淺談核桃栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)

王旭梅

摘? ?要：核桃是一種油料果樹，又名胡桃，營養(yǎng)價(jià)值較高，其富含脂肪與蛋白質(zhì)及大量的維生素與礦物質(zhì)，備受人們喜愛?；诖?，當(dāng)下人們對(duì)核桃的種植力度也在逐步加大，同時(shí)為提升核桃種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，以及獲取豐產(chǎn)效果，要注意與掌握好核桃種植與管理相關(guān)技術(shù)環(huán)節(jié)，為確保豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：核桃;栽培;管理技術(shù);病蟲害防治

核桃是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，具有抗瘠薄、防寒耐旱、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。我國許多地區(qū)均有種植，并獲得了較大的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)價(jià)值。為取得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)核桃種植與管理技術(shù)的掌握就顯得尤為重要。

1? ?選擇適宜林地

核桃是比較喜溫涼氣候的果樹，同時(shí)要根據(jù)栽植地的實(shí)際情況，盡可能選擇交通便利、集中連片的坡耕地或平地、海拔不太高的緩坡地。在山地以選擇向南的坡地種植為宜。陽坡生長的核桃樹，新梢生長量與果枝數(shù)、產(chǎn)量，以及種仁含油量與出仁率都要比陰坡樹高很多。此外，在選建林地時(shí)，要以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、利于管理為原則，以疏松肥沃、光照條件好、有充足水分、利于栽培管理的土地進(jìn)行種植。同時(shí)注意集中連片形成良種栽培基地，以利于集約化管理。

2? ?選擇良種

要想提高核桃種植的產(chǎn)量及質(zhì)量，選擇優(yōu)良品種很必要。栽植前要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候特點(diǎn)選擇相適宜的優(yōu)良品種進(jìn)行種植，才可確保達(dá)到高產(chǎn)豐收的目的。同時(shí)，還要注意選擇直徑1.4 cm、側(cè)根較完整、芽眼充實(shí)且無病蟲害、枝條木質(zhì)化程度較高、長度不可低于20 cm的健壯苗木，進(jìn)行合理密植栽培，只有這樣才可保證苗木的成活率與快速生長。總之，可選擇成花較容易、幼苗樹冠較緊湊的品種，植株矮壯的苗體，可提高成功率及速率，利于結(jié)果發(fā)育。

3? ?栽種時(shí)間

核桃栽植時(shí)期有春栽與秋栽兩種。秋栽適宜于北方春旱多風(fēng)地區(qū)。秋栽樹萌芽較早，生長壯，但需注意冬季防寒，選擇埋土是較好的防寒方法。冬季氣溫較低，保墑良好，凍土層較深，冬季多風(fēng)地區(qū)宜于春栽。春栽在早春土壤解凍后就可進(jìn)行栽植。

4? ?種植方法

在種植核桃樹前，把核桃苗放在水里浸泡，同時(shí)拌入一定含量的生根粉與藥粉，以促進(jìn)植物根系生長，保證成活率，還可防止害蟲侵入。在種植核桃樹時(shí)，可挖好1 m3的定植穴，在坑里放入基肥，再把核桃樹放在坑中，填土，并高出地面一些，能圍護(hù)住根部，可起到抗風(fēng)沙效果。

5? ?授粉過程

核桃屬雌雄同株異花，但同一核桃樹上的雄花與雌花開放時(shí)間不一樣。所以要想確保核桃樹授粉的優(yōu)質(zhì)性，只有對(duì)不同植株間相互授粉，才可確保核桃的生產(chǎn)率及生產(chǎn)質(zhì)量。一般情況下，會(huì)根據(jù)核桃早熟與晚熟品種分開進(jìn)行培育，把早熟的雌雄先型核桃進(jìn)行相互授粉，再把晚熟的雌雄先型進(jìn)行授粉處理，這樣可以使核桃的生長率得到保證。

6? ?做好撫育管理

6.1? ?松土除草管理

在夏季適宜時(shí)，做好雜草清除和對(duì)樹盤松土的工作，以增加土壤的通透性，使土壤結(jié)構(gòu)可以得到改善，利于核桃樹日后的生長發(fā)育。對(duì)于幼年核桃樹，要在春季進(jìn)行淺耕。同時(shí)注意在雨季時(shí)做好排水管理工作，以防止果園水土流失現(xiàn)象的發(fā)生。

6.2? ?水肥管理

樹木的健康生長是離不開肥料的，要科學(xué)合理地進(jìn)行施肥，不可超量或隨意施用。春天氣溫回暖，是樹木發(fā)芽的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)對(duì)樹木施加氮肥，樹木開花結(jié)果需施加磷與鉀肥。樹木的生長環(huán)境會(huì)直接關(guān)系施肥情況，水分、溫度及土壤均會(huì)對(duì)肥效產(chǎn)生影響?；诖?，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定施肥方案。另外，在核桃苗木生長期間，要結(jié)合苗木生長實(shí)際狀況，給予適量澆水，充足的水分可確保苗木的成活。澆水時(shí)間一般在清晨或傍晚，此時(shí)光照不強(qiáng)，對(duì)苗木與土壤進(jìn)行澆灌，以保土壤濕潤與肥沃。

6.3? ?間作管理

3～5年嫁接的核桃樹才可結(jié)果，在核桃園中可采取間作方式，不僅增加油糧與其他經(jīng)濟(jì)作物，而且促進(jìn)核桃生長，提高產(chǎn)量，選用瓜類、豆類等作物有明顯效果。

7? ?核桃樹的整形與修剪管理

7.1? ?整形管理

通常核桃有兩種樹形，即主干形與自然開心形。核桃在幼期過程中，由于具有干性強(qiáng)與頂端優(yōu)勢(shì)，因此對(duì)其整形要以主干疏層為主要特征。在實(shí)際生產(chǎn)中，根據(jù)品種特點(diǎn)以及立地條件等，來選擇培養(yǎng)合適的樹形。

7.2? ?修剪管理

為防止核桃樹在修剪時(shí)期的傷流現(xiàn)象發(fā)生，以秋季修剪較適宜，可以促進(jìn)傷口的較早愈合。幼樹沒有果實(shí)，可提前從8月下旬進(jìn)行修剪，對(duì)于部分成年核桃樹，在果實(shí)采摘過程中，趁葉片還沒有變黃，要視葉子的展開情況而選擇修剪時(shí)期。對(duì)幼樹的修剪時(shí)期，主要在春季進(jìn)行。成年樹以秋季修剪為主。在修剪時(shí)，要注意培養(yǎng)和保護(hù)生長情況較好的枝組。對(duì)于核桃樹幼樹的修剪，建議采用短截等方法。核桃樹生長初期的修剪形式，要考慮其樹冠的發(fā)散性生長與重疊枝的生成，使其更好地通風(fēng)并與陽光接觸，使枝干生長旺盛。盛果樹的修剪要因樹修剪，長勢(shì)較茂盛的，注意培養(yǎng)其生產(chǎn)率，對(duì)生長時(shí)間過久的老樹，要培養(yǎng)新枝，重組新的結(jié)構(gòu)。

8? ?病蟲害防治

核桃病蟲害常見的主要有腐爛病、潰瘍病、天牛、介殼蟲等。防治方法：冬季可對(duì)病蟲枝與干枯枝及時(shí)進(jìn)行剪除，并集中進(jìn)行燒毀，同時(shí)要做好園內(nèi)的清潔工作，以減少病蟲源;早春到初夏幼蟲孵化時(shí)，噴1 500倍的殺滅菊脂，可防天牛與介殼蟲等害蟲;秋末對(duì)染病樹皮可用刀進(jìn)行刮除，對(duì)干腐病、潰瘍病等病害可涂抹100倍百菌清液進(jìn)行防治。

（收稿日期：2019-06-03）