侯可依
人人都說“食在廣州”。作為一名小吃貨,生長在廣州,當(dāng)然非常幸福。不必提蓮香樓的蓮蓉餅,也不必提廣州酒家的早茶,更不必提泮溪酒家的蝦餃,單單是銀記腸粉店的布拉腸、南信牛奶甜品店的雙皮奶就讓我回味無窮。不過,這個(gè)暑假,我又品嘗了一些新的美食。記憶最深的,當(dāng)屬太平館的牛柳扒了。
我是在《老廣新游之老字號(hào)》這本書里發(fā)現(xiàn)太平館的。這本書簡直為我打開了新世界的大門,不僅讓我知道了我曾經(jīng)去過的飯館還有哪些名菜,還讓我知道了自己以前沒去過,甚至不知道的餐廳和美食。太平館就是其中之一,它是始創(chuàng)于1885年的一家廣式西餐廳。周恩來總理曾三次光臨,第一次還帶著新婚的妻子鄧穎超。所以,太平館就開發(fā)了盛名在外的“總理套餐”和“總理夫人套餐”。哇,可以嘗嘗總理和總理夫人一起吃過的同款美食,真的讓我垂涎三尺啊。
在一個(gè)夏日中午,烈日炎炎,我慕名前往,專門點(diǎn)了“總理夫人套餐”。服務(wù)員姐姐先給我送來了一盤鮮茄忌廉湯。喝一口,酸酸甜甜,奶香濃厚,味道不錯(cuò)。接著,一塊佛羅倫斯牛柳扒躺在滋滋作響的鐵板上端過來了。我拉起餐巾,擋住飛濺出來的油點(diǎn)子,服務(wù)員姐姐迅速幫我淋上了濃稠的白菌汁。醬汁瞬間沸騰,香氣四溢,我口水都快流出來了。切開牛柳扒,牛肉里面是粉紅色的,嘗一口,又嫩又滑,真的太好吃了。套餐還配了雪糕和奶茶,真是一種享受啊??偫矸蛉瞬焕⑹且晃缓苡衅肺坏呐俊_@也算是我和總理夫人的一次“美食約會(huì)”吧。
書中自有黃金屋,書中自有顏如玉。我覺得,書中自有美食園。閱讀讓我品嘗到了更美味的名吃。
真的感謝這次閱讀行動(dòng),我要堅(jiān)持閱讀,和更多美食約會(huì)去。