提高有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)效率的方法探索

王培龍 高慧

摘要：針對有機(jī)化學(xué)課時(shí)不斷減少的現(xiàn)狀，結(jié)合當(dāng)今社會對有機(jī)化學(xué)人才需求旺盛的基本情況，從精煉教學(xué)內(nèi)容、重視每節(jié)課的興趣激發(fā)和優(yōu)化教學(xué)方法三個(gè)方面分析了提高該門課程課堂教學(xué)效率的方法，旨在進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，真正做到學(xué)與教的融合，切實(shí)提高有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)效率.

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué);教學(xué)效率;教學(xué)方法

中圖分類號：O621;G642? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? 文章編號：1673-260X（2019）02-0153-02

《有機(jī)化學(xué)》是化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)和化學(xué)工程與工藝四大專業(yè)的一門極為重要的基礎(chǔ)性課程，同時(shí)也是農(nóng)學(xué)、生物、制藥、環(huán)境以及材料等學(xué)科必修的基礎(chǔ)性課程.該課程不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新科學(xué)思維能力，增進(jìn)學(xué)生對于有機(jī)化學(xué)理論知識的理解[1]，還能為學(xué)生今后從事的工作奠定堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ).《有機(jī)化學(xué)》的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是各種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備.該學(xué)科涉及到的有機(jī)分子種類繁多，性質(zhì)各異;有機(jī)基本概念深奧難懂;立體構(gòu)型抽象多變;有機(jī)反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜零亂.另外課本內(nèi)容較多，而培養(yǎng)方案設(shè)定的學(xué)時(shí)數(shù)又較少.以上的外部客觀因素導(dǎo)致學(xué)生普遍認(rèn)為有機(jī)化學(xué)是一門比較難學(xué)的課程，這就要求教師能夠不斷地優(yōu)化教學(xué)效果，而優(yōu)化教學(xué)效果的關(guān)鍵在于提高課堂教學(xué)效率.

1 精煉教學(xué)內(nèi)容

大學(xué)授課普遍存在的問題就是進(jìn)度快，內(nèi)容多，有機(jī)化學(xué)作為眾多專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，授課任務(wù)自然不輕松.在課時(shí)逐年縮減的大趨勢下，在有限的時(shí)間內(nèi)完成原來的授課量是必須要面對的一個(gè)情況.滿堂快速灌輸就會導(dǎo)致學(xué)生更加跟不上進(jìn)度.愛學(xué)習(xí)的學(xué)生會在課后靠自己認(rèn)真鉆研彌補(bǔ)課堂上聽不懂的地方，但這也造成了學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間的浪費(fèi).而一些本來基礎(chǔ)差，學(xué)起來吃力的學(xué)生，由于課后自己難以看懂，久而久之會造成學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)信心的缺失，最后不得不放棄這門課，靠死記硬背來應(yīng)付考試.提高課堂的授課效率首先需要做的就是“去繁就簡，夯實(shí)基礎(chǔ)”.根據(jù)授課大綱，明確區(qū)分授課的重點(diǎn)與非重點(diǎn).對于重點(diǎn)內(nèi)容，分配更多的時(shí)間講清楚講透徹.對于非重點(diǎn)的內(nèi)容少講甚至是不講.

2 重視每節(jié)課的興趣激發(fā)

有機(jī)化學(xué)的興趣培養(yǎng)，往往都放在緒論部分.教師會將緒論部分進(jìn)行精心編排，整體講述有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用，使學(xué)生初步建立起對有機(jī)化學(xué)的了解，進(jìn)而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣.后續(xù)的學(xué)習(xí)中，由于課時(shí)的緊張，知識點(diǎn)的呈現(xiàn)成為上課的主要任務(wù)，興趣的激發(fā)經(jīng)常被教師忽略.然而，興趣在學(xué)習(xí)的各個(gè)階段都起著舉足輕重的作用.如果在學(xué)習(xí)過程中的每個(gè)階段不加以強(qiáng)化，最初建立的興趣會隨著學(xué)習(xí)的吃力而逐步淡化.因此，教師應(yīng)該找到每節(jié)課的興趣點(diǎn)，合理地對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo).例如，在講芳香烴這一節(jié)時(shí)，引入當(dāng)下的明星材料石墨烯，從石墨烯的發(fā)現(xiàn)過程（一塊石墨和一塊膠帶）、廣泛的應(yīng)用（晶體管、新能源電池、航空航天和儲氫材料等）和發(fā)明者的傳奇經(jīng)歷（從搞笑諾貝爾獎到真正的諾貝爾獎）入手提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.通過每節(jié)課的不斷強(qiáng)化，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的每一個(gè)階段感受到有機(jī)化學(xué)課程的實(shí)用性、重要性和趣味性，時(shí)刻帶著濃厚的興趣積極主動的進(jìn)行學(xué)習(xí).

3 優(yōu)化教學(xué)方法

3.1 靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)，實(shí)現(xiàn)多媒體的動態(tài)化

雖然大部分有機(jī)化學(xué)課堂已實(shí)現(xiàn)多媒體教學(xué)，但其呈現(xiàn)的方式大都是向?qū)W生展示靜態(tài)的Powerpoint圖片和文字.這種方式雖然比傳統(tǒng)的板書更具直觀性、準(zhǔn)確性和生動性.然而，有機(jī)化學(xué)這門課涉及眾多分子結(jié)構(gòu)、有機(jī)反應(yīng)過程等抽象化的知識，僅用靜態(tài)的圖片往往不能形象地表現(xiàn)出完整的信息，例如對映異構(gòu)體的學(xué)習(xí)還需要學(xué)生借助自己的立體空間想象能力.如何將這部分教學(xué)內(nèi)容做成動態(tài)的，連續(xù)展示的多媒體動畫是值得每位有機(jī)化學(xué)教師潛心研究的問題.有機(jī)化學(xué)的課程內(nèi)容很多，需要動態(tài)展示的內(nèi)容亦不少，每一個(gè)知識點(diǎn)的有效呈現(xiàn)都需要花費(fèi)大量時(shí)間.在教學(xué)中，很多老師的Powerpoint使用了很多年而不做更新，一方面是由于制作動畫費(fèi)時(shí)費(fèi)力，需要研究相關(guān)技術(shù);另一方面，老師憑借多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對知識了然于心，忽略了學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)的接受能力.為了更加有效的推進(jìn)多媒體展示的動態(tài)化，需要每位有機(jī)化學(xué)的老師能夠更具有責(zé)任心，不斷學(xué)習(xí)動畫制作技術(shù)例如ChemOffice軟件[2]和flash動畫[3]，勇于創(chuàng)新，不斷完善.另外，還需要借助教研室的力量.每個(gè)老師只負(fù)責(zé)一個(gè)版塊內(nèi)容的修改制訂就會提高效率，并且實(shí)現(xiàn)信息的共享.

3.2 精煉語言，提高表達(dá)的技巧性

語言是知識傳輸?shù)闹匾ぞ?優(yōu)秀的多媒體課件需要配合得當(dāng)精練的語言才能使學(xué)生對知識點(diǎn)的理解到位.對于概念性知識，先要一字不差的表達(dá)到位，然后對概念中的關(guān)鍵點(diǎn)逐個(gè)進(jìn)行闡釋，力求概念講解的準(zhǔn)確化和清晰化.對于一般理解性知識，在保證科學(xué)性的前提下，應(yīng)適當(dāng)將抽象化的內(nèi)容用平實(shí)易懂的語言表述出來，如果能打個(gè)比方將事半功倍.例如：在講“構(gòu)象”和“構(gòu)型”兩個(gè)易混的知識點(diǎn)的時(shí)候，將“構(gòu)象”比作一個(gè)人的不同形態(tài)，可以站著，可以躺著，可以坐著，雖然形態(tài)不同，但歸根結(jié)底還是同一個(gè)人;而“構(gòu)型”是兩個(gè)親兄弟，雖然長得很像，但卻是兩個(gè)不同的個(gè)體.

3.3 提高學(xué)生的課堂識記能力

有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容多且散[4]，在實(shí)際的教學(xué)中不斷的總結(jié)規(guī)律，針對不同的知識點(diǎn)找到合適的記憶方法，有助于減少學(xué)生記憶的負(fù)擔(dān).例如，在講立體化學(xué)這一節(jié)時(shí)，課本上對于R/S構(gòu)型的判斷，需要用傘形式來觀察，從離最小原子最遠(yuǎn)的地方來進(jìn)行觀察，以圖1為例，H遠(yuǎn)離眼睛，剩下3個(gè)基團(tuán)根據(jù)次序規(guī)則從大到小為順時(shí)針，則記為H朝后，順R，相反;若從離H最近的位置觀察，則為逆時(shí)針，從而可記為H朝前，逆R.而投影式的判斷R或S構(gòu)型，書上沒有給出很好的記憶方法，需要靠學(xué)生很好的空間想象能力，哪根鍵朝前，哪根鍵朝后，眼睛需要從哪個(gè)位置來觀察，很容易出錯(cuò).我們可以將投影式首先看作平面結(jié)構(gòu)，不需考慮空間結(jié)構(gòu)，除H外的三個(gè)基團(tuán)按從大到小劃出旋轉(zhuǎn)的箭頭，如圖2所示，為逆時(shí)針，然后再考慮H的朝向，H是朝向前方，則有H朝前，逆R.通過這種巧妙的教學(xué)方法，可以有效提高學(xué)生的課堂識記能力.

3.4 合理分配課堂教學(xué)時(shí)間

一節(jié)課45分鐘，如何進(jìn)行有效使用是課程質(zhì)量的關(guān)鍵所在.在當(dāng)前的課堂教學(xué)中，一部分老師采取整節(jié)課滿堂灌的教學(xué)方式，而學(xué)生最多能有20分鐘的精力集中時(shí)間，單一的教學(xué)方式和過多的教學(xué)內(nèi)容會使學(xué)生產(chǎn)生倦怠的情緒;還有一部分老師充分重視探究式教學(xué)，在課堂上給予過多的自由討論時(shí)間，使得課堂渙散，完不成授課任務(wù).因此，老師在上課前需要對整節(jié)課的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精心的安排，對教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方式和時(shí)間安排都要做到心中有數(shù).課程開始要快速切入重點(diǎn)，避免不必要的時(shí)間浪費(fèi)，在學(xué)生精力最集中的時(shí)間段內(nèi)講授新課，在學(xué)生出現(xiàn)倦怠的時(shí)候，一方面可以調(diào)整教學(xué)方式，例如可以采用提問和讓學(xué)生上臺講解等方式再次調(diào)動學(xué)生的積極性;一方面調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，例如可以安排講解習(xí)題，復(fù)習(xí)等提高課堂效率.

4 結(jié)束語

目前，企業(yè)對于有機(jī)化學(xué)方面的人才需求還是非常大的，而有機(jī)化學(xué)的理論學(xué)習(xí)大部分是在大學(xué)階段完成的，大學(xué)有機(jī)化學(xué)老師肩負(fù)著啟蒙培育有機(jī)人才的重要使命.另外，有機(jī)化學(xué)這門課程存在內(nèi)容多，知識零碎，理論深奧等難點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來有一定的難度.這就要求教師站在學(xué)生的角度考慮，以學(xué)生聽得懂、學(xué)的會為目標(biāo)，不斷更新嘗試新的教學(xué)方法，充分挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)的興趣點(diǎn)，變被動灌輸為主動學(xué)習(xí).本文從精煉教學(xué)內(nèi)容，重視每節(jié)課的興趣激發(fā)和優(yōu)化教學(xué)方法三個(gè)方面討論了提高有機(jī)課堂教學(xué)效率的途徑.提升有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量是任重道遠(yuǎn)的，仍需要我們在實(shí)踐中不斷探索求知，為向社會輸送合格的有機(jī)化學(xué)人才努力.

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