談中蜂生產(chǎn)的區(qū)域化布局

徐祖蔭

（貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，貴州 貴陽 550001）

1 中蜂生產(chǎn)為什么要提倡區(qū)域化布局

中蜂在我國是一個廣布型蜂種，適應(yīng)性廣，除新疆及內(nèi)蒙的部分地區(qū)外，全國各地均有分布。中蜂同時也是我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的一個主要蜂種，蜂群總數(shù)占全國蜂群總數(shù)的40%左右。但是，由于蜜源、氣候、交通條件不一樣，中蜂在我國分布也不均勻。據(jù)我國著名養(yǎng)蜂專家楊冠煌先生等調(diào)查，中蜂主要分布在黃河河套以南的地區(qū)，特別是我國長江流域及我國南部、西南部的數(shù)量較大（見圖）。例如廣東省，因其氣候炎熱、越夏期長，廣東全省以飼養(yǎng)中蜂為主，中蜂在全省蜂群比例中高達93%（羅岳雄在2012年報道）。

圖1 中華蜜蜂分布圖（引自楊冠煌在2001報道）

即使在我國南方地區(qū)，中蜂的分布也是不均衡的，一般蜜源連片集中、交通便利的地方，意蜂多，由于種間斗爭的關(guān)系，中蜂分布就少。但在山區(qū)、半山區(qū)，零星蜜源多、地處邊遠、交通又不太方便，中蜂數(shù)量相對就會多些。因此發(fā)展中蜂，主要應(yīng)擺在山區(qū)、半山區(qū)與意蜂沖突、矛盾不大的地區(qū)。

同樣是山區(qū)，各地的條件也有不同。由于蜜源、氣候不一樣，就有了中蜂優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的區(qū)別。中蜂的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)應(yīng)具備如下幾個特點：蜜源豐富，基礎(chǔ)蜂群多；冬春季氣溫較高，蜜蜂生產(chǎn)活動期長，有利于生產(chǎn)高濃度、高質(zhì)量的蜂蜜；有特殊的蜂蜜品種（如野桂花、鴨腳木、楸樹、野壩子、千里光、枇杷等），其中有些是意蜂難以采到的蜂蜜，且市場條件較好。

蜜源豐富大家都比較好理解。比如貴州省正安縣，春、夏、秋三季都有蜜源，春季可利用海拔700m以下地區(qū)的油菜繁蜂，且周邊及鄰縣又有大面積的油菜。進入夏季以后有烏桕和荊條，秋季海拔較高處有烏泡、五倍子流蜜，蜜源周年輪供比較均衡。這些地區(qū)歷來就是貴州省中蜂主產(chǎn)區(qū)，也就是優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。而貴州西北部海拔在1 600m以上的地區(qū)，春季只有雜花，油菜很少，夏季6～7月份山花開時為蜂蜜生產(chǎn)期。入秋后氣溫轉(zhuǎn)涼，9月到10月初有些地方有少量的五倍子，還有一定面積的野藿香，但由于此時有寒潮，蜂蜜產(chǎn)量不很穩(wěn)定。貴州省南部地區(qū)（除黔東南州）雖然熱量條件好、早春氣溫高、油菜開花早，但綠肥近些年來播種面積銳減。菜花、綠肥過后，夏季嚴重缺蜜。秋季五倍子也少，還有些地方石漠化嚴重，生態(tài)條件極差，這些地方由于蜜源缺乏，產(chǎn)蜜量低，顯然就不是優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

像我們前面說到的廣東，以及廣西、福建等省，春季雖然油菜不多，但有其他輔助蜜源開花，接著就是荔枝、龍眼等大蜜源。夏季山區(qū)有些山烏桕，可以度夏。但越夏后秋冬季又有野桂花、鴨腳木、枇杷等蜜源陸續(xù)開花流蜜。這些蜂蜜都是特種蜜，品質(zhì)好、意蜂難采到，因此這些地方也是中蜂的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，這也是廣東全省為什么會以中蜂為主的原因。

再如湖北省荊門市及其附近地區(qū)，這些地區(qū)的特點是海拔低，平均海拔200m左右。這些地區(qū)秋季氣溫較高，除了春季有油菜、巖青，夏季有荊條外，秋季五倍子、刺楸、千里光比較多，能形成較高的產(chǎn)蜜量。且由于氣溫較高、濕度較小，所生產(chǎn)的蜂蜜，尤其是1年只取1次的蜂蜜濃度高，可以達到42波美度以上。具有一定規(guī)模的中蜂場（150～200群以上），好的年成可收2～2.5 t蜂蜜。這些地區(qū)，自然也是中蜂的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

2 中蜂生產(chǎn)應(yīng)實行科學、合理的區(qū)域化布局，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，在發(fā)展方向、定位及措施上，也應(yīng)有所不同

任何一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都必須立足自身的基礎(chǔ)和自然條件，講究科學、合理的區(qū)域化布局，針對不同地區(qū)的情況，采取不同的措施，才能達到理想的效果，否則就只會南轅北轍。

在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，要以“三優(yōu)”理念為指導(dǎo)，即優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢品種（拳頭品種）、優(yōu)異品質(zhì)，適當發(fā)展一批專業(yè)化、規(guī)?；鋱觯騽堇麑?dǎo)，大力支持培育農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，加強品牌建設(shè)，不斷增強他們的科技創(chuàng)新力，市場競爭力（市場增長率、輻射力、吸引力），通過他們帶動農(nóng)戶發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一條龍，逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的軌道。優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)不能僅僅停留在單純鼓勵發(fā)展蜂群的數(shù)量上，要逐步從現(xiàn)在的數(shù)量規(guī)模型，向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。比如說，貴州省有些中蜂大縣，政府每年都花費大量資金用于蜂群直補，而不是把錢投放在發(fā)展產(chǎn)品加工、包裝、升級改造上，幾十年來幾乎踏步不前。雖然有產(chǎn)量優(yōu)勢，但并沒有形成真正的品牌和市場優(yōu)勢。

非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)與優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的差別是客觀存在的，并非短時期內(nèi)可由人們的主觀意志而改變。非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)與優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)雖然都可以養(yǎng)蜂，但飼養(yǎng)的規(guī)模、發(fā)展數(shù)量、生產(chǎn)方式的定位是不一樣的。由于非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)受到蜜源、氣候、蜂蜜品種、市場能力等方面的制約，因此在中蜂發(fā)展的定位上，就不能把它作為當?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，而只能將其定位為農(nóng)村家庭副業(yè)、庭園經(jīng)濟，走“千家萬戶”、小規(guī)模、大群體的路子，這才是正確的發(fā)展方向。