不同飼養(yǎng)方式各階段生豬糞污產(chǎn)生量測定試驗報告

岳虹，胡俊成，李林，劉長喜，吳華龍，賀子恒，董江鴻，吳有貴，業(yè)光文，楊聰，孔賽蓮，李燦，張青，王紅琴，李順光

(1.玉溪市江川區(qū)畜牧獸醫(yī)局，云南 玉溪 652600； 2.玉溪市畜禽改良站，云南 玉溪 653100；3.玉溪市江川區(qū)前衛(wèi)鎮(zhèn)獸醫(yī)站,云南 玉溪 652602； 4.玉溪市江川區(qū)九溪鎮(zhèn)獸醫(yī)站，云南 玉溪 652604；5.玉溪市江川區(qū)雄關鄉(xiāng)獸醫(yī)站，云南 玉溪 6526035； 6.玉溪市草山飼料站，云南 玉溪 653100)

江川區(qū)地處撫仙湖、星云湖兩大云南高原湖泊及玉溪市東風水庫徑流區(qū)，隨著“兩湖一庫”生態(tài)環(huán)境保護與畜禽養(yǎng)殖帶來的面源污染矛盾日趨突出，結(jié)合江川區(qū)畜禽養(yǎng)殖實際，開展生豬糞污量實測試驗，以期為江川區(qū)畜禽養(yǎng)殖特別是生豬規(guī)模養(yǎng)殖糞污設施配套建設的指導提供依據(jù)。實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖糞污完全收集，向外不直排、不滲排，促進生豬清潔生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖，從而達到環(huán)境友好型畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展的目的。

1 材料與方法

1.1 材料

(1)利用玉溪市江川區(qū)留源養(yǎng)殖場豬舍條件，選擇其飼養(yǎng)的LY妊娠母豬37頭、LY哺乳母豬20頭、其生產(chǎn)的70日齡前的DLY保育仔豬100頭、DLY育肥豬238頭作為第一試驗素材。

(2)利用玉溪市江川區(qū)蘋果源養(yǎng)殖場豬舍條件，選擇其飼養(yǎng)的LY妊娠母豬45頭、LY哺乳母豬18頭、其生產(chǎn)的70日齡前的DLY保育仔豬318頭、DLY育肥豬38頭作為第二試驗素材。

1.2 試驗設計

試驗豬糞便收集量和尿液污水量每24h根據(jù)稱量實測累加1次，重復3次，計算不同生豬日產(chǎn)生糞便量和尿液污水量。

1.3 豬群的飼養(yǎng)管理

供試豬按各場日常正常飼養(yǎng)管理進行：妊娠母豬飼喂全價濕拌配合飼料，日喂2餐，日均2.2kg/頭；哺育母豬飼喂全價濕拌配合飼料，日喂3餐，每餐清槽方式不限量；保育仔豬飼喂全價顆粒配合飼料，自由采食；育肥豬飼喂全價干粉配合飼料，自由采食。

1.4 豬舍條件及糞污處理工藝

1.4.1留源養(yǎng)殖場豬舍條件及糞污處理工藝

豬舍封閉開窗通風，實現(xiàn)雨污分流，鴨嘴式自由飲水，污水集中收集，圈舍不沖洗。其中妊娠母豬舍限喂1/3漏縫欄、干清糞工藝，哺育母豬舍限喂全漏縫欄、干清糞工藝，保育仔豬舍單欄3/4漏縫、自動刮糞板清糞工藝，育肥豬舍單欄3/4漏縫欄、自動刮糞板清糞工藝。

1.4.2蘋果源養(yǎng)殖場豬舍條件及糞污處理工藝

豬舍封閉開窗通風，實現(xiàn)雨污分流，污水集中收集。其中妊娠母豬舍限喂1/3漏縫欄、限制飲水(每天7次，每次10min)、干清糞工藝、圈舍不沖洗，哺育母豬舍限喂全漏縫欄、鴨嘴式自由飲水、干清糞工藝、圈舍沖洗(每天1次)，保育仔豬舍單欄3/4漏縫、鴨嘴式自由飲水、自動刮糞板清糞工藝、圈舍不沖洗，育肥豬舍高床3/4漏縫欄、鴨嘴式自由飲水、干清糞工藝、圈舍不沖洗。

1.5 測定項目、時間及方法

測定試驗豬日收集糞便量和尿液污水量。每次收集的糞便量和尿液污水量及時稱量；每24h內(nèi)根據(jù)每次收集的糞便量和尿液污水量累加統(tǒng)計每天豬日收集糞便量和尿液污水量，連測3d；試驗開始第一次計時前清理干凈舍中糞便和尿液污水，不計量，至24h結(jié)束前再清理干凈舍中糞便和尿液污水，計量為這天的糞便量和尿液污水產(chǎn)生量。

1.6 統(tǒng)計分析

所有試驗數(shù)據(jù)采用Excel電子表格進行記錄和整理。

2 結(jié)果與分析

2.1 糞便收集量實測結(jié)果與分析

留源養(yǎng)殖場每頭生豬日收集糞便量妊娠母豬(1.41±0.06)kg、哺乳母豬(2.03±0.05)kg、保育仔豬(0.86±0.02)kg、育肥豬(2.41±0.04)kg(見表1)；蘋果源養(yǎng)殖場每頭生豬日收集糞便量妊娠母豬(1.62±0.04)kg、哺乳母豬(2.63±0.55)kg、保育仔豬(0.75±0.04)kg、育肥豬(1.89±0.30)kg(見表2)；兩場平均每頭生豬日收集糞便量妊娠母豬(1.53±0.04)kg、哺乳母豬(2.32±0.28)kg、保育仔豬(0.78±0.03)kg、育肥豬(2.34±0.04)kg(見表3)。

2.2 尿液污水量實測結(jié)果與分析

留源養(yǎng)殖場每頭生豬日產(chǎn)生尿液污水量妊娠母豬(34.81±3.80)kg、哺乳母豬(22.68±1.18)kg、保育仔豬(4.03±0.13)kg、育肥豬(11.14±0.04)kg(見表4)；蘋果源養(yǎng)殖場每頭生豬日產(chǎn)生尿液污水量妊娠母豬(7.22±0.48)kg、哺乳母豬(36.48±3.16)kg、保育仔豬(3.44±0.35)kg、育肥豬(8.11±1.00)kg(見表5)；兩場平均每頭生豬日產(chǎn)生尿液污水量妊娠母豬(19.67±1.87)kg、哺乳母豬(29.22±1.47)kg、保育仔豬(3.58±0.25)kg、育肥豬(10.72±0.15)kg(見表6)。

3 討論

(1)在圈舍條件和飼養(yǎng)管理基本相同的情況下，妊娠母豬鴨嘴式自由飲水與限制飲水相比，頭均每天多產(chǎn)生尿液污水量27.59kg。

(2)在圈舍條件和飼養(yǎng)管理基本相同的情況下，哺乳母豬舍沖洗與不沖洗相比，每沖洗一次圈舍，頭均每天多產(chǎn)生尿液污水量13.8kg。

(3)鴨嘴式飲水器浪費水量較大，有條件的場應該使用其他節(jié)約水量的飲水器，以減少污水的產(chǎn)生。

(4)限制飲水對妊娠母豬生產(chǎn)性能無影響，但對母豬毛皮光澤度有一定影響，在實際生產(chǎn)應用中，可通過適當增加飲水次數(shù)，以改善母豬毛皮光澤度。

(5)建議豬場應實現(xiàn)雨污分流，糞污處置宜采用干清糞工藝，盡量少沖洗圈舍。有條件的場配套高床刮糞板清糞設施，最大限度地減少污水量的產(chǎn)生，并配套相應的糞污消納土地，實現(xiàn)糞污資源的完全利用，從而保護生態(tài)環(huán)境。

表1 留源養(yǎng)殖場糞便收集量實測數(shù)據(jù)表

注：各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺乳母豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍、育肥豬舍為刮糞板清糞工藝

表2 蘋果源養(yǎng)殖場糞便收集量實測數(shù)據(jù)表

注：哺乳母豬舍沖洗圈舍，其他各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺乳母豬舍、育肥豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍為刮糞板清糞工藝

表3 留源養(yǎng)殖場和蘋果源養(yǎng)殖場兩場合計糞便收集量實測數(shù)據(jù)表

表4 留源養(yǎng)殖場尿液污水量實測數(shù)據(jù)表

注：各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺乳母豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍、育肥豬舍為刮糞板清糞工藝

表5 蘋果源養(yǎng)殖場尿液污水量實測數(shù)據(jù)表

注：哺乳母豬舍沖洗圈舍，其他各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺育母豬舍、育肥豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍為刮糞板清糞工藝

表6 留源養(yǎng)殖場和蘋果源養(yǎng)殖場兩場合計尿液污水量實測數(shù)據(jù)表