玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

陳友君

摘 ? 要：玉米是我國第二大農(nóng)作物，其占我國約70%的牲畜混合飼料，是約1 200萬人的首選主食。由于玉米—畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總增加值（GVA）的16%，玉米生產(chǎn)已成為許多小規(guī)模農(nóng)民的重要生計來源。因此，提高玉米產(chǎn)量對于我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。對玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)進行了分析，重點介紹了幾種玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的要點，供參考。

文章編號： 1005-2690（2019）02-0053-02 ? ? ? 中圖分類號： S513 ? ? ? 文獻標志碼： B

關(guān)鍵詞：玉米;高產(chǎn)栽培技術(shù);要點

玉米高產(chǎn)栽培的總體目標是通過擴展現(xiàn)代栽培技術(shù)和引進雜交玉米品種，提高我國玉米生產(chǎn)力，并實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)玉米的可持續(xù)生產(chǎn)。在高產(chǎn)栽培技術(shù)支持下，玉米栽培旨在實現(xiàn)以下目標：將農(nóng)民的平均玉米產(chǎn)量從1.77 t/hm2提高到3.0 t/hm2;在玉米生產(chǎn)區(qū)建立適當(dāng)?shù)募w農(nóng)業(yè)培育體系，結(jié)合現(xiàn)代和可持續(xù)玉米生產(chǎn)技術(shù);通過進行農(nóng)場示范、試點測試以及現(xiàn)代玉米栽培技術(shù)培訓(xùn)課程，提高技術(shù)人員、推廣人員和農(nóng)民的當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)能力;組織領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)民進入農(nóng)民群體（或群集），采用引進的改良玉米栽培技術(shù)，進行技術(shù)推廣;通過向當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)F1雜交種子的技術(shù)，確保優(yōu)質(zhì)種子的可持續(xù)性和可用性;制作和傳播關(guān)于改良玉米種植的推廣材料，供推廣人員和農(nóng)民使用。

1 ? 栽培前技術(shù)準備

1.1 ? 技術(shù)需求評估和選擇合適的品種

玉米高產(chǎn)栽培的重點是：確定玉米種植者的技術(shù)需求;收集信息作為引進和改良栽培技術(shù)的基礎(chǔ);進行需求評估，以確定適當(dāng)?shù)碾s交玉米種子，以及相關(guān)要素，如整地、灌溉、施肥、種植日期、作物養(yǎng)護以及收獲時間。這些信息對于引入適當(dāng)技術(shù)以實現(xiàn)提高生產(chǎn)力和可持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米的目標至關(guān)重要。

1.2 ? 技術(shù)評估

組織當(dāng)?shù)仨椖啃〗M，通過與農(nóng)民、技術(shù)人員和推廣人員的面談與協(xié)商，對農(nóng)民的技術(shù)需求進行非正式調(diào)查。根據(jù)技術(shù)需求評估（TNA）的結(jié)果，在當(dāng)?shù)仨椖抗芾韴F隊審議具體活動和技術(shù)，進行品種篩選，具體有兩種玉米雜交種（Tainung No.1和臺南20號）和一種常見的雜交種（GSI-40）。

1.3 ? 環(huán)境評估

玉米是對氣候和土壤特征要求較低的作物之一，可以生長在海拔3 000 m的地方。但當(dāng)海拔不斷增加時，單位面積的種子產(chǎn)量會減少。玉米是一種適應(yīng)性很強的作物，可生長在各種土壤中，沙壤土最適合玉米生長，重壤土易導(dǎo)致玉米產(chǎn)量減少。

玉米是一種冬季作物，通常在秋季種植、夏季收獲，一些品種也可以在春季播種，晚播將降低玉米產(chǎn)量并增加蛋白質(zhì)含量。低于-25 ℃時會破壞植物生長系統(tǒng)，因此玉米不宜在極低溫度下種植。通常不使用氮肥生產(chǎn)玉米，因為玉米能夠固定大氣中的氮。據(jù)報道，玉米可以固定46～192 kg/hm2氮。

2 ? 玉米產(chǎn)量的影響因素

2.1 ? 種植設(shè)備

在種植前，需檢查、修理和校準種植設(shè)備。為了使玉米產(chǎn)量最大化，應(yīng)保持均勻的種植間距和深度。按照鉆頭或播種機的說明進行操作，確保其經(jīng)過正確校準并正常運行，以便以所需的速率計量種子并建立統(tǒng)一支架。

2.2 ? 土壤排水

玉米種植過程中需要密切注意土壤排水，排水良好的土壤可提高玉米產(chǎn)量。松散的土壤易使空氣到達根部和固氮，增加持水能力，并最終減少侵蝕。要通過產(chǎn)量監(jiān)測數(shù)據(jù)來確定可能影響產(chǎn)量的因素。

2.3 ? 土壤肥力

取土壤樣品進行營養(yǎng)和pH值分析，營養(yǎng)限制可能會對植物的水分運輸、光合作用以及蛋白質(zhì)、油脂和碳水化合物產(chǎn)生負面影響;玉米種植的土壤pH值應(yīng)為6.5。

考慮使用硫酸鹽（如硫酸銨）或石膏（硫酸鈣）的預(yù)植入應(yīng)用。由于燃煤設(shè)施的二氧化硫排放量減少，因此農(nóng)田的硫含量減少。硫缺乏可能會影響玉米產(chǎn)量，目前正在研究以及探索硫補充劑的影響。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，石膏有助于建立土壤結(jié)構(gòu)，并改善土壤孔隙度和傾斜度。

2.4 ? 品種選擇

選擇能夠充分利用所在地區(qū)生長季節(jié)、成熟期適中、產(chǎn)量高及營養(yǎng)價值高（如油和蛋白質(zhì)含量）的品種，還要考慮田地的病蟲害情況，并選擇對這些病蟲害具有遺傳抗性的品種。

2.5 ? 土壤測試

使用適量的復(fù)合土壤樣本，以確保最完整和詳細的土壤肥力條件?？梢约哟髮ν寥肋M行取樣的頻率，以更好地管理養(yǎng)分和土壤測試水平。收集土壤樣本時，盡可能在每年的同一時期進行。當(dāng)殘留物降解并開始將營養(yǎng)物質(zhì)返回土壤時會發(fā)生變化。如果在一致的時間段內(nèi)進行數(shù)據(jù)收集，則可以制定更有針對性的土壤肥力管理計劃。

3 ? 玉米高產(chǎn)栽培過程

3.1 ? 種植階段

考慮使用高質(zhì)量的種子處理接種劑，以確保植物最大限度地固氮，特別是如果玉米在過去四五年內(nèi)沒有在該田地上種植時。為了進行固氮，需要在種植階段建立一個影響產(chǎn)量的因素，在土壤中使用固氮細菌。當(dāng)固氮細菌在根部建立了功能性結(jié)節(jié)時，玉米可以從空氣中獲得高達75%的氮。

由于難以預(yù)測天氣狀況，因此很難預(yù)測何時種植玉米才最合適。盡管如此，研究人員仍然建議在指定地區(qū)和季節(jié)盡早種植全季玉米。極早種植的玉米，可抵抗葉片出現(xiàn)后可能在寒冷潮濕的土壤和霜凍中發(fā)生疾病的風(fēng)險。

早熟品種可以在5月中旬播種，其產(chǎn)量損失少于全季品種;種植延誤可能導(dǎo)致單位面積產(chǎn)量減少。新品種具有更好的幼苗活力，抗寒性、抗病能力較強，將其種植在條件較好的土壤中，采用更好的種植技術(shù)，可以大大提高玉米產(chǎn)量。

對種子進行處理，可以保護種子和幼苗免受真菌病原體和害蟲的侵害。真菌病原體會影響發(fā)芽和植物生長，幫助控制玉米病害，如腐霉、疫霉、鐮刀菌和絲核菌，可以防止地上昆蟲、根瘤菌的原生種群在土壤中自然老化，且影響作物的固氮能力。

種子應(yīng)該種植在地表以下大約2.54 cm的地方。種植深度的一致性越大，優(yōu)化林分建立和產(chǎn)量最大化的機會就越大。排種器比谷物播種機占有優(yōu)勢，因為其可以進行更均勻的播種。此外，土壤越深，溫度越低，則可能會減緩發(fā)芽或?qū)е峦寥篮οx活動。

土壤溫度是影響玉米萌發(fā)的重要因素。當(dāng)土壤溫度略低于50 ℃時，玉米開始發(fā)芽，大多數(shù)專家建議在土壤溫度至少為50 ℃時種植，增加覆蓋物，減緩?fù)寥雷兣⒀泳彴l(fā)芽。土壤溫度低于50 ℃，將延遲發(fā)芽并影響最終植物種群。

考慮以磷酸二銨（DAP）或硫酸銨的形式，每0.4 hm2施用11.3～22.7 kg氮（N），通過在種植區(qū)域中劃線或在整個場地上追施尿素。植物固定了大部分所需的氮，然而，當(dāng)植物最需要氮元素時，生產(chǎn)氮的效率往往會在后期生殖生長階段降低。在某些情況下，冬季和春季一年生雜草的生長，會影響春季土壤干燥和變暖，影響苗床質(zhì)量和及時種植。秋季施用除草劑可能會減少春季工作量，并增加及時種植的機會。

3.2 ? 早期植物生長階段

玉米種植戶應(yīng)監(jiān)測幼苗整個生長季節(jié)的田間狀況，包括蟲害、雜草和營養(yǎng)狀況等，并記錄數(shù)據(jù)，以供將來參考。田間監(jiān)測對于緊急雜草控制仍然至關(guān)重要。如果雜草在2～3葉期及開花期開始時與幼苗競爭水分、光照和營養(yǎng)，則玉米產(chǎn)量將降低。在雜草出苗后，應(yīng)盡快處理含有雜草種群的田地。

組織采樣有助于確定植物在不同生長階段的適當(dāng)養(yǎng)分吸收，應(yīng)在V3階段收集、組織樣本。組織樣本驗證葉片組織中包含的主要營養(yǎng)素、次生營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素，以及這些微量營養(yǎng)素是否足夠。從V4階段開始，并通過V5階段的葉面肥料可以提高產(chǎn)量，有多種產(chǎn)品配方可供選擇。

3.3 ? 成熟階段

從種子生長開始，根系生長開始減緩。在R5和R6之間，植物達到最大高度，節(jié)點數(shù)、葉面積、固氮峰值開始迅速下降。葉片中的營養(yǎng)物質(zhì)積累達到峰值，然后將干物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)再分配到種子中。R6階段被稱為“成熟”階段，在此階段作物總重量達到峰值，營養(yǎng)物積累減慢，根系生長結(jié)束，葉片開始變黃，并且通常從最低節(jié)點落下3～6片葉。隨著植物到達R7階段并開始成熟，干物質(zhì)增加，種子也開始變黃。在這個階段，作物的產(chǎn)量已經(jīng)確定，霜凍不會影響植物。在R8階段，植物已經(jīng)完全成熟，此時95%的玉米已經(jīng)達到成熟的顏色。作物在此階段迅速失去水分，一旦水分含量達到可接受的水平，則可進行收獲。

4 ? 玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化措施

4.1 ? 建立農(nóng)場示范區(qū)

玉米生產(chǎn)技術(shù)試驗在NORMISIST農(nóng)場示范點進行。試驗田最初細分為3個1 hm2玉米田，以適應(yīng)分裂圖設(shè)計中的3×5×5試驗。采用裂區(qū)設(shè)計的試驗包括3個主要地塊（種植日期）、5個次要地塊。

在項目實施過程中，種植日期間隔10 d。從不同玉米品種/雜種收集數(shù)據(jù)，包括植物高度（cm）、每株植物的穗數(shù)、抽樣天數(shù)（d）、吐絲天數(shù)（d）、百粒重、產(chǎn)量（t/hm2）、優(yōu)種百分比等。

為了進一步評估玉米生產(chǎn)技術(shù)，可以建立一個農(nóng)民管理的示范農(nóng)場（標記為Tabelon Demofarm）。測試7個玉米雜交體，包括TNG-1、TN-20、PGH95-5、PGH 9501-1、PWX90-3、Dekalb 9051和Pioneer 30W30。

通過種植雜交種可以提高玉米產(chǎn)量，雜交種PGH95-5和TN-20表現(xiàn)出良好的田間性能，大多數(shù)混合玉米比傳統(tǒng)玉米的產(chǎn)量更高。品種產(chǎn)量和種植日期之間的顯著相互作用表明，種植時間是玉米生產(chǎn)中的重要影響因素。因此，引入的雜種需要進一步進行現(xiàn)場評估。

4.2 ? 符合基本農(nóng)藝要求

當(dāng)前，玉米已適應(yīng)全球各種環(huán)境，但是要生產(chǎn)農(nóng)作物，農(nóng)民應(yīng)該注意工廠的具體要求。作為冷季作物，玉米種子需要土壤溫度55～60 ℃才能發(fā)芽，在夏季至少需要68 ℃。玉米適應(yīng)各種土壤質(zhì)地和條件，土壤pH值應(yīng)為6.5或更高，松散、排水良好、肥沃的土壤是最理想的栽培條件。

總之，玉米在我國屬于重要作物之一，對我國的畜牧業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展起到了關(guān)鍵性作用。因此，通過選擇科學(xué)合理的栽培技術(shù)提高玉米產(chǎn)量具有極大的現(xiàn)實意義。本文對影響玉米產(chǎn)量的因素進行了分析，并探究了玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的要點，以期提高我國玉米栽培的產(chǎn)量。

（收稿日期：2019-01-14）