淺談蘋(píng)果嫁接技術(shù)

閆琦

近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展進(jìn)步，通過(guò)嫁接技術(shù)，已經(jīng)培養(yǎng)出了一批具有耐旱、抗寒、抗鹽堿以及抗病性強(qiáng)等優(yōu)良特性的蘋(píng)果品種。蘋(píng)果嫁接主要分枝接和芽接兩大類(lèi)，可根據(jù)不同的季節(jié)選擇不同的嫁接方法。

1 砧木的選擇

砧木的選擇不僅要保證種源豐富、具有較強(qiáng)適應(yīng)性，同時(shí)還應(yīng)與接穗有較好的接合性，這些特點(diǎn)決定著嫁接的成活率。由于山定子具有抗寒、抗旱的特征，因此成為蘋(píng)果嫁接中砧木的首選。一些平原或鹽堿地區(qū)可選用海棠來(lái)作砧木。

2 嫁接方法

2.1 枝接

枝接法是將枝條作為接穗進(jìn)行嫁接，所選的接穗需長(zhǎng)有多個(gè)芽。枝接的優(yōu)勢(shì)在于蘋(píng)果苗成熟的較早、并且長(zhǎng)勢(shì)旺。一般在春季多采用枝接方法。切接、劈接、切腹接等是枝接中常用的幾種方法，具體操作如下。

切接：切接時(shí)，先將接穗沒(méi)有芽的一側(cè)削成2～3厘米的長(zhǎng)斜面，另一側(cè)削成長(zhǎng)1厘米左右的短斜面。選擇直徑4厘米以上的砧木，先將砧木與近地面樹(shù)皮平滑處剪斷，在砧木斷面一側(cè)切一個(gè)長(zhǎng)3～5厘米的切口。將削好的保留1～2個(gè)芽的接穗插入砧木切口，對(duì)準(zhǔn)雙方的表面形成層，同時(shí)用塑料薄膜將接口嚴(yán)密綁扎和埋土保濕。

切腹接：切腹接需將接穗的兩側(cè)削成長(zhǎng)2.5厘米左右的厚薄斜面，所使用的接穗留1個(gè)芽即可。切腹接對(duì)砧木的處理同樣是距地面5～10厘米處平茬，同時(shí)在平茬處剪1個(gè)長(zhǎng)2～3厘米的斜切口。將削成的接穗插入切口內(nèi)，用塑料薄膜包扎好，保證包扎的嚴(yán)密性以提高嫁接的成活率。

切腹接相比于劈接法操作相對(duì)簡(jiǎn)單、嫁接速度快，接苗存活率高。因此，切腹接成為蘋(píng)果嫁接中廣泛應(yīng)用的一種枝接法。

2.2 芽接

芽接具有節(jié)省接穗、愈合良好、嫁接操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。一般在夏季6、7月份多采用芽接法。芽接可分“T”字形芽接、貼芽接、綠枝插皮接等。具體操作如下。

“T”字形芽接：嫁接過(guò)程中所需要的芽片削取方法：先沿著枝條直徑的3/4橫切一刀，從接穗芽上方0.5厘米處起刀。接著從接穗芽下方1.5厘米處向上斜切一刀，達(dá)到木質(zhì)部深度的1/3位置即可，隨后將芽片取下。同時(shí)用芽接刀在砧木距地面5～8厘米高處切一“T”形切口。再把削好的芽片與砧木橫切口對(duì)齊，并用塑料膜進(jìn)行包裹以確保包裹的嚴(yán)實(shí)性。在嫁接15天左右解除綁縛，并檢查芽的成活狀況。如果發(fā)現(xiàn)有未成活的接芽，可采用相同的方法進(jìn)行補(bǔ)接。

貼芽接：嫁接過(guò)程中，在所需的芽片長(zhǎng)2～3厘米的，芽位于芽片正中，同時(shí)距地面高5～8厘米的砧木上切一略大于接芽的切口，深度2～3厘米即可。將接穗芽貼在砧木的切口上，并用塑料條綁縛嚴(yán)密，務(wù)必要做到芽片與砧木嚴(yán)密貼合。

貼芽接的優(yōu)勢(shì)在于操作起來(lái)簡(jiǎn)單、而且接苗的成活率較高、接口愈合快。因此，貼芽接成為較為廣泛應(yīng)用的芽接法。

3 結(jié)束語(yǔ)

蘋(píng)果嫁接技術(shù)被果農(nóng)們廣泛應(yīng)用，具體采取哪種嫁接方法則要根據(jù)季節(jié)和地區(qū)的不同而做出相應(yīng)的選擇。通過(guò)選用優(yōu)良品種的枝芽進(jìn)行蘋(píng)果嫁接，能夠有效的提高蘋(píng)果的產(chǎn)量，在滿(mǎn)足市場(chǎng)大量需求的同時(shí)，也為果農(nóng)們帶來(lái)了更大的經(jīng)濟(jì)收益。