“蛙稻共作”蹚出生態(tài)種養(yǎng)致富路

陳顯萍

今年8月，走進河南省孟津縣會盟鎮(zhèn)扣馬村張五奎創(chuàng)辦的黑斑蛙養(yǎng)殖場，只見一行行碧綠的水稻之間，撲通撲通跳躍的黑斑蛙此起彼伏，高低相向的蛙鳴聲不絕于耳。

今年64歲的張五奎，是扣馬村里有名的“精明人”和走南闖北“見過世面的人”。近幾年來，一直在外地幫助朋友料理事情，期間他了解到，黑斑蛙餐飲市場消費的火爆，在深圳黑斑蛙價格高到25元每斤，且供不應(yīng)求。種莊稼干農(nóng)活出身的張五奎，便對養(yǎng)殖黑斑蛙起心動念了。于是他先后深入湖北、湖南、四川等黑斑蛙養(yǎng)殖基地實地取經(jīng)，經(jīng)過幾個月的學(xué)習、考察，詳細掌握了黑斑蛙的相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)。

今年初，張五奎結(jié)合本地稻田面積廣，水資源豐富，非常適合稻蛙共生的特點，在向有關(guān)部門申報經(jīng)營許可證和馴養(yǎng)許可證后，流轉(zhuǎn)村民田地60畝，建起了占地35畝的“水稻+黑斑蛙”種養(yǎng)培育基地。并于5月初，從湖北引進優(yōu)質(zhì)黑斑蛙幼苗80萬尾，投放到稻蛙養(yǎng)殖池中 。如今小蝌蚪已長成大青蛙，正自由自在的在水稻間嬉戲跳躍，成活率達50%以上，高于其他黑斑蛙養(yǎng)殖地區(qū)。

35畝稻田被切分成多塊長條區(qū)域，區(qū)域中間長著碧綠的稻苗，稻苗四周挖了一圈淺淺的水溝，水溝向外連著田埂。張五奎投喂飼料后，起初只是零星幾只“貪吃”的黑斑蛙從稻苗叢中跳出來，緊接著，黑斑蛙成群結(jié)隊地撲向飼料，不一會兒就爬滿了田邊的投食板，整個田塊“呱呱呱”的叫聲此起彼伏。大約過了10多分鐘，飽餐一頓的黑斑蛙或“撲通”一聲跳回水中嬉戲，或返回稻苗下納涼“消食”。

張五奎介紹，黑斑蛙養(yǎng)殖過程中要特別注意建好天網(wǎng)和圍網(wǎng)，預(yù)防鳥類和蛇鼠等天敵侵害。同時，要把握好蛙苗的投放密度，1畝地只可投放5萬～6萬尾，以達到水稻和黑斑蛙的平衡狀態(tài)。

夏天熱，水稻可以給黑斑蛙提供一個遮陽避暑的地方，張五奎就把稍大些的黑斑蛙投放到設(shè)有圍網(wǎng)的大稻田里，實現(xiàn)稻蛙共生。黑斑蛙不僅可以幫助水稻清除蟲害和草害，蛙糞則是促進稻谷生長的有機肥。同時，黑斑蛙喜歡在水稻之間跳躍，這個過程，雜草被壓倒了，土壤疏松了，水稻根部也實現(xiàn)了通風，減少了疾病的發(fā)生。

蛙稻生態(tài)立體種養(yǎng)模式，周期短、見效快，大幅減少化肥和農(nóng)藥用量，既能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色化生產(chǎn)，也能有效提高農(nóng)田利用率，實現(xiàn)蛙稻雙收。張五奎微微一笑，算了一筆賬，今年，他是從河南省農(nóng)科院引進的優(yōu)質(zhì)水稻，預(yù)計畝產(chǎn)稻谷1200斤，上市的黑斑蛙，市場行情是每公斤40元以上，每畝地刨去各項成本投資，總收益遠遠超出了單一化生產(chǎn)。真正從生態(tài)種養(yǎng)中蹚出了一條致富路。

會盟鎮(zhèn)是洛陽地區(qū)少有的魚米之鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)水稻面積達1萬多畝，發(fā)展蛙稻共生前景廣闊。明年，張五奎準備把蛙稻種養(yǎng)面積擴大到300畝，進一步培育和延伸“稻田+黑斑蛙+泥鰍”的生態(tài)立體種養(yǎng)，為當?shù)?000多戶農(nóng)戶提供示范引領(lǐng)，逐步形成“穩(wěn)糧、增效、綠色、生態(tài)”為一體的綜合種養(yǎng)模式。（據(jù)中國農(nóng)網(wǎng)）