畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染原因及對(duì)策

摘要：傳統(tǒng)粗獷化畜禽養(yǎng)殖模式，雖然在一定程度上滿足市場需求，但是卻給生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重的污染，社會(huì)畜牧業(yè)及社會(huì)可持續(xù)發(fā)展起到嚴(yán)重的阻礙。研究分析畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染原因及改善對(duì)策顯得尤為重要。該文首先概述了畜牧養(yǎng)殖污染中的主要問題;其次分析了畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因;最后探討了畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染控制對(duì)策。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;原因;對(duì)策

中圖分類號(hào)：X713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.19.033

0 引言

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的背景下，引發(fā)的污水污染、臭氣污染以及畜產(chǎn)品污染問題引起社會(huì)各界的關(guān)注。如何有效改善在畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，成為目前思考的重點(diǎn)。

1 主要問題

1.1 糞便污水污染

在畜禽養(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，如果肆意排放這些糞污，將會(huì)給水源帶來嚴(yán)重的污染。畜禽糞污中含有大量的污染物質(zhì)，是導(dǎo)致地表水、地下水污染的重要誘因。糞污會(huì)導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，進(jìn)而使水中的生物受到威肋;當(dāng)糞污流入農(nóng)作物中，會(huì)導(dǎo)致植株出現(xiàn)徒長及倒伏等現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致絕產(chǎn);大量糞污滲入地日舀，會(huì)嚴(yán)重影響人們的水源飲用安全。

1.2 臭氣與臭味污染

畜禽動(dòng)物生長中需要喂食大量的飼料，飼料中含有大量蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)最終會(huì)分解成為臭氣和氮，進(jìn)而導(dǎo)致臭氣污染。同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖通常會(huì)產(chǎn)生一系列刺激性的氣體，如硫化氫、氮等，尤其是一些靠近居民區(qū)的養(yǎng)殖場，臭氣、臭味的長時(shí)間存在，不僅嚴(yán)重污染了環(huán)境，同時(shí)也降低了人們的生活質(zhì)量，影響身體健康。

1.3 畜產(chǎn)品污染

目前隨著畜禽飼料種類及畜禽藥物種類的不斷增加，雖然在一定程度保障了畜禽的健康生長，降低了發(fā)病率，但是很多飼料及獸藥中含有大量添加劑、激素類藥物，長時(shí)間使用會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)藥物殘留現(xiàn)象。有機(jī)砷和抗生素在飼料中的添加，久而久之會(huì)導(dǎo)致致癌，進(jìn)而使畜產(chǎn)品通過食物鏈威脅到生態(tài)安全及人體健康。

2 污染原因

2.1 環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄

在畜牧養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶通常更注重養(yǎng)殖效益，忽略養(yǎng)殖背后引發(fā)的一系列生態(tài)環(huán)境污染問題，并沒有意識(shí)到環(huán)境污染的危害性，環(huán)保意識(shí)被告，導(dǎo)致在實(shí)際的養(yǎng)殖中忽略對(duì)環(huán)境污染的治理。還有部分養(yǎng)殖戶為降低成本支出，忽略污染治理設(shè)施的配備，當(dāng)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大后，會(huì)引發(fā)一系列的污染問題，極大增加養(yǎng)殖污染治理難度。

2.2 政策法規(guī)不健全

發(fā)現(xiàn)雖然我國非常注重環(huán)保工作，并制定一系列的環(huán)保法律規(guī)章制度，但是大多是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)以及城市生活所制定的，畜牧養(yǎng)殖環(huán)保法律規(guī)章制度仍處于空白，這也就引發(fā)一系列養(yǎng)殖污染問題。同時(shí)，由于受到人力、物力以及財(cái)力等方面因素的影響，導(dǎo)致各個(gè)地區(qū)管理部門不注重對(duì)養(yǎng)殖污染的約束，忽略養(yǎng)殖環(huán)保評(píng)價(jià)工作，并沒有將畜牧養(yǎng)殖污染納入環(huán)保體系中，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖污染問題得不到及時(shí)有效的解決。雖然近年各省市出臺(tái)相應(yīng)的養(yǎng)殖污染治理文件，但是由于缺乏可行性，導(dǎo)致落實(shí)不到位，嚴(yán)重降低畜牧養(yǎng)殖污染治理效果。

2.3 畜牧污染治理措施不到位

近年，隨著畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜牧養(yǎng)殖污染問題引發(fā)社會(huì)各界的關(guān)注，上級(jí)政府部門陸續(xù)出臺(tái)包括《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》在內(nèi)的多項(xiàng)法律規(guī)章制度，但是，由于宣傳機(jī)制及配套管理機(jī)制不健全，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖污染問題得不到有效的控制[1]。尤其是在農(nóng)村地區(qū)，由于養(yǎng)殖戶并不具備較高的環(huán)保意識(shí)，過于注重經(jīng)濟(jì)效益，貪圖便利，將環(huán)保及治理工作拋之腦后，很少有養(yǎng)殖戶主動(dòng)去了解養(yǎng)殖污染治理方法和技術(shù)，由于積極主動(dòng)性不高，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖污染治理措施得不到有效落實(shí)，導(dǎo)致出現(xiàn)一系列污染問題。

2.4 畜牧養(yǎng)殖模式相對(duì)落后

生態(tài)可持續(xù)發(fā)展背景下，以往傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖模式所存在的弊端日益突出，已經(jīng)無法滿足畜牧養(yǎng)殖需求。目前和西方國家相比較，我國畜牧養(yǎng)殖仍處于粗獷化的階段，沒有實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖，科學(xué)化養(yǎng)殖水平不高，很多養(yǎng)殖場缺乏完善得問養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備、治污設(shè)備，進(jìn)而引發(fā)一系列污染。尤其是農(nóng)村小型養(yǎng)殖場、個(gè)體養(yǎng)殖戶，通常會(huì)貪圖方便隨意排放糞污，不僅臭氣熏天，而且大量糞污滲入地下會(huì)污染水資源。

3 對(duì)策

3.1 健全相關(guān)法律法規(guī)

為有效控制畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，加快構(gòu)建完善的畜牧養(yǎng)殖環(huán)保法律規(guī)章制度顯得尤為重要，在法律的支撐下，能形成強(qiáng)大的約束力，保障畜牧養(yǎng)殖規(guī)范化開展。上級(jí)政府部門要充分重視起對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的管理工作，在制定相關(guān)政策及法律法規(guī)時(shí)，必須要充分結(jié)合各個(gè)地區(qū)實(shí)際狀況進(jìn)行構(gòu)建，確保其可行性，真正做到有法可依、有章可循。此外，要重點(diǎn)監(jiān)管好畜牧養(yǎng)殖業(yè)飼料及獸藥，確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保障畜牧養(yǎng)殖安全，降低環(huán)境污染。

3.2 提高畜牧養(yǎng)殖環(huán)保意識(shí)

隨著畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，要更好地解決養(yǎng)殖污染問題，需樹立生態(tài)化、綠色化養(yǎng)殖觀念，應(yīng)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)提高各級(jí)部門的環(huán)保意識(shí)，使其充分意識(shí)到環(huán)保治理工作的重要性。要在畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)保工作的宣傳力度，切實(shí)提高廣大養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，使其充分意識(shí)到畜牧養(yǎng)殖污染的危害性，促使其主動(dòng)配合并參與到畜牧養(yǎng)殖污染防治工作中，盡可能的降低污染問題的發(fā)生，保障生態(tài)環(huán)境健康[2]。

3.3 對(duì)畜牧養(yǎng)殖人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)

各個(gè)地區(qū)要成立專門的技術(shù)指導(dǎo)小組，定期下鄉(xiāng)為農(nóng)村廣大養(yǎng)殖戶開展技術(shù)培訓(xùn)工作，使其樹立科學(xué)化、綠色化養(yǎng)殖觀念，促進(jìn)其養(yǎng)殖水平的提升。可以通過在下鄉(xiāng)走基層、專家講座、發(fā)放宣傳單頁、微信等方式，為養(yǎng)殖戶傳授先進(jìn)的養(yǎng)殖知識(shí)及管理經(jīng)驗(yàn)，改變傳統(tǒng)粗獷化的養(yǎng)殖理念，有效控制畜牧養(yǎng)殖污染問題。

3.4 加大科技投入

畜牧養(yǎng)殖污染防治工作的開展，離不開上級(jí)政府部門的大力支撐。在接下來的時(shí)間里，要加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)政策及資金投入力度，加快建立健全的現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖體系，為養(yǎng)殖戶配備完善的糞污處理設(shè)施設(shè)備，切實(shí)提高畜禽糞污處理水平[3]。此外，針對(duì)在畜牧養(yǎng)殖中環(huán)保落實(shí)到位，積極治污的養(yǎng)殖戶，要做好精神、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)工作，針對(duì)污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場，有必要進(jìn)行關(guān)停，進(jìn)而提升養(yǎng)殖戶的責(zé)任意識(shí)，主動(dòng)參與到養(yǎng)殖污染防治工作中。

3.5 構(gòu)建新的畜牧養(yǎng)殖模式

綠色生態(tài)環(huán)保理念下，構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖模式成為一項(xiàng)重要工作，這是保障畜牧養(yǎng)殖生態(tài)化發(fā)展的關(guān)鍵。要加大對(duì)綠色飼料、獸藥的推廣力度，保障畜產(chǎn)品綠色健康。同時(shí)，要做好對(duì)養(yǎng)殖廢棄物的生物凈化及循環(huán)再利用工作，如糞便經(jīng)過徹底發(fā)酵后可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中促進(jìn)農(nóng)作物生長;建立沼氣池能用來生火，通過這樣的方式，構(gòu)建清潔化養(yǎng)殖模式，降低環(huán)境污染，同時(shí)要為人類生產(chǎn)生活帶來便利。

4 結(jié)束語

目前畜牧業(yè)粗獷化發(fā)展模式，給生態(tài)環(huán)境帶來了嚴(yán)重的污染，降低了人們的生活質(zhì)量。在這種情況下，相關(guān)部門就要引起足夠重視，做好污染原因分析工作，并積極采取針對(duì)性措施，通過做好上述五個(gè)方面的工作，切實(shí)提高畜牧養(yǎng)殖科學(xué)化水平，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的綠色、健康，降低環(huán)境污染，提高生活質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]肖瑞杰.農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)化和規(guī)范化發(fā)展措施[J].畜牧與飼料科學(xué)，2015（12）：67.

[2]張艾.論畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題[J].農(nóng)民致富之友，2018（12）：254-255.

[3]唐靜，曾建華.畜牧養(yǎng)殖過程中如何進(jìn)行環(huán)境保護(hù)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2019（2）：47-48

作者簡介：趙勇建（1992-），甘肅寧縣人，大專，助理畜牧師，研究方向：畜牧獸醫(yī)與養(yǎng)殖管理。