北方設(shè)施蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)化培育技術(shù)探討

王彩平

摘 ? 要：伴隨著設(shè)施蔬菜種植面積的進一步擴大，北方地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，越來越多的人開始重視蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)化培育技術(shù)的發(fā)展。基于此，重點對其產(chǎn)業(yè)化培育技術(shù)進行了分析，以供參考。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜;種苗產(chǎn)業(yè)化;培育技術(shù)

設(shè)施蔬菜是當(dāng)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中最重要的一項組成部分，其能夠充分利用環(huán)境因素來縮短蔬菜的生長周期，確保蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量。提升產(chǎn)量才能增加收入，所以種植戶們在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時，更應(yīng)該要重點掌握其種苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)。

1 ? 選擇合適的苗齡

在當(dāng)下的育苗方式中，穴盤育苗是集約化程度最高、在充分的資金與技術(shù)的支持下、短暫育苗期內(nèi)能培育出好種苗的最佳方式。一般大苗具有早熟性，在早期的時候產(chǎn)量高，但是經(jīng)常早衰，所以產(chǎn)量會下降;小苗活力強，產(chǎn)量可以得到保障;而中苗能夠兼具這2類苗齡的所有優(yōu)勢，因此要堅持培育中等秧苗。例如：番茄苗為5～6片葉子，苗齡在40～45 d;黃瓜苗3～4片葉子，苗齡在30～35 d;茄子和辣椒等葉子在7～8片，苗齡在50～55 d即可。在進行穴盤育苗的時候，最好使用72孔穴的穴盤。

2 ? 選擇合適的育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)分為有機和無機2種。其中有機基質(zhì)包含草炭、鋸木屑以及碳化稻殼等。草炭應(yīng)用相對比較多，是沼澤發(fā)育過程的重要產(chǎn)物，含有一定的水分和沒有被分解的植物殘體等礦物質(zhì)，其有機質(zhì)含量超過了30%，質(zhì)地容易散碎，密度在0.7～1.05 kg/m3，pH值5.5～6.5，并且不易分解，非常適合作為育苗基質(zhì)[1]。另外，無機基質(zhì)包含有珍珠巖、爐渣、蛭石以及河沙等。如果選擇爐渣，其直徑應(yīng)在2～3 mm，并要隔年對其進行消毒;如果選擇河沙，其粒徑最好在0.1～2.0 mm。蛭石因為含有較多的磷和鉀，基質(zhì)處于惰性狀態(tài)，能夠直接被運用到育苗中，應(yīng)用方便;雖然珍珠巖運用方便，但是因為其顆粒質(zhì)量較輕，對于種苗的固定性相對較差?？偟膩碚f，在選擇基質(zhì)的時候，其容重應(yīng)該要在1以下，并且總孔隙度需要超過60%，大空隙必須要占到20%～30%，其溶出物不能給種苗帶來傷害。

3 ? 確保出苗的全面性和整齊度

在種苗產(chǎn)業(yè)化培育過程中，一次性的育苗數(shù)量非常大，因此實現(xiàn)出苗的全面性和整齊性是保障種苗產(chǎn)量與質(zhì)量的重要前提。所以，這就需要重點關(guān)注幾項問題：首先，確保種子的質(zhì)量，在播種之前進行發(fā)芽試驗，如果發(fā)芽率能夠達到95%以上就可以進行播種;其次，不論選擇哪種播種方式，一定要保證播種的質(zhì)量，也就是要把苗盤澆透之后再進行播種，且播種的深度要確保統(tǒng)一性，基質(zhì)覆蓋均勻;再次，在播種之后要馬上將其送到催芽室，催芽室溫度控制在28～30 ℃，對于茄子等蔬菜還應(yīng)該要進行變溫處理（日間28～30 ℃、夜間20 ℃），以便出芽。另外，整個濕度還需要超過90%[2]。如果以上要求達不到，則應(yīng)給苗盤覆蓋上薄膜。倘若是進行夏季播種，在薄膜上還應(yīng)該要添加防曬層，出苗期其苗盤基質(zhì)溫度需要在24～25 ℃。當(dāng)有2/3的種子出苗，需要將其從催芽室當(dāng)中取出。在幼苗出齊之前，溫室日間溫度應(yīng)該要在25～26 ℃，夜間需要在16～18 ℃，基質(zhì)的溫度也需要保持在20 ℃。

4 ? 掌握種苗生長調(diào)控技術(shù)

當(dāng)幼苗的葉子全部出土并且展開之后，應(yīng)將其溫度控制在正常水平，一般辣椒的日均氣溫需要在18～19 ℃，茄子的日均氣溫需要在17～18 ℃，黃瓜的日均氣溫需要在16～17 ℃，番茄的日均氣溫需要在16 ℃。如果溫度高于此2～3 ℃，那么種苗能夠快速生長，但是卻會影響到種苗的質(zhì)量，并且能耗也會增大。反之，一些喜溫的幼苗其分化質(zhì)量無法得到保證，生長速度減緩，最終容易出現(xiàn)老化苗。

5 ? 積極優(yōu)化光合營養(yǎng)環(huán)境

對于光照來說，在冬季育苗的時候，需要在保溫的基礎(chǔ)上，將種苗的見光時間延長。在雨雪天氣的時候，需要將溫室覆蓋的材料揭下，如果溫室受光不均勻，還應(yīng)該要將苗盤的位置進行更換，確保種苗生長的一致性，一般溫室當(dāng)中進行產(chǎn)業(yè)化種苗培育，育苗量能夠達到大約30萬株/667 m2，這樣干物質(zhì)的生產(chǎn)量就會達到4.5～5.0 kg/d，一般此時都需要給其供給大量的二氧化碳，所以這就需要進一步加強二氧化碳施肥，以確保種苗的正常生長。

6 ? 結(jié)束語

通過上述分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下北方地區(qū)設(shè)施蔬菜種苗培育技術(shù)已經(jīng)獲得了廣泛關(guān)注，越來越多的人為了實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，開始將其技術(shù)放在了適宜苗齡的選擇、科學(xué)的育苗基質(zhì)、出苗整齊性以及種苗生長調(diào)控等方面。只有控制好這幾個重要環(huán)節(jié)，才能夠?qū)崿F(xiàn)種苗產(chǎn)業(yè)化的進一步發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 陳全興，張勝平，車寒梅，等.華北地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)存在問題及對策[J].蔬菜，2017（7）：61-69.

[ 2 ] 齊琦.我國設(shè)施蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)化繁育的現(xiàn)狀及發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（4）：154.

（收稿日期：2019-05-15）