水果節(jié)瓜雙藤搭架高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊俏 楊建明 李國英 潘玲華 譚海文 吳永瓊

摘? ? 要： 水果節(jié)瓜是節(jié)瓜的一種，可以當(dāng)水果生食，還可以素炒、煲湯，口感非常好，是市場高端節(jié)瓜品種，近年來桂林地區(qū)水果節(jié)瓜采用雙藤搭架栽培方法，空間透光率好，可提高主側(cè)枝的結(jié)瓜率，比常規(guī)搭架667 m2增產(chǎn)500 kg，增收約1 000元。為促進(jìn)水果節(jié)瓜的發(fā)展，總結(jié)了桂林地區(qū)水果節(jié)瓜雙藤搭架高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括播種、整地施肥、定植、雙藤搭架、肥水管理、病蟲害防治等，旨在為菜農(nóng)提供參考。

關(guān)鍵詞： 水果節(jié)瓜; 雙藤; 搭架; 高產(chǎn)栽培

節(jié)瓜屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種[1-3]。水果節(jié)瓜是近年研究出來的節(jié)瓜新品種，老瓜、嫩瓜均可食用，是一種營養(yǎng)豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類[4-5]。水果節(jié)瓜根系較強(qiáng)大，莖蔓生，五棱，莖節(jié)腋芽容易發(fā)生側(cè)蔓，故分枝力強(qiáng)，側(cè)枝管理不好，影響到節(jié)瓜的產(chǎn)量，桂林市近年來很多農(nóng)戶采用節(jié)瓜雙藤搭架方法，不但提高了節(jié)瓜空間利用率，增強(qiáng)光合作用，而且增加了產(chǎn)量。

1 品種選擇

桂林市位于廣西東北部，屬亞熱帶氣候，年平均溫度19 ℃，水果節(jié)瓜每年可以種2季，春植于12月至次年2月播種，秋植于5—8月播種，選早熟、抗病性強(qiáng)的品種，如‘甜仙子‘翠玉等。

2 整地施肥

定植前10 d左右深翻土地約30 cm，底肥以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，667 m2施農(nóng)家肥400～500 kg（雞糞或豬牛糞）、硫酸鉀型復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15，后同）20～30 kg，外加鈣、鎂肥少量。南方雨水較多，壟與壟之間開好排水溝，壟寬90～120 cm，壟高35～40 cm，溝寬40 cm為宜，整好地后覆蓋地膜。

3 適期定植

水果節(jié)瓜幼苗長到2葉1心為定植最佳時期。選在晴天傍晚或早晨定植，避免高溫日曬降低成活率。起苗前苗床淋透水，防止傷根以利于提高成活率，定植后澆透定植水，可以用65%代森鋅可濕性粉劑1 000倍液作定根水澆灌幼苗，對后期防病有較好的效果。株行距0.8～1.0 m，單行種植，667 m2定植300～500株。

4 雙藤搭架

在每個畦床里均間隔設(shè)置多個人字架;每個人字架均包括2根支架腿，2根支架腿的底端分別斜插入畦床的土壤中，頂端鉸接在一起;每個畦床同一側(cè)的多個支架腿之間鉸接有互相平行的兩層攀援桿;每個畦床同一側(cè)相鄰的2個支架腿之間鉸接有倒“V”字型的支撐桿;多個人字架的頂端通過連接桿連接在一起，在連接桿的上方覆蓋尼龍網(wǎng)（圖1）。第1層攀援桿與畦床之間的垂直距離為50～60 cm;第2層攀援桿與畦床之間的垂直距離為80～90 cm，設(shè)有2層攀援桿，可以用來綁住節(jié)瓜的側(cè)枝，提高空間利用率，增加產(chǎn)量，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。第1層攀援桿距離畦床為50～60 cm，地面濕度大，太矮的側(cè)枝留瓜容易產(chǎn)生病害，第2層攀援桿距離畦床為80～90cm，透光性好，光合利用率高，掛果多、質(zhì)量好。

5 肥水管理

節(jié)瓜在抽蔓之前，都不用澆水。抽蔓開始以后，需要進(jìn)行澆水和追肥，667 m2需要施用7.5 kg的尿素、磷酸二銨。在第1個節(jié)瓜生長到10～15 cm長的時候，需要經(jīng)常澆水，每隔7～10 d施1次濃度為50%的腐熟人糞尿，并與磷、鉀肥配合施用，667 m2施10 kg左右。第1次摘瓜后5～7 d施1次肥，以后每摘2～3次瓜追肥1次，可用硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg對水淋根。

6 病蟲害防治

6.1 主要病害防治

猝倒病在發(fā)現(xiàn)病株要及時清除，發(fā)病初期噴霧或澆淋25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1 000倍液，7～10 d 噴1次，連續(xù)2～3次。白粉病主要為害葉片、葉柄和莖蔓，果實(shí)受害少。可用25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍液、25%超微粒硫黃膠懸劑150～300倍液在發(fā)病初期及時噴藥防治，每隔7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。炭疽病用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50 g加75%百菌清可濕性粉劑100 g對水60 kg噴霧防治。

6.2 主要蟲害防治

蚜蟲必須在發(fā)生初期時予以防治，可選用5%氟蟲氰懸浮劑2 500倍液、10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、3%啶蟲脒乳油2 000倍液、5%吡·丁乳油1 500倍液等藥劑防治。薊馬又稱棕櫚薊馬，是一種世界性的害蟲，生活周期短，繁殖快，一旦侵入，數(shù)量增長極快。必須每隔5～7 d重復(fù)施藥，一般連噴3～4次，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、5%薊蚜清可濕性粉劑5 000倍液等藥劑噴霧，交替防治。

7 適期采收

節(jié)瓜采收時間以早晨最佳，大小可按照市場的銷售情況和大眾的食用習(xí)慣來定。嫩瓜采收單瓜質(zhì)量為0.75～1.00 kg的標(biāo)準(zhǔn)商品瓜，采收越勤，后期形成的瓜越多，產(chǎn)量越高。也可以留老瓜，需根據(jù)市場情況確定。

參考文獻(xiàn)

[1] 張娥珍. 南方節(jié)瓜早春高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2004（4）： 25-26.

[2] 徐金仁，黃炳華，張宗良，等. 海南省三亞市冬春季節(jié)瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2006（3）： 41.

[3] 何毅，李文信，韋志揚(yáng)，等. 毛節(jié)瓜嫁接育苗及栽培技術(shù)[J]. 長江蔬菜，2011（17）： 14-15.

[4] 熊俏，藤獻(xiàn)有，楊建明. 桂林市水果型節(jié)瓜新品種春季引種比較試驗(yàn)[J].長江蔬菜，2019（2）： 53-55.

[5] 熊俏，覃柳蘭，譚海文. 桂林市水果型節(jié)瓜新品種秋季引種比較試驗(yàn)[J].長江蔬菜，2018（8）： 56-57.