創(chuàng)新科技 助推食品安全

李莉

食品安全是一個系統(tǒng)工程，在食品供應(yīng)鏈中，食品安全檢測是極其重要的環(huán)節(jié)，關(guān)乎民生、社會、政治、經(jīng)濟(jì)。習(xí)近平總書記指出：食品安全關(guān)系群眾身體健康，關(guān)系中華民族未來。要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。作為世界著名的食品安全檢測產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)服務(wù)商，Romer?Labs憑借著先進(jìn)的產(chǎn)品和專業(yè)的技術(shù)，為食品及飼料安全提供從田間到餐桌各個環(huán)節(jié)的檢驗技術(shù)和服務(wù)，是行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多能夠同時進(jìn)行技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)銷售和委托驗證分析服務(wù)的專業(yè)集團(tuán)公司。

用得省心，更用得放心

Romer?Labs作為食品和飼料安全檢測行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，為完善中國的食品安全體系做出了重要貢獻(xiàn)。公司自成立之日起，一直秉持不斷創(chuàng)新的發(fā)展理念，屹立于檢測技術(shù)的科技前沿。ROMER國際貿(mào)易（北京）有限公司總經(jīng)理周旌說，Romer?Labs自1982年成立發(fā)展至今，已在全球設(shè)立8家公司，擁有4家ISO17025檢驗分析服務(wù)實驗室，目前正在中國無錫籌建第5家，實驗室采用尖端技術(shù)，可進(jìn)行色譜與免疫檢測，為60多個國家的用戶提供產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)，如檢測真菌毒素、食品過敏原、食源性致病菌、麩質(zhì)、GMO轉(zhuǎn)基因、獸藥殘留與其他食品污染物。Romer?Labs成立之初就一直站在診斷技術(shù)的最前沿，不斷拓展創(chuàng)新，提供高科技、高質(zhì)量的檢測產(chǎn)品和服務(wù)，以及完整的“一站式”解決方案，并隨著市場和客戶的發(fā)展與需求不斷調(diào)整改進(jìn)，使其更加精細(xì)化、精準(zhǔn)化、全面化、完善化?！白屓澜绲氖称犯影踩笔荝omer?Labs的使命，一直激勵著公司不斷成長與創(chuàng)新。

2009年Romer?Labs在中國成立全資子公司——ROMER國際貿(mào)易（北京）有限公司，直接為中國客戶提供食品安全檢測產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)，將Romer?Labs產(chǎn)品及技術(shù)完美地應(yīng)用到這些大型集團(tuán)性企業(yè)的質(zhì)量管理與監(jiān)察系統(tǒng)中，并沿承Romer?Labs一貫的經(jīng)營理念和服務(wù)質(zhì)量。通過整合全球4個ISO17025實驗室技術(shù)資源及全球各個Romer?Labs分公司的銷售服務(wù)資源，確保所有客戶在購買和使用Romer?Labs產(chǎn)品的同時，能夠得到最專業(yè)有效的售后服務(wù)及強大的技術(shù)支持保障，使中國客戶充分地感受到Romer?Labs一直堅持的企業(yè)信念，即Romer?Labs不僅是一個產(chǎn)品的提供者，更是一個技術(shù)服務(wù)商。同時也希望客戶能夠讓公司產(chǎn)品最大限度地發(fā)揮功效，為客戶帶來實際應(yīng)用價值。

在研發(fā)方面，Romer?Labs將持續(xù)創(chuàng)新作為企業(yè)的生存之道，以維也納自然資源與生命科學(xué)大學(xué)-農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)院（IFA-Tulln）為依托，不斷引領(lǐng)真菌毒素檢測的潮流。以“更準(zhǔn)、更快、更環(huán)?！睘橹笇?dǎo)方針，率先開發(fā)了用于LC-MS/MS檢測系統(tǒng)使用的真菌毒素13C全取代標(biāo)準(zhǔn)品，并在業(yè)內(nèi)首先推出“WATEX水基提取理念”，整個檢測不使用有機(jī)溶劑，更環(huán)保、更健康。在致病微生物、GMO轉(zhuǎn)基因、食品過敏原及獸藥殘留等檢測領(lǐng)域，Romer?Labs也在不斷努力研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品及其應(yīng)用方案。在生產(chǎn)方面，Romer?Labs始終堅持產(chǎn)品質(zhì)量為第一要素，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，獲得了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，其產(chǎn)品的可靠性能也獲得了AOAC（美國分析化學(xué)家協(xié)會）、GIPSA（谷物檢驗、批發(fā)及畜牧場管理局，美國農(nóng)業(yè)部下屬機(jī)構(gòu)）、AFNOR（法國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會）等國際機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，更是業(yè)內(nèi)唯一可生產(chǎn)ISO?Guide34認(rèn)證真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的機(jī)構(gòu)。此外，Romer?Labs認(rèn)為企業(yè)發(fā)展不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價，將環(huán)保作為企業(yè)責(zé)任，從研發(fā)、生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售都全面實施低碳方針和環(huán)保路線，通過了ISO14001綠色環(huán)保認(rèn)證，同時獲得了CO2?Neutral認(rèn)可，從研發(fā)生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售全面實施低碳方針和環(huán)保路線。在服務(wù)方面，Romer?Labs專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊不僅能向廣大客戶提供周到的產(chǎn)品售前與售后服務(wù)，更能提供企業(yè)相關(guān)風(fēng)險因素防控體系完善、檢測方法建立、實驗室檢驗?zāi)芰︱炞C和樣品仲裁檢測等咨詢與檢測服務(wù)，全心全意為客戶呈現(xiàn)完整的“一站式”解決方案，讓客戶用得省心，更能用得放心。

以開放心態(tài)探索中國市場

自2009年Romer?Labs中國公司成立以來，每年以超過20%的速度發(fā)展，為完善中國食品安全體系做出了重要貢獻(xiàn)。由于周旌的加盟，Romer?Labs在中國的事業(yè)進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段。2016年3月24日，Romer?Labs公司與美國AB?SCIEX公司在北京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，此次合作是行業(yè)內(nèi)首個針對真菌毒素液質(zhì)檢測整體解決方案的強強聯(lián)合，意味著兩家公司將具備行業(yè)內(nèi)最全面的產(chǎn)品及服務(wù)能力，可以為更廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域帶來更大的價值，這是作為全球科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者向前邁出的重要一步，而對于周旌掌舵的ROMER中國來說，更是一個值得紀(jì)念的重要時刻。就雙方公司而言，Romer?Labs是真菌毒素檢測技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有豐富的經(jīng)驗和配套前處理產(chǎn)品，但是無法直接向客戶提供液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS/MS）檢測系統(tǒng);SCIEX是液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)行業(yè)的領(lǐng)先者，能夠提供最先進(jìn)的液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測系統(tǒng)，并擁有深厚的理論知識與廣泛的實際經(jīng)驗，但是在真菌毒素檢測樣品前處理方面缺少相關(guān)應(yīng)用。Romer?Labs和SCIEX的本次戰(zhàn)略合作將兩者的優(yōu)勢有機(jī)結(jié)合起來，彌補了雙方的不足，并將一同在LC-MS/MS檢測真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)方法領(lǐng)域、多毒素檢測領(lǐng)域以及高分辨質(zhì)譜檢測真菌毒素領(lǐng)域進(jìn)行全面合作，最終開發(fā)出多種成熟簡便的液-質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)真菌毒素檢測方案。這些方案出現(xiàn)后，將會克服液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)復(fù)雜、操作難度大以及對操作者的要求較高等缺點，使液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)檢測真菌毒素變得簡單易行，從而降低液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)的使用門檻，全面提升政府和企業(yè)檢測實驗室的檢測能力，使他們能更好地服務(wù)社會和企業(yè)，并最終推動中國食品安全水平的升級。

周旌向記者介紹，作為一家歐洲文化的全球集團(tuán)公司，Romer?Labs的業(yè)務(wù)管理結(jié)構(gòu)精煉高效，注重產(chǎn)品性能和服務(wù)品質(zhì)，業(yè)務(wù)覆蓋領(lǐng)域中幾乎都是全球頂級客戶群體?！捌駷橹?，還未有同行企業(yè)能夠達(dá)到像我們從產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品應(yīng)用、從產(chǎn)品應(yīng)用到技術(shù)支持、從技術(shù)支持到實驗室檢驗?zāi)芰︱炞C的經(jīng)營服務(wù)模式。這一服務(wù)模式能夠形成完整閉環(huán)，滿足客戶在食品安全風(fēng)險評估和質(zhì)量控制方面的嚴(yán)格要求?！盧omer?Labs完全遵守ISO實驗室品質(zhì)保證與控制的要求，對所有產(chǎn)品進(jìn)行異常嚴(yán)格的出廠驗證，這使得Romer?Labs產(chǎn)品性能及應(yīng)用能夠得以充分保證，也是一個檢測產(chǎn)品能夠成為一種標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法的重要前提條件。

“Romer?Labs的產(chǎn)品和技術(shù)之所以能夠被高端客戶認(rèn)可，更多是依賴于我們的產(chǎn)品性能，可能僅僅是微小的一點差異，但卻能決定到穩(wěn)定性?！敝莒罕硎?，“Romer?Labs的宗旨就是向公眾提供高科技、高品質(zhì)的檢測產(chǎn)品與服務(wù)，讓全世界的食品更安全。作為一家食品安全領(lǐng)域的公司，我們一直在不斷拓展業(yè)務(wù)和發(fā)展自身技術(shù)，力求把工作和服務(wù)做到最好，讓所有使用我們產(chǎn)品和服務(wù)的用戶能夠確切感受到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品性能、專業(yè)的技術(shù)支持和服務(wù)價值?！?/p>

Romer?Labs集團(tuán)深知，中國市場一方面擁有巨大潛力，另一方面又具有不同于世界其他地區(qū)的客戶結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)特點。為此，集團(tuán)以及中國團(tuán)隊以開放的心態(tài)探索一條適合中國本土特色的發(fā)展之路。目前，Romer?Labs在中國的第三方實驗室已建立，旨在為了更好地服務(wù)于客戶和培訓(xùn)技術(shù)人員，進(jìn)一步研發(fā)更好的檢驗方法和檢驗手段?！巴顿Y建立實驗室具有三大目的，第一，可以給我們的業(yè)務(wù)對象——在中國市場的客戶群體提供更好更專業(yè)甚至是更加定制化的技術(shù)服務(wù);第二，能夠讓我們的業(yè)務(wù)拓展到第三方檢測實驗室的委托檢驗業(yè)務(wù)領(lǐng)域，更直接地和應(yīng)用客戶進(jìn)行對接，更好地為他們服務(wù)，更重要的是能夠使Romer?Labs目前擁有的先進(jìn)技術(shù)與國家監(jiān)管部門、技術(shù)部門（包括一些大專院校研究部門）進(jìn)行技術(shù)上的對接;第三，我們也希望在中國的投入能夠為我們技術(shù)研發(fā)部門反饋更多的市場和技術(shù)方面的需要。從這三個方面來講，這一投資實際上可以支持整個Romer?Labs集團(tuán)在中國未來5年-10年的需要。如果說我用了5年時間為Romer?Labs建立了中國公司并且運行比較順利的話，那么第二個目標(biāo)就是再利用5年時間把中國公司做到Romer?Labs集團(tuán)最大的一個分公司?！敝莒禾寡浴?/p>

助力提升中國食品飼料安全

背靠歐洲研發(fā)團(tuán)隊和國內(nèi)新建的第三方檢測實驗室，Romer?Labs目前在中國市場的領(lǐng)先地位主要體現(xiàn)在真菌毒素的基礎(chǔ)研究和技術(shù)應(yīng)用方面，比如真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)品的研制、不同食品飼料基質(zhì)中真菌毒素檢測方法的定制化開發(fā)等。過去，Romer?Labs的市場主要集中在飼料行業(yè)的真菌毒素檢測領(lǐng)域，未來，Romer?Labs將進(jìn)一步拓展中國市場，關(guān)注新興的細(xì)分行業(yè)和其他天然污染物。

寵物食品（飼料）是Romer?Labs未來關(guān)注的重點之一，中國政府提出的“一帶一路”倡議也為中國食品飼料行業(yè)的發(fā)展帶來了全新的機(jī)遇。根據(jù)商務(wù)部政策研究室的統(tǒng)計，中歐班列上寵物用苜蓿草的運載量增長顯著。截至去年，中國寵物食品市場規(guī)模已達(dá)600億元，寵物食品生產(chǎn)規(guī)模呈高速增長模式。在這一背景下，寵物食品安全受到越來越多的關(guān)注。真菌毒素水平是反映寵物食品衛(wèi)生的重要指標(biāo)之一，也是國家對寵物食品監(jiān)管的重點。Romer?Labs正在加緊與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門合作，針對寵物食品的特點開發(fā)定制化檢測方案，并對大型寵物食品企業(yè)的品控員工進(jìn)行培訓(xùn)，用科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖侄螐脑搭^上加強寵物食品安全控制，從而提高國產(chǎn)寵物食品的衛(wèi)生水平和品牌形象。

除了真菌毒素檢測領(lǐng)域，近年來，Romer?Labs集團(tuán)在食品過敏原和食源性致病菌檢測領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究和技術(shù)應(yīng)用上也已經(jīng)達(dá)到世界領(lǐng)先水平。食品過敏原問題是全球范圍內(nèi)食品召回的首要原因，食物過敏反應(yīng)所帶來的健康問題也隨著人們生活水平的提高而日益凸顯。全球食品行業(yè)在過敏原管理方面都面臨著巨大的挑戰(zhàn)和不確定性，Romer?Labs作為食品過敏原檢測領(lǐng)域的先驅(qū)，擔(dān)負(fù)著沉甸甸的社會責(zé)任。從去年起，Romer?Labs就在促成中國食品過敏原管理交流平臺的建立，針對國內(nèi)的科研、監(jiān)管和生產(chǎn)需求，邀請歐盟等地區(qū)具有科研成果和管理經(jīng)驗的行業(yè)代表來國內(nèi)交流，以期見證Romer?Labs自身和廣大中國食品行業(yè)從業(yè)人員在食品過敏原管控方面共同成長。

未來5年-10年，Romer?Labs中國團(tuán)隊將自己的服務(wù)目標(biāo)定位于整個食品、飼料和糧食行業(yè)，以真菌毒素檢測為核心優(yōu)勢，同時開拓食品過敏原和食源性致病菌檢測市場。Romer?Labs中國團(tuán)隊有志于在食品安全風(fēng)險評估領(lǐng)域加強與研究機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門和食品飼料企業(yè)的合作，針對真菌毒素、食品過敏原、食源性致病菌等污染物，搭建中國和歐盟之間交流的橋梁，共同推動預(yù)警體系的完善和防控技術(shù)的進(jìn)步，從而助力中國食品和飼料安全的提升。

“Making?the?Worlds?Food?Safer”（讓全世界的食品更安全）是Romer?Labs的使命和宗旨，Romer?Labs始終不渝地在為食品安全提供高科技、高品質(zhì)的產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)，讓這個世界的食品更安全。未來，Romer?Labs還將繼續(xù)致力于食品安全面臨的挑戰(zhàn)，探索高效經(jīng)濟(jì)的食品質(zhì)量控制方案，用技術(shù)創(chuàng)新搭建健康中國的基石。