帶你走近德國(guó)藝術(shù)設(shè)計(jì)類出版社

高毅

德國(guó)出版業(yè)在藝術(shù)、設(shè)計(jì)、建筑、攝影、學(xué)術(shù)理論等領(lǐng)域一直保持著高水準(zhǔn)。盡管出版市場(chǎng)近年來受到互聯(lián)網(wǎng)和新媒體的沖擊，但德國(guó)出版的多樣性和專業(yè)理念依舊值得中國(guó)同行參考。

老社資歷深厚

在3000多家德國(guó)出版社中，藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)類別總體來說屬于小眾，但其中也會(huì)有細(xì)分。Taschen、Hatje Cantz、Prestel、 Steidel、Buchhandlung Walther Knig是國(guó)內(nèi)出版行業(yè)較為熟悉的藝術(shù)設(shè)計(jì)出版社。

Taschen走大眾路線，從全套達(dá)芬奇繪畫到情色藝術(shù)圖片，涉足題材廣泛。其圖書的最大特點(diǎn)是系列性——固定的開本，有延續(xù)性的視覺形象以及多語種。小開本平裝書Icons 系列和精裝書Bibliotheca universalis系列廣受歡迎，在商業(yè)上既叫好又叫座。與其他出版社不同，Taschen也涉足文創(chuàng)產(chǎn)品，比如臺(tái)歷、明信片、記事本和禮品等。不足之處在于，Taschen的市場(chǎng)以主流書店為主，廣度大于深度，圖片多于文字，重商業(yè)，輕學(xué)術(shù)。對(duì)于從事藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科研究的讀者來說，缺少學(xué)術(shù)價(jià)值。

Hatje Cantz是一家國(guó)際性的藝術(shù)類出版社，每年的新書目在200冊(cè)左右，在藝術(shù)界享有極高的聲譽(yù)。它的出版類型豐富，既有大部頭藝術(shù)家畫冊(cè)，也有學(xué)術(shù)理論和藝術(shù)哲學(xué)類出版物。Hatje Cantz得到德國(guó)各類美術(shù)館、博物館和藝術(shù)家的青睞。在業(yè)內(nèi)，Hatje Cantz的出版物意味著高水平的學(xué)術(shù)著作。在擁有全世界最優(yōu)秀藝術(shù)家和博物館資源的基礎(chǔ)上，Hatje Cantz還推出限量版藝術(shù)書和藝術(shù)品

Prestel 是一家百年出版老店，擁有深厚的文化底蘊(yùn)。Prestel 開始以出版精美古典藝術(shù)畫冊(cè)起家，面對(duì)的受眾主要是收藏家和藝術(shù)理論家，一直到二戰(zhàn)后才逐漸走大眾書店路線，并加入建筑、攝影、時(shí)尚、設(shè)計(jì)和兒童繪本等類別。盡管如此，與世界各大美術(shù)館合作出版的藝術(shù)畫冊(cè)依舊是Prestel 的支柱業(yè)務(wù)。此外，Prestel還成立了Prestel Junior， 推出兒童繪本、3D立體書、自然科普與兒童藝術(shù)教育類題材。

Steidl成立于60年代，創(chuàng)辦人Gerhard Steidl是學(xué)習(xí)印刷出身，所以出版社的圖書都是在自家印刷廠印刷裝訂。它的規(guī)模雖然沒有跟隨全球化潮流，但書籍的品質(zhì)世界一流。Steidl 的一大特色在于它的作者都是享有極高聲譽(yù)的名人和諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主，比如德國(guó)作家君特·格拉斯和已故時(shí)尚教主卡爾·拉格斐。Steidl與拉格斐合作的品牌L.S.D.出版了一系列精品藝術(shù)畫冊(cè)，大受歡迎。由于Steidl圖書在內(nèi)容和制作上具有很高的藝術(shù)性，其出版的藝術(shù)家畫冊(cè)和攝影畫冊(cè)極具收藏價(jià)值。世界各大畫廊、美術(shù)館和藝術(shù)家都委托Steidl出版展覽畫冊(cè)和作品集。

Buchhandlung Walther Knig是德國(guó)赫赫有名的出版社和實(shí)體書店一體的藝術(shù)出版機(jī)構(gòu)，在藝術(shù)圈享有美譽(yù)。書店早期為藝術(shù)家提供高品質(zhì)的藝術(shù)畫冊(cè)，吸引了大批藝術(shù)家的光顧，成為科隆炙手可熱的藝術(shù)據(jù)點(diǎn)。K氏兄弟之后在科隆和紐約創(chuàng)辦了出版社，由于德國(guó)人酷愛參觀藝術(shù)展覽，購(gòu)買藝術(shù)家畫冊(cè)成為了一種消費(fèi)習(xí)慣。其書店基本占據(jù)了歐洲所有大城市的美術(shù)館，出版社也遍布?xì)W洲大陸，美國(guó)和英國(guó)，旗下分社August Verlag開拓了藝術(shù)哲學(xué)，藝術(shù)政治類選題。

新秀各有特色

接下來介紹的這幾家出版社雖然不一定為國(guó)內(nèi)出版業(yè)所熟知，但在德國(guó)的市場(chǎng)占有率較高，出版物的專業(yè)性和針對(duì)性非常強(qiáng)，有固定的消費(fèi)群體。德國(guó)藝術(shù)設(shè)計(jì)從業(yè)者的書架上少不了這些出版社的書籍。

Hermann Schmidt是一家專注字體、平面和廣告創(chuàng)意的設(shè)計(jì)類出版社，出版社的兩位核心人物都是學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)出身，善于社會(huì)活動(dòng)。他們積極參與到設(shè)計(jì)傳播和設(shè)計(jì)教育中，其出版物獲得多個(gè)大獎(jiǎng)（ADC獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)等）。Hermann Schmidt 出版的字體類工具書從多個(gè)角度介紹字體和版式設(shè)計(jì)，是設(shè)計(jì)初學(xué)者的首選，在字體設(shè)計(jì)出版方面有明顯優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)很多出版社都與Hermann Schmidt有過版權(quán)合作。不足之處在于，該出版社的選題良莠不齊，大部頭精裝書價(jià)格偏高。

Gestalten是一家很年輕的出版社，成立于1995年，規(guī)模較小。年輕時(shí)尚和全球化的定位讓Gestalten頗受年輕設(shè)計(jì)師和潮人的關(guān)注，其業(yè)務(wù)方向集中在平面、插圖、建筑、時(shí)尚創(chuàng)意，也有些藝術(shù)和旅行題材。銷售市場(chǎng)不只針對(duì)本國(guó)，而是主要面向海外。Gestalten的特色在于打破了傳統(tǒng)的出版經(jīng)營(yíng)模式，與讀者的互動(dòng)不僅限于紙張和書籍，而是傳達(dá)了優(yōu)質(zhì)的生活方式和美學(xué)態(tài)度?？梢哉f，Gestalten構(gòu)建了全球青年文化創(chuàng)意的平臺(tái)。

Avedition是一家以建筑、空間、室內(nèi)、平面設(shè)計(jì)為主的設(shè)計(jì)類出版社，每年新書在30冊(cè)左右。Avedition固定的客戶大部分是設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、應(yīng)用藝術(shù)博物館、設(shè)計(jì)節(jié)和高等院校。出版社的作者都是設(shè)計(jì)界有影響力的人物或設(shè)計(jì)院校教授，比如國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)師熟知的Werner Aisslinger。內(nèi)容豐富、學(xué)術(shù)性強(qiáng)的出版物保證了出版社的專業(yè)水準(zhǔn)。除此以外，出版社的另一業(yè)務(wù)版塊是為設(shè)計(jì)公司和企業(yè)定制出版物或年鑒。Avedition注重銷售和版權(quán)合作，在世界14個(gè)國(guó)家都有自己的銷售合作伙伴，其中包括中國(guó)。

Jovis出版的領(lǐng)域主要集中在建筑、景觀、空間和城市規(guī)劃設(shè)計(jì)，此外在當(dāng)代藝術(shù)、攝影和設(shè)計(jì)的出版物也有很高的專業(yè)水準(zhǔn)。出版物有很高的學(xué)術(shù)性，在社會(huì)熱點(diǎn)話題方面及時(shí)提供新的觀點(diǎn)和態(tài)度。這些出版物常常會(huì)參與到城市研究，深入城市規(guī)劃、景觀理論和歷史保護(hù)等主題。通過跨學(xué)科的選題將理論知識(shí)和行動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合，為讀者提供新的視角和思考方向。出版社同樣有美術(shù)館、研究機(jī)構(gòu)、建筑事務(wù)所、大學(xué)等領(lǐng)域的合作伙伴。在銷售方面，jovis積極擴(kuò)展海外市場(chǎng)，并在中國(guó)有推廣合作伙伴。

Kerber的出版物也是圖書館和藝術(shù)家書架上的?？汀３霭嫔鐚Ｗ⑺囆g(shù)類出版，涉及現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)、攝影、藝術(shù)史和文化理論。Kerber同樣與來自世界各地的藝術(shù)家、攝影師、博物館、基金會(huì)、畫廊和收藏家密切合作，在出版社的官網(wǎng)可以查詢所有合作過的藝術(shù)家和出版畫冊(cè)的名錄。Kerber 利用自己的編輯和印刷制作優(yōu)勢(shì)，專門為藝術(shù)家定制作品集，也為藝術(shù)機(jī)構(gòu)定制限量版精裝畫冊(cè)和限量版藝術(shù)品。Kerber積極開拓全球市場(chǎng)，在40多個(gè)國(guó)家都可以買到該社的出版物。

Kehrer是一家專注當(dāng)代攝影、當(dāng)代藝術(shù)以及一些偏門藝術(shù)（聲音藝術(shù)、電子樂）的出版社，年出版新書約100本左右。Kehrer來自海德堡，在柏林有自家畫廊，經(jīng)常舉辦新書發(fā)布活動(dòng)和圖片展覽。出版社有固定的合作伙伴，比如歐洲重要美術(shù)館和攝影機(jī)構(gòu)，其攝影畫冊(cè)獲得過多個(gè)世界級(jí)攝影圖片書大獎(jiǎng)。Kehrer另一大特色是畫冊(cè)設(shè)計(jì)精良，攝影圖片書對(duì)畫冊(cè)的紙張和印刷要求極高，Kehrer的畫冊(cè)色彩還原度好，在藝術(shù)圈有很好的口碑。

Schirmer / Mosel是一家老牌藝術(shù)攝影出版社，與Kehrer出版社不同，它是歐洲第一家專注于作家攝影的出版商。與其合作的藝術(shù)家中不乏國(guó)內(nèi)讀者熟悉的攝影大師：貝歇爾夫婦（Bernd / Hilla Becher）， 布列松（Henri Cartier-Bresson），赫爾穆特·紐頓（Helmut Newton），以及當(dāng)代炙手可熱的攝影大師托馬斯·斯特魯斯（Thomas Struth）和康迪達(dá)·赫弗（Candida H?fer）?？梢哉f，世界上所有在世和已故的知名攝影師都和 Schirmer / Mosel有過合作。在藝術(shù)攝影的基礎(chǔ)上，出版社書目還擴(kuò)展到建筑攝影、時(shí)尚攝影、電影藝術(shù)和音樂名人領(lǐng)域，當(dāng)然還少不了限量珍藏版藝術(shù)書和攝影畫冊(cè)供高端讀者收藏。

Hirmer同樣是以創(chuàng)辦者名字命名的一家權(quán)威藝術(shù)類出版社。其出版物以德語為主，也有很大一部分英文藝術(shù)出版物。其圖書題材涉及廣泛，從世界美術(shù)、古典藝術(shù)、雕塑等傳統(tǒng)類別，到當(dāng)代藝術(shù)、攝影、文化哲學(xué)、藝術(shù)理論，甚至考古學(xué)。Hirmer出版社或許稍微有些保守，但非常符合受過良好教育的歐洲中產(chǎn)階級(jí)的閱讀品味，所以出版物在知識(shí)界很受歡迎。

Distanz成立不足10年，是柏林廣告大亨和藝術(shù)品收藏家Christian Boros與妻子創(chuàng)辦的。Distanz不算是有深厚文化底蘊(yùn)的德國(guó)出版社，但有雄厚財(cái)力，發(fā)行渠道主要依賴Gestalten出版社，善于在社交媒體推廣。Distanz的特點(diǎn)是時(shí)尚和國(guó)際化。出版社注重設(shè)計(jì)和制作，在內(nèi)容上關(guān)注當(dāng)下生活，把握藝術(shù)最新動(dòng)向。出版社具備開放的國(guó)際視野，為許多在歐洲開展覽的中國(guó)藝術(shù)家出版過中英雙語作品集。

小而美的小眾樂趣

從私人書架到大眾書店，再到公共圖書館，以上介紹的出版社的圖書都代表了品質(zhì)和專業(yè)度，并得到歐洲圖書市場(chǎng)的認(rèn)可。當(dāng)然，專業(yè)水準(zhǔn)并不意味出版社的規(guī)模就一定要大，德國(guó)有很多“小而美”的獨(dú)立出版社在專業(yè)領(lǐng)域同樣有話語權(quán)。這些小出版社各有特色，內(nèi)容有針對(duì)性，形式吸引人，有態(tài)度有觀點(diǎn)，同時(shí)配合社交媒體和線下活動(dòng)，構(gòu)成了德國(guó)藝術(shù)出版業(yè)一道獨(dú)特的風(fēng)景。

Spector是一家位于萊比錫的藝術(shù)設(shè)計(jì)類出版社，出版團(tuán)隊(duì)只有三人，核心人物是德國(guó)知名書籍設(shè)計(jì)師Markus Dre?en。出版社在內(nèi)容上的一大特色是跨學(xué)科選題，對(duì)于Spector來說，新媒體并沒有成為出版的阻礙，作為媒介本身的書依舊是知識(shí)生產(chǎn)與交換的載體。在尋找媒體的創(chuàng)新方法時(shí)，出版人要充分考慮內(nèi)容和設(shè)計(jì)的相互作用。出版社的另一大特色就是設(shè)計(jì)的藝術(shù)性，Spector的封面、版式和字體設(shè)計(jì)代表了德國(guó)當(dāng)下最優(yōu)秀的書籍設(shè)計(jì)。

Possible books只有兩人組成，創(chuàng)辦人也不是傳統(tǒng)意義的出版人。該出版社有固定的作者，選題偏向藝術(shù)生活類，印量很少，非常小眾，但充滿樂趣。

The Green Box同樣也是迷你型出版社，致力于出版限量版藝術(shù)家書籍。編輯團(tuán)隊(duì)與畫廊、策展人和藝術(shù)家積極配合，出版了不少質(zhì)量上乘的藝術(shù)家作品集和展覽畫冊(cè)。

德國(guó)藝術(shù)出版還有一類藝術(shù)和文化研究類的學(xué)術(shù)出版社，比較有代表性的是Transcript。Transcript是德語世界領(lǐng)先的學(xué)術(shù)出版社，其側(cè)重點(diǎn)是文化和媒體研究、歷史哲學(xué)以及文化管理。出版物圍繞當(dāng)代社會(huì)最前沿的話題，比如身份、性別、新媒體、城市化、移民等。讀者偏向知識(shí)界、學(xué)者和研究人員。Transcript已出版了包括電子書在內(nèi)的3000多種讀物，每年有400種左右的德文和英文學(xué)術(shù)書籍。在建筑和設(shè)計(jì)學(xué)科領(lǐng)域，transcript也出版了很多優(yōu)質(zhì)論文級(jí)別的著作，其中部分出版物還為讀者提供了Open Access模式。

最后一類出版社屬于藝術(shù)學(xué)院自主經(jīng)營(yíng)的大學(xué)出版社。如Hochschulverlag Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle（德國(guó)哈勒藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院出版社）。哈勒藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院是德國(guó)最大的藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院之一，借助得天獨(dú)厚的人才和專業(yè)優(yōu)勢(shì)，該社自2010年開始出版各類展覽畫冊(cè)、學(xué)生作品集、論文和作品年鑒等高質(zhì)量的藝術(shù)設(shè)計(jì)出版物。雖然書的印量不大，平均只有300至1000冊(cè)，也沒有市場(chǎng)的宣傳和推廣，但是卻成為學(xué)生和教授直接參與出版的一個(gè)平臺(tái)。

除德國(guó)本土的出版社以外，其他德語區(qū)，像奧地利和瑞士也有非常優(yōu)秀的設(shè)計(jì)藝術(shù)類出版社，其中不乏國(guó)內(nèi)出版業(yè)熟知的瑞士Lars Müller，Birkh?user等。 這些出版社在設(shè)定上與德國(guó)出版社不盡相同，出版物往往也是與機(jī)構(gòu)、畫廊、藝術(shù)家和策展人合作。不同的是，瑞士出版社在語言上還增加了法文，擴(kuò)大了法語區(qū)的市場(chǎng)。