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      入夏后謹(jǐn)防三大“危險食品”

      2019-08-21 09:39:51王彩鳳
      家庭科學(xué)·新健康 2019年7期
      關(guān)鍵詞:痛風(fēng)病喝啤酒龍蝦

      王彩鳳

      肚子疼痛、腹瀉難受、吃了抗生素也沒有用……每年夏季,急性腹瀉患者就開始多起來。在對不少患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)患者都喜歡吃的夏季夜排檔、麻辣小龍蝦、海鮮甚至冰啤酒等都是罪魁禍?zhǔn)住?/p>

      危險一:小龍蝦

      近來迷上麻辣小龍蝦的老李,連著吃了三四天,隨后就出現(xiàn)了腹瀉、高燒等癥狀,他這才意識到可能是麻辣小龍蝦搗的鬼。

      專家對策:煮透可放心食用

      一般來說,死了超過兩三個小時的龍蝦會腐敗變質(zhì),食用后極易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀。此外,小龍蝦屬寒性食物,多吃容易傷脾胃,攝入過多蛋白質(zhì),也容易造成消化不良,建議每次食用最好不超過半公斤。

      專家指出,新鮮龍蝦洗凈后,經(jīng)高溫?zé)熘笸福€是可以放心食用的。但是隔夜龍蝦最好不要吃。

      危險二:冰啤酒

      劉先生和兩個朋友出去聚餐,因為天氣炎熱三個年輕人喝了13扎冰鎮(zhèn)啤酒。當(dāng)晚,劉先生和其中一位朋友就出現(xiàn)左上腹劇烈疼痛,到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)兩個人都患上了急性胰腺炎。

      專家對策:每天喝啤酒最多一千毫升

      夏季很多男士喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒解暑,殊不知狂飲飽餐后,胰腺超負(fù)荷工作,易引起急性胰腺炎。

      專家表示,冰啤酒并非人人適宜,更不能過量飲用,尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升,否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

      危險三:燒烤

      張先生性格豪爽,大口吃肉、大碗喝酒是他的酷愛,尤其是一到夏天,每天20串烤肉、兩三瓶啤酒就是晚飯??梢淮误w檢后,他被查出患上了痛風(fēng)病。

      專家對策:多吃蔬菜降低風(fēng)險

      專家建議,中青年男性應(yīng)改變燒烤加啤酒的組合,沒有痛風(fēng)病史的人可以選擇烤肉加蔬菜或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風(fēng)病史的人,則應(yīng)忍痛割愛,放棄啤酒加燒烤。

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