大蒜的種植管理

徐敏

大蒜的營養(yǎng)價(jià)值較為豐富，而且大蒜有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，大蒜更耐貯藏和易運(yùn)輸。大蒜種植具有良好的市場前景。

1、精耕細(xì)作，為了保證大蒜的整體種植質(zhì)量，還要加大大蒜種植技術(shù)的投入，保證對大蒜采用精耕細(xì)作的方法，在種植大蒜的過程中要施加充足的基肥。能夠根據(jù)大蒜根系特征與生長特征提高大蒜種植的質(zhì)量，達(dá)到全面提高大蒜吸收能力的目標(biāo)。在大蒜種植時(shí)要精細(xì)的進(jìn)行整地，在收獲后還要施加基肥，每苗施腐熟有機(jī)肥5000—7500kg。

2、適期播種，合理密植

（1）適期播種。為了達(dá)到適時(shí)播種的目標(biāo)，還要根據(jù)天氣變化情況而定，有條件時(shí)可以采用提前播種的方法，具體可以提前到每年的8月中下旬，這樣可以保證種子的萌發(fā)，并且可以達(dá)到適當(dāng)?shù)目刂茰囟鹊哪繕?biāo)，還可以保證大蒜安全越冬。

（2）合理密植。合理密植是提高大蒜產(chǎn)量的重要措施，有效的密植大蒜不僅可以控制大蒜的產(chǎn)量，而且還可以全面控制大蒜的質(zhì)量。應(yīng)當(dāng)根據(jù)大蒜種植的現(xiàn)實(shí)需要采用科學(xué)的密植方法，著力構(gòu)建完善的密植體系，保證每畝地栽大蒜在3—4萬株左右，大蒜栽植的株距應(yīng)當(dāng)控制在8cm左右，還要保持行距在20cm左右，為了給大蒜提供充足的養(yǎng)分空間，大蒜瓣播種以稀疏播種為主，小蒜瓣播種宜密植。

3、加強(qiáng)田間管理。提高田間管理水平，保證大蒜種植效率，降低種植成本，獲得收獲的重要手段。應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)的種植大蒜的管理體系進(jìn)行田間管理，在標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)中全面完成好田間管理的任務(wù)，達(dá)到大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)。

（1）發(fā)芽期管理。發(fā)芽期管理的主要目標(biāo)是促進(jìn)大蒜出苗，一般情況下大蒜播種后的20d就可以自然出苗，為了達(dá)到促進(jìn)大蒜出苗的目標(biāo)，還可以適當(dāng)?shù)脑黾油寥赖臐駶櫺?，這樣列有利于提出大蒜出苗的速度。種植大蒜的環(huán)境不能過濕，在苗期的管理中還要防止出現(xiàn)悶芽，爛根、爛母、缺苗等總理，防止斷壟對瘦弱苗造成的影響。為了提高發(fā)芽率還要有效的消除表土板結(jié)的問題，減少不利于出苗的因素。對積水要及時(shí)清作，提高排水系統(tǒng)的科學(xué)性和穩(wěn)定性，做到溝渠的疏通工作，達(dá)到有效排水降漬的效果。

（2）苗期管理?？刂扑质谴笏饷缙诠芾淼年P(guān)鍵，應(yīng)當(dāng)采用科學(xué)的手段達(dá)到以控制水發(fā)和促進(jìn)根部生長的目標(biāo)，大蒜種植應(yīng)當(dāng)做到根據(jù)土地的干濕程度進(jìn)行澆水，不干不需要灌水，澆水后還要及時(shí)的松土。為了保證大蒜的正常生長，提高大蒜的抗寒能力，還要在越冬前適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行蹲苗操作，結(jié)合中期耕種采用科學(xué)的除草方法，還要防止草荒出現(xiàn)，從而為幼苗的健壯生長提供手段。施加底肥還要綜合考慮大蒜的生長情況，根據(jù)地力情況合理的進(jìn)行氮磷鉀等元素的補(bǔ)充，大蒜的生長對氮的需要量較大，因此應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)淖芳拥?，還要在越冬前施加臘肥，以便于達(dá)到促進(jìn)大蒜過冬的目標(biāo)。

（3）蒜頭膨大期管理。蒜頭膨大期的成功與否直接關(guān)系到大蒜的最終品質(zhì)，為了保證達(dá)到優(yōu)質(zhì)大蒜品質(zhì)的目標(biāo)，全面提高大蒜種植的收益，還要及時(shí)采苔，采苔應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)防止對葉片造成的損傷。還要提高肥水管理的整體水平，根據(jù)大蒜的苗情，以及土地肥力的情況，在澆催頭水時(shí)，適量的進(jìn)行追肥操作，從而滿足大蒜膨大的需要，具體可以使用在速效的尿素追肥。

（4）適期收獲蒜頭：為了保證大蒜的質(zhì)量，還要及時(shí)的收獲蒜頭，從而達(dá)到滿足市場需要的目標(biāo)。大蒜收獲應(yīng)當(dāng)掌握時(shí)間，如果收獲過早，會造成蒜頭嫩，以及缺乏水分的問題，導(dǎo)致大蒜蒜頭組織不充實(shí)、不飽滿的現(xiàn)象，而且在大蒜晾干還會出現(xiàn)干癟的問題，只有適當(dāng)待大蒜長勢飽滿后收獲，才能消除低產(chǎn)、質(zhì)劣的問題，反之，如果收獲大蒜過晚，也會導(dǎo)致蒜皮發(fā)黑現(xiàn)象，嚴(yán)重的很會導(dǎo)致散瓣裂瓣現(xiàn)象，影響大蒜的商品性。

4、加強(qiáng)大蒜病蟲草害防治。

（1）草害防治

草害是造成大蒜生長危機(jī)的主要問題，為了達(dá)到科學(xué)、綠色、高效和體成防治草害的目標(biāo)，還要以農(nóng)業(yè)防除的方法為基礎(chǔ)，進(jìn)一步用化學(xué)方法達(dá)到全面防除草害的效果，提高草害防控的關(guān)鍵性，并且使用綜合性的防控措施。首先，農(nóng)業(yè)防除法可以使用深翻整地方法，進(jìn)一步提高中耕除草的效果，運(yùn)用輪作換茬等方式達(dá)到提高防治效果的目標(biāo)。還要采用化學(xué)防除的方法：在大蒜播種后，應(yīng)當(dāng)采用48%氟禾靈，或33%除草通，也可以采用兌水40—60升均勻噴霧方法。使用除草劑前需要全面對土壤進(jìn)行濕潤操作，主樣更有利于達(dá)到促進(jìn)草籽發(fā)芽的目標(biāo)，從而達(dá)到全面除草劑效果。

（2）大蒜病毒病防治方法

①農(nóng)業(yè)防治。脫毒蒜種是當(dāng)前防治大蒜病毒病的主要手段。為了達(dá)到消滅大蒜病毒病的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)有效控制大蒜植株中的病原體。目前書籍生大蒜長期間的病毒病的主要來源是蟲、薊馬等，因此應(yīng)當(dāng)掐斷病毒病的傳播媒介。為了提高大蒜田控制的有效性，還要防止周圍種植其它蔥屬作物造成的影響，應(yīng)當(dāng)減少大蔥、小蔥、韭菜等方面的種植。進(jìn)一步實(shí)行3—4年輪作的制度，這樣可以避免其它同屬作物病毒的傳播，還要提高田間管理水平，做到從幼苗期開始控制病毒來源，能夠及時(shí)撥除發(fā)病植株，達(dá)到有效減少病害傳播，提高病害控制質(zhì)量目標(biāo)。

②藥劑防治。藥劑防治的方法主要用在發(fā)病初期，應(yīng)當(dāng)在發(fā)病初期達(dá)到控制病毒原的目標(biāo)。具體可以每畝采用植病靈乳油1000倍液，以便于達(dá)到消除病毒原的效果，或者還可以使用20%病毒A可濕性粉劑，或者采用83增抗劑，在控制病毒時(shí)可以每隔10天噴1次，連續(xù)噴2—3次。

（3）大蒜黃萎病防治方法

①農(nóng)業(yè)防治。農(nóng)業(yè)防治黃萎病是最為經(jīng)濟(jì)、省時(shí)、清潔的防治方法，黃萎病是土傳病害的重要代表，為了達(dá)到科學(xué)防治黃萎病的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)在專業(yè)工作技術(shù)人員的指導(dǎo)下，根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植戶的種植情況，采用綜合性的輪作措施，保證大蒜種植采用4年輪作的方法，這樣可以有效的避免因?yàn)橥谱魑镞B作導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)不足的問題，并且進(jìn)一步消除土壤中水分含量過高的問題，大蒜種植還要禁止與蔥屬作物的連作，防止因?yàn)橥寥篮窟^高造成的相關(guān)疾病易發(fā)生的問題。在大蒜種植的區(qū)域建立排水區(qū)域，還要及時(shí)的拔除大蒜病株等造成的問題，減少土中病原菌。

②藥劑防治。為了提高黃萎病控制的整體質(zhì)量，及時(shí)地消除黃萎病造成的危害，還要在播種前用五氯硝基苯粉劑、福美雙等藥劑對土壤進(jìn)行充分的消毒，這樣可以在黃萎病的發(fā)病初期就達(dá)到有效抵制的效果。

（作者單位：150700黑龍江省延壽縣農(nóng)業(yè)技本推廣中心）