蘋果高光效樹形及其冬剪技術(shù)

楊學(xué)林

摘 要 高光效樹形冬季修剪是寧蒗縣目前推廣的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)技術(shù)的重點(diǎn)，其目的是改善果園郁閉，解決因通風(fēng)透光條件不良而導(dǎo)致果樹成花困難，產(chǎn)量下降和優(yōu)質(zhì)果不多等問題。基于此，從傳統(tǒng)樹形存在的問題出發(fā)，闡述了高光效樹形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及目標(biāo)樹形的確定，介紹了高光效樹形冬季修剪技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 蘋果;整形修剪;寧蒗縣

中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.027

蘋果高光效樹形及其冬季修剪技術(shù)是我國(guó)廣大科技工作者針對(duì)我國(guó)當(dāng)前蘋果喬化密植存在的突出問題，從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，借鑒日本蘋果的整形修剪技術(shù)和繼承我國(guó)整形修剪的精華，經(jīng)多年的實(shí)踐和研究，總結(jié)出的一套新型整形修剪技術(shù)。高光效樹形（采用各種紡錘樹形）冬季修剪技術(shù)是寧蒗縣目前推廣的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)技術(shù)的重點(diǎn)技術(shù)，其目的是改善果園郁閉，解決因通風(fēng)透光條件不良而導(dǎo)致果樹成花困難、產(chǎn)量下降和優(yōu)質(zhì)果不多等問題。且冬季果樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗較少，是修剪的重要時(shí)期。

1 傳統(tǒng)樹形存在的問題

寧蒗縣過(guò)去蘋果整形修剪受三大主枝為代表的小冠疏層形樹形修剪影響較深，因而目前生產(chǎn)上所采用的樹形極不規(guī)范。現(xiàn)有樹形的特點(diǎn)是基部主枝粗大或過(guò)多，整形時(shí)間較長(zhǎng)，級(jí)次復(fù)雜，修剪操作較難，樹勢(shì)下強(qiáng)上弱，不利于營(yíng)養(yǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，對(duì)光能和營(yíng)養(yǎng)的利用率低。這樣樹形的特點(diǎn)是群體郁閉，個(gè)體紊亂;大枝交接，作業(yè)不便;營(yíng)養(yǎng)枝多，結(jié)果較少;角度不開，通風(fēng)透光難;靠環(huán)剝結(jié)果，穩(wěn)產(chǎn)艱難;掛果部位移向外圍，優(yōu)少劣多。

2 目標(biāo)樹形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

改造郁閉果園要統(tǒng)籌全樹的通風(fēng)透光條件，力求做到“稀植、稀枝、稀果”，達(dá)到樹體透光、枝枝浴光、果果向陽(yáng)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要求。成齡結(jié)果樹每667 m2枝量控制在6萬(wàn)～8萬(wàn)個(gè)，枝葉覆蓋率達(dá)到70%左右，行間至少要留1 m以上的作業(yè)道，樹高不超過(guò)行距，長(zhǎng)、中、短枝比例為10∶30∶60，其中頂花枝占90%以上。

目標(biāo)樹形的模式是紡錘形（或紡錘形的復(fù)合形），其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是在直立而長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的中央干上，直接著生10～40個(gè)單軸延伸的小主枝。小主枝直接成為（或著生）結(jié)果枝組，無(wú)需培養(yǎng)側(cè)枝。種植密度越大，要求中央干越強(qiáng)壯，小主枝數(shù)量越多，主枝勢(shì)力逐次漸弱，枝組配置逐次變小。

3 目標(biāo)樹形的確定

成齡結(jié)果園“高光效樹形”要按立地條件確定合理密度，按密度確定本園適宜的目標(biāo)樹形。肥水基礎(chǔ)條件好的喬化園應(yīng)將密度調(diào)減為45～55株/667 m2（3 m×4 m～5 m），培養(yǎng)成為改良紡錘形;矮化園應(yīng)將密度調(diào)整到66～83株/667 m2（2 m～2.5 m×4 m），培養(yǎng)成細(xì)長(zhǎng)紡錘形。肥水基礎(chǔ)條件中等的喬化園，合理密度為56株/667 m2（3 m×4 m），培養(yǎng)成為改良紡錘形;矮化園合理密度為83～110株/667 m2（2 m×3 m～4 m），培養(yǎng)成為改良主干形。

老果園可在解決光照的前提下，靈活改造樹形。1）改良紡錘形。樹高3.0～3.5 m，干高70～90 cm，中心干基部錯(cuò)落著生3個(gè)1.3～1.5 m永久性小主枝，樹冠矮小緊湊、枝組豐滿、上小下大。2）細(xì)長(zhǎng)紡錘形。樹高3.0～3.5 m，干高80～100 cm，中心干上配置小主枝14～15個(gè)，長(zhǎng)度1.0～1.2 m，間距15 cm左右，下部較短，中部略長(zhǎng)，呈紡錘形。3）改良主干形。樹高3.0～3.5 m，干高80～100 cm，直立粗壯的中央干上配置30～40個(gè)小主枝，長(zhǎng)度80～l00 cm，粗度不超過(guò)著生處中央干直徑的1/4，上下較短，中部健壯，呈雪松狀紡錘形。

4 高光效樹形冬剪技術(shù)方法具體技術(shù)

4.1 調(diào)整結(jié)構(gòu)高光效樹形修剪法

1）間伐稀株，對(duì)栽植密度在55株/667 m2以上的喬化郁閉園和80株/667 m2以上的矮化郁閉園，“隔一挖一”或“隔二挖一”，達(dá)到目標(biāo)株樹。通過(guò)此種方法，能使果園冠區(qū)寬敞，切忌機(jī)械稀株。2）脫“裙枝”，“裙枝”即下垂拖地的低位枝，按照不同樹形的干高要求，每年有計(jì)劃地疏除1～2個(gè)低位枝，抬高主干。3）換“位子”，也叫以側(cè)代主。當(dāng)基部主枝由于幼樹期短截過(guò)重，主枝延長(zhǎng)枝與側(cè)生枝強(qiáng)弱并頭生長(zhǎng)時(shí)，回縮上部延長(zhǎng)枝，用接近中央干的大中型弱側(cè)枝代頭，縮小冠幅，平衡樹勢(shì)。4）開“窗子”，疏除中央干上粗度超過(guò)著生部位1/3～1/2的小主枝（輔養(yǎng)枝），強(qiáng)旺的主重疊枝、并生枝、對(duì)生枝和競(jìng)爭(zhēng)枝。5）摘“帽子”也叫落頭，對(duì)超高的樹應(yīng)盡快落頭。中央干延長(zhǎng)枝細(xì)弱的，一次性先揉后拉平至要求高度;中央干延長(zhǎng)枝粗壯的，在要求高度的西北（或東北）方位選留一小枝，一次落頭至要求高度。6）削“膀子”，疏除小主枝上粗度超過(guò)著生處母枝直徑1/3～l/2的強(qiáng)旺側(cè)生分枝，改善光照，平衡樹勢(shì)。

在對(duì)果園進(jìn)行整形修剪時(shí)應(yīng)注意以下4點(diǎn)。1）大改形應(yīng)根據(jù)果園具體情況，分年逐步進(jìn)行，切忌一次疏除過(guò)量或者定干過(guò)低，力爭(zhēng)2～3年達(dá)到修剪要求。2）注意保護(hù)疏除造成的大傷口，涂綠云膜立康或新腐迪促進(jìn)傷口愈合，防止感染病菌。3）次年萌芽前后把三年生以上主枝的角度通過(guò)強(qiáng)拉枝開張到略下垂?fàn)睿?0°～110°）確保果實(shí)下垂、高樁。對(duì)小主枝上細(xì)長(zhǎng)的中庸枝組要充分利用，通過(guò)反向圈綁將其固定在主枝側(cè)下方位。這樣既可改善光照條件和利用空間，又能削弱長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)成花和增加中、短枝數(shù)量。4）加強(qiáng)綜合管理，確保改形目的。

4.2 平衡樹勢(shì)冬剪法

1）依樹齡調(diào)節(jié)，原則是樹齡小，主枝齡要大，輕截長(zhǎng)放強(qiáng)拉枝;樹齡大，枝組齡要小，截縮結(jié)合復(fù)壯。幼齡旺樹冬剪時(shí)盡量不用中短截、重回縮等剪法，選留的小主枝應(yīng)以緩放和開張角度為主，一年生營(yíng)養(yǎng)枝可輕截頂促萌。對(duì)正處于盛果期的弱樹及虛旺樹，冬剪時(shí)應(yīng)用截縮結(jié)合的方法更新復(fù)壯，確保結(jié)果枝組壯齡小，操作中，剪縮的“火候”較難掌握，一般不成花的枝組應(yīng)輕截破頂不縮剪;結(jié)果后回縮大枝要甩長(zhǎng)辮，回縮小枝組要甩小辮;弱枝組可回縮至壯枝飽芽部位;虛旺樹還可破苔剪。2）依花量調(diào)節(jié)，大年修剪花換花，輕截腋花長(zhǎng)果枝;小年修剪枝換枝，冬剪截強(qiáng)縮弱枝。

5 結(jié)語(yǔ)

寧蒗縣蘋果整形修剪傳統(tǒng)樹形存在群體郁閉、通風(fēng)透光難、結(jié)果較少、優(yōu)少劣多、穩(wěn)產(chǎn)艱難等問題，而高光效樹形能夠有效解決這些難題，促進(jìn)寧蒗縣蘋果增質(zhì)增收。果園要采用高光效樹形就要按立地條件確定合理密度，按密度確定本園適宜的目標(biāo)樹形（改良紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、改良主干形）。冬季是高光效樹形修剪的重要時(shí)期，冬剪技術(shù)主要有調(diào)整結(jié)構(gòu)高光效樹形法和平衡樹勢(shì)冬剪法。掌握高光效樹形（采用各種紡錘樹形）冬季修剪技術(shù)對(duì)提高寧蒗縣蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量意義重大，有效推動(dòng)了寧蒗縣蘋果產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

（責(zé)任編輯：劉昀）