淺談畜禽養(yǎng)殖中合理使用獸藥問(wèn)題

陳莉娜

摘要：隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，禽畜養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量也日趨增加。但由于大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)缺少禽畜疫病的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)，不能對(duì)發(fā)病動(dòng)物合理用藥，致使不能有效治療動(dòng)物疫病，造成畜產(chǎn)品藥物殘留及有害物質(zhì)超標(biāo)。因此，在畜禽養(yǎng)殖中合理使用獸藥非常重要。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖;獸藥使用;常見(jiàn)問(wèn)題

獸藥是預(yù)防、治療動(dòng)物疾病的基本物品，也是畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中的重要投入品，如若獸藥使用不合理，會(huì)直接影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)健康。

一、畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中使用獸藥存在的問(wèn)題

（一）濫用抗生素

畜禽得病后，一般獸醫(yī)不太重視對(duì)病情詳細(xì)分析，僅根據(jù)動(dòng)物外在癥狀盲目使用抗生素類藥物[1]。如若使用抗生素藥物后，動(dòng)物病情沒(méi)有減輕就會(huì)使用另一種或幾種抗生素。這種治療方法不僅對(duì)治療動(dòng)物疫病沒(méi)有幫助，還會(huì)使抗生素隨動(dòng)物進(jìn)入人體，隨動(dòng)物尸體污染環(huán)境。例如：2017年浙江省湖州市發(fā)現(xiàn)約300噸病死豬在沒(méi)有處理情況下被偷偷掩埋，開(kāi)挖當(dāng)天惡臭熏人，導(dǎo)致參與挖掘的很多人嘔吐，嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)境。

另外，肆意給動(dòng)物使用抗生素類藥物，會(huì)使抗生素在動(dòng)物體內(nèi)殘留，從而導(dǎo)致一般細(xì)菌發(fā)生變異，轉(zhuǎn)化為超級(jí)細(xì)菌，增加治療難度，也會(huì)對(duì)動(dòng)物造成大的傷害，最終無(wú)藥可治。

（二）頻繁使用禁用藥物

一些中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)依然在食品動(dòng)物身上使用氟苯尼考、氯霉素、痢菌凈、利巴韋林、金剛烷胺等國(guó)家禁止使用的藥物。例如，2018年，南陽(yáng)市畜牧局在抽檢中發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)新店鄉(xiāng)某養(yǎng)雞場(chǎng)當(dāng)日生產(chǎn)的雞蛋含有多西環(huán)素;2016年，成安縣公安局食品藥品安全保衛(wèi)大隊(duì)在對(duì)成安縣商城鎮(zhèn)東保莊村李某所經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)使用鹽酸嗎啉胍片、利巴韋林注射液等藥物給雞進(jìn)行治療。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，這些藥物均不得檢出，頻繁使用此類藥物，會(huì)威脅人類健康。

（三）藥劑量不足或用藥過(guò)量

同類產(chǎn)品的獸藥因其配方、含量、工藝不同，藥劑的使用量也不盡相同。藥物選擇正確但劑量過(guò)多或過(guò)少，也會(huì)影響治療疾病的效果。有些養(yǎng)殖場(chǎng)盲目加大獸藥劑量，大大超出規(guī)定范圍，認(rèn)為劑量越大治療效果越好越快。這樣既會(huì)增加養(yǎng)殖成本，又會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物藥殘超標(biāo)。還有些養(yǎng)殖場(chǎng)重視成本投入，減小藥劑量或間歇用藥，造成劑量不足，動(dòng)物疫病反復(fù)，影響療效。例如，畜禽表征一消失，有些養(yǎng)殖戶就會(huì)停止用藥或者藥物每天使用2～3次改為每天只投藥1次，影響疾病最佳治療時(shí)機(jī)，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)損失。

（四）不了解藥性，隨意配伍

我國(guó)多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）沒(méi)有專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)人員，缺少科學(xué)養(yǎng)殖用藥知識(shí)，不了解藥物的藥理藥性，憑自己養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)用藥，經(jīng)常選用多種藥物混合使用，致使不同藥物間發(fā)生反應(yīng)，造成藥物失效甚至產(chǎn)生毒性、副作用。而對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，藥物配伍使用是常見(jiàn)的聯(lián)合用藥方法，科學(xué)的藥物配伍組合會(huì)產(chǎn)生1+1>2的效果。例如恩諾沙星和阿莫西林的混合使用，會(huì)使藥效成倍增加，收到協(xié)同或累加的效果[2]。

二、獸藥使用改進(jìn)措施

（一）堅(jiān)持“預(yù)防為主”，防疫檢疫相結(jié)合

雖然大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）都比較重視防疫工作，但是隨著養(yǎng)殖數(shù)量、規(guī)模的增大，防疫工作不到位，沒(méi)有很好地對(duì)畜禽疫情進(jìn)行階段性預(yù)防。因此，要制定防疫工作規(guī)劃，針對(duì)不同的動(dòng)物、不同的環(huán)境和季節(jié)，采取不同的防疫措施，有效控制畜禽疫病的發(fā)生[3]。同時(shí)，還要積極開(kāi)展畜禽檢疫監(jiān)督工作，堅(jiān)持預(yù)防為主、防疫檢疫結(jié)合的原則，加大動(dòng)物檢疫力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病并采取有效措施減少疫病傳播[4]。

（二）正確診斷疾病，對(duì)癥用藥

動(dòng)物疫病的治療效果很大程度上取決于能否正確診斷、對(duì)癥下藥，因此要加強(qiáng)基層獸醫(yī)和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)動(dòng)物疫病知識(shí)的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)畜禽常見(jiàn)疾病的了解和診斷，做到正確診斷，對(duì)癥下藥。嚴(yán)禁不明病癥濫用抗生素、激素或禁用藥，嚴(yán)禁對(duì)食品類動(dòng)物休藥期用藥。

（三）合理使用獸藥劑量

獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在治療動(dòng)物疫病過(guò)程中合理使用藥劑量，不僅可以提高療效，也能為人類提供安全、放心、綠色、優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。因此，要加強(qiáng)基層獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)獸藥基本概念、藥效學(xué)等常識(shí)的學(xué)習(xí)、掌握，針對(duì)患病動(dòng)物的病癥，適時(shí)調(diào)整劑量，科學(xué)用量。例如磺胺類獸藥初次劑量要大，病癥消失后減少劑量，但仍需用藥1～2天避免病情反復(fù)?？偟膩?lái)說(shuō)，動(dòng)物疫病的影響因素較多，應(yīng)綜合考慮，合理選用藥物的劑型。

（四）充分考慮藥物的配伍及毒副作用

一般情況下，禽畜輕度感染初期，不建議聯(lián)合使用抗生素，應(yīng)認(rèn)真分析、梳理病因、病原、病理過(guò)程，能不使用抗生素的堅(jiān)決不用，一種抗生素能解決問(wèn)題的不使用兩種。在治療疾病時(shí)，如需多種藥物同時(shí)使用，一定要慎重用藥，避開(kāi)副作用較大的藥物，充分考慮不同藥物之間的配伍禁忌，合理配伍，提高療效。

總的來(lái)說(shuō)，在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，由于基層獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）缺乏常識(shí)和技術(shù)，畜禽疫病的發(fā)病率、傳播率很高，加之動(dòng)物治療過(guò)程中獸藥的不合理使用，影響了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。針對(duì)當(dāng)前獸藥使用過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出上述改進(jìn)措施，希望對(duì)畜牧業(yè)的健康發(fā)展、食用動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全起到一定作用[5]。

參考文獻(xiàn)：

[1]寧當(dāng)峽.談基層獸醫(yī)使用獸藥應(yīng)注意的事項(xiàng)[J].中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊，1999（24）：15-16.

[2]雍金宏，黃本軍.基層獸醫(yī)使用獸藥應(yīng)注意的事項(xiàng)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（7）：104-105.

[3]王懷科.試論強(qiáng)化動(dòng)物檢疫監(jiān)督與促進(jìn)防疫工作的關(guān)系[J].四川畜牧獸醫(yī)，2014，30（21）：126

[4]中國(guó)畜牧網(wǎng).農(nóng)業(yè)部將開(kāi)展全國(guó)動(dòng)物檢疫監(jiān)督執(zhí)法工作專項(xiàng)督查[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014（05）：50

[5]張志成，黃炯，包靜，等.基于“風(fēng)險(xiǎn)鄰近”的全球尺度非洲豬瘟發(fā)生狀況及其輸入風(fēng)險(xiǎn)模型構(gòu)建[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2015，42（01）：82-91

（作者單位：河南省新密市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）