不同施肥種類對黃瓜生長發(fā)育及產(chǎn)量品質(zhì)的影響

黃久林

摘 要：隨著當(dāng)前蔬菜種植的發(fā)展，我們在應(yīng)用化學(xué)肥料的過程中，要注重蔬菜的養(yǎng)分吸收含量。尤其是在進(jìn)行黃瓜種植的過程中，要通過不同的施肥試驗(yàn)，來推斷不同施肥種類對黃瓜生長發(fā)育和品質(zhì)的影響。例如常規(guī)的施肥、硝態(tài)氮肥、脲態(tài)氮肥、粒狀的有機(jī)肥等，它們對黃瓜生長發(fā)育產(chǎn)生的影響是不同的。所以，針對幾種不同的肥料開展試驗(yàn)，進(jìn)一步去促進(jìn)黃瓜產(chǎn)量的提升，改善品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：施肥種類;黃瓜生長發(fā)育;質(zhì)量品質(zhì);影響探析

眾所周知，黃瓜在我國的蔬菜品種中是非常關(guān)鍵的一部分。主要進(jìn)行落地的栽培，它的特征是產(chǎn)量非常多，需要的肥料也比較大。但是，在對當(dāng)前的施肥問題進(jìn)行研究的過程中，發(fā)現(xiàn)大部分種植戶盲目施肥，使氮肥大量的使用而缺鉀肥，這樣雖然能夠提高黃瓜的產(chǎn)量，但是會(huì)造成環(huán)境和土地的污染，所以，選擇合適的肥料以及把不同的肥料進(jìn)行有效的配比，可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙面提升。同時(shí)，通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)氮磷鉀進(jìn)行有效的配比，能夠促進(jìn)黃瓜的生長，同時(shí)提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在下文中，我們采用試驗(yàn)法來進(jìn)一步的去說明不同施肥種類對黃瓜生長發(fā)育和品質(zhì)的影響。

一、選取合適的材料和科學(xué)的方法

1.選取合適的試驗(yàn)地。在開展試驗(yàn)前，要對試驗(yàn)地進(jìn)行考察，使試驗(yàn)的土壤為潮土，在試驗(yàn)前把土壤的基本理化性質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，包括土壤的含氮量、含磷量，有機(jī)質(zhì)和速效鉀、有效鈣、有效鎂含量等。我們選擇了在東麗區(qū)華泰農(nóng)業(yè)園溫室大棚進(jìn)行試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)地的基本情況是土壤質(zhì)地為中壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量2.78%，ph值為8.32，堿解氮86，速效磷52，速效鉀335。

2.選取合適的試驗(yàn)材料。我們選取合適的材料主要是對黃瓜的品種來進(jìn)行選取，在試驗(yàn)的過程中我們采用黃瓜品種是 “德瑞特10”。

3.采用科學(xué)的試驗(yàn)方法。在進(jìn)行試驗(yàn)的過程中，對黃瓜進(jìn)行種植，利用一些藥劑來進(jìn)行防治病蟲害并噴射高效模，對藥效進(jìn)行增強(qiáng)，在黃瓜生長前期每隔10-15天追肥一次，黃瓜結(jié)瓜盛期每隔7-10天追肥一次，在試驗(yàn)的過程中設(shè)置五種不同的化肥配比方案：

（1）CK（常規(guī)施肥，氮磷鉀的配比為：8-4-12）

（2）NN（氮磷鉀配比為12-4-10）

（3）N-N（對NN含量減少，氮磷鉀配比13-5-11）

（4）UN（即脲鈦氮，它的配比為16-4-20）

（5）MN（氮磷鉀的配比為18-6-26）

4.進(jìn)行項(xiàng)目的測定。根據(jù)植株的生長狀況，在黃瓜發(fā)育的時(shí)期對各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行測量，包括植株高度、莖葉的粗度長度、距離黃瓜柄的粗度以及整體的葉面積。

5.測定黃瓜的品質(zhì)。最后，我們對黃瓜果實(shí)中所含有的維生素進(jìn)行提取，采用特殊的儀器來進(jìn)行測定，推斷其含有的量，從黃瓜的果實(shí)中提取同類物質(zhì)，選取對照樣品，加入相關(guān)的化學(xué)試劑，在堿性的環(huán)境下，對提取液進(jìn)行分析，了解各成分的含量。最后，利用我們的軟件對差異性進(jìn)行分析，處理數(shù)據(jù)。

二、開展結(jié)果分析，形成最終結(jié)論

1.研究不同施肥處理對黃瓜生長發(fā)育造成的影響。我們對黃瓜的植株進(jìn)行株高測定，同時(shí)，再進(jìn)一步對植株高度達(dá)到5厘米以上的葉面積和莖進(jìn)行測量，通過對各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對照，最后總結(jié)為氮類肥料對黃瓜前期的生長發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，究其原因，是因?yàn)辄S瓜在生長的前階段，地表溫度是相對來說較低的，有機(jī)氮肥在滲透到植株時(shí)，它的釋放速度不能夠滿足黃瓜當(dāng)前的需要，所以經(jīng)過我們的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不同施肥種類對黃瓜的影響是不同的，表現(xiàn)在植株的高度徑的粗細(xì)，葉面積的大小等。具體試驗(yàn)數(shù)據(jù)看下表1：

2.不同施肥處理對黃瓜果實(shí)品質(zhì)所造成的影響

（1）有利于促進(jìn)有機(jī)酸和維生素的形成。①黃瓜果實(shí)品質(zhì)測量指標(biāo)。所謂黃瓜的品質(zhì)，就是黃瓜中所含的維生素、可溶性糖等物質(zhì)含量。首先針對于維生素C，它是人體所必需的一個(gè)成分，能夠溶于水，在不同的蔬菜品種中都有一定的含量，根據(jù)不同的土壤和環(huán)境果實(shí)中所含有的維生素含量也是不同的，但是它是蔬菜品質(zhì)的指標(biāo);其次是可溶性糖，它是植物體內(nèi)的一種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠轉(zhuǎn)化為植物所需的成分，為植物體的生長提供能量，測可溶性糖的含量，也能夠推斷蔬菜的品質(zhì)。②不同施肥處理對黃瓜果實(shí)品質(zhì)的影響。在當(dāng)前的研究過程中發(fā)現(xiàn)有機(jī)酸的含量有一定的變化，利用NN和MN所處理的黃瓜果實(shí)所含有的有機(jī)酸比例較高，同時(shí)，不同施肥的種類對黃瓜果實(shí)中一些可溶性固形物所產(chǎn)生一定的影響，所以對我們的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以得出果實(shí)中維生素c的形成與積累，是根據(jù)不同的施肥比例而造成的差異。硝態(tài)氮的用量有利于形成維生素c，而同時(shí)大量的有機(jī)肥和平衡的施肥，能夠?qū)S瓜果實(shí)中的可溶性固形物進(jìn)行提升，所以，科學(xué)的對硝態(tài)氮肥進(jìn)行使用，可以促進(jìn)黃瓜有機(jī)物的形成，合成更多的維生素C。具體數(shù)據(jù)見下表2：

（2）有利于產(chǎn)生黃瓜果實(shí)黃酮和總酚含量。根據(jù)最終所得的數(shù)據(jù)，對黃瓜類的黃酮含量進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)MN是促使黃瓜黃酮含量最高的，N-N是最低的。這表明使用的化肥中氮量有機(jī)肥，能夠促進(jìn)黃酮物質(zhì)的合成，對黃瓜品質(zhì)有一定的改善，究其原因就是有機(jī)肥中的有機(jī)物質(zhì)，使黃瓜類黃酮的總分物質(zhì)進(jìn)行不斷的合成，在日積月累的生長下，產(chǎn)生了更多的黃酮。

（3）不同施肥對黃瓜產(chǎn)量的作用。我們要進(jìn)行黃瓜果實(shí)的定期采摘，同時(shí)進(jìn)行及時(shí)的記錄，最后統(tǒng)計(jì)總數(shù)，來記錄各個(gè)區(qū)域的黃瓜總產(chǎn)量，在進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的過程中發(fā)現(xiàn)MN、UN是得到黃瓜產(chǎn)量最高的，而且差異性比較大。因此，我們可以得出結(jié)論，這兩種肥料的配比對黃瓜的增產(chǎn)作用比較突出，有利于提高黃瓜的產(chǎn)量。

三、結(jié)語

綜上所述，在試驗(yàn)的過程中對五種肥料進(jìn)行配比，來研究對黃瓜的生長影響，從黃瓜的植株高度、葉片的面積、徑的粗細(xì)等不同的方面，來探究不同化肥所造成的差異。發(fā)現(xiàn)MN對黃瓜種植各方面都高于其它化肥的處理，有利于促進(jìn)黃瓜的產(chǎn)量提升，同時(shí)產(chǎn)生更多的黃銅合成維生素，對果實(shí)品質(zhì)改善較為明顯。但是，由于我們的試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間較短，要想進(jìn)一步的去研究還需要不斷的探索，才能驗(yàn)證結(jié)論的正確性，在實(shí)踐的過程中不斷提升。

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