海歸農(nóng)人玩轉(zhuǎn)“魚菜共生”新模式

高琦

2012年，陜西高陵人車勝利在加拿大一個小鎮(zhèn)的工廠里發(fā)現(xiàn)了“魚菜共生”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式：溫暖濕潤的空氣撲面而來，滿屋子的碧綠闖入眼簾，魚在小池慢悠悠地游動，魚池中的水經(jīng)過過濾，順著管道流入蔬菜種植池中，蔬菜漂浮在水上靜靜生長。這與他的初衷不謀而合：從事一個零污染、節(jié)約能源的行業(yè)。車勝利當(dāng)即決定離開從事了20年的建材行業(yè)，從零開始學(xué)做農(nóng)民。

接下來的5年時間里，車勝利不斷走訪加拿大各個農(nóng)業(yè)基地，還前往荷蘭、日本，試圖探索“魚菜共生”種植模式背后的秘訣與規(guī)律?！拔蚁氚堰@項技術(shù)帶回家，種出干凈的蔬菜?！避噭倮f，“要真正成為一名農(nóng)民，得用匠人精神去對待每一棵蔬菜。”

2016年底車勝利決定把“魚菜共生”模式帶回中國。最初，車勝利并沒有考慮留在家鄉(xiāng)，而是把目光投向了蔬菜種植條件更為有利的南方。但回到高陵后，在與西安市高陵區(qū)農(nóng)林局接洽中，車勝利的創(chuàng)業(yè)想法得到了大力的支持與鼓勵，車勝利改變了想法，最終決定留在高陵。

車勝利把“魚菜共生”清潔植物工廠建在了高陵區(qū)通遠(yuǎn)鎮(zhèn)仁村里。基地建好了，最關(guān)鍵的便是種植。車勝利的想法很簡單，他試圖將在加拿大看到的700平米溫室擴(kuò)大到20畝。他預(yù)想.只是增大了面積，只要保持室溫與濕度，不出兩個月，第一波蔬菜便會順利產(chǎn)出。不料，生態(tài)系統(tǒng)不同科學(xué)儀器，這一次他真正知道了什么叫“差之一毫，謬之千里?！?/p>

2017年初春，棚外的麥田有了勃勃的綠意，車勝利的棚內(nèi)卻全都是幾乎變黃的蔬菜。這些蔬菜已經(jīng)試驗了近3個月，沒想到竟無一存活。原計劃是隨著蔬菜的成熟，它們會從1號水池慢慢過渡到2、3號水池，等蔬菜到達(dá)4號水池時是完全成熟的。然而很長一段時間，除了1號水池內(nèi)泛黃的菜苗外，其他水池全是空蕩蕩的。

這還不是最糟糕的。離夏季也越來越近了，氣溫升高意味著需要更多的電力來維持室溫。而車勝利工廠里的電力本就不足，停電半小時對智能化培育的蔬菜簡直是滅頂之災(zāi)。怎么辦？在一次會議上，車勝利對高林區(qū)農(nóng)林局提到這個問題，8天時間內(nèi)，街道辦就幫忙在車勝利的工廠附近裝上了供電機(jī)。在高陵相關(guān)部門的幫助下，車勝利的試驗得以繼續(xù)。

隨著技術(shù)的改進(jìn)，轉(zhuǎn)機(jī)也出現(xiàn)在10月，看著成熟的蔬菜，成色形狀都如正常蔬菜一般，車勝利知道成功了。

菜種出來了，怎么賣又是一個問題。

在高林區(qū)農(nóng)林局、高陵區(qū)宣傳處的推薦下，華榮萬家與金鷹超市主動找到車勝利，為其提供售賣平臺。2017年11月，車勝利的無污染蔬菜正式出現(xiàn)在了超市貨架上。由于產(chǎn)出的蔬菜有機(jī)、無污染，車勝利植物工廠的蔬菜很受市民歡迎。

接下來，車勝利定了一個小目標(biāo)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，爭取把陜西菜賣出去。他們打算發(fā)展6個50畝的魚菜共生項目，每個以10畝為單位，培植單一菜品。車勝利相信未來農(nóng)民一定是技術(shù)與素質(zhì)并存的職業(yè)。（據(jù)中國青年網(wǎng)）