我們的夏令營

夏令營應(yīng)該如何選擇？

家長將扮演什么角色？

暑期中，讓孩子到夏令營度過一段時間成為越來越多的家長的選擇。這不，北京電視臺多個欄目結(jié)合自身特點，推出了相關(guān)的暑期夏令營活動。如《食全食美》暑期推出“小小美食家”，讓孩子學(xué)做西餐。孩子們在這種特色“夏令營”中收獲頗多。如何選擇一個靠譜的夏令營，本報記者由此進行了采訪，除了采訪北京電視臺相關(guān)夏令營活動外，也有讓自己的孩子參加夏令營的記者寫的感受，同時，我們也采訪到了外國孩子到北京參加夏令營的故事。

PAPRT1 BTV的夏令營

由北京電視臺的欄目組織的夏令營，被很多家長看好，原因當(dāng)然是有創(chuàng)意，同時，靠譜。

《食全食美》暑期推出“小小美食家”

徐藝凡：國際星廚美食英語一起教

獨家專訪記者程戈

這個7月，BTV生活頻道《食全食美》推出了“小小美食家”活動，邀6歲至12歲的小朋友走進北京四家知名酒店，在全英文教學(xué)環(huán)境中，跟國際星廚學(xué)西餐。目前，四期活動已經(jīng)全部結(jié)束，孩子們在學(xué)做比薩意大利面意式餃子的同時，學(xué)會了跟美食有關(guān)的英文單詞，了解了異國文化，并且參與了《食全食美》的節(jié)目錄制。

和國際星廚學(xué)西餐，最大收獲是不再怕說英語

作為開播17年的北京電視臺名牌美食節(jié)目，《食全食美》今年首次嘗試“小小美食家”，獨特的創(chuàng)意與定位讓人眼前一亮。《食全食美》執(zhí)行制片人徐藝凡告訴記者：“體驗活動以西餐烹飪和西餐烘焙為內(nèi)容主體，選擇的酒店環(huán)境優(yōu)美，在食品衛(wèi)生安全方面有保障。授課的國際星廚除了會說英語，有的還會說法語和中文，廚藝教學(xué)采用全英文，這種語言環(huán)境的熏陶，對孩子們的聽力和語感是很好的培養(yǎng)、鍛煉?！?月7日，在OPERABOMBANA，15位小朋友跟著外籍主廚Eugenio學(xué)習(xí)制作意大利面，學(xué)會了10個英文單詞;7月13日，在凱賓斯基飯店花樣羅馬餐廳，主廚Andrea帶著小朋友們一起制作意大利比薩，教他們跟制作比薩有關(guān)的英文單詞;7月14日上午，在麗思卡爾頓酒店意味軒餐廳，小朋友們跟隨酒店寧政大廚、加拿大籍的GeorgeVanyi學(xué)做意式餃子，學(xué)習(xí)食材的英文詞匯;7月14日下午，在北京飯店諾金餅房，說著一口流利中文的法國帥哥.餅房行政總廚GabrielSartres教小朋友們做比薩。每次一個半小時的廚藝體驗，4期40余位孩子參與，大家表示最大的收獲是不再懼怕說英語，很多小朋友都能用流暢的英語和主廚對話。

做美食發(fā)揮創(chuàng)造力，錄節(jié)目鍛煉表達力

除了語言，“小小美食家”還是對孩子創(chuàng)造能力和社交能力的鍛煉。“我們這次活動，家長不在現(xiàn)場陪同，把孩子送到酒店就在外面等候。這些孩子在西餐制作方面都是零基礎(chǔ)，但是我發(fā)現(xiàn)他們很有創(chuàng)造力，比如說做比薩，我們會給孩子留出發(fā)揮的空間，他們能自己擺出小動物笑臉等各種形狀。做完美食之后，孩子們當(dāng)場大快朵頤，和新結(jié)識的小伙伴交流.分享，有的還打包帶走給父母品嘗?！?/p>

在學(xué)做西餐之外，節(jié)目組還給參與“小小美食家”的孩子提供了。上鏡的機會。“平均每期有6位小朋友參加節(jié)目錄制，和現(xiàn)場的大廚進行互動。每次錄制需要一個半小時，鍛煉了孩子的表達能力、反應(yīng)能力，他們都很興奮，同時也感受到了節(jié)目錄制的辛苦?！毙焖嚪灿靡痪湓捒偨Y(jié)出“小小美食家”的特色，“總的來說，讓孩子在視覺、聽覺、觸覺上都有新的嘗試，是很難得的體驗與經(jīng)歷?！?/p>

夏令營要按需選擇，針對孩子特點豐富體驗

談起如何給孩子選報夏令營，徐藝凡表示要“按需選擇”?！拔矣X得選擇夏令營要因人而異，根據(jù)孩子的特點和家長的需求來進行選擇。報名我們‘小小美食家的家長基本上都是對孩子的英語學(xué)習(xí)有所需求，通過參加活動，孩子們的語言能力確實都有提升。如果孩子平時接觸書本比較多，可以考慮增加其他方面的體驗，比如戶外拓展類的夏令營外出游學(xué)類的夏令營等，針對不同的訴求來豐富孩子的暑假生活。

《誰在說》選“中華小詩人”

去詩人小鎮(zhèn)學(xué)詩詞

石冀明：瞿弦和夫婦的“誦讀大師課”最吸引我

記者程戈

今年8月，北京中影一零六文化傳媒有限公司《誰在說》欄目組將舉辦《中華小詩人》夏令營，整個過程將在北京電視臺青年瀕道播出。參加這個夏令營的小朋友都是在（《誰在說》欄目組舉辦的《中華小詩人首屆全國電視選拔賽中獲獎的選手，8月17日至23日，他們要和家長起來到浙江浦江縣大畈鄉(xiāng)黃堂演山下素有“小杭州”之美譽的詩人小鎮(zhèn)，參與《中華小詩人》暑期特別節(jié)目錄制，著漢服，講漢語，行漢禮，聆聽朗誦藝術(shù)家瞿弦和、張筠英的“誦讀大師課"，并進行“詩詞匯演”。

石冀明是北京電視臺《解碼區(qū)塊鏈》節(jié)目的編導(dǎo)，她9歲的女兒黃千朔參加了《中華小詩人》首屆全國電視選拔賽，并順利入圍，拿到了暑期特別節(jié)目錄制邀請函。孩子參加選拔賽付出的努力以及賽后的變化、對即將到來的夏令營的期盼，讓石冀明深有感觸，提筆寫下了自己的心聲——

以前每到假期我都會帶孩子出去玩，千篇一律地逛景點、拍照、吃喝，缺乏新意，所以現(xiàn)在孩子對出去玩沒什么熱情。為了讓孩子過一個有意思的暑假，今年我開始關(guān)注各種夏令營，《中華小詩人》夏令營很快就吸引了我的目光。

這個夏令營一共七天，大人可以同行，比較適合第一次參加夏令營的小朋友，讓我比較放心。而且這個夏令營非常有特色，以弘揚中華傳統(tǒng)文化為主，詩人小鎮(zhèn)有李白街、杜甫街、白居易街等特色街道，有著中華五千年孕育的文學(xué)底蘊，孩子們穿漢服禮敬先賢，學(xué)習(xí)古詩，體驗各種民俗手工，最后還會制作成兩期節(jié)目在電視上播出。

這個夏令營跟其他夏令營最大的不同也是最吸引我的地方，就是貫穿活動始終的誦讀大師課。欄目組請來了瞿弦和老師、張筠英老師，這兩位我們平時接觸不到的大師，不僅在活動中可以親密接觸，而且還會親自給孩子們授課，機會特別難得。我的女兒黃千朔非常喜歡朗誦，所以當(dāng)我看到這個活動時，當(dāng)機立斷就給她報了名。但是這個夏令營不是報名就能參加，要求孩子必須有朗誦基礎(chǔ)，人數(shù)限制三十人，而且僅此一期，如果要參加這個夏令營，得按照欄目組要求參加選拔比賽，入圍后才能參加夏令營。我跟女兒一說，她特別想去，當(dāng)時距離選拔只有一周，時間很緊迫。孩子平時課業(yè)很緊張，每天放學(xué)寫完作業(yè)就已經(jīng)九點多了，那一周她非常努力，寫完作業(yè)就抓緊時間練習(xí)古詩，晚上幾乎都是十一點多才睡覺。

到了選拔那天，千朔朗誦的是蘇軾的《念奴嬌.赤壁懷古》，第一輪有點緊張，沒有發(fā)揮好，慶幸的是導(dǎo)師又給了一次機會。功夫不負有心人，第二輪，孩子入圍了，她看著錄制邀請函很激動，整個人充滿了自信。我覺得和結(jié)果相比，孩子展示才能的過程更重要，不管是否入圍，都是她一次重要的人生經(jīng)歷。更讓我高興的是孩子的變化，在參加選拔之前她很不愿意背誦古詩，但現(xiàn)在她每天都會主動背誦古詩，因為在夏令營的活動中有一個才藝展示環(huán)節(jié)，她很重視，很期待八月份能趕緊到來。

作為家長，我認為選擇夏令營最關(guān)鍵的就是安全性，其次就是是否適合孩子，孩子是否有興趣。我個人覺得《中華小詩人》夏令營創(chuàng)意特別好，孩子不光能玩兒好、開拓眼界，還能跟平時在電視里才能看見的大師學(xué)習(xí)誦讀，自己也能上電視，這對小朋友來說是一種很新奇的體驗。

PART2 記者和孩子的夏令營

夏令營初體驗我被女兒“拋棄”了

獨家專訪記者程戈

女兒今年9歲，第一次參加夏令營是在小學(xué)一年級的暑假。與其說是夏令營，不如說是暑期親子活動。那時的她剛7歲，一個人去參加需要住宿好幾天的夏令營我并不放心，哪怕是由老師負責(zé)的在北京海洋館夜宿一晚，她爸爸都堅決不同意。無奈之下，我選擇了一個很保險的“夏令營”一時間短、能陪同的博物館奇妙夜?；顒拥攸c在西直門外的中國古動物館，活動時間從頭天18：30到次日8：30?；顒觾?nèi)容非常豐富，包括恐龍T恤涂鴉制作恐龍浮雕夜游博物館、考古尋寶、達爾文實驗站化石修復(fù)體驗、觀看3D電影、夜宿恐龍館、制作地層三明治早餐等。最關(guān)鍵的一點是8歲以下孩子家長可以陪同。

征求女兒意見后，我很快在網(wǎng)上報了名。對于新奇的夜宿，女兒很期待，也很興奮，早早就翻出了自己的公主拉桿箱，把洗漱用品、小被子和小枕頭放在了里面，天天念叨什么時候可以去。

等那天到了博物館，我發(fā)現(xiàn)自己變成了一個尷尬的存在，一屋子小朋友，除了我和一兩位媽媽，幾乎沒有別的家長。一開始，女兒還坐在我的身邊，參加活動也招呼著我，后來，小姑娘就不理我了，和新認識的小伙伴聊得火熱，尤其和一位10歲左右的單飛小姐姐投緣。在考古尋寶環(huán)節(jié)，兩人組隊一起答題尋寶，勇奪第一，獲得了優(yōu)先挑選化石的獎勵。在接下來的化石修復(fù)體驗環(huán)節(jié)，小姑娘也不需要我?guī)兔Γ约河质怯^察又是清理，忙得不亦樂乎。

終于到了搭帳篷夜宿恐龍館的重頭環(huán)節(jié)，聽老師講完要領(lǐng)，小姑娘跑來向我大聲宣告：今天晚上不要媽媽了，我要和小姐姐睡個帳篷。毫無思想準備的我心里酸溜溜的，看著周圍的媽媽們都是和孩子一個帳篷，只有我形單影只一個人。不知道是不是有意遠離我，女兒的帳篷選擇了跟我隔著巨大的恐龍骨架化石的展廳另一端，而且早早就鋪好了被子鉆了進去。熄燈后，我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，怎么也睡不著，悄悄爬起來躡手躡腳地走到女兒的帳篷前，輕輕掀開一道縫往里張望，小姑娘早已呼呼大睡了！

這次夏令營初體驗相當(dāng)成功，女兒一直念念不忘，而我的心情也從酸澀變?yōu)榱酸屓?。之后，我又給女兒報過探索北京城的博物之旅、太平洋海底世界的小小講解員，從陪伴跟隨到接送單飛，孩子每一次都收獲滿滿、成長多多。尤其是后者，三天的活動結(jié)束，女兒強烈要求我在最后一天接她的時候買票入館，由她為我貼身服務(wù)全程講解，后來她還把這次經(jīng)歷寫成文章，在青少年科技征文活動中獲得了一等獎。

從猶豫不決到報名上癮，夏令營已經(jīng)成了我為孩子安排暑假生活的必選。其實孩子并沒有我們想象的那么“脆弱”，家長們大可在適當(dāng)?shù)臅r候放開手，給他們空間和自由，讓他們飛得更高！

兩次夏令營女兒從哭到笑

獨家專訪記者周一

這有什么難的？

這是2015年，我第一次帶著當(dāng)時只有五歲的寶貝女兒去美國參加夏令營的想法。一來期望值不高，只想孩子多多去體驗不同的氛圍，二來小孩子接受能力很快，不就是玩嗎！

當(dāng)時國內(nèi)很多留學(xué)機構(gòu)剛剛興起“夏令營”的業(yè)務(wù)，但我全部自己包辦，省錢的同時還能自主地選擇學(xué)校和專業(yè)。最終，我挖到了舊金山的一個學(xué)校，排名和學(xué)區(qū)都不錯，“自然探索”也是女兒喜歡的學(xué)科。點完最終的“付款"之后，我合上了電腦，腦海中浮現(xiàn)了女兒在綠草坪上嬉戲奔跑的景象。

事實證明，我最初的想法有點簡單。女兒來到美國后，經(jīng)過短暫休整后，就進入學(xué)校開始夏令營的生活。不得不說，我之前做功課并不夠，對美國夏令營的了解不多，比如夏令營的孩子們基本上都自帶午飯，老師也都是些經(jīng)驗并不豐富的大學(xué)生，釋放天性并沒有看上去那么美。

起初的兩天，女兒和小伙伴們還挺開心。第三沃早晨卻突然哭鬧不愿意去了。她一邊哭鬧著，一邊操著半中文半英文跟我抗議。我安慰了半天，女兒才一步三回頭，眼角還掛著淚地走向了教室。我來到老師辦公室，了解后才知道，前面兩天她總說中文，被老師訓(xùn)斥了一頓后就不再說話了。開車回家的路上，我委屈地哭了。好在朋友在旁安慰我，說第一次來夏令營的中國孩子都會遇到這樣的情況，回家好好安慰孩子，她很快就能適應(yīng)的。

早晨的“哭鬧”又持續(xù)了兩天，終于在第五天出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機。一下車，女兒就看到一個印度女孩，并喊出了她的名字，兩個人手拉手，頭也不回地就走向了教室。那一刻，我揪了兩天的心才算放松了一下。畢業(yè)典禮上，我看到女兒和各種膚色的小朋友嘰里呱啦地聊著天，互相贈送親手做的小樂器的時候，我突然有點理解夏令營的魅力所在了。

這是有點難的。

這是我第二二次給女兒報完美國夏令營后的心情。時隔兩年，我想讓她再去試試。

女兒第一次夏令營后，不愿意再去美國，說老師不耐心，說話也聽不懂。一狠心，我找了個排名更高的學(xué)校，老師都是專業(yè)的，午餐美味可口，課程也很豐富。比如每天上午，孩子們會在科學(xué)實驗室做各種小實驗，下午戶外活動，游泳、體操打球。出發(fā)前，我特意幫女兒找了個老外模擬夏令營，創(chuàng)造語言環(huán)境;加緊練習(xí)游泳，三種泳姿一個不能少;還找了個同小伴兒，減少恐懼心理。為娘的做足功課，孩子走的彎路自然少。果不其然，從第一天報到，女兒就一直是蹦蹦跳跳。每天上學(xué)路上，她會讓我看學(xué)校發(fā)來的菜單，幫她挑選午飯。她最愛奶油比薩和炒米飯，吃了兩個星期還吃不厭。回家路上，她會津津樂道學(xué)校里的趣事，像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣介紹新交到的外國好朋友。

當(dāng)然，孩子最愛的是回家后的環(huán)節(jié)一做實驗。在廚房，她把能找到的所有原料都擺在餐桌上，砂糖、食鹽橄欖油、泡打.....玩得不亦樂乎。在回來的飛機上，我開始盤算著下一次夏令營。讓女兒開心過暑假當(dāng)然是前提，更希望她開眼界長見識，翅膀越飛才能越強壯。

PAPR3 外國人到中國的夏令營

中國人到外國過夏令營，是時尚，但是，外國人也有到中國來過夏令營的，也是時尚。

外國娃哭著告別北京夏令營

獨家專訪記者朱子

北京最炎熱、暴曬的夏天，11組親子共23人的團隊，從美國來到北京，開啟為期兩周的夏令營。在不少中國娃走出國門的暑假里，外國娃也一樣走出了他們的國門、來到了北京。這組孩子年齡在5-12歲，是從小學(xué)習(xí)中文，對中國感興趣的美國籍的娃。不僅有土生士長的美國娃，還有西班牙裔、韓國裔、加拿大裔的移民孩子。

夏令營分別把孩子們插班到對應(yīng)班級，體驗北京孩子暑假前的最后課時。家長們有自己的文化體驗游覽安排和集中的中文課，忙得不亦樂乎之外，還惦記著品嘗北京美食。南門涮肉、鼎泰豐，竟然也會被他們重復(fù)光顧，歡天喜地。

最年長的家長是75歲外婆，帶著兩個外孫子。而2019年這次，是祖孫三人第四次北京夏令營。外婆身體硬朗決斷有力，倆小外孫活潑可愛。他們是有多愛北京呢？家長中有一位“日理萬機”的爸爸，每天至少3個小時的越洋電話，處理工作。電話費花費不小，但他克服種種困難，選擇了這樣的方式陪孩子來中國，認為值得。還有一位媽媽很愛美，恨不能把北京所有相關(guān)美的服務(wù)，都體驗一遍。貝殼美甲，讓她領(lǐng)略了北京世界領(lǐng)先的時尚風(fēng)潮。

最帥的6歲小男孩，第一天上學(xué)就收到了“情書"。男孩媽媽開心曬在了夏令營微信群，自己孩子在中國這么受歡迎，媽媽很興奮。

這些孩子們在美國都是從小學(xué)中文，插班到公立學(xué)校，中文授課，竟然還不少考試得滿分的，被稱為“學(xué)霸”。他們的加入，給北京的孩子們帶來了學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)態(tài)度上的新鮮刺激。當(dāng)老師努力用英文再給孩子們講解一遍古詩時，孩子們卻非要用并不流利的中文，把自己對古詩的理解表達出來，自信與大方的學(xué)習(xí)態(tài)度，贏得了老師和同學(xué)們的贊賞。孩子們和家長一起去爬長城、逛故宮、吃烤鴨，即便有些人不是第一次，也還是興致盎然。居住的酒店還有特別可愛的機器人，給孩子們提供送餐服務(wù)。于是，這些孩子們經(jīng)常對助教小老師說：“請幫我訂咕姥肉”，“請幫我訂糖醋里脊...然后，就等著小機器人很萌地把飯送到房間。

孩子們還跑去了紅橋，看到琳瑯滿目的玩具，大笑不已。一方面是因為喜歡玩具，一方面在玩具包裝上看到了太多英文拼寫錯誤。孩子們天真可愛，買到玩具就非常滿足。分別時，孩子們哭得稀里嘩啦，在他們心里最不舍的，是有情有義的北京小同學(xué)。

美國家長們l選擇這種形式的夏令營，一來可以相對自由，二來孩子可以實地體驗中國的教育，一舉兩得。類似這樣的夏令營，一個暑期僅美國奧斯汀就有三撥人馬，那整個美國呢？整個世界呢？

有多少外國孩子，在暑期來到了他們心心念的中國？有多少外國孩子，在暑期開心地和北京打招呼：“你好！”

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家長如何選擇夏令營

如何為孩子們選擇真正有幫助的有品質(zhì)的夏令營，給各位家長支幾招。

1.選擇夏令營要看你是想讓孩子參加什么類型的。

夏令營大概有分這幾類型：人文類、軍事類、體育類、戶外類、科技類、藝術(shù)類、親子類，外加國際游學(xué)類：選擇時，一定要參考孩子的意見，問問孩子對哪類感興趣，不能強迫孩子。

2.選擇夏令營一定要確保夏令營是正規(guī)的。

可以選擇專業(yè)的教育機構(gòu)或者是信得過的單位組織的夏令營，同時對夏令營中的輔導(dǎo)員構(gòu)成要有一個了解，確保輔導(dǎo)員是有經(jīng)驗的有責(zé)任感的，這樣才能放心把孩子交給他們。交朋友應(yīng)該是孩子參加夏令營最大的收獲，所以在選擇夏令營的時候要選擇都是同齡人的夏令營，這樣才能讓孩子交到朋友，度過一個安全愉快的暑假。

3.夏令營的安全保障。

安全是父母們非常關(guān)心的問題。夏令營的安全保障一定要做到位。

4.夏令營的行程安排。

很多家長愿意那種貌似行程很豐富的“夏令營”，輾轉(zhuǎn)幾個城市、參觀很多景點，覺得很值。事實上，這是“旅游”，不是夏令營，無法達成營地教育的目的，比如讓孩子深入體驗?zāi)撤N文化、建構(gòu)某一方面的深入認知，或建構(gòu)某種品質(zhì)……

5.夏令營的師資隊伍。

一個真正好的老師，會懂得引領(lǐng)孩子的成長，為孩子解決心理的需求，讓孩子進入深度認知，為孩子解決交往中的難題，幫孩子學(xué)會自已解決沖突，引導(dǎo)孩子形成優(yōu)良品質(zhì)……主導(dǎo)夏令營的老師，一定程度上是夏令營的價值所在。絕不是“導(dǎo)游”、“領(lǐng)隊"那么簡單。

6.夏令營的硬件設(shè)施。

交通工具、住宿條件.娛樂設(shè)施、教學(xué)健身場所等等都應(yīng)該符合一定的標準。