現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形勢下蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路探討

韋永平

摘 要 我國自古以來就是農(nóng)業(yè)發(fā)展大國，但是現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)的發(fā)展模式相比發(fā)生了一些潛移默化的改變，大機器生產(chǎn)、雜交水稻、無人機噴射等先進技術(shù)已引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同樣，新技術(shù)給蠶桑產(chǎn)業(yè)帶來積極影響的同時，也帶來了挑戰(zhàn)。在市場環(huán)境日趨激烈、新技術(shù)無處不在的背景下，蠶桑產(chǎn)業(yè)必須及時創(chuàng)新生產(chǎn)方式。基于此，重點探討了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形勢下蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蠶桑產(chǎn)業(yè);農(nóng)村城鎮(zhèn)化

中圖分類號：S567.239 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.056

現(xiàn)階段，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展建設已經(jīng)進入一個新的發(fā)展階段。在整個經(jīng)濟發(fā)展的大背景中，農(nóng)村城鎮(zhèn)化的發(fā)展趨勢明顯，農(nóng)耕用地也逐步減少。傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一系列的新型挑戰(zhàn)，在這種情況下應積極克服現(xiàn)階段的困難，爭取做到不辱使命、因勢利導，從而促進整個桑蠶業(yè)的振興與壯大[1-2]。

1 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的瓶頸問題

1.1 以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式為主，難以形成規(guī)模化效應

蠶桑產(chǎn)業(yè)在傳統(tǒng)的發(fā)展過程中對于勞動力的需求量大，對于飼養(yǎng)場地要求條件高，對于環(huán)境季節(jié)也有相當準確的要求[3-4]。因此由于集約化程度較低，所以相比于其他農(nóng)業(yè)模式，一般以小規(guī)模的家庭經(jīng)營為主，這就決定了在飼養(yǎng)過程中的蠶的種類較少，沒有專業(yè)的養(yǎng)蠶大戶，并且規(guī)模效益不夠明顯，很難做到招商引資。同時，種桑養(yǎng)蠶還是沿襲千年來的傳統(tǒng)人工采桑、人工采繭模式，這種較為落后的作業(yè)方式也很難吸引自身素質(zhì)較高、文化程度高的年輕人從事，因此人才大量流失，很難引入新的科技技術(shù)，這也是蠶桑產(chǎn)業(yè)難以進步、發(fā)展的原因之一。

1.2 利潤較低，農(nóng)民發(fā)展積極性受挫

目前，農(nóng)村城鎮(zhèn)化的步伐不斷加快，建筑用地等不斷地侵占農(nóng)業(yè)用地，再加上農(nóng)業(yè)的種類不斷豐富，比如魚塘養(yǎng)殖、果樹種植、集約化玉米等多種用地形式，從而導致桑地不斷被占用，面積日益減少，進一步不利于蠶桑產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展。并且，由于蠶繭價格具有極大的不穩(wěn)定性，農(nóng)民的利潤每年也很難得到保證，嚴重挫傷了蠶農(nóng)的養(yǎng)殖積極性，相比于蔬菜水果等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，養(yǎng)蠶的收益明顯較低。因此，在經(jīng)濟不斷發(fā)展的背景下，農(nóng)民已經(jīng)有了越來越多的就業(yè)渠道，加上蠶桑效益低，勞動生產(chǎn)率不高，從而導致農(nóng)民大規(guī)模出現(xiàn)轉(zhuǎn)移，蠶桑產(chǎn)業(yè)必將受到其他產(chǎn)業(yè)的排擠、擠壓。

1.3 科技投入少，創(chuàng)新水平低

在技術(shù)快速發(fā)展的情況下，技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)走進了各個發(fā)展領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)發(fā)展也不例外，大機器生產(chǎn)、直升飛機灌溉、雜交水稻等都能體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中技術(shù)力量，技術(shù)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合加快了農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度。在平原地區(qū)，一些常見的糧食作物種植已經(jīng)大面積實現(xiàn)了機械化生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)率，降低了人力成本，綜合生產(chǎn)水平極高。在同樣的地區(qū)，由于蠶桑產(chǎn)業(yè)還沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，很多生產(chǎn)者缺乏相關(guān)的高科技生產(chǎn)設備和技術(shù)手段創(chuàng)新，蠶桑設施的利用率較低，也很難吸引專業(yè)的機械企業(yè)進行開發(fā)研究，嚴重缺乏現(xiàn)代科技元素，導致蠶桑業(yè)的栽培階段、喂養(yǎng)階段、采收階段都嚴重落后于水果、蔬菜、水稻、魚塘等其他農(nóng)業(yè)。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形勢蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策

2.1 利用政策鼓勵措施，抓住發(fā)展機遇

目前，我國正在大力開展絲綢之路復興建設，努力加快推進絲綢之路經(jīng)濟帶、海上絲綢之路建設，這些都是現(xiàn)階段發(fā)展的重要內(nèi)容[5]。因此蠶桑業(yè)發(fā)展也必將重新振興，得到國家的大力支持，在密集發(fā)布的政策與措施中，將會促進蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入一個新的發(fā)展階段。在這個關(guān)鍵節(jié)點，相關(guān)農(nóng)業(yè)人員應該抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，促進蠶桑業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，在此過程中可以仔細研究相關(guān)政策，利用相關(guān)優(yōu)惠政策及時解決發(fā)展中遇到的問題，通過招商引資等途徑發(fā)展規(guī)模經(jīng)營;通過國家發(fā)放的蠶桑補貼資金擴大發(fā)展規(guī)模，落實國家對于蠶桑種植的鼓勵政策。

2.2 發(fā)揚蠶桑產(chǎn)業(yè)相關(guān)優(yōu)勢，提高蠶桑品牌知名度

千百年來，我國持續(xù)蠶桑發(fā)展，因此在蠶桑種植養(yǎng)殖方面已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗，并且我國南北緯度跨度大，氣候多樣，地勢類型豐富，能夠滿足各種養(yǎng)蠶需要的地理條件、自然環(huán)境。在發(fā)展過程中，我國應該充分利用自身的獨特優(yōu)勢，比如在江浙地區(qū)，有相對集中的生產(chǎn)基地，這些基地內(nèi)部的二次加工能力強，已經(jīng)形成一些小型作坊，并且已經(jīng)形成了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈條，將繅絲、織布、印染、加工服飾等一系列環(huán)節(jié)串聯(lián)在一起，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，廣泛應用在服裝和蠶絲被的加工中，這也形成了自身的品牌知名度，從最開始的養(yǎng)殖到最終的成品，形成自身的產(chǎn)業(yè)理念，深受國內(nèi)外的一直好評，具有了很高的產(chǎn)業(yè)知名度。因此，江浙地區(qū)要繼續(xù)發(fā)揮此優(yōu)勢，完善產(chǎn)業(yè)鏈中的細節(jié)部分，再通過多種宣傳方式提高自己的品牌知名度，傳播海外，進而能夠讓蠶桑發(fā)展更上一個臺階。

2.3 完善市場風險防范機制

在市場經(jīng)濟體制下，農(nóng)民不僅面臨旱澇保收，還要時刻防范市場風險。因此，我國應不斷完善市場風險防范機制，解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銷路的關(guān)鍵問題，不僅要“種得好，更要賣得好”，這已經(jīng)成為蠶農(nóng)迫切需要解決的問題。對于這個問題，我國可以采取相應的市場防范措施，設立相應的風險基金，防范國際市場風險，并確立最低價保護，用豐收年份的資金彌補欠減產(chǎn)年份的資金，從而穩(wěn)定行業(yè)的整體發(fā)展趨勢，減少桑農(nóng)的整體收益落差。

3 結(jié)語

蠶桑產(chǎn)業(yè)如果想獲得突破性進展，必須及時打破傳統(tǒng)的蠶桑喂養(yǎng)方式，爭取以市場為導向，積極地探索蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路，通過售賣干繭、加工鮮繭等方式提高農(nóng)民的額外收入，擴大發(fā)展規(guī)模，通過利用電商平臺、海外購等方式批量生成訂單，增加銷量，全面擴大蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模。

參考文獻：

[1] 張晴.科技創(chuàng)新，讓中華文明的彩帶織就人類的夢想——記引領(lǐng)現(xiàn)代蠶學和蠶桑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的向仲懷院士[J].創(chuàng)新時代，2017（7）：41-43.

[2] 胡強.以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展為重點 推進四川蠶桑產(chǎn)業(yè)再上新臺階——在全省現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會上的講話[J].四川蠶業(yè)，2017，45（4）：1-5.

[3] 何君.大力推廣應用蠶桑機械助力特色蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展——對四川省蠶桑機械化情況的調(diào)研與啟示[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2017（9）：49-52.

[4] 梁夢佳，葛菁楠，王馨璇，等.丘陵地區(qū)有機桑園深度開發(fā)——關(guān)于江西修水縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及發(fā)展對策[J].智富時代，2018（5）：50.

[5] 謝東.貫徹五大發(fā)展理念落實中央一號文件創(chuàng)新推動廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展——在全區(qū)蠶業(yè)工作會議上的講話[J].廣西蠶業(yè)，2018，55（1）：1-4.

（責任編輯：劉昀）