中職模擬導(dǎo)游課程教學(xué)有效策略探究

歐陽(yáng)漢章

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?模擬導(dǎo)游課程在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中學(xué)生往往對(duì)語(yǔ)言、相關(guān)文化知識(shí)的靈活掌握和在導(dǎo)游講解中針對(duì)性地運(yùn)用還存在一定困難，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率較低。在實(shí)際教學(xué)不斷探索適合本門課程的有效方法及策略，以提高學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)講解水平和培養(yǎng)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?模擬導(dǎo)游;課程教學(xué);有效策略

[中圖分類號(hào)] ?G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? [文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）14-0088-02

目前，中職學(xué)生普遍存在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)積極性不高等現(xiàn)象，而模擬導(dǎo)游課程是中職旅游專業(yè)的核心課程和核心技能，亦是考取全國(guó)導(dǎo)游證的必備技能，但現(xiàn)實(shí)課堂往往出現(xiàn)效率過(guò)于低下，甚至無(wú)效的情況。本人經(jīng)過(guò)多年來(lái)在模擬導(dǎo)游課程的教學(xué)，感到有得也有失，有經(jīng)驗(yàn)也有教訓(xùn)，但總的來(lái)說(shuō)，經(jīng)驗(yàn)收益大于教訓(xùn)。

一、課程性質(zhì)及存在的問(wèn)題

模擬導(dǎo)游課程是通過(guò)學(xué)生講解示范與演練，綜合運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)及專業(yè)知識(shí)與技能，培養(yǎng)導(dǎo)游講解能力的一門實(shí)訓(xùn)課程。

本課程的主要難點(diǎn)在于學(xué)生對(duì)語(yǔ)言、相關(guān)文化知識(shí)的靈活掌握和在導(dǎo)游講解中針對(duì)性地運(yùn)用還存在一定的困難。在現(xiàn)實(shí)課堂上，學(xué)生往往會(huì)出現(xiàn)學(xué)習(xí)信心不足、學(xué)習(xí)困難，缺乏堅(jiān)持不懈的精神甚至逃避。正因此，課堂教學(xué)出現(xiàn)效率低下甚至無(wú)效的情況，嚴(yán)重打擊了授課者的信心，限制了教學(xué)策略的運(yùn)用，制約了課程的有效開(kāi)展，難以達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

二、教學(xué)策略的有效探索

多年來(lái)，筆者在實(shí)際教學(xué)中不斷探索適合本門課程的有效方法及策略。通過(guò)各種教學(xué)方法和課程組織形式等，努力培養(yǎng)學(xué)生在模擬工作中與其他學(xué)生合作探究、相互協(xié)調(diào)，提高學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)講解技能與技巧。通過(guò)幾年的探索，主要有以下一些可行的做法。

（一）完善課程教學(xué)設(shè)計(jì)

1.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

實(shí)踐性強(qiáng)是課程的一大特點(diǎn)，在教學(xué)中應(yīng)以學(xué)生的“做學(xué)一體”為重點(diǎn)。根據(jù)導(dǎo)游技能的要求進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的組織與安排，實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)及面、不斷遞進(jìn)、反復(fù)強(qiáng)化的任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式的活動(dòng)化教學(xué)。如我們可根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)的要求，同時(shí)結(jié)合實(shí)際景點(diǎn)來(lái)組織實(shí)施教學(xué)，把模擬講解課程實(shí)訓(xùn)任務(wù)分為若干個(gè)項(xiàng)目，在各個(gè)項(xiàng)目下設(shè)置相應(yīng)的任務(wù)。一般可遵循“前置任務(wù)→課中任務(wù)→課后任務(wù)”“總?cè)蝿?wù)→二級(jí)任務(wù)→三級(jí)任務(wù)”等原則。

2.教學(xué)方法設(shè)計(jì)

根據(jù)導(dǎo)游工作的綜合性、復(fù)雜性，針對(duì)中職學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力較強(qiáng)的特點(diǎn)，按照“做學(xué)一體”的原則，該課程應(yīng)采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、情境教學(xué)法等方法，以校內(nèi)外景點(diǎn)等真實(shí)場(chǎng)所為課堂，充分發(fā)揮學(xué)生主體地位，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能、自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。近幾年，通過(guò)“校園模擬導(dǎo)游”等真實(shí)場(chǎng)所來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，課堂反饋學(xué)生往往能積極參與，做學(xué)一體效果較好，課堂有效性較高。

（二）活化課程教學(xué)形式

采取的教學(xué)方法是否恰當(dāng)是教學(xué)的關(guān)鍵，因此，教學(xué)方式的選擇、運(yùn)用務(wù)必著重考慮如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極參與課堂的興趣。

1.善用多媒體課件創(chuàng)設(shè)情境

模擬導(dǎo)游務(wù)必安排在導(dǎo)游仿真實(shí)訓(xùn)室、微格實(shí)訓(xùn)室或多媒體實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行授課，目的盡可能地增強(qiáng)場(chǎng)景的逼真性。教師精心設(shè)計(jì)的課件以及大量的音像資料、虛擬導(dǎo)游軟件能夠給予學(xué)生直觀的感受，提高學(xué)生的興趣，能夠讓學(xué)生身臨其境、體驗(yàn)“上課如上崗”的真實(shí)場(chǎng)景。

例如：講授廣州市白云山風(fēng)景名勝區(qū)時(shí)，教師可以通過(guò)對(duì)白云山景點(diǎn)素材的整合，在課堂上呈現(xiàn)白云山的經(jīng)典風(fēng)光，給學(xué)生直觀理解白云山美麗風(fēng)光，創(chuàng)造一個(gè)類真實(shí)的情境。在這種情境教學(xué)中，此課堂往往能極大地激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和探索精神，甚至?xí)?duì)教師提供的素材進(jìn)一步加工，摒棄原來(lái)枯燥的講解詞，在腦海中形成一幅幅白云山的美麗景象，通過(guò)不斷自主講解、反復(fù)訓(xùn)練、形成內(nèi)化知識(shí)，充實(shí)講解經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)然教師還可以充分利用微課、視頻、圖片等手段模擬各種基于導(dǎo)游工作過(guò)程中的情景，創(chuàng)造出一種語(yǔ)言交際的環(huán)境，要求學(xué)生隨機(jī)應(yīng)變并靈活處理。如在旅游大巴上，導(dǎo)游該如何站立并沿途講解等。

2.提高學(xué)生課堂參與度

“少講多練”是該課程的基本要求，學(xué)生參與很重要，真正做到“做學(xué)一體”。剛開(kāi)始，學(xué)生往往表現(xiàn)得不夠自信，容易怯場(chǎng)，抗拒在同學(xué)面前講解等。因此，教師需盡可能降低學(xué)生的緊張感，多些鼓勵(lì)，提升學(xué)生的自信心。教師可以采取“由易及難”階梯遞進(jìn)的方式，從基本講解抓起，營(yíng)造一種“人人都能講好”的氛圍，讓學(xué)生感受到不會(huì)因?yàn)橹v不好而受到批評(píng)或嘲笑，逐步克服緊張情緒;也可以采取分層教學(xué)的方式，根據(jù)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同的學(xué)生有針對(duì)性地進(jìn)行講解訓(xùn)練，讓學(xué)生“人人都能講”，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性;再有教師可以先示范講解，學(xué)生后講解，再進(jìn)行評(píng)價(jià)，總之，以鼓勵(lì)學(xué)生為主，提升其學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課堂參與度。

3.適當(dāng)運(yùn)用案例教學(xué)

適當(dāng)運(yùn)用案例教學(xué)往往有事半功倍的效果。教師可根據(jù)授課的內(nèi)容適當(dāng)選取與導(dǎo)游崗位相吻合的典型案例， 通過(guò)展示、講解、點(diǎn)評(píng)、情景模擬等手段，讓學(xué)生仿佛置身其境，發(fā)散學(xué)生思維，做到理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。

如設(shè)置案例：某旅游團(tuán)國(guó)慶期間游覽增城白水寨風(fēng)景區(qū)，途中旅游大巴出現(xiàn)故障，一修就是幾個(gè)小時(shí)，游客意見(jiàn)頗大、怨氣重，這時(shí)作為導(dǎo)游該如何合理處理？ 此案例是對(duì)導(dǎo)游語(yǔ)言表達(dá)能力及重大考驗(yàn)。此時(shí)教師可以結(jié)合案例采取“情景模擬、角色扮演”的方式，讓學(xué)生嘗試充當(dāng)該導(dǎo)游，對(duì)那些最能說(shuō)服游客、安慰游客的“導(dǎo)游”進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后總結(jié)出比較規(guī)范的處理程序或?qū)в螒?yīng)變技巧。

4.利用校內(nèi)外資源，強(qiáng)化模擬導(dǎo)游

（1）校園模擬導(dǎo)游

充分利用身邊資源開(kāi)展校園景點(diǎn)模擬講解，學(xué)生輪流當(dāng)“導(dǎo)游”，教師和其他學(xué)生當(dāng)“游客”，最后由“游客們”為“導(dǎo)游”評(píng)分等。當(dāng)然，教師需務(wù)必對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，充分考慮對(duì)學(xué)生真實(shí)場(chǎng)景的講解水平和技巧運(yùn)用的有效檢驗(yàn)，做好課前課后的教學(xué)評(píng)價(jià)反饋等。

（2）走出校園，校外景點(diǎn)模擬

除了在課堂模擬外，應(yīng)組織學(xué)生走出校門，走進(jìn)博物館、廣場(chǎng)或當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘木包c(diǎn)進(jìn)行實(shí)地模擬、考察，使學(xué)生有更直觀的印象。如可先讓景區(qū)導(dǎo)游帶領(lǐng)學(xué)生游覽并進(jìn)行講解示范，之后要求學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)分組模擬講解，最后進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)評(píng)、總結(jié)，重點(diǎn)解決學(xué)生存在的困難。這種校外講解形式學(xué)生往往主動(dòng)參與，積極進(jìn)行演練，有效提升自身的講解水平。

（3）安排專業(yè)見(jiàn)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)

目前，我校已跟本地區(qū)10多家旅行社、景區(qū)等建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，學(xué)生可在“三八”“五一”“十一”等節(jié)假日進(jìn)行實(shí)習(xí)。通過(guò)實(shí)際跟團(tuán)或帶團(tuán)，積累“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)真實(shí)工作環(huán)境，加之校內(nèi)教師與企業(yè)導(dǎo)師相互配合與指導(dǎo)，解決學(xué)生遇到的問(wèn)題。這樣由于能走出課堂進(jìn)入真實(shí)崗位實(shí)操，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性往往較高，學(xué)習(xí)動(dòng)力十足，模擬的效果也就更有效。通過(guò)這一階段的“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生將來(lái)的工作、學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)，當(dāng)學(xué)生面向就業(yè)時(shí)基本已成為一名合格的導(dǎo)游。

（三）培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力

隨著社會(huì)的發(fā)展，游客的綜合素質(zhì)越來(lái)越高，對(duì)導(dǎo)游的要求也隨之提高，此時(shí)導(dǎo)游必須提升自身的專業(yè)知識(shí)與技能，導(dǎo)游講解技能需進(jìn)一步強(qiáng)化，形成自己講解風(fēng)格或特色。

通過(guò)模擬導(dǎo)游，讓學(xué)生意識(shí)到差距，僅靠教師所教授的那些知識(shí)是不能滿足實(shí)際帶團(tuán)需要的。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平，有的放失地培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)意識(shí)。如教師可設(shè)計(jì)好前置任務(wù)，讓學(xué)生必須自己去查找資料完成相關(guān)任務(wù)，讓學(xué)生形成自主探究的良好習(xí)慣。

（四）充分發(fā)揮“導(dǎo)游證”的激勵(lì)作用

教師務(wù)必讓學(xué)生時(shí)刻牢記“導(dǎo)游證”是導(dǎo)游員上崗的必備條件，而導(dǎo)游講解是全國(guó)導(dǎo)游員資格考試（口試）的必考環(huán)節(jié)，故模擬導(dǎo)游課程的課堂必須與“導(dǎo)游證”緊密結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生有足夠的重視。同時(shí)，課堂的講解訓(xùn)練、組織和課程考核等環(huán)節(jié)務(wù)必參照考證的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，讓學(xué)生明確課程學(xué)習(xí)目標(biāo)及技能標(biāo)準(zhǔn)，以提高學(xué)習(xí)效果，真正做到激勵(lì)作用。

當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展會(huì)對(duì)模擬導(dǎo)游內(nèi)容提出更高的要求，專業(yè)教師要轉(zhuǎn)變觀念，緊密聯(lián)系旅游企業(yè)，結(jié)合市場(chǎng)需求對(duì)教材內(nèi)容做出適當(dāng)調(diào)整，靈活運(yùn)用教學(xué)手段，使學(xué)生能在有限的模擬導(dǎo)游時(shí)間里掌握更多的講解技能，不斷提高模擬導(dǎo)游課程教學(xué)的有效性。

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編輯 武生智