基于SWOT分析雷山縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略研究

謝丹　楊紹瓊　李登江　胡窕　余永富　謝鎮(zhèn)國(guó)

摘要：我國(guó)茶葉品種多樣，飲荼文化也有上千年的歷史。近年來，隨著世界各地茶葉產(chǎn)量、出口量的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)的局面。雷山縣具有種植茶葉的天然優(yōu)勢(shì)，為了提高該縣茶葉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的綠色化、科學(xué)化與規(guī)?；l(fā)展，必須提高茶企業(yè)的規(guī)模建設(shè)與影響力，通過SWOT分析和采取多種措施來解決雷山縣荼產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的困難，推動(dòng)雷山荼產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：SWOT分析;茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，人們消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)方式的改變，茶葉也逐漸成為暢銷產(chǎn)品。面臨日益激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，雷山茶產(chǎn)業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，多種外國(guó)茶產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，面臨國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，雷山茶產(chǎn)業(yè)想要在我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)上占據(jù)一定市場(chǎng)，如何使雷山茶業(yè)從區(qū)域品牌向民族品牌、國(guó)際品牌邁進(jìn)，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中找準(zhǔn)定位，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)明確其發(fā)展策略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1雷山縣茶葉產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

雷山茶產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展起來，源于它得天獨(dú)厚的地理環(huán)境給茶葉生長(zhǎng)帶來的巨大優(yōu)勢(shì)，且與雷山縣獨(dú)特的非文化物質(zhì)遺產(chǎn)的民族風(fēng)俗相結(jié)合。雷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，不斷發(fā)掘新的優(yōu)勢(shì)，開創(chuàng)屬于當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際路線，開拓新的市場(chǎng)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將十分可觀。

1.1內(nèi)部因素

1 1 1優(yōu)勢(shì)分析

1.1.1.1

1988年成功研制出雷公山銀球茶，該茶采用一芽一葉、一芽二葉初展優(yōu)質(zhì)茶青鮮葉為原料，經(jīng)高溫殺青炒制產(chǎn)生的果膠汁的粘合作用，搓揉而成。內(nèi)含豐富的氨基酸、茶多酚、兒茶素以及微量元素硒、鋅等。茶葉具有葉肉肥碩、耐于沖泡、清香味醇、湯色黃綠明亮等特點(diǎn)。1 1 1 2茶葉企業(yè)以生態(tài)立企、有機(jī)農(nóng)業(yè)為綱領(lǐng)，充分利用雷山縣森林覆蓋率高、自然品質(zhì)優(yōu)異的資源優(yōu)勢(shì)，建立茶葉示范基地【1】。雷公山銀球茶、清明茶一直是多年的中辦、國(guó)辦、全國(guó)政協(xié)等中央國(guó)家機(jī)關(guān)辦公用茶。銀球茶也曾是國(guó)務(wù)院外交部饋贈(zèng)禮品。

1 1 1 3雷公山茶產(chǎn)地占有得天獨(dú)厚的宜茶優(yōu)勢(shì)。

1.1.1.3.1氣候優(yōu)勢(shì)雷山屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫15 .60C，≥100C活動(dòng)積溫4744qC，年平均曰照時(shí)數(shù)1136小時(shí)，寡日照，年極端最高氣溫35 5℃，年極端最低氣溫-6.6℃，無霜期282d以上;年降雨量1250 -1350mm，相對(duì)濕度80%左右，是茶葉生長(zhǎng)的最佳氣候環(huán)境。

1 1 1 3 2土壤優(yōu)勢(shì)雷山縣土壤均屬微酸性砂質(zhì)黃壤土，土層為黑泥、黃泥、風(fēng)化石團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，地表層礦產(chǎn)資源極少，土層深厚，質(zhì)地疏松，土層肥沃，土壤酸堿度pH值在4-6，土層有機(jī)含量較高，土壤有機(jī)質(zhì)為3.47% -7 .22%、有效磷6.6 -34 9mg/kg，速效鉀34 9 - 176mg/kg，全氮2.02 -3 .42g/kg，有機(jī)質(zhì)和全氮豐富，土壤重金屬含量不超標(biāo)、無有毒元素，適宜茶樹生長(zhǎng)。

1.1.1.3.3水質(zhì)優(yōu)勢(shì)雷公山地處長(zhǎng)江水系和珠江水系的分水嶺地帶，是清水江、都柳江主要支流的發(fā)源地，森林覆蓋率高，水質(zhì)好，無污染，是名優(yōu)茶生長(zhǎng)的必備條件。

1 1 2劣勢(shì)分析近些年，雖然加大了茶園管理投入力度，但仍然有部分茶園管理水平還比較差。

1 1 2 1由于茶園基地規(guī)模逐年擴(kuò)大，茶青原料逐年成倍增長(zhǎng)，企業(yè)加工量滯后，企業(yè)間合作程度不深切，企業(yè)各有各的產(chǎn)品銷售市場(chǎng)和渠道，同類產(chǎn)品銷售價(jià)格不統(tǒng)一。造成茶青收購(gòu)時(shí)間短，茶青下樹率還比較低，以及部分茶農(nóng)外出打工后不委托管理，出現(xiàn)茶地丟荒等現(xiàn)象。

1 1 2 2龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，有加工能力的企業(yè)往往缺乏產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，有產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的企業(yè)又缺乏經(jīng)濟(jì)實(shí)力，多數(shù)企業(yè)是“小作坊”起步，家庭式生產(chǎn)，企業(yè)增效緩慢，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力不強(qiáng)。

1 1 2 3設(shè)備落后，產(chǎn)品加工水平較差，理念難以跟進(jìn)，產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品加工外形較差等，仍是影響該縣加工銷售水平提升的重要原因。

1 1 2 4現(xiàn)亟須龍頭企業(yè)搭建銷售平臺(tái)與拉動(dòng)銷售量，提高茶青下樹率，提高茶農(nóng)的收益，促進(jìn)種茶管茶積極性。

1 1 2 5缺少產(chǎn)業(yè)交通的支持、電力支持等和政策性兌現(xiàn)基地建設(shè)資金。

雷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展道路，暫且忽略不可抵抗的自然力量，人才和資金的缺乏嚴(yán)重制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極引進(jìn)高科技設(shè)備和人才，開創(chuàng)一條適合自身發(fā)展的道路，也是雷山茶產(chǎn)業(yè)的首要任務(wù)。

1.2外部因素

雷山縣茶產(chǎn)業(yè)按照質(zhì)量、規(guī)格嚴(yán)格生產(chǎn)茶葉，與此同時(shí)，需要相應(yīng)的發(fā)展機(jī)會(huì)去將產(chǎn)品繼續(xù)做大做強(qiáng)，就必須在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中抓準(zhǔn)機(jī)會(huì)不斷發(fā)展。

1 2 1機(jī)會(huì)分析雷山縣特有的旅游資源，以山水生態(tài)為基礎(chǔ)、文化旅游為靈魂的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型建設(shè)，在吸引外地游客的同時(shí)可開展茶葉宣傳的活動(dòng)，加大茶葉推廣力度。包裝設(shè)計(jì)上有雷公山、民族刺繡、民族服飾等特殊標(biāo)識(shí)的外觀，使茶產(chǎn)業(yè)和民族文化很好的結(jié)合到一起。隨著現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，以全縣依托的旅游資源優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)以茶為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向拓展銷售渠道邁進(jìn)，塑造雷山本地茶業(yè)為旅游品牌注入強(qiáng)勁的動(dòng)力，為加快推動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定基礎(chǔ)。

該縣茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)主要是國(guó)家機(jī)關(guān)用茶，主要通過“貢茶市場(chǎng)”銷售渠道，大眾消費(fèi)市場(chǎng)的銷售量還很低。目前，受“三公”經(jīng)費(fèi)環(huán)境影響，該縣高端茶市場(chǎng)受到一定影響，訂單銳減，但大眾茶銷售較往年略有增長(zhǎng)。

1 2 2威脅分析

1 2 2 1自然風(fēng)險(xiǎn)由于茶產(chǎn)品對(duì)自然環(huán)境有著特殊要求，而茶葉又是風(fēng)險(xiǎn)性農(nóng)作物，生長(zhǎng)環(huán)境要求高，如果環(huán)境發(fā)生變化，將會(huì)影響茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)產(chǎn)量受到影響時(shí)，茶企業(yè)的生產(chǎn)受限制導(dǎo)致影響收益。當(dāng)前，雷山縣對(duì)茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)投資不夠，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱，抗自然災(zāi)害的能力弱，茶葉生產(chǎn)受到較大威脅。

1 2 2 2產(chǎn)量風(fēng)險(xiǎn)建園基礎(chǔ)較差，特別是早期建立的茶園，在發(fā)展項(xiàng)目的過程中，存在著“大會(huì)戰(zhàn)”及種“政府茶”現(xiàn)象，導(dǎo)致茶園產(chǎn)量、產(chǎn)值不高，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)存在一定影響【2】。

1 2 2 3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)目前，全縣采用機(jī)械制茶技術(shù)，在一定程度上保證了茶葉的質(zhì)量，但相對(duì)茶產(chǎn)品來說沒有特色。茶葉加工技術(shù)低，導(dǎo)致雷山縣各茶企業(yè)很難形成獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)【3】。

旅游風(fēng)景地、國(guó)家機(jī)關(guān)用茶稱號(hào)給雷山縣茶產(chǎn)業(yè)帶來很大市場(chǎng)，市場(chǎng)的擴(kuò)大意味著風(fēng)險(xiǎn)也在無形中增加，茶葉產(chǎn)量、加工、銷售都需要不斷的提高和更新、創(chuàng)新，才能使茶產(chǎn)品繼續(xù)暢銷市場(chǎng)而不被其他新產(chǎn)品淘汰。

1.3 SWOT矩陣分析

通過SWOT分析將雷山茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)內(nèi)部和外部因素各方面內(nèi)容進(jìn)行歸納，進(jìn)而有利于分析雷山茶產(chǎn)業(yè)，明確了解雷山茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、所面臨的機(jī)會(huì)和威脅，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展制定戰(zhàn)略有著至關(guān)重要的意義。

由表2分析可知，應(yīng)利用并發(fā)揮雷山特有的地理人文環(huán)境優(yōu)勢(shì)打造具有民族特色的茶產(chǎn)業(yè)，大力吸引高科技人才和引進(jìn)設(shè)備，克服人才和資金短缺;當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境受到威脅時(shí)，利用自身產(chǎn)業(yè)的特有人文環(huán)境特色，揚(yáng)長(zhǎng)避短。建立屬于適合自身的管理體系、地域優(yōu)勢(shì)的特色經(jīng)濟(jì)，提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范、環(huán)保意識(shí)，用提高市場(chǎng)營(yíng)銷水平來克服劣勢(shì)。

2雷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與戰(zhàn)略選擇

2018年，全縣茶園總面積14.78萬畝，其中可采摘面積7.8萬畝，全縣茶青產(chǎn)量達(dá)9980噸，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)綜合產(chǎn)值8.73億元，全縣農(nóng)民人均純收入6094元中來自茶葉收入的達(dá)1733元，占全縣農(nóng)民純收入的28.55%，茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為該縣農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是解決移民搬遷和廉租房建設(shè)等問題，城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)人口增加勞動(dòng)力得到很好轉(zhuǎn)移、農(nóng)民增收的很好渠道。

2.1雪山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

2.1 1對(duì)荼產(chǎn)業(yè)的扶持資金大幅增加雷山縣主要以公共品牌“雷公山”茶和“銀球茶”品牌進(jìn)行綜合打造，每年投入300萬元支持茶青收購(gòu)流動(dòng)資金，加大企業(yè)建設(shè)補(bǔ)貼等拉動(dòng)了茶園管理水平的提高，并制定頒布了《雷公山銀球茶、清明茶綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》等7個(gè)系列地方標(biāo)準(zhǔn)。

2 1 2茶園建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)雷山縣生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)省級(jí)示范園區(qū)目前正在有序推進(jìn)。茶園重點(diǎn)布局在西江、大塘、望豐、丹江等4個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），涉及茶農(nóng)1 5萬戶6 3萬余人。每年育苗面積約300畝。

2.1.3加大品牌市場(chǎng)宣傳力度雷山縣茶產(chǎn)品以銀球茶和清明茶為主，在統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝監(jiān)制、統(tǒng)一產(chǎn)品購(gòu)銷價(jià)格的基礎(chǔ)上，著力通過電視、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳和舉辦活動(dòng)，廣泛品牌宣傳。

2.1.4招商引資力度加大雷山縣現(xiàn)有茶葉加工大小企業(yè)共92家，其中os企業(yè)12家，全縣年加工能力已達(dá)3000余噸。有省級(jí)龍頭企業(yè)3家（含扶貧化龍頭企業(yè)）、州級(jí)龍頭企業(yè)7家，州級(jí)示范性合作社1家。涉茶的招商引資企業(yè)6家，有貴茶、省茶葉公司、臺(tái)灣敬旺公司、鑫山、鑫球、合興公司等。

2.1.5質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善結(jié)合縣茶葉協(xié)會(huì)的行業(yè)組織加快企業(yè)管理與茶青收購(gòu)工作、地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等，規(guī)范茶青收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)用物資的管理，配合建設(shè)雷山縣有機(jī)食品示范縣工作和建立國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)工作。

雷山茶產(chǎn)業(yè)在一定的發(fā)展程度上具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。國(guó)家機(jī)關(guān)用茶和參加國(guó)內(nèi)、國(guó)外各種茶葉評(píng)選活動(dòng)榮獲的各種獎(jiǎng)項(xiàng)為自身發(fā)展和戰(zhàn)略選擇奠定了一定的基礎(chǔ)。

2.2雪山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇

根據(jù)雷山茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，針對(duì)市場(chǎng)環(huán)境不確定性和茶葉銷售的不穩(wěn)定性，為雷山縣茶產(chǎn)業(yè)作出以下具有實(shí)際價(jià)值的戰(zhàn)略。

2 2 1茶產(chǎn)業(yè)多元化戰(zhàn)略隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)不斷改變，消費(fèi)傾向的多元化要求茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多元化發(fā)展，結(jié)合優(yōu)勢(shì)資源研發(fā)新產(chǎn)品，可以分散風(fēng)險(xiǎn)、降低營(yíng)銷成本。

2 2 1 1大力推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)高質(zhì)量的茶園基地是做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的重要條件，對(duì)茶園建設(shè)要統(tǒng)一規(guī)劃。雷山茶企業(yè)更應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)匾瞬鑳?yōu)勢(shì)，以生產(chǎn)有機(jī)、綠色的茶產(chǎn)品作為企業(yè)發(fā)展的方向，不斷提高茶產(chǎn)品質(zhì)量。

茶產(chǎn)業(yè)作為雷山縣主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，應(yīng)該以產(chǎn)供銷一體化為基礎(chǔ)，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以領(lǐng)軍的鑫秋茶企業(yè)為主導(dǎo)，加工企業(yè)為龍頭，使生產(chǎn)、銷售與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶有機(jī)的結(jié)合，這樣就能拓展市場(chǎng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)又快又好發(fā)展。

實(shí)施品牌戰(zhàn)略，助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。茶葉作為雷山縣產(chǎn)業(yè)化的特色支柱，堅(jiān)持以“樹立品牌戰(zhàn)略，開發(fā)精品名茶”為核心，強(qiáng)力打造特色品牌【4】。積極整合“雷公山”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)、著名商標(biāo)，各種榮譽(yù)和企業(yè)力量，完善質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)茶產(chǎn)品品牌市場(chǎng)運(yùn)行管理，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、以次充好等行為，凈化雷山茶產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，提高茶葉市場(chǎng)信譽(yù)。

2.2.1 2充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)民的作用農(nóng)民是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主體。農(nóng)民的素質(zhì)決定農(nóng)業(yè)發(fā)展【5】，而現(xiàn)在務(wù)農(nóng)的都是文化素質(zhì)較低的傳統(tǒng)農(nóng)戶，目前有文化的青壯年基本不再務(wù)農(nóng)，所以，培養(yǎng)一批新型科技農(nóng)民是很重要的。

2 2 2茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸戰(zhàn)略茶葉產(chǎn)業(yè)鏈涉及種植、加工、流通和消費(fèi)眾多環(huán)節(jié)，因此，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化應(yīng)從全局出發(fā)【6】。雷山縣主打旅游業(yè)，利用苗年節(jié)、牯藏節(jié)等節(jié)日時(shí)機(jī)，將“雷公山茶”系列優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品在賓館、酒店進(jìn)行推廣，擴(kuò)大該縣茶品牌宣傳與荼產(chǎn)品消費(fèi)的范圍【7】。

2 2 3荼產(chǎn)業(yè)合作戰(zhàn)略

2 2 3 1政府的支持作用茶產(chǎn)業(yè)是雷山縣農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目中的強(qiáng)項(xiàng)，創(chuàng)建茶名牌需要政府的扶持與保護(hù)?？h茶葉主管部門可向社會(huì)招攬茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，幫助企業(yè)完善制度，不斷規(guī)范和健全體制建設(shè)【8】。

2 2 3 2政府的監(jiān)管作用近年來，綠色、有機(jī)產(chǎn)品有很好的發(fā)展前景，因此，強(qiáng)化對(duì)雷山茶產(chǎn)品的監(jiān)管，進(jìn)一步提升雷山茶品牌的信譽(yù)是重中之重。可對(duì)獲得質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、HACCP、os、有機(jī)茶認(rèn)證的茶企業(yè)，給予通報(bào)表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)獲得國(guó)家認(rèn)證的茶葉基地給予補(bǔ)貼的獎(jiǎng)勵(lì)【9】。

2 2 3 3建立標(biāo)識(shí)有償許可使用制度由茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聘請(qǐng)品牌策劃和營(yíng)銷專門機(jī)構(gòu)指定具體操作方案，提升品牌的綜合影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力【10】。

為便于提高雷山茶企業(yè)的預(yù)見性、主動(dòng)性，制定的戰(zhàn)略要為茶企業(yè)的發(fā)展指明方向，有利于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提高。

3雷山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略

為了實(shí)現(xiàn)雷山縣茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，要預(yù)先根據(jù)可能出現(xiàn)的問題制定解決辦法，根據(jù)企業(yè)形勢(shì)的發(fā)展和市場(chǎng)的變化制定出以下策略。

3.1抓好市場(chǎng)營(yíng)銷，保障茶葉品質(zhì)

大力開拓雷山茶葉市場(chǎng)，改進(jìn)營(yíng)銷手段，建立健全市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，加大雷山茶葉宣傳促銷力度，加快市場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度【11】。

一是在西江、郎德等旅游景點(diǎn)開設(shè)雷山茶葉專賣店，打擊非雷山縣茶葉進(jìn)入該縣茶葉專賣店，保證茶葉質(zhì)量，讓游客到景區(qū)能買到真正的雷山茶，為把雷山縣打造成茶葉大縣貢獻(xiàn)力量。

二是進(jìn)一步做好互聯(lián)網(wǎng)和專業(yè)銷售平臺(tái)，積極與全國(guó)知名茶葉企業(yè)建立合作關(guān)系，完善交易平臺(tái)和物流設(shè)施，提升雷山茶葉市場(chǎng)交易率。

三是充分利用已注冊(cè)的茶業(yè)集團(tuán)政府平臺(tái)和影響力整合打造“雷公山茶”品牌，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的地位和品位，開辟茶葉品牌對(duì)外銷售市場(chǎng)。

四是鼓勵(lì)和支持茶葉企業(yè)在本縣和外縣或大中城市開設(shè)雷山茶業(yè)專業(yè)店。

3.2加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育

扶持壯大現(xiàn)有企業(yè)，招商新建營(yíng)銷龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)支持小型企業(yè)聯(lián)營(yíng)，改變茶葉企業(yè)小、散、弱的局面，建立企業(yè)專業(yè)分級(jí)生產(chǎn)，提高企業(yè)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。加快科學(xué)部署初制加工廠，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一和話語統(tǒng)一。

3.3加大家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)

借合并村之契機(jī)，以區(qū)域優(yōu)勢(shì)和集約化提升茶區(qū)、茶農(nóng)科技含量，支持鼓勵(lì)經(jīng)在工商局注冊(cè)成立的家庭農(nóng)場(chǎng)通過農(nóng)戶間互轉(zhuǎn)、農(nóng)戶協(xié)商轉(zhuǎn)包、外來農(nóng)戶租賃等規(guī)模在20畝以上的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展，以家庭勞動(dòng)力為基礎(chǔ)，70%以上收入來自于農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)收入，發(fā)展綜合種養(yǎng)業(yè)、旅游、加工業(yè)等涉茶產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部門要按中小企業(yè)同等待遇，加大對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)和支持。

3.4加大資金投入

以雷山縣列入省級(jí)茶葉重點(diǎn)縣、省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)、國(guó)家級(jí)生態(tài)工程示范縣等為契機(jī)，在基地建設(shè)，配套建設(shè)，茶園管理等方面加大投入，轉(zhuǎn)變投入基地向市場(chǎng)和企業(yè)發(fā)展方向支持。加快建成茶葉大縣，發(fā)揮規(guī)模效益。

4結(jié)語

雷山縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有一定的自然優(yōu)勢(shì)，茶葉的種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，但相對(duì)來說，企業(yè)小、散、弱，科技含量相對(duì)較低，茶葉加工處于粗加工狀態(tài)，還因人才的稀缺，嚴(yán)重制約了雷山縣茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)。只有以質(zhì)量、特色為基礎(chǔ)打響品牌，加強(qiáng)對(duì)茶企業(yè)的支持和保護(hù)，建立企業(yè)專業(yè)分級(jí)生產(chǎn)，提高企業(yè)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力、加大科技投入、政府扶持、產(chǎn)業(yè)鏈間互助，才能全面促進(jìn)雷山縣茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。

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