浙南地區(qū)黃妃櫻桃番茄秋冬大棚高效種植技術(shù)

王誠 李富榮 池幫飛

導(dǎo)讀：在溫州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)和支持下，筆者引進(jìn)黃妃櫻桃番茄新品種，于2018年秋，分別在馬嶼鎮(zhèn)九甲村菜農(nóng)王正安和河溪村戴大友秋冬棚進(jìn)行試種，喜獲豐收。針對試種過程中出現(xiàn)的播種時(shí)間、病蟲害發(fā)生、整枝等提出可行性意見。

溫州地處甌江中下游，麗水位于甌江上游，臺(tái)州位于浙江省中部、東瀕東海，三者均位于浙江省南部地區(qū)，為亞熱帶氣候，氣候溫暖，四季分明，夏季不熱，冬季不寒，具有得天獨(dú)厚的氣候條件，非常有利于果樹、蔬菜等農(nóng)作物生產(chǎn)。其中溫州年平均氣溫為18.5℃，雨量充沛，年平均降雨量為1 717 mm，很少出現(xiàn)干旱缺水異常天氣。

在各級政府惠民政策的扶植下，溫州等浙南地區(qū)在各縣（區(qū)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村多地，建立具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化蔬菜基地，如溫州瑞安市梅嶼鄉(xiāng)秋冬大棚種植數(shù)千畝綠綠牌番茄暢銷杭州、上海等全國各地。目前，據(jù)筆者考察可證：浙南地區(qū)種植的多是大果型番茄，如以色列番茄516、倍盈、萊福60；而臺(tái)灣圣女、黃妃櫻桃小番茄種植面積很小，僅個(gè)體菜農(nóng)零星種植，自產(chǎn)自銷，滿足不了廣大消費(fèi)者對菜桌上菜譜多樣化和游客觀光旅游采摘的需求。

為了推廣櫻桃小番茄種植，進(jìn)一步發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、增加產(chǎn)值、提高菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，滿足廣大消費(fèi)者的需求，在溫州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)和支持下，筆者引進(jìn)黃妃櫻桃番茄新品種，于2018年秋分別在馬嶼鎮(zhèn)九甲村菜農(nóng)王正安和河溪村戴大友秋冬棚進(jìn)行試種，種植面積分別為667 m2和300 m2，經(jīng)農(nóng)業(yè)專家的精心指導(dǎo)，喜獲豐收，現(xiàn)將試種技術(shù)介紹如下。

1 品種特性

馬嶼鎮(zhèn)九甲村王正安和河溪村戴大友試種的黃妃櫻桃番茄由溫州市老科技工作者協(xié)會(huì)提供，是由日本引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效新品種。該品種屬無限生長型，生長勢強(qiáng)，株高可達(dá)2 m左右，單穗坐果數(shù)為15～20個(gè)，每株果穗數(shù)為7～8檔，果實(shí)橢圓形，金黃色，平均單果質(zhì)量12～15 g，果實(shí)硬度中等，風(fēng)味濃，口感好，抗逆性較強(qiáng)。

2 種植技術(shù)

2.1 種植方式

在溫州等浙南地區(qū)種植黃妃櫻桃番茄，宜采用秋冬大棚保護(hù)地栽培，地面鋪膜，667 m2種植1 500株，行株距40～50 cm，單稈整枝，綁蔓上架。

2.2 搞好種子處理，培育壯苗

種子在55℃溫水中浸泡15 min，不斷攪拌，冷卻至30℃左右，置于28℃恒溫箱里催芽，每天用溫水淘洗1次，經(jīng)2～3天，有50%種子露白時(shí)即可播種。秋冬種植，采用穴盤基質(zhì)育苗，一般在9月上中旬播種育苗，苗齡60天左右，培育的壯苗標(biāo)準(zhǔn)為8～9片真葉，株高20 cm左右，莖粗0.5 cm，且無病蟲害，葉色濃綠，初現(xiàn)花蕾。

2.3 提倡適期育苗移栽，控制青枯病發(fā)生

種植戶王正安于2018年試種黃妃櫻桃番茄時(shí)8月中旬播種育苗，9月下旬移栽，青枯病為害相當(dāng)嚴(yán)重，據(jù)田間調(diào)查，病株率高達(dá)20%以上，雖進(jìn)行了補(bǔ)苗，但增加了種植工本費(fèi)用；而種植戶戴大友則在9月中旬播種育苗，10月下旬移栽，此時(shí)，天氣涼爽，氣溫適宜，青枯病發(fā)生較輕，據(jù)田間調(diào)查病株率僅為1%～3%。因此，溫州等浙南地區(qū)秋冬保護(hù)地種植黃妃櫻桃番茄，建議以9月上中旬播種為宜，可控制青枯病的發(fā)生。

2.4 施用無公害藥劑，控制煙粉虱和黃化曲葉病毒病發(fā)生

種植戶王正安于2018年秋冬棚種植黃妃櫻桃番茄田，在整地鋪膜前，每667 m2使用筆者贈(zèng)送的京博農(nóng)化科技有限公司生產(chǎn)的5%噻蟲嗪顆粒劑2 kg，撒施于地表，耙地蓋膜，然后移栽番茄苗。施藥10天后，據(jù)用戶王正安反饋信息和田間觀察表明，番茄植株上發(fā)現(xiàn)許多致死的煙粉虱、蚜蟲等害蟲，說明該藥劑有效控制了由煙粉虱傳播的黃化曲葉病毒病的發(fā)生，而且該藥劑對黃妃櫻桃番茄未產(chǎn)生藥害。

3 合理整枝、綁蔓上架

根據(jù)黃妃櫻桃番茄無限生長的生物學(xué)特性，應(yīng)采用單稈整枝綁蔓上架的培育方式，才能保證植株的株高 （生長到中后期2 m左右），使植株上形成7～8檔的果穗及每穗10～12個(gè)的結(jié)果數(shù)。而河溪村種植戶戴大友于2019年1月初，卻將株高40～50 cm、初花期的黃妃櫻桃番茄采用扭莖、拉枝、斜插、倒伏的整枝方式，據(jù)研究采用這幾種整枝方式，會(huì)極大地影響植株頂端生長優(yōu)勢、光合作用及果穗的形成與產(chǎn)量。筆者于現(xiàn)場指導(dǎo)，要求戴大友調(diào)整，他接受了農(nóng)業(yè)專家的建議，及時(shí)將600多株黃妃扶起、綁蔓上架，進(jìn)行正常的整枝抹芽、打杈、噴施生長調(diào)節(jié)劑（防落素），確保黃妃櫻桃番茄正常生長開花結(jié)果。

表1 產(chǎn)量相關(guān)性狀測定及效益分析

4 配制藥方，治療病害

2019年2月初，筆者深入馬嶼鎮(zhèn)河溪村種植戶戴大友試種黃妃櫻桃番茄田觀察，發(fā)現(xiàn)病害發(fā)生十分嚴(yán)重，葉片上布滿灰褐色病斑，病葉呈枯萎狀，經(jīng)診斷為番茄早疫病，其主要原因是種植戶戴大友沒有針對性用藥（用錯(cuò)了藥）。結(jié)合田間病情，筆者配制治療早疫病的藥劑配方：25%阿米西達(dá)（嘧菌酯）懸浮液500倍液+50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液。10天后，筆者再次來到現(xiàn)場考察發(fā)現(xiàn)早疫病被控制，葉片上的病斑很少，防效達(dá)90%以上，黃妃櫻桃番茄植株恢復(fù)了生機(jī)。

5 使用番茄授粉器，授粉率高

筆者給種植戶王正安贈(zèng)送一臺(tái)SUCA電動(dòng)功能授粉器。11～12月氣溫較高，經(jīng)用戶和農(nóng)業(yè)專家使用表明：其具有操作便捷、省工省本、授粉率高、結(jié)果品質(zhì)好、可控制灰霉病等病害的發(fā)生、減少農(nóng)藥施用次數(shù)與用量等優(yōu)點(diǎn)，使生產(chǎn)的黃妃櫻桃番茄符合無公害（綠色）農(nóng)副品標(biāo)準(zhǔn)。但在寒冷冬季、氣溫低于10℃以下時(shí)使用，雄性花粉難以展開，授粉率較低，效果欠佳。筆者認(rèn)為，目前尚需采用授粉器授粉與噴施防落素?；ū９麅烧呦嘟Y(jié)合的方法，才能使黃妃櫻桃番茄獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

6 產(chǎn)量測定與經(jīng)濟(jì)效益

6.1 產(chǎn)量測定

馬嶼鎮(zhèn)九甲村和河溪村兩地試種黃妃櫻桃番茄，于2019年3月底4月上旬進(jìn)入結(jié)果后期，筆者對黃妃櫻桃番茄株有效花穗、穗成果個(gè)數(shù)、單果質(zhì)量、果實(shí)縱橫徑與每667 m2產(chǎn)量進(jìn)行測定（表1）。株成果穗為6.5～7.5穗；每穗成果為10～12個(gè)；單果質(zhì)量為 8.25～14.0 g；果縱徑、橫徑分別為 2.6～4.1 cm和 6.5～11.0 cm，每 667 m2產(chǎn)量 1 207～1 485 kg （每667 m2產(chǎn)量=每667 m2株數(shù)×每株有效果穗×每穗成果數(shù)×單果質(zhì)量。

6.2 經(jīng)濟(jì)效益

2018年由溫州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和老科技工作者協(xié)會(huì)幫扶、傳授技術(shù)的馬嶼鎮(zhèn)九甲村、河溪村兩位菜農(nóng)試種黃妃櫻桃番茄獲得成功，每667 m2產(chǎn)量約1 250 kg，按每1 kg 20～24元的市場價(jià)格計(jì)算，扣除種子、農(nóng)藥、肥料、田管與采摘等費(fèi)用后，每667 m2凈收入可達(dá)26 000～28 000元，投入與產(chǎn)出之比為 1∶12。

與瑞安市相鄰的平陽縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)業(yè)專家慕名而來考察取經(jīng)，他們計(jì)劃在平陽引進(jìn)該品種試種。