煙臺(tái)街上“韓國(guó)村”

鄒春霞

韓資是煙臺(tái)利用外資“第一大戶(hù)”，越來(lái)越多的韓國(guó)人選擇在煙臺(tái)工作和生活。

這些生活在煙臺(tái)的韓國(guó)人，慢慢地融入了這座美麗的海濱城市。隨著韓國(guó)人的增多，在市區(qū)東部海濱逐漸形成了韓國(guó)人社區(qū)。煙臺(tái)萊山區(qū)黃海城市花園，就居住著180多個(gè)韓困家庭，這里也被稱(chēng)為“韓國(guó)村”。

5月23日，記者實(shí)地探訪(fǎng)“韓國(guó)村”，體驗(yàn)在煙韓國(guó)人的日常生活。

“煙臺(tái)是我的第二故鄉(xiāng)”

上午10點(diǎn)，62歲的韓仁鏡正在廚房忙活著。

用鏟子翻炒鍋里的茭瓜，擠上韓國(guó)辣椒醬，打開(kāi)煮著牛尾湯的大鍋，攪動(dòng)一下……韓仁鏡盤(pán)著發(fā)，系著圍裙麻利地在灶臺(tái)前操作著。

韓仁鏡在“韓國(guó)村”里經(jīng)營(yíng)了一家韓國(guó)餐館。12年過(guò)去了，韓仁鏡還跟剛來(lái)煙臺(tái)的時(shí)候一樣，每天都要親自下廚，親自為客人端湯送飯，里外忙活。

“小菜就要做8種。”韓仁鏡早上6點(diǎn)起床，除新鮮蔬菜是超市里配送來(lái)的，海鮮等食材要親自去市場(chǎng)上采購(gòu)，10點(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備午飯，一直到晚上9點(diǎn)關(guān)門(mén)，她每天最少在廚房里站上6個(gè)多小時(shí)。

談起為何選擇來(lái)煙臺(tái)生活，韓仁鏡說(shuō)，退休后，她和愛(ài)人到全世界各地去旅行，來(lái)到煙臺(tái)以后，覺(jué)得這里空氣好，人又淳樸，就和愛(ài)人決定到煙臺(tái)定居。

“我的爸爸媽媽在韓國(guó)也是從事韓國(guó)餐飲的，我店里用的全是中國(guó)員工。整個(gè)餐廳能容納70多人。”韓仁鏡說(shuō)，她的菜單是從韓國(guó)復(fù)制過(guò)來(lái)的，有四五十種傳統(tǒng)韓餐。為了創(chuàng)新，她也花了很大的心思研究煙臺(tái)人的口味。

“以前因?yàn)槔习搴蛷N師都是韓國(guó)人，餐廳主要以韓國(guó)客人為主，慢慢的中國(guó)客人也越來(lái)越多，現(xiàn)在80%以上都是中國(guó)客人?！表n仁鏡為更新菜式，要定期回韓國(guó)去學(xué)習(xí)當(dāng)季流行菜品，她的食材用料也很講究，為展現(xiàn)地道韓國(guó)味，辣椒醬都是從韓國(guó)帶過(guò)來(lái)的。

“我在煙臺(tái)有很多朋友，這里就是我的第二故鄉(xiāng)?！表n仁鏡說(shuō)。

“韓范兒”融入社區(qū)生活

“實(shí)際上，韓國(guó)人是很勤勞的。”28歲的王馨馨說(shuō)。她6年前就開(kāi)始在黃海社區(qū)做韓語(yǔ)翻譯，韓國(guó)業(yè)主交水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)，以及大事小情都會(huì)找她，“韓國(guó)村”里的韓國(guó)人把王馨馨當(dāng)成自己的物業(yè)“管家”。

“不管是全職太太還是做小生意的，韓國(guó)人基本上都是很認(rèn)真地在做事。”王馨馨說(shuō)，小區(qū)里有家面包房是一對(duì)韓國(guó)夫妻開(kāi)的，因?yàn)橐s在孩子們上學(xué)之前做好早餐，每天早晨五六點(diǎn)鐘兩口子就開(kāi)始準(zhǔn)備了。

記者在黃海社區(qū)里轉(zhuǎn)了一圈，韓語(yǔ)診所、咖啡廳、面包房、幼兒園、超市、菜館、理發(fā)店等等，“韓范兒”十足。

“除了在韓企上班，居住在黃海社區(qū)的韓國(guó)居民，大多從事餐飲、教育培訓(xùn)工作?！秉S海社區(qū)居委會(huì)副主任王相媛介紹，黃海社區(qū)是山東省首個(gè)園林式住宅小區(qū)，依山傍海的環(huán)境吸引了大量韓國(guó)人來(lái)此經(jīng)商或上班，為讓這些韓國(guó)居民在黃海社區(qū)有家的感覺(jué)，社區(qū)每年都會(huì)舉辦中外居民趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、端午節(jié)包粽子、春節(jié)包餃子這樣的一些中外文化交流活動(dòng)，讓社區(qū)的外籍居民在這里找到歸屬感。

社區(qū)還定期召開(kāi)懇談會(huì)，傾聽(tīng)韓國(guó)居民的意見(jiàn)和建議。在以前的懇談會(huì)上，韓國(guó)居民曾提出，社區(qū)留給外籍居民活動(dòng)的場(chǎng)所太少，同時(shí)還希望能和本地居民互動(dòng)。黃海社區(qū)立即把文化活動(dòng)擴(kuò)大到了對(duì)外籍人士開(kāi)放的范圍。韓國(guó)居民曾提出社區(qū)廣場(chǎng)太小，社區(qū)將原來(lái)1000多平方米的花園式廣場(chǎng)，擴(kuò)建成了現(xiàn)在4500平方米的開(kāi)放式音樂(lè)噴泉廣場(chǎng)。

5萬(wàn)韓國(guó)人在煙生活

在煙臺(tái)，這樣的“韓國(guó)村”小區(qū)還有很多。

“山東雞一叫，韓國(guó)就聽(tīng)到。”特殊的地理位置，讓越來(lái)越多的韓國(guó)人來(lái)到煙臺(tái)定居，煙臺(tái)也早已成為中韓兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作的橋頭堡。

目前，已經(jīng)有3835個(gè)韓資項(xiàng)目在煙臺(tái)投資，總投資千萬(wàn)美元以上的項(xiàng)目就有200多個(gè)，是省內(nèi)韓國(guó)大企業(yè)最集中的城市。

今天，煙臺(tái)與韓國(guó)的交流合作已從投資、貿(mào)易、旅游等領(lǐng)域，向教育、衛(wèi)生、文化、體育、媒體等領(lǐng)域全面延伸拓展，交融日益密切。特別是中韓自貿(mào)協(xié)定簽署后，綠葉鮑巴斯康復(fù)醫(yī)院、韓國(guó)直銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位艾多美等來(lái)煙設(shè)立中國(guó)總部，煙臺(tái)與韓國(guó)的交流合作正向著全面開(kāi)花的方向發(fā)展。

據(jù)了解，今天在煙臺(tái)工作和生活的韓國(guó)人已有5萬(wàn)多人。走在煙臺(tái)的大小社區(qū)，視線(xiàn)內(nèi)盡是韓國(guó)元素：商店、大巴車(chē)、指示牌等都標(biāo)有韓語(yǔ);遍布街巷的韓國(guó)料理、韓國(guó)服裝店、美容店、化妝品店。煙臺(tái)市民還掀起了韓語(yǔ)熱，各種韓語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)層出不窮，韓國(guó)文化與煙臺(tái)文化正悄然交融。

便捷的交通成為韓國(guó)人選擇在煙臺(tái)居住的重要理由之一。據(jù)了解，每周有120架次航班往返韓國(guó)仁川和釜山，從煙臺(tái)乘飛機(jī)只需1小時(shí)就能抵達(dá)韓國(guó)仁川機(jī)場(chǎng)。煙臺(tái)港與韓國(guó)仁川港、釜山港等港口直接通航，對(duì)韓開(kāi)通了10條海運(yùn)航線(xiàn)。

“早期，韓國(guó)人來(lái)煙臺(tái)多是因?yàn)榻?jīng)貿(mào)投資，這些年，越來(lái)越多的韓國(guó)人愿意來(lái)煙臺(tái)生活、工作、旅游?！睙熍_(tái)市投資促進(jìn)中心主任陳新姿說(shuō)。