借助龍頭公司經(jīng)營管理模式帶動(dòng)地方養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展

朱愛琴

當(dāng)前全國多地各型豬場(chǎng)搞簽約合作，或加盟龍頭公司，企業(yè)供助優(yōu)秀集團(tuán)公司先進(jìn)的養(yǎng)殖理念和管理經(jīng)驗(yàn)，共謀發(fā)展，這也給地方養(yǎng)豬企業(yè)注入了新的活力，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。

1、嚴(yán)格選擇養(yǎng)豬場(chǎng)址

①嚴(yán)格按照選場(chǎng)技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行

通過調(diào)研和考察發(fā)現(xiàn)具有那些具有龍頭效應(yīng)的公司具有一些共性值得我們深入學(xué)習(xí)。如溫氏集團(tuán)豬場(chǎng)在選址方面，嚴(yán)格按照選場(chǎng)技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，一是遠(yuǎn)離人群集聚區(qū)、工廠、食品加工廠等公共場(chǎng)所1000米以上，二是距離主要公路500米以上，三是選擇背風(fēng)向陽的高崗山坡，不占用耕地，便于防疫，四是選擇沒有被污染過的地方，五是選擇便于配電，水質(zhì)良好，交通相對(duì)便利的地方，六是選擇勞動(dòng)力資源豐富，報(bào)酬合適的地區(qū)，七是選擇飼料資源豐富，品種齊全，價(jià)格低廉的地區(qū)，八是選擇農(nóng)戶養(yǎng)豬積極性較高，有一定養(yǎng)豬基礎(chǔ)的地區(qū)。

②建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)豬舍

業(yè)內(nèi)領(lǐng)頭豬場(chǎng)都有一個(gè)特點(diǎn)，那就是對(duì)豬舍建造要求很苛刻，完全按照現(xiàn)代化、自動(dòng)化養(yǎng)豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)去施工。在考察溫氏集團(tuán)豬場(chǎng)中見到，育肥豬舍每棟設(shè)計(jì)養(yǎng)豬規(guī)模為1000頭，豬舍長(zhǎng)100米、寬10米，兩側(cè)墻高2.5米，中間脊高3.0米，墻壁和棚頂留有一定數(shù)量的通風(fēng)口，便于豬舍通風(fēng)換氣，豬舍內(nèi)的氨氣等有害氣體能夠及時(shí)排出舍外，保持舍內(nèi)空氣清新。豬舍采用雙列式，豬欄全部采取電熱，縫隙式漏糞尿地面，采用電腦溫控，冬暖夏涼，舍內(nèi)溫度常年保持在15-18度之間，清潔衛(wèi)生，內(nèi)設(shè)雙列式刮糞機(jī)，定期刮出豬糞便，定期用清水沖刷，衛(wèi)生完全符合豬的衛(wèi)生要求，對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利。繁殖母豬舍，一般長(zhǎng)120米，寬12米，兩側(cè)墻高2.8米，脊高3.2米，每棟豬舍可飼養(yǎng)繁殖母豬500-600頭，每頭母豬一個(gè)單獨(dú)小間，大約面積為2.5平米左右，內(nèi)設(shè)仔豬防壓欄，十分科學(xué)而且適用，避免了仔豬被壓現(xiàn)象的發(fā)生，提高了仔豬成活率，其他設(shè)施同育肥舍。

③采取現(xiàn)代化飼養(yǎng)管理模式

豬舍采取現(xiàn)代化管理后，育肥舍每棟只需配備2名飼養(yǎng)員，母豬舍需要配備10名飼養(yǎng)員。常規(guī)工作就是每天給豬上2-3次干料供豬自由采食，定期消毒，接產(chǎn)等工作。飲水全部采用水嘴式自動(dòng)飲水器，這樣做既干凈衛(wèi)生，又能保證豬只隨時(shí)喝到水，還能節(jié)約大量用水。地面采用高壓式水槍沖洗，完全徹底，不留死角。光照采用白熾燈照射，按照豬對(duì)光照的需求，舍內(nèi)配備一定數(shù)量的LED燈管，確保每頭豬都能得到充足的光照。

根據(jù)豬不同的生理階段來采取不同的飼養(yǎng)管理模式：1.育肥豬：仔豬斷奶后既轉(zhuǎn)入育肥豬舍，采取直線育肥法，既按照豬的不同階段營養(yǎng)需要配置不同標(biāo)準(zhǔn)的日糧，來滿足豬的營養(yǎng)需要，當(dāng)育肥豬體重達(dá)到110公斤-125公斤時(shí)就可以適時(shí)出欄。2.繁殖母豬：懷孕前期要控制飼喂量，同時(shí)也要確保飼料質(zhì)量;母豬懷孕中期，既要科學(xué)控制飼喂量，又要降低飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也要保持營養(yǎng)平衡;母豬懷孕后期，飼料要高營養(yǎng)，逐漸增加飼喂量，以確保母豬和胎兒的營養(yǎng)需要。在母豬分娩前要做好減食、消毒、分娩物品、藥品的準(zhǔn)備工作，接產(chǎn)時(shí)注意觀察，對(duì)初產(chǎn)母豬應(yīng)協(xié)助其生產(chǎn)、輔助新生仔豬及時(shí)吃上初乳，并輔助仔豬固定乳頭。有難產(chǎn)跡象的母豬，需要選擇合適的方法處理，避免出現(xiàn)更加嚴(yán)重的情況。母豬分娩后頭三天注意補(bǔ)鐵，防止仔豬紅痢的發(fā)生，3-7天注意仔豬黃痢的發(fā)生，7-21天注意仔豬白痢的發(fā)生，7-10天訓(xùn)練采食飼料，10-15天正式補(bǔ)料，28天斷奶，這種養(yǎng)殖模式經(jīng)濟(jì)科學(xué)，而且還節(jié)約了大量勞動(dòng)力，提高了企業(yè)和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2、配備專業(yè)的疫病防控隊(duì)伍

①用工作之隙進(jìn)行宣傳講解有關(guān)養(yǎng)殖知識(shí)

家有萬貫，帶毛的不算”，這種傳統(tǒng)觀念和顧慮阻止養(yǎng)豬戶遲遲不愿擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，始終是小家小戶生產(chǎn)。為了促進(jìn)地方養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，打消養(yǎng)豬散戶重重困難，由相關(guān)部門發(fā)起，龍頭公司協(xié)助組建，一支具有專業(yè)知識(shí)的防疫隊(duì)伍很快配備完成，他們定期對(duì)不同階段豬只進(jìn)行免疫注射，并對(duì)常見病定期巡回檢查，及時(shí)診療，合理用藥，治控結(jié)合，科學(xué)有效。定期開展流行病學(xué)調(diào)查工作，時(shí)刻密切注視當(dāng)?shù)刎i流行疫病發(fā)生趨勢(shì)，及時(shí)提出預(yù)防方案;利用工作之隙進(jìn)行宣傳講解有關(guān)養(yǎng)殖知識(shí)，幫助和解答養(yǎng)豬場(chǎng)戶在豬病中遇到的各種疑難問題。這支防疫隊(duì)伍很快就得到了廣大養(yǎng)豬場(chǎng)戶的喜愛，稱他們是豬群的“保護(hù)神”。

②消毒和無害化處理做到科學(xué)到位

養(yǎng)殖效益好的企業(yè)在消毒和無害化處理方面一定是做得科學(xué)到位。一是消毒采取全場(chǎng)全程消毒模式，豬場(chǎng)采取定期對(duì)場(chǎng)地和環(huán)境進(jìn)行消毒，一般每周1-2次;豬舍每周1-2次帶豬消毒，采用自動(dòng)泵式消毒，輻射面廣，不留死角，完全徹底;場(chǎng)區(qū)門口設(shè)有消毒間，里面配備紫外線燈和霧式消毒泵，對(duì)入場(chǎng)車輛采取高壓泵式消毒，對(duì)入場(chǎng)人員進(jìn)行全面消毒，并更換衣服和鞋子，方可入場(chǎng);飼養(yǎng)人員在入舍前要更換衣服和靴子和在舍門口的消毒池進(jìn)行靴子消毒，方可進(jìn)入工作。二是這類企業(yè)都設(shè)有足夠規(guī)模的無害化處理池和處理間，對(duì)糞尿、污染物和病死豬只及時(shí)進(jìn)行銷毀和無害化處理，有效控制了病原微生物的擴(kuò)散蔓延。

③借助龍頭企業(yè)養(yǎng)殖模式帶動(dòng)地方發(fā)展

地方企業(yè)要想更快更好的擴(kuò)大發(fā)展，直接有效的方式就是加入龍頭集團(tuán)，既由集團(tuán)公司提供豬苗、防疫、飼料、技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)，借助其養(yǎng)殖模式自己建場(chǎng)，公司把關(guān)，豬只出欄后，企業(yè)享受公司發(fā)放的飼養(yǎng)費(fèi)用，這樣通過減少企業(yè)投入達(dá)到增值。這種聯(lián)盟方式還可以解決勞動(dòng)力短缺問題，也可以幫助部分貧困家庭解決勞動(dòng)就業(yè)問題，帶動(dòng)扶貧。一般夫妻兩可以管理一棟1000頭規(guī)模的豬舍，勞動(dòng)報(bào)酬在每月6000元左右，為地方精準(zhǔn)扶貧工作起到了推波助瀾作用。通過輻射、啟迪和帶動(dòng)，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式發(fā)生了巨大變化，一是規(guī)模養(yǎng)殖豬場(chǎng)不斷涌現(xiàn);二是管理模式更加科學(xué)規(guī)范;三是疫病防控更趨于合理有效，從而帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（作者單位：113300遼寧省撫順市清原滿族自治縣清原鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）