南陽市露地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范應(yīng)用

于紅梅 馬吉坡 李富占 周永志 伊松白 齊家琢 史玉田 王中鋒 王保國

隨著經(jīng)濟建設(shè)的高速發(fā)展和廣大人民群眾健康水平的不斷提高，對中藥材的生產(chǎn)發(fā)展、質(zhì)量規(guī)格等標(biāo)準(zhǔn)化問題，已提到重要的地位上來。然而部分農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中，一是對中藥材生長習(xí)性，環(huán)境條件不熟悉，在品種引進，試種、栽培生產(chǎn)上，失敗的教訓(xùn)屢有發(fā)生，給生產(chǎn)造成極大影響;二是種植、管理粗放，表現(xiàn)在連作栽培，病害嚴(yán)重;種植密度大，通風(fēng)透光不好;氮肥施用過量，施用腐熟農(nóng)家肥較少;大水漫灌，地力不足;病蟲害防治中重治輕防，盲目用藥等突出問題，都直接或間接影響中藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，中藥材單產(chǎn)一直處于中低產(chǎn)水平，需要亟待解決。

針對以上問題，課題組8年來，先后引進、試驗示范中藥材新品種20多個，示范區(qū)良種覆蓋率90%，其中，2010—2014年從外地引進品種有日本三島柴胡、杭州菊花、懷地黃、懷山藥、懷牛漆、日本栝樓、金狀元（地黃）、廣西85-1號（葛根）等8個品種。2015—2018年從外地引進品種有馬拉爾紅皮甘草、亞洲百合、廣藿香、南蒼術(shù)、興安白芷、關(guān)防風(fēng)、蘄艾、綿黃芪、掌葉大黃、紫花地丁、川芎、巴東獨活等13種，通過試驗示范，以上21種中藥材植物已成為栽培生產(chǎn)上的當(dāng)家品種或搭配品種。2010年以來野生馴化品種有知母、半夏、何首烏、貝母、龍膽、桔梗、柴胡、黃芩、甘草、射干等10種。改良品種有大花菊花、大葉型蒲公英、草藿香、薄荷、白附子、寬葉黃芩、白花桔梗、白術(shù)、裕丹參、荊芥等10種。通過試驗示范，以上20種中藥材植物已成為栽培生產(chǎn)上的當(dāng)家品種或搭配品種。從遺傳角度，改善中藥材品質(zhì)，提高產(chǎn)量，增加花色種類，豐富中藥材市場。

一、確立中藥材作物栽培季節(jié)

冬播中藥材種類12種，有艾草、獨活、白術(shù)、黃芪、黃芩、桔梗、款冬花、佩蘭、葛根、遠志、澤蘭、川芎等，栽培時間，白露至大雪。春播中藥材種類21種：有連翹、知母、龍膽草、地黃、防風(fēng)、半夏、荊芥、前胡、紫蘇、何首烏、黨參、補骨脂、麥冬、瓜蔞、蒼術(shù)、沙苑子、山藥、丹參、板藍根、草決明、羌活。栽培時間為3月1日至立夏。夏播中藥材種類10種：有薏苡、牛膝、藿香、大黃、柴胡、甘草、百合、菊花、瞿麥、益母草等。栽培時間從立夏至小暑。秋播中藥材種類17種：有南沙參、射干、紅花、夏枯球、元胡、玄參、蒲公英、苦參、地丁、金銀花、白芷、白芍、牡丹、薄荷、白附子、紫草、牛蒡子等。栽培時間從小暑至白露。

二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)配套技術(shù)

（一）示范應(yīng)用育苗技術(shù)

通過建立組織培養(yǎng)中心，利用技術(shù)依托單位的組織培養(yǎng)和快繁技術(shù)，對長期采用無性繁殖可能帶有病毒而影響產(chǎn)量和品質(zhì)的中藥材進行脫毒快繁，在示范區(qū)內(nèi)推廣應(yīng)用脫毒種苗。利用組培快繁技術(shù)，對新引進的優(yōu)良品種進行快速繁殖，工廠化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗，為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效產(chǎn)品生產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)，從而全面提升示范區(qū)及其周邊地區(qū)的中藥材生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。

（二）示范應(yīng)用無公害生產(chǎn)技術(shù)

由于示范區(qū)及周邊區(qū)域的水資源、土壤和大氣質(zhì)量狀況已通過有關(guān)部門的測檢，各項指標(biāo)均符合無公害中藥材生產(chǎn)要求。因此，該項目實施過程中選用抗病新品種、培育壯苗、推廣高畦栽培、合理密植、膜下滴灌、科學(xué)使用肥料、不同作物輪作等農(nóng)業(yè)措施，應(yīng)用物理防治、生物農(nóng)藥防治，杜絕使用劇毒、高殘留農(nóng)藥防治病蟲害，創(chuàng)造不適宜病蟲害發(fā)生、發(fā)展的小氣候等綜合防治措施，嚴(yán)格按國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省、市有關(guān)無公害生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程進行栽培管理和采后處理，保證中藥材產(chǎn)品達到無公害標(biāo)準(zhǔn)。

（三）示范應(yīng)用土壤培肥及施肥技術(shù)

土壤有機質(zhì)是土壤當(dāng)中最活躍的部分，是土壤肥力的基礎(chǔ)。一般中藥材最適宜土壤有機質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)在3%以上，而示范區(qū)土壤化驗有機質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)在1%左右，嚴(yán)重缺乏土壤有機質(zhì)，已嚴(yán)重影響到中藥材產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，必須增加土壤有機質(zhì)，增施有機肥2000～5000 kg，并施用輔助微生物肥、合理施用氮肥和增施磷鉀肥及微肥等技術(shù)，做到基肥與追肥相結(jié)合，有機肥與氮磷鉀相結(jié)合，氮磷鉀與微肥相結(jié)合的平衡施肥技術(shù)。

（四）示范應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)

在示范區(qū)部分地塊建設(shè)微噴灌設(shè)施，以滿足培育壯苗的需要;在生產(chǎn)大田擬采用膜下塑料軟管滴灌帶暗灌、和移動式噴灌技術(shù)，該灌溉方式節(jié)水，成本低，操作方便，又能降低空氣濕度，從而顯著減少病蟲害的發(fā)生。同時，根據(jù)各類中藥材不同時期對水分的需要，采用溝灌、淋水、灑水等不同灌溉方式。