為什么是南寧

為什么南寧能在短短幾年間發(fā)展成為廣西火龍果第一大生產(chǎn)區(qū)呢?內(nèi)業(yè)人士認(rèn)為，南寧的成功，得益了以下幾點(diǎn)：

緊盯市場，及時調(diào)整品種

從上世紀(jì)90年代到新世紀(jì)的頭10年，國內(nèi)種植的火龍果，大多是紅皮白肉的品種。隨著市場的變化，無論是賣價、口感還是營養(yǎng)價值，這種單一的品種，不再受市場的歡迎，在新鮮感過后，銷量不斷下降。改良品種勢在必行。

為了應(yīng)對形勢的變化，廣西培育出了多種新的火龍果品種，比較有名的如桂紅龍1號、美龍1號、美龍2號、金都1號、桂熱1號和嫦娥1號等。這些桂字號特色的火龍果，都屬于紅皮紅肉并且能自花授粉的品種，與之前需要人工授粉的品種，品質(zhì)、產(chǎn)量、等級及成本對比又更勝一疇。而且，當(dāng)前培育的紅皮紅肉品種在植株抗病性和果實(shí)耐貯藏性方面，也比較有保障。

南寧抓住了這些機(jī)會，及時更換了更受市場歡迎的紅皮紅肉的火龍果新品種。

據(jù)南寧火龍果產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳修華介紹，紅皮紅肉果比同級別的紅皮白肉果價格普遍高3～5倍，特別是“金都1號”。 目前在南寧的規(guī)?；麍@中，接近九成種植的都是以“金都1號”為主的大紅系列，已然成為當(dāng)?shù)刂鞔蚱贩N。隆安自2013年從臺灣引進(jìn)金都1號、紅寶龍等火龍果品種種植，經(jīng)過5年多的發(fā)展，火龍果種植得到較快發(fā)展，成為了隆安水果產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)。

“金都1號”為主的大紅系列是在優(yōu)質(zhì)良種選育中脫穎而出的“有顏值有內(nèi)涵”品種，品質(zhì)、產(chǎn)量、成本等方面優(yōu)勢突出；且這些品種甜度穩(wěn)定，圓形渾圓飽滿，鱗片少且短，色澤艷麗，市場認(rèn)可度高，備受客商和消費(fèi)者青睞。

此外，南寧的一些果園正在嘗試探索種植火龍果中的新貴——黃龍果。黃龍果黃皮白肉，雖然果實(shí)略?。ㄖ亓考s為200克左右），但糖分較高，口感細(xì)膩，果肉種子偏大卻柔軟，是火龍果中品質(zhì)、口感、甜度的上乘品種。

及時探索并升級種植技術(shù)

除了品種的改良更新，對種植技術(shù)孜孜不倦的追求，也是南寧成功的重要因素。

在這方面，南寧市火龍果龍頭企業(yè)廣西龍穗農(nóng)業(yè)有限公司就是一個典型的例子。

初期引種火龍果時，由于缺乏技術(shù)，沒有種植經(jīng)驗(yàn)借鑒，南寧大多火龍果種植戶采取傳統(tǒng)的柱式栽培，即水泥單柱加舊輪胎，在柱的周圍種下火龍果苗，讓其沿著柱向上生長，再通過柱頂?shù)妮喬ハ蛲獍l(fā)散開花結(jié)果。按每畝100個柱、每柱3～4株計(jì)算，柱式栽培每畝可種300～400株左右，畝產(chǎn)量約為1000～1500公斤。

龍穗最初采用鍍鋅管材質(zhì)的三腳架作果苗支撐，在有坡度的地面種植，不僅成本高，還易傾斜壓壞苗。每畝僅種250株，產(chǎn)值較低。為了提升效益，該公司外出考察、學(xué)習(xí)和引進(jìn)了先進(jìn)的種植方式，改變種植模式，采用雙聯(lián)排種植方法，這種雙聯(lián)排模式高效利用了空間，使植株的種植密度更高，產(chǎn)量隨之提升。這種方式每畝可種火龍果2500株，按每株年產(chǎn)5～8個果、單果重量約500克估算，每畝年有效產(chǎn)量可達(dá)4000～4500公斤。

廣西千畝火龍果基地亮起42萬盞“花燈”。

目前，南寧火龍果高度密植高產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)從水泥柱拉鐵絲單聯(lián)排發(fā)展到了雙聯(lián)排模式。

此外，由于火龍果的市場售賣價格隨季節(jié)變化比較大，夏天因?yàn)楣a(chǎn)多且集中，價格低很多，早春和冬天價格比較高。為了改變這一現(xiàn)象，許多火龍果基地采用了“火龍果夜間催花補(bǔ)光產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)”，這是廣西火龍果科技種植示范園研發(fā)的國內(nèi)首創(chuàng)的技術(shù)。

采用這種技術(shù)，可促進(jìn)火龍果在夜間的光合作用，提高火龍果的產(chǎn)量。通過補(bǔ)光，火龍果掛果期每年可延長三個月，新增兩批果。而催花補(bǔ)光技術(shù)的投入使用，能夠調(diào)節(jié)花期，實(shí)現(xiàn)提前產(chǎn)果。

簡單來說，就是通過技術(shù)模擬太陽光，‘叫醒’休眠的火龍果，讓它提前開花、結(jié)果，達(dá)到錯峰產(chǎn)果的目的。

每年的3月至5月，9月至12月是補(bǔ)光調(diào)節(jié)期，火龍果的產(chǎn)期可提前15天以上。每畝投入5000元建立綜合補(bǔ)光催花系統(tǒng)，可增加收果2-3個批次；而且催花補(bǔ)光帶來的增產(chǎn)增收很明顯，沒有補(bǔ)光之前，果園每年只能產(chǎn)12批果次，現(xiàn)在是15批，一畝地可以增收1萬元左右。

大展“紅”圖。

許多火龍果基地采用“火龍果夜間催花補(bǔ)光產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)”。

那之鄉(xiāng)隆安火龍果產(chǎn)業(yè)示范基地。

廣西龍穗農(nóng)業(yè)有限公司火龍果選果分揀流水線。

目前，南寧不少基地和果園都引進(jìn)了補(bǔ)光技術(shù)，火龍果一年可結(jié)果8～11批次，每年6月至翌年1月可均衡上市，錯峰銷售，搶占市場先機(jī)。

此外，“水肥一體化”噴滴灌系統(tǒng)應(yīng)用，以及在種植時施有機(jī)肥、果實(shí)膨大期補(bǔ)充足量水分、精細(xì)化管理等，都是提升火龍果品質(zhì)的有效舉措。

成熟的生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)管理，陳修華的基地從300多畝，在短短幾年里發(fā)展到上萬畝。

“火龍果既是大產(chǎn)量，也是大投入。除了果枝掛燈，基地還引入了水泥柱、鋼絲線等設(shè)施，基地連片成畝的建設(shè)起來，總造價不低。”陳修華表示，正是在這些配套設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上，加上不斷優(yōu)化的管護(hù)方式，保證了火龍果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

企業(yè)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營

廣西火龍果快速擴(kuò)張的背后是大基地、大資本的強(qiáng)勢支撐。在南寧，千畝以上的種植企業(yè)就有 10 多家。近年來，在這些生產(chǎn)經(jīng)營主體的帶動下，南寧火龍果管理水平進(jìn)一步提升。 2012年開始，農(nóng)業(yè)關(guān)注度越來越高，更多企業(yè)參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，火龍果也借此機(jī)會產(chǎn)量大增，實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展。

2014～2015年產(chǎn)業(yè)呈井噴式發(fā)展，全國火龍果面積增加了十幾倍。但由于擴(kuò)張速度過快，銷售渠道沒有及時拓寬，加上在宣傳和推廣方面還不成熟，且缺乏較為完善的配套設(shè)施建設(shè)，火龍果產(chǎn)銷嚴(yán)重不對稱。種植端和銷售端信息不匹配，導(dǎo)致一些果販、果商收購時惡意壓價，果農(nóng)處于劣勢地位。這兩年也成為廣西火龍果整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期。

為推進(jìn)火龍果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，中國（南寧）火龍果標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)啟動儀式暨2016火龍果產(chǎn)銷對接峰會在南寧召開，將火龍果從生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售整個環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，開啟了我國地方火龍果標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的先例。13家種植火龍果會員企業(yè)組成“南寧火龍果產(chǎn)銷聯(lián)盟”，共同打造高要求、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的“南寧火龍果”品牌。

目前南寧成功注冊下“南寧火龍果”“隆安火龍果”等商標(biāo)，正著力打造區(qū)域品牌。陳修華表示，未來南寧火龍果將綜合好諸如果形、甜度、成熟度、冷鏈物流、儲藏保鮮等要素，立志讓消費(fèi)者無論距離遠(yuǎn)近、無論四季變換都能嘗到品質(zhì)如一的優(yōu)質(zhì)佳果。