“塑”造生活風(fēng)景與危險同在

蘇更林

塑料水杯、塑料飯盒、塑料玩具……在我們的生活中，塑料制品無處不在！塑料制品在讓我們的生活更美好的同時，也給環(huán)境帶來了污染，更給找們的健康帶來了風(fēng)險。

牙刷

走向世界，塑料功不可沒

每天都要刷牙，這已經(jīng)成為了我們生活的一部分。在很久很久以前，人們就認(rèn)識到了清潔口腔的重要性，只是苦于沒有合適的清潔工具而作罷。大約在公元前3500年，在古巴比倫等地就出現(xiàn)了最原始的“牙刷”。說是“牙刷”，實際上就是一種末端被磨損的小棍，因此也叫“咀嚼棍”。古巴比倫人、埃及人、希臘人和羅馬人用“咀嚼棍”來清潔牙齒，這也許就是有記錄以來的最古老的“牙刷”。

大約到了15世紀(jì)，中國人發(fā)明了第一支類似現(xiàn)代牙刷的刷毛牙刷。不過，這種牙刷的手柄是用骨頭或竹子制成的，刷毛是用野豬毛做成的。這是一個巨大的技術(shù)進步。1885年，美國開始大規(guī)模生產(chǎn)牙刷，手柄是用木頭或象牙制成的，刷毛采用的是豬鬃。

1869年，世界上第一種商用合成材料賽璐珞誕生。賽璐珞是一種由纖維素制成的塑料，可以稱得上是塑料的老祖宗了。賽璐珞不僅拯救了大象，而且也為牙刷的進步提供了材料支撐。1 990年，賽璐珞手柄逐漸取代了牙刷中的骨手柄，還被廣泛應(yīng)用于梳子、玩具等制造。1 938年，一種叫尼龍的新型合成纖維被用作牙刷的刷毛，從而結(jié)束了動物鬃毛刷毛的歷史。

但由于賽璐珞具有易燃性，后來被不太易燃的塑料所取代?，F(xiàn)在，絕大多數(shù)牙刷的手柄都是用塑料制成的，主要為聚乙烯（ PE）、聚丙烯（PP）塑料。盡管聚乙烯和聚丙烯的安全性都很好，但都不易在自然界中降解。因此，選擇可降解的環(huán)保材料制造牙刷就成為一個新的課題。

椽皮擦

伴我學(xué)習(xí)，須防塑料危害

說起身邊的塑料制品，橡皮擦應(yīng)該也算一個吧！什么，橡皮擦也是塑料？沒錯！我們現(xiàn)在使用的橡皮擦有許多都是用塑料制作的。

同學(xué)們也許會疑惑：為什么用塑料制作的橡皮擦仍然叫橡皮呢？這還得從橡皮擦的起源說起。因為橡皮擦最初是用橡膠制成的，因此才有了橡皮擦的名稱。1 770年的一天，

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賽璐珞如何拯救大家的？

19世紀(jì)，臺球運動在美國極其盛行。那時候，臺球是用象牙做的，看上去顯得非常高雅?？墒?，臺球運動的發(fā)展加速了非洲大象的危機，而非洲大象的危機又限制了臺球運動的發(fā)展。

美國的臺球制造商不得不想出了一個辦法，宣布：誰能發(fā)明一種可代替象牙來制作臺球的材料，誰就能得到1萬美元的獎金。1萬美元，這在當(dāng)時可是一筆不小的數(shù)目1

1868年，一位叫凱悅的美國人對臺球很感興趣，決定發(fā)明一種材料來代替象牙制作臺球。1869年，凱悅發(fā)現(xiàn)在硝化纖維中加進樟腦時，硝化纖維可以變成一種柔韌性相當(dāng)好的又硬又韌的材料，在熱壓下可成為各種形狀的制品，并可以用來制作臺球。凱悅把它命名為“賽璐珞”。

1872年，凱悅在美國紐瓦克建立了一個生產(chǎn)賽璐珞的工廠，除用來生產(chǎn)臺球外，還用來做馬車和汽車的風(fēng)擋及電影膠片，從此開創(chuàng)了塑料工業(yè)的先河。1877年，英國也開始用賽璐珞生產(chǎn)假象牙和臺球等塑料制品。英國一位科學(xué)儀器制造商奈恩無意中拿起了一塊生橡膠，輕松地抹去了石墨的痕跡。因此，奈恩被認(rèn)為是橡皮擦的發(fā)明者。

但是，用生橡膠制成的橡皮擦非常容易腐爛。1 839年，固特異發(fā)明的硫化橡膠被應(yīng)用于橡皮擦制造，從而解決了這個難題。把橡皮擦嵌在鉛筆的尾部，應(yīng)當(dāng)歸功于美國費城的李普曼。1 858年，李普曼取得了第—個在鉛筆尾部安裝橡皮擦的專利。

塑料的誕生也為橡皮擦帶來了革命，使得塑料橡皮擦應(yīng)運而生了。制作橡皮擦的塑料材料通常為聚氯乙烯（ PVC）等，可以被加工成各種不同的形狀，并且具有柔韌的特性。

聚氯乙烯是塑料類材料中應(yīng)用最為廣泛的材料，并成為制作塑料橡皮擦的主要原材料之一。聚氯乙烯材料中含有的增塑劑鄰苯二甲酸酯，可使橡皮擦色彩鮮艷，光滑柔軟，富有彈性。

但是，鄰苯二甲酸酯等增塑劑在人體和動物體內(nèi)具有類似雌性激素的作用，超量攝入會影響人體健康。因此，同學(xué)們不要把塑料橡皮擦放入口中，并養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣。

保鮮膜

大普及，應(yīng)如何保安仝

民以食為天，而食品的包裝就是一個大問題，隨處可見的食品保鮮膜就是一大類常用的食品包裝材料。近些年來，食品保鮮膜以其使用方便等特點而備受人們的喜歡。然而，五花八門的保鮮膜有不少存在嚴(yán)重的健康隱患。

按照塑料材質(zhì)的不同，食品保鮮膜可分為聚乙烯（ PE）保鮮膜、聚氯乙烯（PVC）保鮮膜、聚偏二氯乙烯（ PVDC）保鮮膜。PE保鮮膜主要用于食品的包裝，如水果和蔬菜的保鮮膜，以及超市食品半成品的包裝。PVC保鮮膜的價格十分便宜，并且透明度很高，因此市場使用量最大，主要應(yīng)用在超市生鮮、散裝食品的包裝。PVDC保鮮膜主要用于一些熟食及火腿等產(chǎn)品的包裝。

在上述三類保鮮膜中，PE保鮮膜和PVDC保鮮膜對人體是安全的，可以放心地使用。但是，PVC保鮮膜對人體健康存在一定的風(fēng)險，其危害主要來源于氫乙烯單體以及添加的增塑劑和防老化劑，它們在加熱條件下往往容易釋放出來并污染食品，人們食用后就會對身體產(chǎn)生危害。因此，不要用PVC保鮮膜包裝熟食、肉食以及合油脂的食物，以防塑化劑在高溫條件下析出，并通過食物對人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

為安全起見，同學(xué)們可以提醒家人最好選購使用PE保鮮膜。PE保鮮膜一般為白色，黏性較差，用手揉搓后容易打開，用火點燃后可迅速燃燒，離開火源后也不會熄滅。而整卷的PVC保鮮膜材質(zhì)顏色泛黃，黏性較好，用手揉搓不易展開，不易點燃，離開火源后會熄滅，并且有刺鼻的異味。而且一定要選用食品專用保鮮膜，不要使用沒有標(biāo)注“食品專用袋（膜）”和“QS標(biāo)志和編碼”雙重標(biāo)識的非食品用塑料袋（膜）盛裝食品。

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保鮮膜為什么能保鮮？

保鮮膜屬于一種短期的食品保鮮技術(shù)，一般在常溫下正確使用可保鮮一周左右。一般的保鮮膜都有適度的透氧性和透濕性，因此可以調(diào)節(jié)被保鮮食品周圍的氧氣和水分的含量，有效阻止厭氧菌的繁殖，并阻隔外部灰塵的污染，從而達到延長食品保鮮期的目的。對于不同的食品，可以選用不同的保鮮膜，但—定要注意安全第一。

PC塑料透光好，雙酚A遭遇“亮紅牌”

制造塑料材質(zhì)的水杯、飯盒、奶瓶、玩具等一般選用聚碳酸酯（PC）塑料。PC塑料無色無味，質(zhì)地堅硬剛韌，使用溫度范圍寬。并且透光性很好，透光率高達89%～90%;吸水率很低，在室溫空氣中的吸水率僅為0.13%，因此濕度變化不會影響PC塑料制品的形狀和尺寸。

PC塑料制品中含有雙酚A。在生產(chǎn)塑料制品時，添加雙酚A可以賦予其無色透明、輕巧耐用以及防沖擊性等優(yōu)良特性，因此被廣泛應(yīng)用于水瓶、奶瓶、玩具等眾多的塑料日用品制造之中。

然而，雙酚A進入人體后，有極強的類雌性激素作用，會導(dǎo)致女童性早熟，這是最輕的危害。更嚴(yán)重的是，它能導(dǎo)致男性與女性的生殖功能下降，比如精子或卵子的活力下降。還能導(dǎo)致各種疾病，比如心臟病、糖尿病、肝臟衰竭或前列腺癌、乳腺癌等，甚至?xí)绊懘竽X神經(jīng)系統(tǒng)與免疫系統(tǒng)的發(fā)育。對于胎兒和兒童這個最脆弱的群體來說，雙酚A造成的影響在關(guān)鍵發(fā)育時期是不可逆轉(zhuǎn)的。

在世界范圍內(nèi)，人們對于雙酚A是否有毒性進行了長期的實驗研究。許多實驗和調(diào)查都顯示人體內(nèi)普遍含有這種物質(zhì)，并且在動物實驗和臨床研究中多次發(fā)現(xiàn)“雙酚A對人體有害”。因此，許多國家紛紛向雙酚A亮出了“紅牌”：2008年1月，挪威最早將雙酚A納入受限物質(zhì)范圍;2008年10月，加拿大宣布雙酚A為有毒化學(xué)物質(zhì)，并禁止在嬰兒奶瓶制品中添加雙酚A; 2009年3月，美國提案禁止在“可重復(fù)使用的食品容器”和“其他食品容器”中使用雙酚A; 2010年7月起，丹麥禁止銷售含雙酚A的兒童用食品接觸材料和物品;2011年3月，歐盟禁止銷售含雙酚A的奶瓶;2011年6～9月，中國全面禁止生產(chǎn)、進口和銷售合雙酚A的奶瓶;2012年7月，美國食品藥品管理局（ FDA）禁止銷售含雙酚A的奶瓶和兒童水杯;2013年3月，瑞典禁止3歲以下兒童食品包裝涂料和涂層中含有雙酚A……美國多地如加州、阿拉斯加州、阿肯色州等，更是把雙酚A的禁令范圍擴大到7歲以下兒童用可循環(huán)食品或飲料容器上。

不含雙酚A就安全嗎

雙酚A的健康風(fēng)險已經(jīng)人人皆知，因此人們更傾向于選擇不合雙酚A的塑料制品?，F(xiàn)在的問題是，不合雙酚A的塑料制品就一定安全嗎？

隨著人們對于雙酚A的圍剿，市場上許多不合雙酚A的塑料制品閃亮登場，并宣稱可以放心安全地使用。然而，這些產(chǎn)品大多使用了與雙酚A化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的化學(xué)物質(zhì)，如雙酚S、雙酚F、雙酚AF、雙酚芴……其中，僅雙酚S-項，歐盟的年產(chǎn)量就在1 000～10 000噸，它們被廣泛用在食品包裝盒、食品罐內(nèi)壁、嬰兒奶瓶和兒童水杯、紙制品上。

據(jù)美國（（當(dāng)代生物學(xué)））雜志刊載的一項小鼠實驗研究顯示，這些替代材料同雙酚A一樣，仍可能導(dǎo)致生育問題。此前有研究稱，雙酚S可能與雙酚A一樣存在毒性，動物實驗顯示它會影響大腦發(fā)育。

雙酚A或替代物到底有沒有安全劑量

高劑量雙酚A或替代物顯然具有生殖毒性，但長期暴露于“安全劑量”以下的低劑量或極低劑量雙酚A，其影響尚有爭議。不過，嬰幼兒的大腦系統(tǒng)與免疫系統(tǒng)正在發(fā)育期，對雙酚A尤其敏感。研究認(rèn)為，長期低劑量暴露于雙酚A，亦可通過雌激素類似物效應(yīng)干擾正常的雌激素應(yīng)答通路，造成細(xì)胞凋亡。

看到這里，同行學(xué)門是不是心有余悸？這么多年，一直在使用的塑料制品竟然對我們的健康有著嚴(yán)重的影響。為了減少塑料制品對身體的危害，建議同學(xué)們在今后的生活中盡量避免使用回收標(biāo)識為3、6、7的塑料制品;盡量避免給塑料制品加熱，別忘了高溫和物理破損都會加速雙酚A或替代物的滲出;由于塑料制品也是有壽命期限的，應(yīng)避免逾期使用或陽光暴曬……當(dāng)然，能不用則不用，同學(xué)們還是盡量用玻璃或鋼制品吧！