榆林栽培種植“雞心果”可行性分析

姜晶

摘? ?要：“雞心果”品質(zhì)上乘，色澤艷麗，目前已在內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市及周邊地區(qū)、吉林省四平市等多地成功栽植，并且獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)栽培“雞心果”所需的氣溫、降水量等立地條件進(jìn)行對(duì)比分析，為榆林引進(jìn)“雞心果”栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：雞心果;栽培;種植;可行性

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）01-0105-02? ? ? ?中圖分類號(hào)： S661.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

陜西省榆林市屬暖溫帶和溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，高海拔、污染少、光熱資源豐富、晝夜溫差大、病蟲(chóng)為害輕、土層深厚、土壤疏松，栽培蘋(píng)果具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求和技術(shù)支撐，榆林果業(yè)煥發(fā)新活力，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，成為榆林市南部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，富士系列蘋(píng)果在榆林的市場(chǎng)份額已高達(dá)80%，為了豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)品種差異化發(fā)展，壯大山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，榆林市擬從四平市引進(jìn)“雞心果”栽培種植。

1? ?“雞心果”品種來(lái)源

“雞心果”又名“塞外紅”蘋(píng)果、“錦繡海棠”，最早發(fā)現(xiàn)于1960年左右， 在內(nèi)蒙古通遼市開(kāi)魯縣北興村栽植小蘋(píng)果品種金紅“123”時(shí)發(fā)現(xiàn)，可能為“123”的芽變。其色澤艷麗、口感好、耐運(yùn)輸、采收期長(zhǎng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前在通遼市周邊、吉林省四平市等地已經(jīng)大面積栽培。

2? ?果實(shí)主要性狀

果實(shí)呈雞心狀，果面鮮紅色，成熟度高時(shí)為紫紅色，果肉淡黃色，肉質(zhì)脆硬、多汁，酸甜可口，香味迷人。此果貯藏性中等，室溫下可貯 1～2個(gè)月，冷藏3～4個(gè)月。

3? ?生物學(xué)性狀

該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛，喜干旱，耐寒性極好。以短果枝結(jié)果為主，結(jié)果較早，豐產(chǎn)性好，喬化栽培3～4年見(jiàn)果，7～8年進(jìn)入豐產(chǎn)期，矮化栽培3年結(jié)果，5～6年豐產(chǎn)。成花率極高，屬中晚熟品種?？沙纱Y(jié)果，果柄長(zhǎng)，成熟時(shí)果實(shí)不會(huì)互擠至落果。極易著色，一個(gè)短果枝上平均掛3個(gè)果實(shí)，全果面均著色良好。自花結(jié)實(shí)率高，配置授粉樹(shù)為“七月鮮”或“金紅” 等，按 1∶（8～10）比例配置。

吉林省四平市鐵東區(qū)山門(mén)鎮(zhèn)“雞心果”為5月12日（上旬）開(kāi)花，果實(shí)9月初成熟、10月落葉。因成花率極高，要注意疏花疏果，防止形成 “大小年”現(xiàn)象，管理措施到位可保證連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。幼樹(shù)期偶有日灼、抽條等病害，并不影響生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。

4? ?價(jià)格效益

“雞心果”在四平市批發(fā)價(jià)格為8～10元/kg，采摘園為12元/kg，平均收益1.2萬(wàn)元/667 m2。例如，鐵東區(qū)山門(mén)鎮(zhèn)的虹源采摘園，地理位置為北緯43°、東經(jīng)124°，海拔211 m，氣壓993 Pa，面積0.53 hm2，年產(chǎn)值可達(dá)10萬(wàn)余元。矮化砧株行距為1 m×3 m，第四年即可豐產(chǎn)。

“雞心果”屬于多功能樹(shù)種，春季可觀花，秋季可觀果，果實(shí)9月初即可采摘上市，10月初開(kāi)始落葉時(shí)，仍有大部分果實(shí)存掛于樹(shù)上，此時(shí)正值中秋、國(guó)慶兩節(jié)，游客前來(lái)觀賞和采摘，效益可觀。其果色艷麗、果品上乘、采收期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益高，非常適宜觀光采摘園建設(shè)使用。

5? ?榆林市與四平市立地條件對(duì)比

四平市位于遼、吉、蒙3省交界處，東北平原腹地，吉林省中南部，屬中溫帶半濕潤(rùn)半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，春季干燥多風(fēng)、夏季濕熱多雨、秋季短暫涼爽、冬季漫長(zhǎng)寒冷。季節(jié)劃分為春季（3—5月）、夏季（6—8月）、秋季（9—10月）、冬季（11月—次年2月）。

榆林市位于陜西省最北部，地處黃土高原與毛烏素沙漠過(guò)渡地帶，是陜、甘、寧、蒙、晉五省區(qū)交界地，屬暖溫帶和溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，春季干燥多風(fēng)、夏季炎熱短促、秋季暴雨集中、冬季干冷漫長(zhǎng)。季節(jié)劃分為春季（3—5月）、夏季（6—8月）、秋季（9—11月）、冬季（12月—次年2月） 。

榆林市的立地條件與四平市較為相似，影響“雞心果”栽植的主要因素是溫度和濕度。

5.1? ?氣溫對(duì)比

榆林市年平均氣溫為9.5 ℃，≥10 ℃的積溫為2 847.2～4 147.9 ℃，無(wú)霜期為134～169 d，初霜期9月下旬至10月，最早9月初，晚霜期在4月下旬至5月上旬，最晚5月下旬。生長(zhǎng)季（4—10月）氣溫日較差較大，平均11.7～14.9 ℃，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。

四平市年平均氣溫為5.9 ℃，≥10 ℃的積溫平均為 2 945.5 ℃，無(wú)霜期140～160 d，初霜期9月下旬，晚霜期在5月上旬，最晚5月中旬。生長(zhǎng)季（5—9月）氣溫日較差較大，平均值為11.6 ℃。

榆林市年平均氣溫、最冷月均溫以及≥10 ℃的積溫都高于四平市，完全滿足“雞心果”的栽培種植條件。

5.2? ?降水量對(duì)比

四平市：空間上自西向東呈逐漸增多趨勢(shì)，時(shí)間主要集中在夏季（6—8月）。全生育期（4—9月）降水量占年降水量的88.9%，為作物生育提供了有利的水分條件。

榆林市：空間分布呈北少南多、西少東多的趨勢(shì)。時(shí)間主要集中在夏、秋兩季，夏季最多。生長(zhǎng)季（4—10月）降水量變化不穩(wěn)定，平均值為353.7 mm，占年總降水量的87.4%。

兩市降水量均主要集中在農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)，都具有雨熱同期、風(fēng)旱同季的特點(diǎn)，雖然榆林市年平均降水量略少于四平市，但是基本可以滿足“雞心果”的栽培種植條件。

6? ?結(jié)語(yǔ)

榆林市有悠久的山地蘋(píng)果栽培歷史和得天獨(dú)厚的種植條件。通過(guò)對(duì)立地條件的分析得出，榆林市非常適合“雞心果”的栽培種植，希望通過(guò)政府引領(lǐng)、科技支撐等措施，將“雞心果”發(fā)展成為榆林市又一個(gè)蘋(píng)果良種，促進(jìn)榆林果業(yè)的發(fā)展壯大。

（收稿日期：2018-12-13）