規(guī)模豬場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫技術(shù)探討

賈超

為了預(yù)防、控制豬類各種傳染疾病，維持養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)正常運轉(zhuǎn)，根據(jù)國務(wù)院頒發(fā)的《家畜家禽防疫條例》和農(nóng)業(yè)部制定的《家畜家禽防疫條例實施細則》有關(guān)規(guī)定，要建立一套嚴格的豬場衛(wèi)生防疫管理措施，才能最大限度地避免豬被傳染疾病，減少各種豬類疾病發(fā)生，從而達到節(jié)本增效，提高豬場經(jīng)濟效益的目的。

一、豬場建設(shè)合理規(guī)劃

1、豬場選址

為避免形成局域小氣候，豬場建設(shè)應(yīng)選擇開闊整齊、平坦、地勢高的緩坡沙壤土地塊，并考慮氣候干燥、背風、向陽、水源充足、水質(zhì)良好、排水方便、無污染、排廢、供電等因素，遠離機場、鐵路、公路、城鎮(zhèn)、學校、居民區(qū)和公共場所，保證飼養(yǎng)管理、防疫、防火、豬舍環(huán)境和居住環(huán)境。同時，周圍筑有圍墻或防疫溝，并建立綠化帶，防止污染周圍環(huán)境和豬群的應(yīng)激反應(yīng)。

2、豬場內(nèi)部區(qū)域管理

①豬場的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、糞尿污水處理區(qū)要做到合理分建，各區(qū)應(yīng)進行嚴格衛(wèi)生防疫管理，生活區(qū)位于上風區(qū)，應(yīng)保證良好的衛(wèi)生環(huán)境，外來人員只能在該區(qū)域活動，嚴禁非生產(chǎn)人員出入場內(nèi)。生產(chǎn)區(qū)位于中部，外來人員和車輛無法直接進入，在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，種豬舍、妊娠舍、分娩舍、生長舍、育肥舍和隔離舍按上風向依次建設(shè)，豬舍多為磚混結(jié)構(gòu)，以利于排水和通風，有效排出潮濕和污濁的空氣，各豬舍間隔為20米左右。污水處理區(qū)或病畜管理區(qū)設(shè)在下風處，與生產(chǎn)區(qū)進行墻體隔離，便宜于消毒和污物處理。

②設(shè)置獨立的糞便處理和檢測設(shè)施。豬場要有專門的糞污處理場、糞尿污水處理設(shè)施，以符合環(huán)境保護要求，防止污染環(huán)境。

③裝豬臺。出場種豬要固定通道，從固定好的圍欄內(nèi)趕進裝豬臺，裝豬臺設(shè)在生產(chǎn)區(qū)圍墻的外邊。

二、豬場衛(wèi)生防疫管理

豬場衛(wèi)生防疫管理過程中，必須堅持預(yù)防為主的方針，制訂出切實可行的預(yù)防措施，搞好衛(wèi)生防疫工作，保證豬群健康和存活率，達到充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力和經(jīng)濟效益的目的。

1、消毒管理

①豬場大門、生產(chǎn)區(qū)入口處要設(shè)置水泥結(jié)構(gòu)的消毒池，或消毒盆，供出入車輛及人員消毒使用。豬場道路和環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生，選用高效、低毒、廣譜的消毒藥品，定期消毒。生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)洗手、穿工作服和膠靴，戴工作帽，工作服應(yīng)保持清潔。

②加強產(chǎn)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生消毒工作，擬定消毒計劃，堅持每天打掃豬舍，消毒的頻次、消毒后的干燥措施與時間間隔需要嚴格的檢驗與評估。針對流行性腹瀉病毒與非洲豬瘟病毒常常借助運豬車、水線、料線、飼養(yǎng)人員等進行傳播的特點，生產(chǎn)區(qū)各豬舍應(yīng)實行全進全出的設(shè)施與工藝，每批豬調(diào)出后，要嚴格消毒，同時，保持飼槽、水槽、用具干凈，地面清潔，消除可能存在的節(jié)肢動物、昆蟲或其他動物的生存空間，防止媒介作用形成各種疾病的傳染源，各豬舍內(nèi)可用0.3%過氧乙酸或次氯酸鈉消毒，轉(zhuǎn)群時空豬舍要進行徹底消毒，以改善豬群的飼養(yǎng)環(huán)境。產(chǎn)房更要嚴格消毒，臨產(chǎn)母豬進入產(chǎn)房前進行體表清洗和消毒，母豬用0.1%高錳酸鉀溶液對外陰部和乳房擦洗消毒。

2、獸醫(yī)免疫工作管理

①發(fā)生人、畜共患病時，獸醫(yī)及時診斷，尋找疫源，根據(jù)疫病種類做好封鎖隔離、消毒、緊急防疫、治療和淘汰等工作，做到早發(fā)現(xiàn)，早確診，早處理，控制疫情。

②建立獸醫(yī)室，因地制宜，建立健全免疫接種、診斷和病理剖檢記錄，針對本地疫情發(fā)生情況和種類特征，制訂合理的免疫程序，做好免疫接種工作。

3、做好傳染病的隔離與防治工作

①定期驅(qū)蟲。春秋兩季傳染病盛行期內(nèi)，對豬場內(nèi)生豬進行驅(qū)蟲和消毒處理，制訂綜合防治方案，準備常用驅(qū)蟲藥物，做好日常的糞便處理工作，防止體內(nèi)、外寄生蟲的傳播。

②豬場嚴禁飼養(yǎng)禽類、犬、貓及其他動物。做好滅鼠、滅蚊蠅和吸血昆蟲等工作，防止疾病傳播。

③當豬場已發(fā)生或疑似發(fā)生傳染病時，應(yīng)立即采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施，迅速確診，對發(fā)病生豬對癥用藥。

④病死畜禽無害化處理。病死豬和母豬產(chǎn)后胎衣要遠離豬場焚燒或深埋，及時控制流行病發(fā)生的同時，防止出現(xiàn)大規(guī)模亂拋病死畜禽現(xiàn)象。

二、科學飼養(yǎng)管理

1、堅持自繁自養(yǎng)，嚴格引種檢疫制度

豬場應(yīng)堅持自繁自養(yǎng)，自行培養(yǎng)后備母豬，減少外地購豬，不在疫區(qū)或新疫病區(qū)引種，引人種豬時，考慮該種豬場的疫病情況，嚴格依據(jù)產(chǎn)地檢疫證明進行疫情隔離篩查，在此期間，要進行抽血化驗，檢查各種豬類傳染疾病和抗體情況，確認無病后進行合群，產(chǎn)地檢疫證明歸檔處理。

2、堅持健康檢查制度

將豬群健康檢測作為一項重要工作，飼養(yǎng)員定期對豬群進行健康檢查，觀察豬只采食和健康狀態(tài)、排糞有無異常等，完成觀察豬群、測量統(tǒng)計、飼量監(jiān)測等有關(guān)影響豬群健康變化的因素，發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，及時請獸醫(yī)檢查。

3、飼料喂養(yǎng)

①保證水源清潔、安全。豬場的日常運營需要消耗大量的水，滿足豬群飲用水、生產(chǎn)用水、管理人員用水，提供優(yōu)質(zhì)充足的水源是建設(shè)豬場的必備條件之一，因此，豬場內(nèi)應(yīng)科學合理設(shè)有深水井或自建水塔，提供清潔、衛(wèi)生、符合國家相關(guān)規(guī)定的健康水源。

②并選用高品質(zhì)、全價的好料，禁止飼喂不清潔、發(fā)霉或變質(zhì)的飼料，保證充足營養(yǎng)，嚴禁飼喂被污染和發(fā)霉變質(zhì)的飼料，或未經(jīng)無害處理的泔水以及其他畜禽產(chǎn)品，為確保營養(yǎng)平衡，可在母豬料、仔豬料中添加適量的霉菌毒素吸附劑，防止營養(yǎng)缺乏和過量。

③降低飼養(yǎng)密度，采用多點飼養(yǎng)的方式，將豬舍、產(chǎn)房、保育舍和育肥舍分開，保持豬舍空氣新鮮。

三、豬場人員管理

1、豬場內(nèi)人員配置

豬場內(nèi)人員職業(yè)由場長、段長、技術(shù)員、內(nèi)勤人員、后勤人員、飼養(yǎng)員組成，豬場應(yīng)根據(jù)豬群的規(guī)模配備合適的、本專業(yè)的獸醫(yī)技術(shù)人員。

2、工作范圍

加強豬群的飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)性能及生理健康的監(jiān)測以及傳染病的免疫監(jiān)測工作，定期檢查飲水衛(wèi)生及飼料加工、貯運，保證符合衛(wèi)生防疫要求和消毒情況。此外，應(yīng)做獸醫(yī)科研新成果和新經(jīng)驗的推廣等工作。

3、做好豬場內(nèi)容的員工技術(shù)培訓與管理工作

現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場多為規(guī)?；⒓s化管理模式，涉及的學科范圍廣闊，這需要全能型人才的培養(yǎng)，以適應(yīng)當下市場風險、疾病風險、衛(wèi)生防疫技術(shù)實用性和經(jīng)濟效益最大化等因素的考驗，為此，應(yīng)加大不同模式、不同方式的教育學習和培訓，不斷發(fā)展和壯大豬場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫隊伍的專業(yè)性。

（作者單位：466300河南省沈丘縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）