安康市低產(chǎn)核桃林改造技術(shù)

曹 晶，曹席軼，曹仲根

(安康市林業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 安康 725000)

核桃在我國(guó)大部分地區(qū)都有分布，其經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益極高，是我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，也是種植群體最多的經(jīng)濟(jì)林樹種[1-2]。陜西省是全國(guó)核桃主產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，分布廣泛，目前已經(jīng)形成了渭北黃土高原和秦巴山區(qū)兩大優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)區(qū)域，栽培面積發(fā)展迅猛，核桃年產(chǎn)量高[3-4]。地處陜西南部山區(qū)的安康市，位于陜西省秦巴核桃主產(chǎn)區(qū)，核桃已成為全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)也已成為秦巴山區(qū)群眾經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。但近年來，由于核桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，優(yōu)良品種苗木供不應(yīng)求、苗木質(zhì)量差等問題較為突出，加之生產(chǎn)方式落后，重栽輕管現(xiàn)象普遍，常年不施肥、不管護(hù)，任其自然生長(zhǎng)，致使核桃林雜草叢生，樹勢(shì)衰弱，導(dǎo)致產(chǎn)量低而不穩(wěn)。同時(shí)，銀杏大蠶蛾(Dictyoplocajaponica)、核桃舉翅蛾(Atrijuglanshetaohei)、云斑天牛(Batocerahorsfieldi)、芳香木蠹蛾(Cossuscossus)及核桃黑斑病、炭疽病等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，致使核桃產(chǎn)業(yè)總體產(chǎn)量低、品種雜亂、產(chǎn)品單一，經(jīng)濟(jì)效益低下，嚴(yán)重影響和制約了當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性和熱情[5-6]。為此，我們?cè)诙嗄暄芯亢蜕a(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，選擇有代表性的低產(chǎn)林，采用成熟適用技術(shù)進(jìn)行了改造，取得了較好效果并進(jìn)行了總結(jié)，以期為今后核桃林的提質(zhì)增效提供參考和示范樣板。

1 研究區(qū)域核桃低產(chǎn)林基本概況

試驗(yàn)地位于陜南地區(qū)白河縣冷水鎮(zhèn)三院村，距城區(qū)34 km，屬于低山丘陵區(qū)，地形較為復(fù)雜，海拔600～790 m，地勢(shì)南高北低，東高西低，脊、峰平緩，坡度東南向多在25°以下，西北向坡度較陡多在40°以下，土壤為黃褐土和黃棕壤土，土層深厚。該區(qū)域?qū)俦眮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，受相對(duì)高差大的山地地貌影響，垂直性氣候特征明顯。四季分明，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，無霜期較長(zhǎng)，為234～261 d，平均氣溫為12.2～16.5 ℃，1月平均氣溫3.1 ℃ ，7月平均氣溫27.7 ℃ ，極端最低氣溫-10.3 ℃ ，極端最高氣溫 42.6 ℃ ，年平均降水量787 mm。

核桃低產(chǎn)林約13 hm2，85%以上植株由實(shí)生苗栽植，常年不進(jìn)行修剪、施肥、病蟲害防治等栽植管理，林地雜草多而密，樹勢(shì)較弱。

2 低產(chǎn)林改造技術(shù)措施

2.1 嫁接改造技術(shù)

在試驗(yàn)地內(nèi)選擇樹齡為3～5 a，平均樹高達(dá)3.0～5.0 m生長(zhǎng)旺盛的低產(chǎn)核桃樹作為砧木，嫁接品種選擇適宜陜南地區(qū)栽植的遼核4號(hào)、中林1號(hào)、安康紫仁核桃、清香4個(gè)優(yōu)良品種(品系)。

多頭高接主要采用成活率高、接口愈合好、新枝不易劈裂折斷、樹冠恢復(fù)快的插皮舌接法，嫁接時(shí)間3-4月，接后兩周內(nèi)檢查接頭是否積水，出現(xiàn)積水及時(shí)造傷放水，嫁接后及時(shí)抹除萌蘗，防止養(yǎng)分消耗，利于嫁接部位愈合，其他按常規(guī)方法管理[8-9]。

2.2 整形修剪

落葉后至翌年萌芽前進(jìn)行，干性強(qiáng)的品種多采用主干疏層形，分2～3層，層間距離40～50 cm，選留主枝5～7個(gè)，每個(gè)主枝均勻距離培養(yǎng)3～4個(gè)側(cè)枝；干性弱的品種整成開心形，選留主枝3～5個(gè)，每個(gè)主枝再配置4～6個(gè)側(cè)枝。

2.3 施肥改土

早春和秋季對(duì)核桃園進(jìn)行深翻，清除雜草，疏松土壤。根據(jù)核桃林地土壤肥力較低現(xiàn)狀，秋冬季采用溝施有機(jī)肥，沿核桃樹冠外圍滴水線下方，開溝20 cm深，寬10～15 cm左右，將有機(jī)肥施入并覆土，施入有機(jī)肥20 kg；春季主要施用尿素，采取穴施法，沿核桃樹冠外圍滴水線下方挖深20～30 cm的穴，每株施入尿素0.25 mg，覆土；夏季施肥方法與春季相同，施入三元復(fù)合肥。

2.4 病蟲害防治

針對(duì)銀杏大蠶蛾、核桃舉肢蛾等主要蟲害，采取“預(yù)防為主 , 綜合治理”方法，秋末冬初采用波爾多液或石硫合劑對(duì)樹干進(jìn)行涂白，殺滅病菌及阻斷病蟲入土越冬；冬季清除核桃園雜草、修剪枯枝等，減少病蟲害越冬場(chǎng)所；樹木生長(zhǎng)季，在核桃低產(chǎn)園內(nèi)安裝廣譜殺蟲燈，懸掛殺蟲板，7-8月若害蟲發(fā)生，則噴灑農(nóng)藥防治。

3 改造成效分析

3.1 嫁接成活率

經(jīng)過在6個(gè)不同海拔、坡位等地段的隨機(jī)取樣和調(diào)查，試驗(yàn)地核桃嫁接平均成活率86.6%(表1)。說明在安康市采取插皮舌接法進(jìn)行核桃高接換優(yōu)可以滿足生產(chǎn)需求；同時(shí)還發(fā)現(xiàn)嫁接后管理對(duì)提高嫁接成活率至關(guān)重要。

表1 核桃嫁接成活率調(diào)查

3.2 核桃產(chǎn)量

在果實(shí)成熟期(8月下旬)，對(duì)6個(gè)小區(qū)嫁接改造樹和近鄰未改造樹分別18個(gè)樣樹(每個(gè)調(diào)查小區(qū)嫁接和未嫁接樣樹各3株)調(diào)查結(jié)果(表2)為嫁接改造后平均單株結(jié)果數(shù)110個(gè)，比未嫁接改造平均單株結(jié)果數(shù)(61個(gè))，提高80.3%，嫁接改造后平均單株鮮果7.2 kg，比未嫁接改造平均單株鮮果重(4.0 kg)，提高80.0%，嫁接改造對(duì)提高核桃實(shí)生植株果實(shí)產(chǎn)量效果非常明顯。

3.3 核桃果實(shí)外觀形狀

核桃堅(jiān)果三徑、果形指數(shù)、單果重、果殼厚度、果仁重、出仁率等外觀性狀，是核桃堅(jiān)果商品價(jià)值的外部特征[10-11]，影響銷售和價(jià)格。本低產(chǎn)林改造前，為實(shí)生繁殖后代，變異類型多，品種混雜，大多數(shù)植株為并未明確的農(nóng)家品種，果實(shí)大小不一致；以“安康紫仁核桃”等優(yōu)良品種(品系)嫁接改良后，果個(gè)變大，均勻程度提升，商品性增強(qiáng)。

3.3.1 青果外觀性狀 經(jīng)測(cè)定嫁接改良后，核桃青果主要商品價(jià)值性狀—三徑(橫徑、縱徑、側(cè)徑)平均值提高了7.7%，單果鮮重平均值提高了8.5%，青皮厚度和青皮率分別下降了13.2%和10.4%，表3表明：嫁接改造后果個(gè)變大、均勻程度提升，青果果皮變薄、青皮率降低，很大程度上改善了核桃青果外觀性狀和商品性。

表2 核桃嫁接產(chǎn)量效果調(diào)查

表3 核桃嫁接前后青果外觀性狀比較

注：嫁接改良品種為安康紫仁核桃。

3.3.2 堅(jiān)果外觀形狀 調(diào)查結(jié)果(表4)表明，未嫁接前核桃堅(jiān)果大小不均，出仁率及果仁飽滿度低，有干癟現(xiàn)象；嫁接后核桃堅(jiān)果大、外形美觀、均勻度提高且單果干重提高了28.4%，果殼薄、單果仁重平均可達(dá)8.13 g，出仁率較嫁接前提高了18.5%，果仁飽滿、色澤亮、有香味。由此表明：低產(chǎn)林改造技術(shù)提高了該園區(qū)核桃果品產(chǎn)量和品質(zhì)。

表4 核桃嫁接前后堅(jiān)果外觀性狀比較

注：嫁接改良品種為安康紫仁核桃。

3.4 病蟲害發(fā)生狀況

改良后核桃主要病蟲害危害率控制在2.5%以下，病蟲害發(fā)生得到了明顯遏制。同時(shí), 強(qiáng)化核桃園管理后，樹體長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，抗病蟲害能力也會(huì)增強(qiáng)。

4 結(jié)語

安康市實(shí)生繁殖的低產(chǎn)核桃園，采用插皮舌接高接換優(yōu)改良、整形修剪、施肥改土、病蟲害綜合防治等改良措施后，嫁接成活率平均為86.6%，嫁接后單株結(jié)果數(shù)、青果果個(gè)大小、干果果個(gè)、果形指數(shù)、果殼厚度、單仁重、 出仁率等性狀都得到了明顯改善，核桃綜合改良技術(shù)具有較高的使用價(jià)值，能滿足現(xiàn)階段生產(chǎn)需求，值得在安康市及環(huán)境和生產(chǎn)條件相近地區(qū)推廣。