北方寒地露地蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)模式

陳永琴　寇連君

摘要：針對(duì)北方寒地露地蔬菜從種植條件、機(jī)械作業(yè)要求及裝備配置提出了技術(shù)模式，對(duì)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化起到重要作用。

關(guān)鍵詞：北方寒地;露地蔬菜;機(jī)械化;技術(shù)模式

針對(duì)我省“北菜南運(yùn)”的保護(hù)地、露地蔬菜生產(chǎn)，包括：白菜、甘藍(lán)、蘿卜、胡蘿卜、松花菜、洋蔥、辣椒、加工辣椒、菜豆、南瓜、籽用南瓜、菇娘、西瓜、馬鈴薯、鮮食玉米、菜用大豆（毛豆）等16個(gè)蔬菜品種，在種植條件、耕整地、播種（移栽）、灌溉、中耕、植保、收獲、廢棄物處理等環(huán)節(jié)適用的機(jī)械化技術(shù)及裝備。根據(jù)近幾年的實(shí)踐，探索出了適合北方寒地露地蔬菜機(jī)械化技術(shù)模式。

1種植條件

（1）地表?xiàng)l件。耕地平坦，表面無(wú)雜物。地表殘留秸稈量較多的地塊需收集運(yùn)出秸稈，尤其是玉米前茬，秸稈必須出地。其它殘留廢棄物需粉碎還田處理，大豆前茬殘留需重耙粉碎還田，玉米根茬需采用滅茬機(jī)械粉碎還田。

（2）土壤條件。前茬耕種土壤中的高毒農(nóng)藥殘留對(duì)選種作物無(wú)影響，無(wú)共同病害茬口，避免連作重茬影響。

（3）排灌條件。具備必要的灌溉基礎(chǔ)設(shè)施，干旱和易澇地區(qū)蔬菜基地均需具備水源、電源、灌溉設(shè)施和排澇溝渠等條件。

（4）溫度條件。當(dāng)10 cm地表溫度穩(wěn)定在10 ℃以上，最低氣溫10 ℃以上，可露地栽培作業(yè)。

2耕整地

2.1適用機(jī)械

深松機(jī)、翻轉(zhuǎn)犁、淺翻深松犁、動(dòng)力驅(qū)動(dòng)耙、復(fù)式少免耕深松聯(lián)合整地機(jī)、旋耕滅茬聯(lián)合整地機(jī)、起壟機(jī)（帶鎮(zhèn)壓器，可加裝壟體開(kāi)溝裝置）、作畦機(jī)、苗床整地成型機(jī)、覆膜機(jī)、收膜機(jī)、有機(jī)肥拋灑車(chē)、水罐車(chē)。

2.2技術(shù)模式

2.2.1技術(shù)路線

①三年未深松地塊：

方式1：深松→有機(jī)肥拋灑→組合重粑→起壟（作畦、定植前起壟覆膜或壟體開(kāi)溝灌水覆膜，下同）

方式2：有機(jī)肥拋灑→復(fù)式少免耕聯(lián)合整地→起壟

方式3：有機(jī)肥拋灑→深翻（淺翻深松）→動(dòng)力驅(qū)動(dòng)耙（組合重耙兩遍）→起壟

②有深松基礎(chǔ)地塊：

方式1：有機(jī)肥拋灑→旋耕滅茬聯(lián)合整地→定植前覆膜（或壟體開(kāi)溝灌水鎮(zhèn)壓覆膜）

方式2：有機(jī)肥拋灑→平翻→動(dòng)力驅(qū)動(dòng)耙（組合重耙兩遍）→起壟

另：胡蘿卜等作物種植對(duì)苗床要求較高，起壟需采用蔬菜專用苗床整地成型機(jī);對(duì)土壤細(xì)碎要求較高的作物，可在起壟前增加一次逆旋轉(zhuǎn)旋耕機(jī)整地作業(yè);復(fù)種地塊選擇平翻或旋耕整地。

2.2.2技術(shù)要點(diǎn)

①深松：間隔深松間距<30 cm，深度35～40 cm。不適宜土層較淺地塊，施用時(shí)以打破犁底層為標(biāo)準(zhǔn)。

②翻地：伏、秋翻耕深16～22 cm，春翻>14 cm，深翻25～35 cm。耕塹百米直線度≤15 cm，耕幅誤差±4 cm，立垡與回垡率<5%，殘株雜草覆蓋率>90%，垂直耕幅10 m長(zhǎng)度內(nèi)地表平整度≤10 cm，無(wú)明顯塹溝。

③淺翻深松：翻土深度15～20 cm，深松深度25～35 cm。翻地標(biāo)準(zhǔn)同上。

④復(fù)式聯(lián)合耕整地：要求耙茬、深松、合墑、碎土、平地等作業(yè)一次完成，耕深≥30 cm。

⑤起壟：考慮到動(dòng)力機(jī)械、收獲機(jī)械對(duì)壟距等作業(yè)參數(shù)的要求，除洋蔥、馬鈴薯、西瓜等作物外，均統(tǒng)一起65 cm標(biāo)準(zhǔn)壟。且壟向百米彎曲度≤10 cm，按農(nóng)藝要求形成標(biāo)準(zhǔn)壟型，壟距誤差±2 cm，往復(fù)結(jié)合壟距誤差±3 cm;壟體一致，壓實(shí)壟高誤差±2 cm，鎮(zhèn)壓后10 cm土層土壤容重09～11 g/cm3。

3播種、定植

3.1適用機(jī)械

（1）露天直播。氣吸式蔬菜播種機(jī)、蔬菜精密播種機(jī)、馬鈴薯專用播種機(jī)、氣吸式精密播種機(jī)（玉米、大豆），菜豆專用播種機(jī)。

（2）移栽（定植）。①鉗夾式栽植機(jī)：特點(diǎn)是株距準(zhǔn)確，栽植后秧苗的直立度較好，栽植速率一般為30～40株/min;缺點(diǎn)是栽植速度偏高時(shí)易出現(xiàn)漏栽現(xiàn)象，秧夾有時(shí)易傷秧苗。

②導(dǎo)苗管式缽苗栽植機(jī)：該機(jī)是一種較新型的缽苗栽植機(jī)械，其上有一個(gè)垂直或傾斜地將缽苗送入開(kāi)溝器的導(dǎo)苗管。根據(jù)缽苗沿管進(jìn)入苗溝形式的不同，這種栽植機(jī)又分為推落苗式、指帶落苗式和直落苗式3種。其特點(diǎn)是適應(yīng)性較廣、不傷秧苗，與鉗夾式缽苗栽植機(jī)相比具有較高的作業(yè)速度且生產(chǎn)率較高，栽植速率一般為60～70 株/min。

③吊籃式缽苗栽植機(jī)：該機(jī)是一種適合于缽體尺寸較大的缽苗栽植機(jī)械。這種栽植機(jī)械尤其適合于地膜覆蓋后的打孔栽植作業(yè)。優(yōu)點(diǎn)是缽苗在栽植過(guò)程中不受任何沖擊，特別適合于根系不太發(fā)達(dá)而且易碎的缽苗;缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，喂苗速度不能過(guò)高，否則漏栽率增加，生產(chǎn)率不高。

④撓性圓盤(pán)式栽植機(jī)：該機(jī)型對(duì)株距的適應(yīng)性較好，特別適合于小株距作物移栽，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低。

3.2技術(shù)要點(diǎn)

（1）直播作物按農(nóng)藝要求對(duì)應(yīng)行距、株距、播種量、施肥量和播深作業(yè)，一致度≥98%。播種機(jī)械及配套動(dòng)力輪距符合壟距要求，設(shè)定田間通道寬幅作業(yè)，必要時(shí)更換動(dòng)力機(jī)械窄輪。

（2）移栽作物按農(nóng)藝要求對(duì)應(yīng)行距、株距和插深作業(yè)，秧苗直立，及時(shí)灌水覆膜，埯口覆土緊實(shí)。移栽秧苗生長(zhǎng)點(diǎn)必須在土層表面以上。

8∶2空40120壟上雙行行距40 cm5籽用

南瓜短蔓50701860～2000株/畝長(zhǎng)蔓40～45702∶2空6菇娘80602∶1空7馬鈴薯16～2090播深10～15 cm8鮮食玉米20～2265、110播深2～3 cm9毛豆10～1565～70壟上雙行行距12

（1）中耕機(jī)械：中耕深松機(jī)、中耕除草機(jī)。

（2）植保機(jī)械：自走式噴桿噴霧機(jī)、背負(fù)式噴藥機(jī)、植保無(wú)人機(jī)。

（3）灌溉機(jī)械：卷盤(pán)式噴灌機(jī)、電動(dòng)平移式噴灌機(jī)、設(shè)施滴灌、微灌機(jī)等。

4.2技術(shù)要點(diǎn)

按照蔬菜品種及農(nóng)藝要求對(duì)作物進(jìn)行中耕深松、培土、除草、追肥作業(yè)。適時(shí)噴施葉面肥及藥劑，霧化充分。作業(yè)機(jī)械及配套動(dòng)力應(yīng)符合壟距要求，按照預(yù)留作業(yè)過(guò)道通過(guò)并完成作業(yè)。

5收獲

（1）目前除西瓜、南瓜、辣椒、西紅柿、菇娘等品種尚無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械收獲外，其余蔬菜品種大都采用聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)（如加工辣椒、籽用南瓜）。

（2）白菜采用單行牽引式收獲機(jī)。

（3）甘藍(lán)采用（單行或2行）牽引式收獲機(jī)。

（4）根莖類作物：胡蘿卜采用牽引式單行或多行收獲機(jī)進(jìn)行收獲。馬鈴薯經(jīng)打秧機(jī)去秧后，采用牽引聯(lián)合收獲機(jī)或背負(fù)式挖掘機(jī)進(jìn)行收獲（地表攤鋪）。

（5）洋蔥先期采用打秧（殺秧）機(jī)去秧，然后采用牽引或背負(fù)式聯(lián)合收獲機(jī)進(jìn)行收獲（地表攤鋪），用撿拾裝車(chē)機(jī)進(jìn)行收集。

（6）鮮食玉米采用4行自走式鮮食玉米收獲機(jī)進(jìn)行收獲。

（7）菜用大豆（毛豆）采用自走式收獲機(jī)配毛豆專用割臺(tái)或采用專用毛豆收獲機(jī)作業(yè)。

（8）蔬菜收獲后有害廢棄物收集出地，其它廢棄物拋灑地表，整地時(shí)粉碎還田。

（05）