開云：讓可持續(xù)時尚的前景看得見

羅曙輝

2019年10月11日，上海時裝周，世界第三大奢侈品集團開云集團攜手全球創(chuàng)新平臺Plug and Play召開首屆“K Generation論壇及頒獎典禮”，表彰了在紡織產業(yè)價值鏈中提供突破性解決方案的三家中國初創(chuàng)企業(yè)，其獲獎理由分別是：通過循環(huán)的無污物系統(tǒng)從有機廢物中取得天然染料、創(chuàng)新的染色工藝水處技術、借助AI技術優(yōu)化供應鏈從而允許小批量的生產以避免過度生產。

這些創(chuàng)新直指時尚產業(yè)中重大環(huán)保癥結——垃圾處理、水污染、由于過度生產導致的資源浪費，是開云可持續(xù)發(fā)展履歷最新的具有開創(chuàng)性的一筆。而今，開云已然成功塑造了一個可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)領軍形象。自2013年起開云就被列入道瓊斯全球和歐洲可持續(xù)發(fā)展指數（DJSI）以及法國氣候揭露領導指數（CDLI）之中，2019年開云第二次入榜Corporate Knights的“全球可持續(xù)發(fā)展企業(yè)100強”，并躍升為第2位。在這個嶄新的戰(zhàn)場上，開云如何成為拓荒者與領跑者的？

戰(zhàn)略：全面應對全球危機，形成可持續(xù)領域的領導力與話語權

日益嚴峻的氣候變化形勢讓全球僅次于石油的第二大污染產業(yè)時尚產業(yè)受到了國際社會高度關注。作為時尚產業(yè)金字塔頂端的奢侈品企業(yè)，無疑是受到影響最大的。

開云很早就意識到了這一點，從1996年首創(chuàng)道德準則，2003年創(chuàng)立可持續(xù)發(fā)展團隊，2010年將可持續(xù)發(fā)展納入KPI，2013年創(chuàng)立材料創(chuàng)新實驗室，2015年正式發(fā)布環(huán)境損益表（EP&L），2017年提出2025年可持續(xù)戰(zhàn)略綱要及目標，到2018年率先發(fā)布可持續(xù)發(fā)展綜合報告、發(fā)起行業(yè)時尚環(huán)保憲章，引領了紡織、服裝和奢侈品領域的多項創(chuàng)舉。作為成果之一，開云旗下品牌Stella McCartney堅持商業(yè)倫理，堅持用有機的材質、可更新的新能源，不使用動物皮革或毛皮，2015年，在奢侈品行業(yè)不景氣的形勢下，其年銷售額已達到2億歐元，并且利潤率與其他奢侈品牌相當。

對于是否將可持續(xù)發(fā)展作為競爭策略，開云集團董事會主席兼首席執(zhí)行官弗朗索瓦-亨利·皮諾的回答是：“我們認為可持續(xù)發(fā)展不管投入多少都是值得的，這個成果應該為大家共享，而不是僅僅給自己競爭方面加分，從而實現(xiàn)全球共享的更好結果?！?/p>

基于這樣的戰(zhàn)略意識，2015年當氣候變化問題引發(fā)全球熱議的時候，開云就與非營利組織BSR發(fā)布了《氣候變化：時尚奢侈品行業(yè)所面臨的影響及應采取的應對戰(zhàn)略》報告，重點分析棉花、牛皮、綿羊和羔羊皮、駝馬毛、羊絨和絲綢六種奢侈品時尚行業(yè)的核心原材料的氣候風險。2017年，當業(yè)內曝光模特的健康和安全問題時，開云聯(lián)手LVMH集團發(fā)布了模特工作關系與健康保障綱領。2019年，開云更宣布從2020年開始，開云及旗下各品牌將只與滿18周歲以上的模特合作。2018年4月，鑒于開云在可持續(xù)發(fā)展領域的領先實踐，法國總統(tǒng)馬克龍委任官弗朗索瓦-亨利·皮諾組建可持續(xù)時尚聯(lián)盟，制定《Fashion Pact》環(huán)保公約。目前，已有150家企業(yè)加入其中，承諾圍繞減緩氣候變化趨勢、恢復物種多樣性、海洋保護三大主題設立實踐目標。目前，弗朗索瓦-亨利·皮諾更牽頭召集聯(lián)盟其他成員共同討論下一步的可持續(xù)發(fā)展方案。

在這一系列的行動中，開云作為行業(yè)領導者，發(fā)揮了巨大的號召力，起到了重要的先鋒示范作用，為整個時尚行業(yè)在全球公共議題上贏得了話語權，也為其可持續(xù)發(fā)展版圖贏得了一席之地。

管理：開發(fā)管理工具，推動時尚產業(yè)供應鏈升級

服裝和鞋類供應鏈十分龐大和復雜，每個材料的供應鏈都有好幾級供應商，很難追蹤一個時尚品牌實際的碳排放。但作為可持續(xù)實踐落地的基礎，假如無法計算、評估，這個產業(yè)將無法做到可持續(xù)。

于是，開云從2011年開始了環(huán)境損益表（EP&L）的研發(fā)與嘗試，2015年正式發(fā)布集團的環(huán)境損益表（EP&L）?，F(xiàn)在開云的網站上展示著交互式數字版環(huán)境損益表。通過這份報告，讀者能夠了解到過去的一段時間里，開云在具體的某個國家的某項原料生產過程中產生的溫室氣體排放、水的使用、水和空氣污染、廢物生產和土地使用情況等方面的數據，及其能夠換算成的貨幣價值。開云用這個工具能夠評估主要的環(huán)境影響、為多樣且復雜的運營系統(tǒng)和供應鏈建模，并支持決策過程。簡言之，有了它不僅更加透明、可靠，也能夠有效聚焦到關鍵性的環(huán)節(jié)提升績效。這是如何做到的？開云網站有顯示，環(huán)境損益表的操作方法分為六步：

首先是確定測量目標。其次是繪制供應鏈圖，幫助測量每一個環(huán)節(jié)所產生的影響。第三是確認優(yōu)先級數據。第四是從供應商及品牌那里收集與環(huán)境相關及其他類別的數據，作為主要數據。第五是利用可能的外部資源來補充主要數據。第六是確定數據的貨幣價值，這包括：識別環(huán)境的變化，以及公眾因變化而造成的成本代價;計算轉換系數，這個系數可以將數據轉換為對人類幸福的影響，該系數將會考慮影響發(fā)生的地點，以解釋城鎮(zhèn)人口與農村人口、干旱地區(qū)國家與潮濕地區(qū)國家，以及其他影響因素的差異性;評估環(huán)境影響以及對人類幸福造成的后果;分析成本和環(huán)境效益。

2015年開云發(fā)布的第一組環(huán)境損益數據顯示，通過供應鏈對環(huán)境產生的影響占93%，其中來自原材料的生產和加工的影響占總數的76%。為此，開云在材料和工藝兩個方面著力推進可持續(xù)發(fā)展。一方面，成立MIL材料創(chuàng)新實驗室，收集開發(fā)出三千種不同類型綠色可持續(xù)發(fā)展環(huán)保面料。另一方面，建立皮革鞣制工廠和中心，針對皮革鞣制涉及重金屬污染的工藝特點，開發(fā)了一套不采用任何重金屬的皮革鞣制工藝，免費提供給整個行業(yè)。2019年5月，開云還開發(fā)了新的動物福利準則，涵蓋集團整個供應鏈的所有方面，包括如何對待時尚和紡織行業(yè)常用的動物等，應用到開云的82家農場。

利用這個工具，開云旗下品牌古馳表示，在與REDD+（減少毀林和森林退化的碳排放機制）合作投資抵消碳排放后，該品牌自2018年起的所有排放量均已測量和抵消，目前正在跟蹤其2019年的排放量，這些排放量將在明年加總并抵消。

創(chuàng)新：聚焦材料、技術等，激發(fā)時尚行業(yè)的創(chuàng)新與變革

根據開云發(fā)布的環(huán)境損益報告，2018年，開云在環(huán)境問題上的表現(xiàn)提升了12%。但是，弗朗索瓦-亨利·皮諾指出 ：“實現(xiàn)到2025年減少40%碳排放的目標，今天為止我們已找到減少20%碳排放的辦法，但是在2025年之前剩下的20%怎么樣實現(xiàn)，坦誠來講我們還不知道，接下來就是要找到創(chuàng)新辦法。” 而時尚產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)還不止這些。麥肯錫咨詢公司發(fā)布的一項調查顯示，雖然可持續(xù)服裝的產量正以每年5倍的速度增長，但市場份額依然很低，2019上半年所有的時尚單品中只有不到 1%，其原因主要包括材料短缺、成本增長和質量良莠不齊。

在此形勢下，除了前文提到材料創(chuàng)新實驗室，開云將可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略延伸到供應商、初創(chuàng)企業(yè)等等：

為了消除公司品牌浪費和污染，開云直接與供應商合作創(chuàng)新實踐。比如Clean by Design，針對中國6家紡織廠，從2017年開始進行能源、水資源和化學品審計，并實施了許多提高能源效率的措施，從而每年減少了6000噸二氧化碳的排放。與此同時，開云更廣泛地收集、培育來自各個領域的創(chuàng)新技術。前文提到的與Plug and Play的合作已經為50多家初創(chuàng)企業(yè)提供了支持，這些技術的開發(fā)無疑將對于降低當前高昂的供應鏈環(huán)保成本帶來解決方案。2018年底，開云還與全球草地生態(tài)大規(guī)?；謴偷沫h(huán)保公益組織 Savory Institute合作，將經過驗證的 “農場到市場”資源可再生解決方案應用于時尚產業(yè)供應鏈，為其提供可靠材料。

通過對創(chuàng)新材料、創(chuàng)新技術上的持續(xù)投入，開云為奢侈品品牌注入全新的時尚內涵，打造差異化、領先性的品牌優(yōu)勢，在其帶領下，其他行業(yè)也開展了很多創(chuàng)新的嘗試。

引領：顛覆奢侈品負面形象，提升公眾可持續(xù)意識與素養(yǎng)

“隨著COP21即將落幕，我們必須讓下一代意識到，可持續(xù)發(fā)展應當成為重要的商業(yè)準則?！?015年12月，弗朗索瓦-亨利·皮諾在清華大學的演講中表示。對于普及與推廣可持續(xù)發(fā)展，開云有自己的行動邏輯：

一方面，是從學術教育上培養(yǎng)可持續(xù)設計人才入手，不僅讓行業(yè)可持續(xù)發(fā)展發(fā)掘出無限潛力，更能夠自源頭上扭轉奢侈品一直以來昂貴、冷漠、遠離普世價值觀的內涵。例如，在中國的清華大學和美國的時裝技術學院創(chuàng)辦了“圓桌論壇”，與倫敦時尚學院聯(lián)合推出“時尚與可持續(xù)發(fā)展”在線公開課程，與紐約帕森斯設計學院合作，專門為時裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而設計課程新模塊。同時，成立青年領袖咨詢團隊，以鼓勵創(chuàng)新，激發(fā)年輕一代的創(chuàng)作靈感。另一方面根據環(huán)境損益表開發(fā)My EP&L小程序，即時通過可視化圖像分析，對從采購到店鋪銷售產生的環(huán)境影響進行評估和比較。它面向公眾開放，并引導設計師選擇最環(huán)保的材料來設計產品，再加上開云通過各類權威的國際活動公開承諾以及持續(xù)的公眾溝通，讓公眾以及主要的消費者看到、聽到、參與到開云的可持續(xù)戰(zhàn)略之中，潛移默化地改變他們的認知和生活方式。

除此之外，開云還在尋找答案。正如弗朗索瓦-亨利·皮諾在2019年5月的哥本哈根時尚峰會所說，“在可持續(xù)發(fā)展領域，關鍵參與者的改變可以創(chuàng)造出巨大的動力”。