理信息化建設(shè)，構(gòu)建財務(wù)管理信息系統(tǒng)，借助各種信息技術(shù)工具能打破時間、空間的限制，從而實現(xiàn)遠(yuǎn)程查賬、報賬、審計，并對整個酒店業(yè)財務(wù)進行監(jiān)控管理，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題與不足并予以改善，為酒店業(yè)的戰(zhàn)略決策提供科學(xué)化依據(jù)。在財務(wù)管理信息系統(tǒng)下，能夠有效簡化財務(wù)管理工作流程，提高工作效率，并減少人為因素對財務(wù)核算管理的影響，確保酒店業(yè)財務(wù)管理的嚴(yán)密規(guī)范，增加經(jīng)濟效益。

四、結(jié)束語

綜上所述，在當(dāng)前國情下，為了自身的可持續(xù)發(fā)展，必須加強酒店在新形勢下的模式。在新的經(jīng)濟環(huán)境下，酒店不可避免的會迎來新的挑戰(zhàn)，所以經(jīng)濟管理的創(chuàng)新是非常重要的。同時，結(jié)合自身的發(fā)展，加強內(nèi)部管理創(chuàng)新，增加酒店各項經(jīng)濟活動，加快經(jīng)濟管理信息化建設(shè)，加快酒店經(jīng)濟管理模式的建設(shè)，讓酒店以全新的形象出現(xiàn)，這樣可以讓酒店在激烈的競爭中脫穎而出，讓酒店更好的適應(yīng)時代的發(fā)展。

參考文獻：

[1]賈娜淺談當(dāng)前形勢下酒店業(yè)財務(wù)管理的有效發(fā)展[J]中國國際財經(jīng)（中英文），2017（23）

[2]齊勵，姚潔以元爭力為導(dǎo)向的酒店成本戰(zhàn)略管理探討[J]財會通訊，2016（05）

[3]韓璐.新形勢下企業(yè)經(jīng)濟管理的創(chuàng)新策略[J].現(xiàn)代國企研究，2018（18）

[4]程闊淺析當(dāng)前企業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新的重要性和措施[J]中國民商，2018（09）