設(shè)施草莓多層覆蓋生態(tài)高效栽培技術(shù)

焦宇 王永克 苗保朝

設(shè)施草莓栽培與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合是駐馬店市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種安全、優(yōu)質(zhì)、高效的栽培模式。目前，駐馬店市越冬茬草莓多層覆蓋栽培面積為0.08萬(wàn)hm2，上市期在上年12月上中旬至翌年5月中下旬，供應(yīng)期為150～180 d，每667 m2產(chǎn)草莓1500～2000 kg，平均售價(jià)12～16元/kg，每667 m2產(chǎn)值2萬(wàn)～3萬(wàn)元。在城市近鄰，以休閑采摘為主的草莓生產(chǎn)基地，草莓售價(jià)高達(dá)60元/kg，每667 m2產(chǎn)值3萬(wàn)～5萬(wàn)元，是駐馬店市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的典范。

一、培育壯苗

（一）選擇苗床

苗床應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、灌排方便、土質(zhì)疏松肥沃、無(wú)菌源的田塊，老草莓地、菜園地不宜作育苗地。育苗地要早翻曬、早培肥，增強(qiáng)地力，要嚴(yán)格進(jìn)行土壤消毒，殺滅地下害蟲(chóng)。

（二）假植育苗

首先選用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、各花序結(jié)果正常、果實(shí)大小整齊、畸形果少、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的植株作母本，4月把母株移栽到繁育田，培育子苗。每667 m2栽植500～600株，株距50～60 cm，行距150 cm。同時(shí)要認(rèn)真做好除草、施肥、防治病蟲(chóng)害、排水、抗旱等工作。在6月中下旬采苗假植，使子苗生長(zhǎng)均勻健壯，假植苗選擇有2～3片展開(kāi)葉，須根健壯的匍匐莖苗，株距12～14 cm，行距14～16 cm。

（三）促控結(jié)合

由假植苗培育成栽培用苗的總目標(biāo)是：既要提早花芽分化，促早結(jié)果，又要使秧苗生長(zhǎng)旺盛，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。重點(diǎn)是氮肥施用前促后控，從假植至8月上旬，可視苗情追施尿素1～2次，每667 m2施肥8～10 kg。8月中旬至移栽前要控制氮肥施用，同時(shí)進(jìn)行斷根和遮光處理。遮光處理一般在苗齡4～5片葉時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)或黑色塑料膜覆蓋苗床，其高度為1～1.5 m。

（四）噴施赤霉素

噴施赤霉素要根據(jù)匍匐莖苗的發(fā)生數(shù)量而定，一般情況下噴施1～2次，第1次在7月上中旬，每667 m2噴施赤霉素100 mg/kg，隔7～10 d噴施第2次，每667 m2噴施赤霉素50 mg/kg。

（五）壯苗標(biāo)準(zhǔn)

壯苗標(biāo)準(zhǔn)為植株矮化，4～6片綠葉，葉柄短而粗，根系發(fā)達(dá)，白根多，根莖粗1 cm以上，地下部分與地上部分對(duì)稱，單株鮮質(zhì)量30 g左右，無(wú)病蟲(chóng)害。

二、適時(shí)移栽

（一）土壤處理

清理田間雜草，撒施辛硫磷顆粒劑3～4 kg/667 m2消滅地下害蟲(chóng)，撒施淡紫擬青霉可濕性粉劑 200～250 g/667 m2殺死根結(jié)線蟲(chóng)。

（二）施足基肥

每667 m2施生物菌肥150～

200 kg，有機(jī)肥800～1000 kg，氮、磷、鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)各為15%的三元素復(fù)合肥50 kg，磷酸二銨30 kg。

（三）精細(xì)做畦

拱棚的跨度一般為6 m，高2.8 m，長(zhǎng)度以地勢(shì)而定，一般為100～150 m。每個(gè)棚一般可做6畦，畦底寬90 cm，畦高35～40 cm，畦面寬60 cm，排灌方便，有利于地膜覆蓋和坐果。

（四）適時(shí)定植

豫南地區(qū)的適宜定植時(shí)間為8月下旬至9月上旬，株距15～16 cm，行距30～35 cm，三角形定植，每667 m2定植8000～10 000株。栽苗時(shí)應(yīng)注意使花序延伸方向朝外，栽植深度以深不埋心、淺不露根為宜。定植前1天苗床要澆透水，栽后馬上澆定植水，每株300～500 mL，緩苗期不追肥、少澆水，成活后每667 m2追施10 kg硫酸鉀復(fù)合肥，以利花芽的分化。

（五）鋪設(shè)微噴水帶

草莓定植后及時(shí)在行間鋪設(shè)微噴水帶，前期可以起到噴水降溫的作用，覆蓋地膜時(shí)，因水帶在草莓栽培畦的上部，又被覆蓋于膜下。因此，冬季又具有節(jié)水及降低棚內(nèi)空氣濕度的效果，是生產(chǎn)無(wú)公害草莓的一項(xiàng)重要措施。

（六）覆蓋地膜

10月上中旬隨著氣溫的下降，地溫也開(kāi)始下降，此時(shí)可選擇幅寬70 cm、厚0.01～0.03 mm的黑色地膜覆蓋，每幅蓋1行，1畦用2幅，中間部分重疊，蓋膜時(shí)，在膜上面打孔，將草莓苗掏出，根部用土壓嚴(yán)，以利保持土壤水分。

三、棚室管理

（一）適時(shí)扣棚

夜間溫度低于5 ℃時(shí)，不利于草莓正常生長(zhǎng)，需要進(jìn)行扣棚。豫南地區(qū)一般在10月下旬進(jìn)行，蓋棚后要掌握好棚內(nèi)溫度。蓋棚初期白天控制在30 ℃左右，夜間控制在10 ℃以上，直到開(kāi)花前白天棚內(nèi)溫度控制在25 ℃，最高不超過(guò)30 ℃。果實(shí)膨大期間和成熟期白天溫度控制在20～25 ℃，夜間控制在5 ℃以上，超過(guò)25 ℃草莓果會(huì)成熟加快、果實(shí)變小。在調(diào)控溫度的同時(shí)，也要嚴(yán)格控制濕度，經(jīng)常注意通風(fēng)、降濕、換氣，棚內(nèi)濕度控制在50%～60%，超過(guò)80%會(huì)影響花芽分化，也有利于白粉病的蔓延。豫南地區(qū)一般在12月上中旬增加二道幕，元旦前后，要使用小拱棚，即形成地膜、小拱棚、二道幕、采光膜四層覆蓋，在外界氣溫-6 ℃～-8 ℃的情況下，草莓在這里可以安全越冬并正常開(kāi)花結(jié)果。

（二）放蜂傳粉

放蜂傳粉是防止畸形果的有效措施。在草莓開(kāi)花前3～4 d，把蜂箱放在暖棚內(nèi)，按1株草莓1只蜜峰的比例放養(yǎng)，蜂箱放置在棚內(nèi)光照好的地方，離地面15 cm高處，蜂箱出入口朝著陽(yáng)光射入的方向，放置時(shí)間宜在早晨或黃昏。放蜂后棚溫宜保持在20～23 ℃，與蜜峰生活習(xí)性相適應(yīng)，遇連陰天要做好通風(fēng)換氣工作，降低濕度，促使蜜峰采蜜，放蜂期間不能噴施任何農(nóng)藥。

（三）噴施赤霉素

選擇晴朗高溫天氣噴施赤霉素。第1次在60%左右的花蕾或花苞出現(xiàn)時(shí)噴施10 mg/kg的赤霉素;第2次在第1次噴施后5～7 d，施用5 mg/kg的赤霉素，每棵噴5 mL藥液，以利于坐果。

四、適時(shí)采收

第1茬草莓果在11月中下旬開(kāi)始采收，至翌年的3月中下旬結(jié)束;第2茬果始采于4月中下旬，結(jié)束于5月下旬。采摘時(shí)8～9成熟即可。