谷雨仙茶

周裕博

谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。

聽(tīng)大人們說(shuō)，谷雨前采的茶葉叫“谷雨仙茶”，因?yàn)榇藭r(shí)天氣和暖，雨水充沛，新茶最為肥嫩，制成的茶葉汁道醇香，肥厚，回味甘甜。所以，這次谷雨將來(lái)之時(shí)，我提出了要去體驗(yàn)一次采茶樂(lè)趣的愿望。見(jiàn)我滿臉期待的樣子，爸爸一拍桌子說(shuō)：“那就選擇谷雨的前一天，明天咱們一起去馬劍鎮(zhèn)的山上采茶?！?/p>

等了好久的明天，終于到了。天藍(lán)藍(lán)的，山綠綠的，水清清的，我的心情是那么的愉悅。步入山林，我聞到了花香，看到了小溪里活蹦亂跳的小石斑魚，一切都是那么美好。

終于爬到了茶場(chǎng)，可眼前那一片茶海讓我目瞪口呆！這里的茶可真密呀，密得連成了一條條前不見(jiàn)首后不見(jiàn)尾的龍;這里的茶真綠呀，綠得仿佛是一塊巨大的打著褶皺的綠毯;這里的茶真香呀，香得沁人心脾，讓人心曠神怡，如入仙境一般，也難怪采的茶葉叫“仙茶”呢！最讓我吃驚的，雖然茶葉沒(méi)有花，可是在這茶場(chǎng)上空卻有許多蜜蜂在團(tuán)團(tuán)飛轉(zhuǎn)，這是為什么呢？我撲在茶葉上聞了聞，這才恍然大悟——正如爸爸說(shuō)的，谷雨前的茶真是最香的，甚至比花還要香。

開(kāi)始采茶啦，我將竹簍綁在腰上，伸出右手僵硬地去掐嫩嫩的芽尖兒。爸爸看到卻立刻心疼地說(shuō)：“喂，小子，好茶都被你掐壞啦！”爸爸告訴我，采茶要采一片葉與一個(gè)芽，一起摘不分開(kāi)，而且要用指腹去捻斷。看來(lái)，采茶真是個(gè)技術(shù)加辛苦的活兒呀！采了一下午，我才采了一點(diǎn)點(diǎn)。其實(shí)也是因?yàn)槲铱倳?huì)不時(shí)地被從頭頂飛過(guò)的鳥(niǎo)雀，茶樹(shù)叢中不知名的蟲(chóng)鳴轉(zhuǎn)移了注意力，哈哈。好在爸爸采了滿滿的一簍。爸爸拉著我說(shuō)：“快，現(xiàn)在去見(jiàn)證一下今天的勞動(dòng)成果吧！”一起往制茶的小屋走去。

爸爸將碧綠的茶葉倒入一口被燒得燙燙的大鍋中，開(kāi)始用他那粗大的手掌不時(shí)地翻炒著茶葉，鍋里發(fā)出一陣陣“嗶嗶啵?！钡穆曇簟恢卑巡枞~炒到變軟了，香氣四溢，再改成文火慢慢地耐心地煨炒，好一會(huì)兒，茶葉才出鍋。

伴隨著茶葉的出鍋，那茶香更是清新濃郁了，我迫不及待地拿了個(gè)玻璃杯子去沖泡，只見(jiàn)茶芽朵朵，在開(kāi)水中舒展開(kāi)來(lái)，茶香隨著水氣蒸騰。我迫不及待地抿上一口——?jiǎng)倓側(cè)肟跁r(shí)，味道稍稍有點(diǎn)苦，但你會(huì)感到一種清香甘甜的的味道，在舌尖流連，而心胸也仿佛被蕩滌了似的，變得豁然開(kāi)朗，而我，就快要成仙了……

回家的路上，我一直抱著茶葉罐子不住地嗅聞，都快要醉了。感謝天地之間風(fēng)霜雨露的滋潤(rùn)，孕育出茶這樣的精靈，讓我們?cè)谄凡杪勏阒懈心畲蟮啬赣H和我們的密切關(guān)系，感恩我們的祖先早就洞悉了一年四季二十四節(jié)氣與我們的生活休戚相關(guān)的聯(lián)系。身為炎黃子孫，這一刻，我又深深地自豪了一次！

（指導(dǎo)教師：孟燕麗）