市場(chǎng)

羊肉價(jià)格回歸穩(wěn)定

6月16日，據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲“三農(nóng)中國(guó)”報(bào)道，今年上半年，羊肉的價(jià)格出現(xiàn)了一定的上漲，批發(fā)均價(jià)從2018年的每千克56元上漲到今年3、4月每千克66元。近期，羊肉價(jià)格開(kāi)始小幅回落，并日趨平穩(wěn)。豬肉、羊肉、牛肉、雞肉是我國(guó)消費(fèi)的主要肉類(lèi)，從漲跌規(guī)律來(lái)看，這幾種肉類(lèi)的上漲下跌是伴隨性的。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部之前的預(yù)測(cè)，受非洲豬瘟疫情的影響，今年豬肉的價(jià)格將會(huì)長(zhǎng)時(shí)間維持在高位，這種高價(jià)在一定程度上抑制了豬肉的消費(fèi)，使得消費(fèi)者將部分肉類(lèi)消費(fèi)轉(zhuǎn)移到羊肉和牛肉上，從而影響羊肉價(jià)格的走勢(shì)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，5月以來(lái)，羊肉的價(jià)格保持了穩(wěn)定，并沒(méi)有維持一季度的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

有分析認(rèn)為，近兩三年來(lái)，羊肉主產(chǎn)區(qū)沒(méi)有遭受較大的疫情以及冰凍的災(zāi)害，所以從養(yǎng)殖上來(lái)看，肉羊整體供應(yīng)比較充足。進(jìn)入夏季，雖然羊肉串兒的消費(fèi)出現(xiàn)了較大的提升，但尚不能提升整個(gè)羊肉的市場(chǎng)消費(fèi)，因此羊肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)較大的提升，仍然會(huì)保持穩(wěn)定的狀態(tài)。同時(shí)，肉羊的生產(chǎn)也有周期，養(yǎng)殖戶不僅需要關(guān)注當(dāng)下的行情，也需要關(guān)注未來(lái)的價(jià)格走勢(shì)。通過(guò)前些年羊肉價(jià)格波動(dòng)劇烈時(shí)期對(duì)行業(yè)的更新?lián)Q代，養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)相對(duì)成熟，未來(lái)羊肉的價(jià)格很難出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

國(guó)內(nèi)豆粕需求顯疲態(tài) 價(jià)格跟漲受影響

近期，國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)因成本增加出現(xiàn)快速上漲行情，期貨和現(xiàn)貨價(jià)格累計(jì)最大漲幅均接近20%。長(zhǎng)時(shí)間維持低庫(kù)存的飼料企業(yè)和貿(mào)易商在市場(chǎng)回暖的刺激下集中補(bǔ)庫(kù)，但由于下游需求配合度不高，近日豆粕去庫(kù)存化進(jìn)度放緩，進(jìn)而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在新一輪美豆反彈行情中追漲動(dòng)力不足。國(guó)內(nèi)豆粕需求偏弱狀況從進(jìn)口大豆數(shù)據(jù)和生豬養(yǎng)殖數(shù)據(jù)中得到了體現(xiàn)。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)5月大豆進(jìn)口量為736.2萬(wàn)噸，低于去年同期的969萬(wàn)噸，也低于4月進(jìn)口的764萬(wàn)噸。1～5月大豆進(jìn)口量為3175萬(wàn)噸，較去年同期下降12.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的最新生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，5月生豬存欄環(huán)比減少4.2%，同比減少22.9%；能繁母豬存欄環(huán)比減少4.1%，同比減少23.9%。5月生豬和能繁母豬的同比和環(huán)比跌幅均較4月擴(kuò)大，顯示國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)尚未走出低迷周期，無(wú)法對(duì)豆粕需求起到正向拉升作用，尤其是能繁母豬降幅超出警戒線，預(yù)示著后半年國(guó)內(nèi)生豬存欄規(guī)模仍無(wú)法恢復(fù)到正常水平。此外，近期雖然國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情的報(bào)告頻率有所下降，但防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，對(duì)養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性以及豆粕需求仍有負(fù)面影響。