施用萬物生對當(dāng)歸品質(zhì)的影響

孫信梅，朱新焰，楊 雁，呂德芳，馮二榮，季鵬章*

（1.彝良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南彝良657600；2.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，云南昆明650205；3.沾益區(qū)生物資源開發(fā)技術(shù)推廣站，云南沾益655331）

當(dāng)歸（Angelica sinensis）為傘形科當(dāng)歸屬多年生草本植物，別名岷歸、秦歸、云歸。當(dāng)歸以干燥根入藥，有濃郁的香氣、味甘、辛、微苦，素有“十方九歸”之稱，藥用記載始見于東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》，將其列為中品[1]。具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便之功效，常用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘等癥，當(dāng)歸還有“婦科人參”的美譽(yù)。

當(dāng)歸主要分布在海拔2 200～3 000 m的高寒山區(qū)，屬低溫長日照類型植物。目前，在青海、陜西、甘肅、云南、四川、貴州、湖北、湖南等地均有分布，主產(chǎn)于甘肅、云南和四川。當(dāng)歸作為云南省道地中藥材之一，主要產(chǎn)區(qū)為鶴慶縣和沾益縣[2]。由于當(dāng)歸應(yīng)用廣泛，市場需求量大，對當(dāng)歸栽培技術(shù)要求也不斷提高，但是在目前當(dāng)歸栽培技術(shù)體系中，還面臨一些技術(shù)瓶頸，如成藥期抽薹問題、缺乏抗病及抗抽薹品種、病蟲害綠色防治技術(shù)滯后等因素，影響了當(dāng)歸的品質(zhì)和產(chǎn)量[3]。線蟲病對當(dāng)歸的質(zhì)量有很大影響，其不僅使當(dāng)歸的揮發(fā)性散失，失去藥性，而且嚴(yán)重影響當(dāng)歸的產(chǎn)量[4]。因此，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗的生產(chǎn)要求，本試驗(yàn)施用萬物生葉面肥，研究其對當(dāng)歸農(nóng)藝學(xué)性狀、產(chǎn)量及相關(guān)抗性的影響，旨在為進(jìn)一步提高當(dāng)歸質(zhì)量、規(guī)范栽培技術(shù)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)設(shè)在曲靖市沾益區(qū)盤江鎮(zhèn)沾益區(qū)生物資源站試驗(yàn)基地。地貌以高原山地為主，氣候主要為亞熱帶高原季風(fēng)氣候，多年平均氣溫為14.5℃。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)方案

選同一地塊，在試驗(yàn)區(qū)設(shè)置萬物生處理組、清水（CK）對照組各1組，處理組498.4 m2、對照組505.8 m2。當(dāng)歸播幅1.9 m，栽5行當(dāng)歸。株行距0.38 m×0.344 m，栽植密度7.65萬株/hm2。處理組施基肥375 kg/hm2，2周后噴施萬物生液體。處理組萬物生葉面肥從2016年6月28日第1次噴施到8月23日共噴施9次，其中第1～4次噴施稀釋600倍，第5～9次噴施稀釋500倍。對照組在同一時間段內(nèi)噴施清水，總施肥期為77 d，施肥次數(shù)為9次。

其余栽培管理措施按當(dāng)歸規(guī)范化栽培方法進(jìn)行。

1.2.2 藥材性狀測定方法

在當(dāng)歸不同生長期，每隔25 d左右取樣 1次，每次取樣 10株，分別觀測出苗數(shù)、莖葉高、根長、根粗等產(chǎn)量構(gòu)成因子，共計(jì)取樣4次（25 d，50 d，75 d，采收日），采收時統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。統(tǒng)計(jì)萬物生處理對當(dāng)歸平均莖葉高、平均根長、平均根粗、早期抽薹率的影響。

1.2.3 當(dāng)歸產(chǎn)量測定及抗性分析

（1）產(chǎn)量測定。當(dāng)年秋季采收后立即用清水沖洗表面泥土，用吸水紙吸干后，測定鮮重，置陰涼處晾干后稱取風(fēng)干重。植株樣取回室內(nèi)后，將莖葉和根系分開。

（2）抗性分析。在秋季采收后，分別測定處理組和對照組植株的成活率（%）；同時測定處理組和對照組的線蟲發(fā)病率（%），通過處理植株與對照植株進(jìn)行成活率對比，查看萬物生葉面肥對線蟲病抗性的影響。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對當(dāng)歸農(nóng)藝性狀的影響

當(dāng)歸在移栽后施用萬物生600倍溶液2次后，明顯增加當(dāng)歸莖葉高、根長、根粗，在生長旺盛期施用萬物生500倍液1次后，不同處理莖葉高有顯著差異，明顯高于對照株。由此可見，萬物生對當(dāng)歸莖葉高、根長、根粗都有明顯的促進(jìn)作用。在噴施500倍液時，植株各項(xiàng)指數(shù)均高于平均值（表1）。

表1 不同處理對當(dāng)歸農(nóng)藝性狀的影響

2.2 不同處理對當(dāng)歸成活率、產(chǎn)量的影響

當(dāng)歸秋收后對成活植株進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，處理組成活株為2 208株、成活率為43%，對照組成活株為1 185株、成活率為23%；成活率處理組明顯高于對照組。從產(chǎn)量上看，處理組比對照組鮮重增產(chǎn)107.1 kg，增236.4%，增產(chǎn)幅度較大；單株重處理組比對照組增產(chǎn)30.8 g，增81%；折單產(chǎn)處理組比對照組增產(chǎn)2 164.5 kg/hm2，增241.7%，增產(chǎn)幅度較大（表 2）。

表2 不同處理對當(dāng)歸成活率、產(chǎn)量的影響

2.3 不同處理對當(dāng)歸抗線蟲病的影響

線蟲病是當(dāng)歸種植中普遍易發(fā)生的病害，也是影響當(dāng)歸產(chǎn)量的主要原因，苗期是當(dāng)歸線蟲病的高發(fā)期[5]。在當(dāng)歸移栽后的不同生育期噴施萬物生后，其線蟲發(fā)病率明顯得到控制，處理組為52.82%，對照組為75.43%，處理組比對照組減少發(fā)病率22.61%，且發(fā)病率所有處理組均低于對照組。所以在當(dāng)歸不同生育期施用萬物生有助于減少病害發(fā)生及病害嚴(yán)重度，以早期施用效果較好（表 3）。

表3 不同處理對當(dāng)歸根結(jié)線蟲病的影響

3 討論

當(dāng)歸含有藁本內(nèi)酯等揮發(fā)油、D-葡萄糖等多糖類甲硫氨基酸等必須氨基酸和阿魏酸等有機(jī)酸，其有效化學(xué)成分種類較多，因此含有多種生物活性物質(zhì)，對機(jī)體血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等各大系統(tǒng)均有藥理作用[6]。近年來，人們越來越注重食療滋補(bǔ)及養(yǎng)生保健，當(dāng)歸的藥用和保健價值日益提高。當(dāng)歸藥用及出口需求不斷加大，當(dāng)歸產(chǎn)量難以滿足市場需求。但由于當(dāng)歸野生資源因自然繁殖率較低、人工栽培的技術(shù)尚不成熟及目前尚無可明顯提高當(dāng)歸品質(zhì)又可降低農(nóng)殘及重金屬的生長調(diào)節(jié)劑等原因，如何提高當(dāng)歸栽培植株的產(chǎn)量及品質(zhì)是目前需要解決的問題[7]。

本研究通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)歸植株生長期噴施萬物生，對當(dāng)歸的莖葉高、根長、根粗，均表現(xiàn)出不同程度的差異性；噴施萬物生處理與清水對照相比均表現(xiàn)出不同程度的增長效應(yīng)。從線蟲發(fā)病率看，對照組發(fā)病率明顯高于處理組，從死苗程度上看對照組也明顯高于處理組。植株生長期處理組、對照組均無抽薹現(xiàn)象，證明葉面肥萬物生能夠顯著增加當(dāng)歸的產(chǎn)量及改善當(dāng)歸的生長情況。葉面肥萬物生未添加化學(xué)肥料元素及成分，為有機(jī)綠色的植物生長調(diào)節(jié)劑，可有效降低用肥后農(nóng)殘的含量，對土壤無破壞作用，其非常適合用于當(dāng)歸苗期的催肥，是優(yōu)質(zhì)、高效、安全的葉面專用肥。由于施肥次數(shù)及周期長短的關(guān)系，某些性狀的改變還不是很明顯，后續(xù)研究中將增加施肥次數(shù)及延長用肥周期，通過對當(dāng)歸主要化學(xué)成分含量的檢測與外觀性狀相比較進(jìn)行深入研究，為減少農(nóng)殘、降低栽培過程中對土壤的破壞程度、提高中藥當(dāng)歸的產(chǎn)量及品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。