蛇菰

劉基男

[寄生植物連載·八]

蛇菰科（ Balanophoraceae）的一些寄生植物，與上期介紹的鎖陽(yáng)，多少都會(huì)有一些關(guān)系?，F(xiàn)在的分類系統(tǒng)主張把鎖陽(yáng)屬歸到蛇菰科里面，無論是形態(tài)特征還是分子方面，鎖陽(yáng)屬都和蛇菰科的種類有很多的相似性。

在藥用方面，蛇菰科的種類也作為藥用植物被人們使用，特別是一些少數(shù)民族地區(qū)，經(jīng)常都能看到各種蛇菰科的植物在街上售賣。因?yàn)槠渌幱脙r(jià)值，蛇菰有很多諸如鹿仙草、土蓯蓉、文王一支筆、通天蠟燭等的名稱。有人還會(huì)將蛇菰作為鎖陽(yáng)的代用品使用，少部分人將蛇菰抵充鎖陽(yáng)來售賣，雖然從價(jià)格上有很大差異，但蛇菰類的藥用價(jià)值也不可低估。

蛇菰科據(jù)最新的《Flora ofChina》記載，中國(guó)一共有2屬13種，其中盾片蛇菰屬（Rhopalocnemis）只有盾片蛇菰（Rhopalocnemis phalloides）1種，蛇菰屬（Balanophora）就比較多，一共有12種，是國(guó)內(nèi)除了列當(dāng)屬（25種）之外種類最多的全寄生植物。

蛇菰這類植物，是全寄生植物中最容易被人們誤認(rèn)為菌類的。特別是一些雌雄異株（異序）的種類，雌花序中的雌花非常小，讓人看不冉花的樣子，和紅蘑菇剛長(zhǎng)出子實(shí)體的樣子非常相似。簡(jiǎn)直就是長(zhǎng)著蘑菇的嘴臉，其實(shí)是實(shí)打?qū)嵉母叩戎参铩?/p>

前面有一期有說過“菰”字以前是同“菇”的，至于為什么叫蛇菰，沒有找到確切的說法，不過基本上含有“蛇”字的植物都可以人藥，蛇菰也一樣，蛇菰屬藥用植物富含多種活性成分，化學(xué)成分有三萜類、苯丙素類、黃酮類和甾體類等，具有抗炎鎮(zhèn)痛、解酒保肝等藥理活性，其深入開發(fā)及利用備受關(guān)注。

不同種類蛇菰屬植物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分有較大的差異，比如紅冬蛇菰（Balanophora harlandii）的提取物具有較好的抗氧化活性和抑制亞硝化作用，因此在抗氧化劑的研究方面具有潛在的開發(fā)利用價(jià)值;筒鞘蛇菰（Balanophorainvolucrata）中乙酸乙酯類活性成分具有很好的止血作用。

蛇菰科是一個(gè)在形態(tài)結(jié)構(gòu)上比較特別的類群，種之間的形態(tài)差異比較大，這也讓我們能比較容易區(qū)分不同的種類。盾片蛇菰屬的花序上有盾狀的鱗片，很容易和蛇菰屬區(qū)分開。蛇菰屬的種類中，可以分為兩大類，一類是雌雄花序異株（序）的，比如疏花蛇菰（Balanophoralaxiflora）多蕊蛇菰（Balanophora polyandra）和印度蛇菰（Balanophora indica），兩種花序有明顯的差別。另一類就是雌雄同序的了，比如川藏蛇菰（Balanophora fargesii和杯莖蛇菰（Balanophorasubcupularis），雄花數(shù)量很少，長(zhǎng)在花序的下部，上部是雌花。同一個(gè)大類的種類又可以根據(jù)雄花的組成數(shù)量，鱗片葉的生長(zhǎng)方式來區(qū)分，比如川藏蛇菰雄花3數(shù)，而杯莖蛇菰的雄花4數(shù)。

雖然蛇菰屬各個(gè)種之問的形態(tài)比較好區(qū)分，但關(guān)于它們的生存方式卻報(bào)道的比較少，就連最基本的寄主植物信息也很少。已知的幾個(gè)是筒鞘蛇菰寄主為粉背南蛇藤（Celastrushypoleucus）、 山桂花（ Bennettiodendron leprosipes）和杜鵑花屬（Rhododendronsp.）植物。 紅冬蛇菰（Balanophora harlandii）的寄主為大麻屬（Cannabis sp.）和葛屬（Pueraria sp.）植物，所以它又被叫做做葛菌。還有鳥黐（ chi）蛇菰（Balanophora tobiracola）的寄主為海桐花屬（Pittosporumsp.）和石斑木屬（Raphiolepissp.）的植物。除此之外，其它的種類的寄主就沒有相關(guān)的研究和報(bào)道。

除了寄主植物，蛇菰科植物的傳粉方式和種子傳播方式也是少有研究的。筆者曾觀察到膜翅目（Hymenoptera）的蜂類和螞蟻有在疏花蛇菰雌雄花序上訪花的現(xiàn)象。除了膜翅目，鱗翅目（Lepidoptera）的蛾類多在夜間活動(dòng)，偏愛白色、淡紅色或紅色;雙翅目（Diptera）的蠅類偏愛暗色、褐色或綠色，這些昆沖都可能是蛇菰潛在的傳粉者，可以大致斷定，蛇菰科植物主要是靠昆蟲來傳播花粉。

關(guān)于蛇菰種子的傳播，也很少有報(bào)道。早年問曾有國(guó)外的研究者假設(shè)，由于蛇菰果實(shí)非常小，應(yīng)該是靠風(fēng)力傳播的，后來有人提出了蛇菰的果實(shí)可能靠水流來傳播。也有研究者觀察發(fā)現(xiàn)紅冬蛇菰被嚙齒動(dòng)物啃食的現(xiàn)象，推斷蛇菰像菌類的特征吸引這些食菌的嚙齒動(dòng)物啃食，嚙齒動(dòng)物有搬運(yùn)和儲(chǔ)存食物的習(xí)性，這樣蛇菰就達(dá)到傳播種子的目的。

蛇菰的生長(zhǎng)方式是很有智慧的，它們沒有自己的葉綠體及根，完全依賴于寄主植物而存活。當(dāng)蛇菰種子萌發(fā)接觸到寄主植物時(shí)，首先和寄主植物建立營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，進(jìn)而分泌化學(xué)物質(zhì)誘使寄生根局部腫大，同時(shí)刺激根部長(zhǎng)出更多密集的小根系吸收營(yíng)養(yǎng)，以滿足蛇菰和寄主自身的生長(zhǎng)需要。蛇菰自身也膨大形成塊狀根莖，等時(shí)機(jī)合適時(shí)，花莖就從這些根莖頂端或大或小的凹陷中長(zhǎng)出來，最終開花結(jié)果。

等種子散布下來，新的植株又很容易從原先密集生長(zhǎng)的小根系中生長(zhǎng)出來，所以我們看到的蛇菰，往往是多個(gè)根莖密集聚成一團(tuán)，將寄主的根部完全融合在里面，密不可分。當(dāng)蛇菰死亡腐爛后，其能量物質(zhì)可以很快地被寄主的根部吸收。所以不同于其它的一些寄生植物，蛇菰科的植物對(duì)寄主基本是無害的。

蛇菰的種子很難傳播出去，更不容易準(zhǔn)確地落在寄主植物的根部，所以只有極少量蛇菰種子能夠順利萌芽成長(zhǎng)。蛇菰科植物的藥用價(jià)值越來越被人們所關(guān)注，但其野生資源稀缺、植株矮小、生長(zhǎng)期短、又必須依賴寄主植物生存，如果被大量采挖，很容易變得瀕危，希望得到合理可持續(xù)的利用。