火鍋店服務(wù)員要985畢業(yè)是噱頭還是侮辱人才？

2018年12月20日，一則招聘信息刷屏了。河南鄭州一火鍋店招聘10名服務(wù)員，要求985院校畢業(yè)，必須從刷盤(pán)子、墩地做起，年薪不低于20萬(wàn)。這則招聘消息一出，備受熱議。有人說(shuō)可能以后連服務(wù)員都當(dāng)不上了;也有人說(shuō)肯定是炒作，是噱頭;還有人說(shuō)，職業(yè)不能分高低貴賤;更有人說(shuō)，火鍋店這是侮辱人才。

隨后，該火鍋店負(fù)責(zé)人丁先生回應(yīng)稱(chēng)，網(wǎng)上傳播的招聘信息，確實(shí)是他們發(fā)布的，發(fā)布這個(gè)信息是為了吸引更多的人才到他們那個(gè)地方，有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。丁先生說(shuō)：“職業(yè)不分高低貴賤，每個(gè)人和機(jī)構(gòu)都有追求夢(mèng)想的權(quán)利，我們希望找到能共同成長(zhǎng)的人才?！?/p>

而針對(duì)侮辱人才的說(shuō)法，丁先生稱(chēng)，職業(yè)不分高低貴賤，餐廳服務(wù)員并沒(méi)有低人一等。他說(shuō)，英雄多起于草莽，很多大人物都是從基層做起，馬云做過(guò)推銷(xiāo)員，海底撈張勇也是從刷盤(pán)子、收桌子做起的。他認(rèn)為服務(wù)員不是任何人都能勝任的，需要態(tài)度、眼力、溝通和動(dòng)手能力的綜合。985火鍋學(xué)院的儲(chǔ)備干部必須從基層做起，不僅僅是服務(wù)員，他們還要經(jīng)歷后廚、收銀、采購(gòu)、管理等各個(gè)崗位的歷練，想要做管理層，就必須了解所有崗位和業(yè)務(wù)流程。丁先生還說(shuō)，每個(gè)人和機(jī)構(gòu)都有追求夢(mèng)想的權(quán)利，他們的中國(guó)夢(mèng)就是做成火鍋界的985重點(diǎn)大學(xué)。

多維解讀

角度一：火鍋店服務(wù)員只招985就是炒作

炒作學(xué)歷是近年來(lái)一些企業(yè)招聘的手段，它們往往拿招聘人才的學(xué)歷要求來(lái)進(jìn)行炒作，進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。其實(shí)，這樣做既不利于樹(shù)立企業(yè)形象，也無(wú)助于推進(jìn)人才觀念轉(zhuǎn)變，只會(huì)引導(dǎo)社會(huì)追逐高學(xué)歷，而不重視技能。而企業(yè)能否獲得市場(chǎng)認(rèn)可、贏得競(jìng)爭(zhēng)，還是要看產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)如何。

角度二：火鍋店招985服務(wù)員是人才需求使然

火鍋店招服務(wù)員只要985高校畢業(yè)生，很多人認(rèn)為是炒作噱頭，服務(wù)員用“985”畢業(yè)生豈不是在浪費(fèi)人才。這種看法貌似有理，實(shí)則潛藏著職業(yè)偏見(jiàn)，認(rèn)為服務(wù)員不值得高學(xué)歷的人去做。其實(shí)，大型餐飲企業(yè)的每個(gè)崗位都需要專(zhuān)業(yè)技能，需要高學(xué)歷管理人才?？梢?jiàn)，“火鍋店招985服務(wù)員”是人才需求使然。

角度三：職業(yè)不分貴賤，學(xué)歷不是擇業(yè)的唯一標(biāo)準(zhǔn)

職業(yè)不分貴賤，學(xué)歷也不是擇業(yè)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只要雙方都認(rèn)可就行?；疱伒攴?wù)員人人都可做，985畢業(yè)生去做服務(wù)員也沒(méi)什么不可以，只要是憑借自己的努力合法賺錢(qián)生活，都值得尊重。

角度四：火鍋店招985服務(wù)員太不厚道

其實(shí)，人才放在合適的位置帶來(lái)的個(gè)人和社會(huì)收益才會(huì)更大。從職業(yè)規(guī)劃的角度來(lái)說(shuō)，火鍋店服務(wù)員并不適合985畢業(yè)生。踏實(shí)走好每一步，才能離目標(biāo)近一點(diǎn)，對(duì)火鍋店來(lái)說(shuō)如此，對(duì)所有畢業(yè)生來(lái)說(shuō)亦然。

“招985畢業(yè)生當(dāng)服務(wù)員”難逃炒作之嫌

◎?qū)O建清

河南一家名為“985火鍋學(xué)院”的火鍋店發(fā)布的招聘啟事，經(jīng)網(wǎng)友發(fā)布到抖音后火了。招聘海報(bào)一發(fā)，引發(fā)很大爭(zhēng)議。這恐怕也是招聘方所希望看到的一個(gè)廣告效應(yīng)。很多網(wǎng)友認(rèn)為，河南這家火鍋店招聘985高校畢業(yè)生當(dāng)服務(wù)員涉嫌侮辱人才。客觀上說(shuō)，確實(shí)有貶低學(xué)歷的嫌疑。盡管985火鍋學(xué)院回應(yīng)稱(chēng)“職業(yè)不分高低貴賤，每個(gè)人和機(jī)構(gòu)都有追求夢(mèng)想的權(quán)利，我們希望找到能共同成長(zhǎng)的人才”，但還是難以掩飾炒作火鍋店的嫌疑。

近年來(lái)，招聘海報(bào)的功能開(kāi)始變化，已經(jīng)不是單純承擔(dān)用工方面的用途，而涵蓋了廣告、形象宣傳等多重意義。在這種意識(shí)支配下，大量五花八門(mén)、嘩眾取寵的招聘海報(bào)出籠了。其實(shí)，我們已經(jīng)見(jiàn)慣了稀奇古怪的招聘信息，但在火鍋店招985高校畢業(yè)生的這個(gè)問(wèn)題上，很多人還是沒(méi)能認(rèn)清招聘方的真正意圖而陷入職業(yè)高低貴賤的交鋒，實(shí)際上這種爭(zhēng)論是毫無(wú)意義的。

如今餐飲業(yè)升級(jí)如火如荼，火鍋店需要更好的發(fā)展，也一定要進(jìn)行升級(jí)，人才為先，所以火鍋店嘗試招聘更高層次的人才也是可以理解的。從“985火鍋學(xué)院”招聘海報(bào)引申出的一個(gè)問(wèn)題是：招聘海報(bào)的功能問(wèn)題。我們需要對(duì)招聘廣告進(jìn)行定位。招聘就是招聘，對(duì)于那些打著招聘的幌子嘩眾取寵的炒作行為應(yīng)該說(shuō)“不”！

（摘自“紅網(wǎng)”2019年1月3日）

“火鍋店招985”：吸引人才不分“你是誰(shuí)”

◎王金鑫

這家“火鍋店”愿用高薪聘請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生，為更多有想法、肯接受鍛煉的年輕人伸出橄欖枝，打破了以往對(duì)學(xué)歷高者必須從事所謂“體面”工作的看法。從影響的主體火鍋店來(lái)看，通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，接受歷練，在勤勤懇懇中逐漸融入社會(huì)，嘗遍了酸甜苦辣，方能感知自身哪些需要改進(jìn)，哪些值得學(xué)習(xí)?；疱伒贽饤壉娙搜壑械臒o(wú)發(fā)展、不重視、無(wú)前途的名號(hào)，提醒著我們：職業(yè)選擇不妨邁開(kāi)新腳步，嘗試新探索，更重要的是將自身的努力源源不斷地注入到行業(yè)中來(lái)。

職業(yè)不分高低貴賤，任何一個(gè)職業(yè)都有存在的意義和價(jià)值?；疱伒瓴蛷d的服務(wù)員并沒(méi)有低人一等。這是用新理念和新方式吸引人才，培養(yǎng)人才，用最年輕活力的血液為火鍋店的發(fā)展添磚加瓦。985火鍋學(xué)院的儲(chǔ)備干部必須從基層做起，不僅僅是服務(wù)員，他們還要經(jīng)歷后廚、收銀、采購(gòu)、管理等各個(gè)崗位的歷練，想要做管理層，就必須了解所有崗位和業(yè)務(wù)流程。

現(xiàn)在，對(duì)于每一個(gè)職業(yè)而言，哪有什么簡(jiǎn)單可言？火鍋店的服務(wù)員工作不是任何人都能勝任的，這個(gè)職業(yè)往往更需要態(tài)度、眼力、溝通和動(dòng)手能力。隨著逐步深入社會(huì)，學(xué)歷在成長(zhǎng)的過(guò)程中往往會(huì)逐漸淡化，更重要的是看一個(gè)人如何在次次考驗(yàn)中接受歷練，學(xué)會(huì)成長(zhǎng)。

（摘自“四川在線”2019年1月3日）

青年觀點(diǎn)

★然玉：我們不能活在一個(gè)只講態(tài)度、不問(wèn)真相的鏡像世界里，更不能因?yàn)槟切┱婕匐y辨的“故事”就動(dòng)搖我們的共同認(rèn)知和常識(shí)判斷。

★董賀：看到這條視頻之后，能讓人嗅出濃濃的廣告味道。這很有可能是店家和拍客一起導(dǎo)演的營(yíng)銷(xiāo)行為，而且做得很成功，引起了眾多網(wǎng)友的熱議。

★劉磊：網(wǎng)絡(luò)上對(duì)于此事的評(píng)論褒貶不一，有人夸贊火鍋店老板“威武霸氣”，也有人質(zhì)疑火鍋店借此舉進(jìn)行炒作。

★郝慧：火鍋店招聘服務(wù)員，開(kāi)出年薪20萬(wàn)，要求必須985畢業(yè)，這是極不合常理的。

【本版供稿/張貴申】