張拉生：探路液體菌 致富為村民

楊洋 楊皓淵

從廠礦到實(shí)驗(yàn)室，從企業(yè)家到躬身研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的科技工作者。59歲的村支書張拉生，憑借著一股子拼勁，用10年時(shí)間，成功帶著呂梁市交口縣棗林村鄉(xiāng)親們加入到食用菌產(chǎn)業(yè)中，靠香菇發(fā)了家、致了富。

棗林村雖然以“棗”命名，可從進(jìn)村開始，所到之處卻都掛著大牌子在宣傳香菇?！霸?jīng)村里的確是靠著紅棗為生，但是后來有了煤礦以后，村民都去礦上工作了，慢慢的也就不種棗了?！泵鎸τ浾咛岢龅囊苫螅瑥埨忉尩?。

此后由于政策原因，煤礦被逐漸關(guān)停取締，村民們陸陸續(xù)續(xù)回了村。耕地少、地質(zhì)差的棗林村民的出路又成了張拉生的心病，他整日思考著如何幫助村民富起來。

經(jīng)過多方考察，2008年，張拉生帶著村民投入到甜瓜蔬菜種植項(xiàng)目，村民生活逐漸有了起色。然而種植項(xiàng)目有個(gè)限制因素，就是土壤需要很長的周期性休養(yǎng)才能保證作物高質(zhì)量生產(chǎn)。為了提高土地利用率，張拉生謀劃著搞轉(zhuǎn)型生產(chǎn)，走可持續(xù)發(fā)展的道路。張拉生回憶著當(dāng)時(shí)的情況：“當(dāng)時(shí)甜瓜種兩年就要停五年，這期間土地就白白浪費(fèi)掉了。我當(dāng)時(shí)就去河南、河北、福建等地考察新項(xiàng)目，回來之后，我就把轉(zhuǎn)型目標(biāo)定為食用菌，因?yàn)榉N植香菇的地理?xiàng)l件我們村都符合。棗林這個(gè)地方海拔差距大、晝夜溫差大，種出來的蘑菇品質(zhì)也更好，并不是每個(gè)地方都有這樣得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢?！?/p>

然而，面對轉(zhuǎn)型，村民又有所顧慮，雖然種植甜瓜周期長，會浪費(fèi)土地資源，起碼生活看到了起色，轉(zhuǎn)型以后能不能成功？失敗了怎么辦？為了打消村民們的顧慮，張拉生親自開車帶著村民到全國各地考察學(xué)習(xí)，哪兒的香菇種得好就去哪兒，光是山東壽光就去了9次，甚至還報(bào)廢了一輛小轎車。他還自掏腰包，率先投資60多萬元建起了9座香菇大棚，這讓村民們吃了一顆定心丸。

比起大棚蔬菜和大棚甜瓜，香菇的種植要麻煩得多。菌種的抗雜菌能力、菌棒的品質(zhì)、接種的技術(shù)，幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)，都考驗(yàn)著鄉(xiāng)親們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的理解與掌握。

有了前幾年的土地種植經(jīng)驗(yàn)，他認(rèn)為種子才是種植的關(guān)鍵。為了提高食用菌種子的品質(zhì)，張拉生想到了液體菌種。

“液體菌種，要比傳統(tǒng)固體菌種提高30%的產(chǎn)量，而且成本低、風(fēng)險(xiǎn)小。但在國內(nèi)，液體菌種僅存在于實(shí)驗(yàn)室，還沒能規(guī)模化地應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，我當(dāng)時(shí)也是有股子倔勁兒，只要?jiǎng)e的國家能行，我們國家也可以，所以我就和這液體菌種較上勁兒了?！彪m然困難重重，可張拉生態(tài)度堅(jiān)決。

帶著信念，他扎身于實(shí)驗(yàn)室，帶著自己的團(tuán)隊(duì)開始研究，一待就是8個(gè)月，經(jīng)過了111次的失敗后終于成功研究出高品質(zhì)的液體菌種。

目前，經(jīng)過三年多液體菌種的規(guī)?；a(chǎn)運(yùn)用，食用菌的產(chǎn)量已經(jīng)提高了30%，效益增加了40%。

在村里脫貧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，張拉生又自籌資金400多萬元，以棗林村沿河兩岸十里地域?yàn)榛A(chǔ)，以雙軒菇菜種苗有限公司為支撐，以“園區(qū)+公司+合作社+農(nóng)戶（貧困戶）”為模式，以鎮(zhèn)、村、組三級干部帶動(dòng)菇農(nóng)為建設(shè)主力軍，總投資1500萬元，規(guī)劃“廊”區(qū)縱向長5公里，橫向?qū)?00米，新建菇棚300余棟，種植香菇、平菇等菇類300余萬棒，年產(chǎn)量達(dá)375萬公斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3750余萬元，菇農(nóng)人均可支配收入達(dá)8000元以上。

如今，棗林村村民生活富裕了，他也感覺完成任務(wù)了，當(dāng)記者問到是什么信念讓他堅(jiān)持這樣做時(shí)？張拉生和記者打趣道：“我認(rèn)準(zhǔn)的事，就要做下去。當(dāng)然說得好聽點(diǎn)，這叫堅(jiān)強(qiáng)，說得不好聽就是死犟。”